Liliana Fuchs

Liliana Fuchs

Editor. En Vitónica desde

Soy una murciana licenciada en Historia del arte que lleva más de una década en Madrid. Me dedico a la comunicación gastronómica y alimentaria a través de mi trabajo como editoria senior en DAP, y me apasiona todo lo relacionado con la cultura culinaria. Me puedes encontrar en IG: https://www.instagram.com/liliana_fuchs/.

feed 462 noticias publicadas

Diciembre 2022

  1. 07 diciembre
  2. Tofu tierno con aliño fragante de ajo: receta vegana saludable muy fácil

Noviembre 2022

  1. 30 noviembre
  2. Galletas fitness de avellana y chocolate: receta saludable sin gluten baja en hidratos
  3. 23 noviembre
  4. Brócoli al horno con granada y frutos secos: receta fácil de guarnición saludable baja en hidratos
  5. 16 noviembre
  6. Crema de boniato o batata y zanahoria: receta fácil y saludable perfecta para la cena
  7. 09 noviembre
  8. Mini dónuts de calabaza proteicos sin azúcar: receta fitness para una merienda o desayuno saludable
  9. 02 noviembre
  10. Pan de molde de semillas proteico sin harinas: receta saludable, saciante y sin gluten

Octubre 2022

  1. 26 octubre
  2. Albóndigas veganas caseras de alubias y avena en salsa: receta saludable
  3. 19 octubre
  4. Bizcocho de chocolate fitness: receta de dulce saludable sin azúcar y sin gluten con extra de proteínas
  5. 12 octubre
  6. Hummus de guisantes secos o frescos: receta saludable de aperitivo o picoteo para variar el dip tradicional
  7. 05 octubre
  8. Pastel de yogur rico en proteínas: receta de postre sin azúcar, sin gluten y bajo en hidratos

Septiembre 2022

  1. 28 septiembre
  2. Seitán en salsa cremosa de champiñones o setas: receta saludable rica en proteínas vegetales
  3. 21 septiembre
  4. Salmonetes al horno provenzales con calabacín: receta saludable muy fácil para cenar o comer bien sin esfuerzo
  5. 14 septiembre
  6. Curry vegano de berenjena con soja texturizada: receta saludable perfecta para el táper (o congelar)
  7. 07 septiembre
  8. Bizcocho esponjoso de queso y almendra al microondas: receta exprés sin azúcar y sin gluten

Agosto 2022

  1. 31 agosto
  2. Ensalada de queso halloumi y melocotón a la plancha con rúcula y avellanas: receta saludable vegetariana
  3. 24 agosto
  4. Panecillos de sándwich bajos en hidratos, tiernos y esponjosos: receta fitness saludable
  5. 17 agosto
  6. Smoothie bowl helado de melón cantalupo con queso fresco: receta saludable, refrescante y ligera para el verano
  7. 10 agosto
  8. Berenjenas asadas al grill (o microondas) con vinagreta picante de frambuesas: receta saludable vegetariana
  9. 03 agosto
  10. Ensalada de espinacas con tofu marinado al limón y tomillo a la parrilla: receta saludable vegana

Julio 2022

  1. 27 julio
  2. Helado de piña y tofu (o queso fresco): receta saludable con solo dos ingredientes para refrescarte en verano
  3. 20 julio
  4. Tortitas de calabacín y queso sin gluten: receta saludable baja en hidratos
  5. 13 julio
  6. Panecillos de avena y yogur al horno o en freidora de aire: receta saludable exprés
  7. 06 julio
  8. Ensalada de brócoli crujiente con aliño cremoso de aguacate: receta saludable, vegana y saciante

Junio 2022

  1. 29 junio
  2. Pastel de chocolate keto: receta de postre saludable sin azúcar, saciante y bajo en hidratos
  3. 22 junio
  4. Tartar de remolacha: receta saludable vegetariana para una cena o picoteo refrescante
  5. 16 junio
  6. Polos de mango, plátano y frambuesa. Receta saludable y sin azúcar añadido para refrescarte en la ola de calor
  7. 15 junio
  8. Pastel proteico con albaricoques, arándanos y pistachos: receta saludable sin azúcar baja en hidratos
  9. 08 junio
  10. Aguacate relleno de ensalada de salmón de lata: receta saludable refrescante rica en grasas de calidad
  11. 05 junio
  12. Bebida de avena casera con limón y canela: receta saludable refrescante
  13. 01 junio
  14. Gofres fitness proteicos sin gluten: receta saludable baja en carbohidratos

Mayo 2022

  1. 25 mayo
  2. Mini pizzas keto: receta saludable sin harinas para un aperitivo o cena rica en proteínas
  3. 18 mayo
  4. Crêpes verdes de espinacas sin gluten: receta saludable para cualquier hora del día
  5. 11 mayo
  6. Merluza con tomate y guisantes: receta saludable, fácil y rápida ideal para la cena (o para llevar)
  7. 04 mayo
  8. Palitos de apio rellenos de hummus y queso con zanahoria y frutos secos: receta saludable perfecta para un picoteo saciante

Abril 2022

  1. 27 abril
  2. Nasi goreng de coliflor y verduras con huevo: receta saludable baja en hidratos
  3. 20 abril
  4. Pan de sándwich de aguacate y avena bajo en hidratos: receta saludable y rápida para hacer al horno o en la plancha
  5. 13 abril
  6. Boquerones de la huerta o ensalada de calabacín marinado: receta saludable, vegana y ligera sin encender ni un fuego
  7. 06 abril
  8. Mini tartas de queso ricas en proteínas: receta saludable muy fácil para un postre o merienda nutritivo y saciante
  9. 03 abril
  10. Muffins fitness de plátano y avena: receta saludable sin azúcar

Marzo 2022

  1. 30 marzo
  2. Pescado a la plancha con salsa melosa de limón y alcaparras: receta saludable sabrosa y rápida
  3. 23 marzo
  4. Pechuga de pollo en papillote al microondas con verduras: receta saludable para comer o cenar bien en 15 minutos
  5. 16 marzo
  6. Avena al horno con yogur y tahina: receta de desayuno saludable o snack para llevar
  7. 09 marzo
  8. Ensalada de quinoa al pesto casero con espinacas frescas: receta saludable
  9. 02 marzo
  10. Crema de mazorcas de maíz con cúrcuma: receta saludable ideal para la cena

Febrero 2022

  1. 23 febrero
  2. Galletas con cacahuete en polvo, proteína y aceite de coco: receta saludable energética sin gluten
  3. 16 febrero
  4. Rollitos de tortilla de espinacas con queso y salmón ahumado al horno: receta saludable rica en proteínas
  5. 09 febrero
  6. Pan naan sin gluten: receta saludable del pan plano indio con harina de garbanzos
  7. 02 febrero
  8. Bizcocho fitness de mango y almendra sin azúcar añadido: receta saludable sin gluten rico en proteínas

Enero 2022

  1. 26 enero
  2. Rocas de chocolate negro, granada y almendra: receta de postre saludable muy fácil y rápido
  3. 19 enero
  4. Coliflor al horno asada entera con aderezo picante de yogur: receta saludable vegetariana muy fácil
  5. 12 enero
  6. Hamburguesa vegana de remolacha, garbanzos y avena: receta saludable sin gluten
  7. 05 enero
  8. Endivias al microondas con salsa de yogur y frutos secos: receta saludable y ligera para tomar caliente o fría

Diciembre 2021

  1. 29 diciembre
  2. Piña en almíbar ligero de naranja y vainilla: receta de postre saludable, refrescante y ligero para Nochevieja
  3. 22 diciembre
  4. Banderillas de encurtidos con anchoa, pimiento y tomate seco: receta de aperitivo saludable
  5. 15 diciembre
  6. Pudding o crema de chocolate y caqui persimón sin azúcar: receta saludable vegana y sin gluten para un postre de fiesta
  7. 08 diciembre
  8. Garbanzos crujientes con maíz y huevo a la plancha: receta saludable y completa
  9. 01 diciembre
  10. Pan crujiente integral de avena y semillas: receta saludable sin levadura rica en fibra

Noviembre 2021

  1. 24 noviembre
  2. Sopa de calabaza, lentejas rojas y arroz integral: receta saludable reconfortante, vegana y completa
  3. 17 noviembre
  4. Salmón a la plancha glaseado con salsa de mandarina: receta saludable para comer o cenar cualquier día de la semana
  5. 10 noviembre
  6. Boniato o batata al horno relleno con huevo y espinacas: receta saludable nutritiva y saciante
  7. 03 noviembre
  8. Bizcocho de chocolate fitness al microondas: receta saludable baja en hidratos, sin azúcar y sin gluten

Octubre 2021

  1. 27 octubre
  2. Tarta de aguacate y lima: receta saludable de postre nutritivo y refrescante
  3. 20 octubre
  4. Ensalada de garbanzos con salmón de lata: receta ultra rápida para comer saludable en casa o de táper
  5. 13 octubre
  6. Tzatziki de remolacha: receta de aperitivo saludable o para un menú de picoteo
  7. 06 octubre
  8. Frittata o tortilla de setas y queso de cabra al horno: receta saludable

Septiembre 2021

  1. 29 septiembre
  2. Crema de calabaza y colinabo con jengibre, suave y sin patata: receta saludable reconfortante
  3. 22 septiembre
  4. Tostas crujientes de aguacate con tahina, rabanitos y semillas: receta saludable
  5. 15 septiembre
  6. Revuelto jugoso de tofu al curry: receta saludable vegana y rica en proteías
  7. 08 septiembre
  8. Crêpes de trigo sarraceno o alforfón: receta saludable sin gluten para rellenar al gusto
  9. 01 septiembre
  10. Champiñones portobello rellenos de huevo al horno: receta saludable

Agosto 2021

  1. 25 agosto
  2. Mermelada de frutos rojos sin azúcar y sin semillas de chía: receta saludable para desayunos y meriendas
  3. 18 agosto
  4. Chocolatinas heladas rellenas de crema de cacahuete: receta de postre saludable y nutritivo
  5. 11 agosto
  6. Zoodles o espaguetis de boniato o batata con gambas al ajillo: receta saludable baja en hidratos
  7. 04 agosto
  8. Tortitas fitness de almendra y mantequilla de cacahuete: receta saludable baja en hidratos sin gluten

Julio 2021

  1. 28 julio
  2. Ensalada de garbanzos con brócoli y vinagreta de limón: receta vegana saludable perfecta para el verano
  3. 21 julio
  4. Pan proteico exprés en microondas: receta fitness sin gluten saludable y nutritiva
  5. 14 julio
  6. Mini frittatas de claras con verduras: receta saludable para un desayuno proteico (o cualquier momento del día)
  7. 07 julio
  8. Helados de plátano, chocolate y mantequilla de cacahuete: receta saludable y fácil para el verano

Junio 2021

  1. 30 junio
  2. Ensalada de mango con hortalizas crujientes y anacardos: receta saludable sin encender ni un fuego
  3. 23 junio
  4. Galletas saladas crujientes de semillas y hierbas con dip de yogur: receta saludable para picotear
  5. 16 junio
  6. Brevas o higos con aliño picante y queso cottage: receta saludable
  7. 09 junio
  8. Bebida de avena casera con limón y canela: receta saludable refrescante
  9. 02 junio
  10. Piña especiada a la parrilla: receta saludable para cocinar en la barbacoa o el grill de casa

Mayo 2021

  1. 26 mayo
  2. Hummus de alcachofas: receta saludable fácil y rápida
  3. 19 mayo
  4. Biscotti sin azúcar de almendras, avellanas y dátiles: receta energética saludable sin gluten
  5. 12 mayo
  6. Pan de brócoli fitness bajo en hidratos: receta saludable sin gluten
  7. 05 mayo
  8. Espárragos a la plancha con salsa rápida de lima, cacahuetes y coco: receta saludable de primavera

Abril 2021

  1. 28 abril
  2. Brownie fitness de remolacha sin azúcar: receta dulce sin gluten para amantes del chocolate
  3. 21 abril
  4. Salsa holandesa sin huevo y sin lácteos: receta saludable apta para veganos
  5. 14 abril
  6. Crumble de fresas y arándanos con avena y almendras: receta saludable para un postre o desayuno fácil sin azúcares refinados
  7. 09 abril
  8. Smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena. Receta saludable
  9. 07 abril
  10. Salmón al horno con limón y mostaza: receta saludable y fácil de pescado

Marzo 2021

  1. 31 marzo
  2. Ensalada cuscús de brócoli: receta saludable, ligera y saciante para personalizar al gusto
  3. 24 marzo
  4. Berenjena cremosa con tahina y yogur: receta de dip saludable de aperitivo o guarnición
  5. 17 marzo
  6. Pan casero para torrijas más saludable: receta fácil y rápida rica en fibra y proteínas
  7. 10 marzo
  8. Gachas o porridge de quinoa con leche de almendras: receta saludable sin gluten y sin lactosa
  9. 03 marzo
  10. Arepas con harina de garbanzos y relleno de ensalada de aguacate y atún: receta saludable sin gluten

Febrero 2021

  1. 24 febrero
  2. Mousse de chocolate keto vegana: receta saludable con solo tres ingredientes
  3. 17 febrero
  4. Energy balls o bolitas energéticas de avena, mantequilla de cacahuete, dátiles y coco: receta de snack saludable
  5. 10 febrero
  6. Salsa boloñesa de lentejas: receta saludable vegetariana para tus platos de pasta y mucho más
  7. 03 febrero
  8. Panecillos fáciles de avena y requesón: receta rápida sin amasado rica en proteínas

Enero 2021

  1. 27 enero
  2. Lenguado a la plancha al limón: receta saludable fácil y rápida para una cena ligera rica en proteínas
  3. 20 enero
  4. Brócoli crujiente al horno con salsa fácil de tahina y limón: receta saludable
  5. 13 enero
  6. Ensalada de naranja, apio y trucha ahumada (o salmón) con huevo: receta saludable y ligera para el invierno
  7. 06 enero
  8. Rosca de frutas, avena y almendra: receta de postre o merienda saludable para el Día de Reyes y despedir las fiestas

Diciembre 2020

  1. 30 diciembre
  2. Crema de chocolate y yogur con naranja y limón: receta de postre saludable para despedir el año
  3. 23 diciembre
  4. Salmón al horno con costra crujiente de pistachos y sésamo: receta fácil para un menú saludable de Navidad
  5. 16 diciembre
  6. Galletas de Navidad de avena y frutos secos con chocolate: receta saludable
  7. 09 diciembre
  8. Vasitos de crema de calabaza asada con pinchos de pulpo y gambas: receta saludable de aperitivo navideño
  9. 02 diciembre
  10. Requesón o ricotta vegana: receta saludable rica en proteínas, naturalmente sin lactosa

Noviembre 2020

  1. 25 noviembre
  2. Crema de limón vegana con tofu sedoso: receta de postre saludable rico en proteínas
  3. 18 noviembre
  4. Tortilla de brócoli al horno: receta saludable fácil y ligera
  5. 11 noviembre
  6. Panecillos de avena y harina de garbanzo sin horno: receta saludable baja en hidratos
  7. 04 noviembre
  8. Tarta de calabaza fitness: receta de postre saludable para el otoño

Octubre 2020

  1. 28 octubre
  2. Pimientos monstruosos rellenos de quinoa y pisto: receta saludable y divertida para Halloween
  3. 21 octubre
  4. Panellets o dulces de boniato y almendra saludables: receta de postre sin azúcar y sin gluten
  5. 14 octubre
  6. Manzanas asadas al microondas con arándanos: receta de postre saludable
  7. 07 octubre
  8. Receta saludable de kebab, dürüm o shawarma: cómo hacer una versión casera nutritiva y sana

Septiembre 2020

  1. 30 septiembre
  2. Bizcochitos de almendra y cacao: receta saludable dulce sin gluten
  3. 23 septiembre
  4. Tofu marinado con edamame: receta saludable vegana rica en proteínas
  5. 16 septiembre
  6. Tortitas de almendra con queso cottage: receta saludable sin gluten para tomar con tu fruta preferida
  7. 09 septiembre
  8. Soja texturizada en salsa de verduras con arroz integral: receta saludable también para pasta
  9. 02 septiembre
  10. Revuelto de setas con anchoas: receta saludable fácil y rápida

Agosto 2020

  1. 26 agosto
  2. Crema ligera de pimiento amarillo y calabacín: receta saludable para tomar fría o caliente
  3. 19 agosto
  4. Bircher muesli suizo de avena, yogur y frutas: receta saludable que puedes adaptar al gusto
  5. 12 agosto
  6. Huevos al horno con espinacas y tomate: receta saludable
  7. 05 agosto
  8. Berenjenas rellenas de pisto de calabacín: receta saludable

Julio 2020

  1. 29 julio
  2. Fruta de verano a la parrilla con labneh de kéfir: receta saludable de postre o desayuno
  3. 22 julio
  4. Ensalada de calabacín a la plancha con queso feta: receta saludable, fácil y rápida
  5. 15 julio
  6. Muffins fitness de avena, mantequilla de cacahuete, semillas y frutos secos: receta saludable
  7. 08 julio
  8. Cómo hacer pan sin harina: receta vegana sin gluten rica en proteínas y fibra
  9. 01 julio
  10. Ensalada de melón refrescante: receta saludable para sacar la fruta del postre

Junio 2020

  1. 24 junio
  2. Salmorejo de aguacate: receta saludable baja en carbohidratos y sin gluten
  3. 17 junio
  4. Ensalada cítrica de pulpo: receta saludable y refrescante perfecta para el verano
  5. 10 junio
  6. Tortitas fitness de avena y zanahoria: receta saludable
  7. 03 junio
  8. Ensaladilla rusa ligera: receta saludable para el verano

Mayo 2020

  1. 27 mayo
  2. Gazpacho de melocotón sin pan: receta saludable y ligera para el verano
  3. 20 mayo
  4. Smoothie de aguacate cremoso con plátano y lima: receta saludable también para convertir en helado
  5. 13 mayo
  6. Soufflé de avena, leche de coco y frutos rojos: receta para un desayuno o merienda (o postre) saludable
  7. 06 mayo
  8. Brochetas de pollo al pimentón con verduras: receta saludable

Abril 2020

  1. 29 abril
  2. Pastelitos keto de chocolate y aguacate al microondas: receta saludable vegana en diez minutos
  3. 22 abril
  4. Pizza keto con base de pollo: receta saludable rica en proteínas con pocos hidratos
  5. 15 abril
  6. Cómo hacer pan integral en el microondas: receta saludable en 10 minutos con levadura en polvo
  7. 08 abril
  8. Pan integral de avena y espelta: receta saludable rápida y fácil con levadura en polvo
  9. 01 abril
  10. Tarta de yogur esponjosa sin gluten: receta saludable para el postre

Marzo 2020

  1. 25 marzo
  2. Arroz de coliflor o 'colirroz' con setas: receta saludable
  3. 18 marzo
  4. Pizza con harina de garbanzos: receta saludable sin gluten fácil y rápida
  5. 11 marzo
  6. Nuggets de tofu al horno: receta saludable vegana y sin gluten
  7. 04 marzo
  8. Brownie fitness de calabaza: receta baja en hidratos del clásico postre con un 'swap' saludable

Febrero 2020

  1. 26 febrero
  2. Poke bowl de salmón con edamame: receta saludable para no aburrite comiendo pescado
  3. 19 febrero
  4. Carrot cake fitness proteico: receta para una tarta de zanahoria más saludable
  5. 12 febrero
  6. Hamburguesas fit de pollo: receta saludable que puedes adaptar a tus necesidades
  7. 05 febrero
  8. Ensalada de pomelo y gambas: receta saludable con toque asiático

Enero 2020

  1. 29 enero
  2. Crêpes salados rellenos de pollo y verduras: receta saludable
  3. 22 enero
  4. Cheesecake fitness o tarta de queso más ligera: receta saludable para un antojo dulce nutritivo
  5. 15 enero
  6. Tacos de lechuga con ensalada cremosa de pollo y yogur: receta saludable
  7. 08 enero
  8. Corvina al papillote con verduras: receta saludable de pescado al horno
  9. 03 enero
  10. Huevos al horno con salsa de tomate y pimiento asado: receta saludable fácil y rápida

Diciembre 2019

  1. 26 diciembre
  2. Sobrasada crudivegana o crema untable de tomates secos: receta saludable para aperitivos, bocadillos y sándwiches
  3. 18 diciembre
  4. Árbol de Navidad de brócoli y coliflor: receta saludable para el picoteo de las fiestas
  5. 11 diciembre
  6. Cómo hacer polvorones veganos de chocolate: la receta más saludable del tradicional dulce navideño
  7. 04 diciembre
  8. Pan keto de proteínas: receta saludable sin gluten

Noviembre 2019

  1. 27 noviembre
  2. Pastel fitness de manzana, avena y almendra: receta saludable sin azúcar
  3. 20 noviembre
  4. Quinoa con boniato, brócoli, granada y avellanas: receta saludable
  5. 13 noviembre
  6. Crepes fitness de avena: receta saludable para desayunos o meriendas
  7. 06 noviembre
  8. Edamames especiados al horno: receta de snack saludable

Octubre 2019

  1. 30 octubre
  2. Rollitos de plátano y cacahuete: receta saludable para Halloween (o para cualquier momento)
  3. 23 octubre
  4. Pan de sándwich fitness de zanahoria: receta saludable muy fácil sin cereales
  5. 16 octubre
  6. Mini muffins keto con arándanos: receta saludable
  7. 09 octubre
  8. Tartar de salmón y aguacate: receta saludable
  9. 02 octubre
  10. Pan de ajo keto (y sin gluten): receta saludable baja en hidratos

Septiembre 2019

  1. 25 septiembre
  2. Pescado con tomate: receta saludable fácil perfecta para llevar en tupper
  3. 18 septiembre
  4. Bizcocho de yogur fitness: receta saludable
  5. 11 septiembre
  6. Salteado de calabacín con soja texturizada y sésamo: receta saludable fácil y rápida
  7. 04 septiembre
  8. Copas de queso quark, compota de higos sin azúcar añadido y almendras: receta de postre saludable

Agosto 2019

  1. 28 agosto
  2. Galletas saladas o crackers de harina de garbanzos: receta saludable, sin gluten y vegana de picoteo
  3. 21 agosto
  4. Tofu con berenjena en salsa de soja: receta saludable vegana
  5. 14 agosto
  6. Curry fácil de lentejas rojas con calabacín a la plancha: receta saludable
  7. 07 agosto
  8. Pepino baby a la plancha con crujiente de semillas: receta saludable

Julio 2019

  1. 31 julio
  2. Pollo en salsa de tomate y leche de coco: receta saludable
  3. 24 julio
  4. Brownie fitness de plátano sin azúcar y sin harina: receta saludable para un capricho de chocolate
  5. 17 julio
  6. Ensalada de alubias verdinas con sardinas: receta saludable
  7. 10 julio
  8. Cómo hacer bechamel vegana: receta saludable sin lácteos
  9. 03 julio
  10. Pinchos de tofu marinado y verduras a la plancha: receta saludable

Junio 2019

  1. 26 junio
  2. Cómo hacer hummus casero de varios sabores: receta saludable
  3. 19 junio
  4. Lomo de cerdo salteado con verduras y fideos de arroz al curry: receta saludable fácil y rápida
  5. 12 junio
  6. Mini hamburguesas o medallones de garbanzos y champiñones con almendra: receta saludable
  7. 05 junio
  8. Cómo hacer salmorejo sin pan: receta saludable ideal para el verano

Mayo 2019

  1. 29 mayo
  2. Ensalada de quinoa con albaricoques salteados y rúcula: receta saludable y fresca
  3. 22 mayo
  4. Salteado asiático de espárragos verdes: receta saludable fácil y rápida
  5. 15 mayo
  6. Mini tortitas saladas de harina de garbanzos: receta saludable vegana y sin gluten
  7. 08 mayo
  8. Merluza al horno con patatas, cebolla y naranja (o mandarina): receta saludable completa y muy fácil
  9. 01 mayo
  10. Verduras al horno al estilo provenzal: receta saludable

Abril 2019

  1. 24 abril
  2. Ensalada templada de hinojo braseado al limón con avellanas: receta saludable
  3. 17 abril
  4. Crackers de semillas y avena: receta saludable para un snack crujiente y nutritivo sin harinas
  5. 10 abril
  6. Tacos de lechuga con tofu marinado: receta saludable vegana sin harinas
  7. 03 abril
  8. Torrijas veganas integrales sin azúcar: receta para una versión más saludable del clásico de Semana Santa

Marzo 2019

  1. 27 marzo
  2. Alcachofas con bacalao: receta saludable de Cuaresma y Semana Santa
  3. 20 marzo
  4. Gofres fitness de chocolate, manzana y avena: receta saludable sin azúcar
  5. 13 marzo
  6. Judías verdes con jengibre, miso y sésamo: receta saludable
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