Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 5374 noticias publicadas

Febrero 2018

  1. 19 febrero
  2. Todo lo que tienes que saber sobre el colesterol: por qué no es tan malo como pensamos
  3. 18 febrero
  4. Tu dieta semanal con Vitónica: menú vegano rico en omega 3
  5. 17 febrero
  6. Esto es lo que deberías comer y beber antes y después de donar sangre
  7. 16 febrero
  8. Todas las formas de cocinar las patatas, ordenadas de mejor a peor para tu salud
  9. 15 febrero
  10. Las 13 mejores recetas de snacks de 100 Kcal o menos
  11. 14 febrero
  12. La comida que pedimos a domicilio: ranking de la peor (nutricionalmente hablando) a la menos mala
  13. 13 febrero
  14. Alimentación y celulitis, ¿es posible deshacernos de ella con una dieta mejor?
  15. 12 febrero
  16. En qué consiste la isodieta y cuáles son sus efectos en nuestro cuerpo
  17. 09 febrero
  18. 23 recetas con tofu que te conquistarán aun no siendo vegetariano
  19. 08 febrero
  20. Todas las formas de comer huevo, ordenadas de mejor a peor para tu salud
  21. 07 febrero
  22. Estas son las frutas, verduras y hortalizas del invierno (y 31 recetas para incluirlas en tu dieta)
  23. Si sufres alergia a la avena, estos son los alimentos que puedes usar en su reemplazo
  24. 06 febrero
  25. Cinco recetas de snacks ricos en proteína para los que no necesitas el horno
  26. Las recetas dulces también pueden ser saciantes: 11 platos que lo demuestran
  27. 05 febrero
  28. Yuca: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  29. 04 febrero
  30. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para veganos que buscan un extra de proteínas
  31. 02 febrero
  32. Esto es lo que hay en el carrito de la compra de un nutricionista
  33. Pizza para desayunar y otros seis desayunos que, para tu sorpresa, son más sanos que los cereales industriales
  34. 01 febrero
  35. 21 recetas saciantes para evitar el picoteo entre horas

Enero 2018

  1. 31 enero
  2. Qué es y cómo se prepara "Poke", el plato que triunfa en las redes sociales
  3. Alimentos ecológicos o "eco": ¿merece la pena meterlos en tu carrito de la compra?
  4. 30 enero
  5. Estrategia TRF: lo que importa es cuándo comes y no qué ni cuánto alimento ingieres
  6. 29 enero
  7. Por qué tienes hambre a todas horas: cinco posibles causas de tu apetito constante
  8. 28 enero
  9. Comer limpio o clean eating: todo lo que debes saber sobre este tipo de alimentación
  10. 26 enero
  11. Comida casera Vs platos preparados: así cambia su contenido calórico y su composición nutricional
  12. 25 enero
  13. Por qué "producto sin gluten" no es igual a "producto saludable"
  14. Haces dieta pero no pierdes peso: estos son los nueve fallos más comunes en las dietas para adelgazar
  15. 24 enero
  16. No más dietas: siete hábitos de alimentación para comer de forma saludable
  17. 23 enero
  18. La gelatina es el nuevo "remedio para todo": analizamos qué hay de cierto en ello
  19. Todo sobre el arroz rojo: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  20. 22 enero
  21. Vinagre de manzana, ¿realmente es tan bueno como nos quieren hacer creer?
  22. Bajar de peso si sufrimos hipotiroidismo: la ciencia nos dice cómo debe ser nuestra dieta
  23. 21 enero
  24. Tu dieta semanal con Vitónica: menú libre de harinas refinadas
  25. 19 enero
  26. Así es la dieta de la NASA: te promete perder 10 kilos en 13 días, pero pone en riesgo tu salud
  27. 17 enero
  28. Come grasa para perder peso: de dónde obtener grasas saludables si lo que buscas es adelgazar
  29. Cambiar patatas fritas por boniatos: así se modifica el perfil nutricional de tu hamburguesa
  30. 16 enero
  31. Esto es todo lo que hay dentro de un plato de ramen, el plato japonés de moda
  32. Carnes rojas y blancas: todo lo que necesitas saber de cada una de ellas
  33. 15 enero
  34. Las dietas para adelgazar más buscadas para el nuevo año
  35. 14 enero
  36. Estos son los riegos de las dietas milagro que prometen adelgazar 10 kilos en un mes
  37. 12 enero
  38. 17 cenas ligeras para ayudarte a luchar contra los kilos de más de los excesos navideños
  39. 11 enero
  40. 31 recetas ligeras de ensaladas completas para perder los kilos cogidos en Navidad
  41. 10 enero
  42. Siete productos que parecen sanos pero que no conviene meter en tu carrito de la compra
  43. 09 enero
  44. Todo lo que debes saber sobre la dieta Dukan: cómo se hace, ventajas y perjuicios
  45. 08 enero
  46. Así puedes hacer tu propia dieta detox basada en comida real para deshacerte de los kilos extra de la Navidad
  47. 07 enero
  48. Tu dieta semanal con Vitónica: menú rico en agua para favorecer la depuración del organismo de forma sana
  49. Pastillas para adelgazar de venta en farmacias: todo sobre sus ingredientes y la evidencia científica sobre si funcionan
  50. 05 enero
  51. Las mejores recetas dulces y saludables para los niños que esperan la llegada de los Reyes Magos
  52. 04 enero
  53. Ideas originales para que nuestro roscón de Reyes sea mucho más sano
  54. 03 enero
  55. Receta de roscón de Reyes vegano para prepararlo en tu propia casa
  56. 02 enero
  57. Nueve buenos procesados que no pueden faltar en tu lista de la compra este año

Diciembre 2017

  1. 29 diciembre
  2. Los peligros de las dietas detox después de la Navidad
  3. 28 diciembre
  4. Las mejores fuentes de proteína si quieres comenzar una dieta vegana en 2018
  5. 27 diciembre
  6. Una cena de Nochevieja saludable y sabrosa: 23 recetas sanas para sorprender a tus invitados
  7. 26 diciembre
  8. 15 recetas saludables de aprovechamiento: así puedes elaborar un menú a partir de las sobras de Nochebuena y Navidad
  9. 22 diciembre
  10. 47 recetas de aperitivos saludables para poner en tu mesa de Nochebuena
  11. 21 diciembre
  12. Navidades veganas y saludables: 21 recetas navideñas y sin ingredientes de origen animal
  13. 20 diciembre
  14. Navidades con niños: las 17 mejores recetas saludables para los peques de la casa
  15. 19 diciembre
  16. Una Navidad vegetariana: las 25 mejores recetas sin carne ni pescado para estas fiestas
  17. 17 diciembre
  18. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ligero para compensar las comidas navideñas
  19. 16 diciembre
  20. Las 41 mejores recetas sin gluten para esta Navidad
  21. 15 diciembre
  22. Lo que comer en exceso ocasionará en tu cuerpo
  23. 14 diciembre
  24. Hinchazón de vientre: por qué se produce y qué puedes hacer para solucionarla
  25. Los siete alimentos que un nutricionista te recomendaría incluir en la mesa de Navidad
  26. 13 diciembre
  27. Síndrome de Raynaud o de las manos frías: una condición que se agrava en invierno
  28. 12 diciembre
  29. Mantenerte hidratado en invierno también es importante: nueve ideas para hidratarte con sabor
  30. 11 diciembre
  31. Cinco buenas razones para consumir alimentos de temporada
  32. 10 diciembre
  33. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con alimentos de invierno y variedad de recetas que los incluyen
  34. 09 diciembre
  35. Todo sobre el teff: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  36. 08 diciembre
  37. Si te has enfermado de gripe, estos consejos pueden facilitar la recuperación
  38. Cistitis: una enfermedad urinaria más frecuente durante el invierno
  39. 06 diciembre
  40. Cuídate ante la gripe: estos son los cinco alimentos y cuatro hábitos que te ayudan a prevenirla
  41. 05 diciembre
  42. Ganar peso de forma saludable: los nueve alimentos que no pueden faltar en tu despensa
  43. 03 diciembre
  44. Pasta de harina de legumbres: estas son sus propiedades y beneficios
  45. 02 diciembre
  46. Los beneficios de la quinoa avalados por la ciencia
  47. El nuevo semáforo de nutrientes de las etiquetas: más controvertido que útil para el consumidor
  48. 01 diciembre
  49. Todas las tabletas de chocolate de Nestlé ordenadas nutricionalmente de la menos mala a la peor

Noviembre 2017

  1. 29 noviembre
  2. Siete recetas de dieta blanda que te ayudan a sobrellevar la gastroenteritis
  3. Los descansos en medio de las dietas pueden ayudarte a adelgazar
  4. 28 noviembre
  5. Comer sano si eres celíaco es posible: te damos las claves para conseguirlo
  6. 27 noviembre
  7. Tres consejos para hacer las croquetas más saludables
  8. 26 noviembre
  9. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con bajo contenido en sodio
  10. 25 noviembre
  11. Todo sobre las castañas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  12. 24 noviembre
  13. Dieta blanda para la gastroenteritis: estas son las pautas básicas que debes seguir
  14. 23 noviembre
  15. Cómo es posible que la población actual esté obesa y malnutrida al mismo tiempo
  16. 22 noviembre
  17. La dieta de las estrellas de la NBA a examen: así comen los mejores jugadores del momento
  18. 21 noviembre
  19. ¿El estrés engorda? Aumento de peso por ansiedad: lo que dice la ciencia al respecto
  20. 20 noviembre
  21. Todo sobre el dátil: el aliado de los golosos que buscan comer más sano
  22. 18 noviembre
  23. Por qué la comida basura debería desaparecer de escuelas y hospitales
  24. 17 noviembre
  25. 19 productos que debes eliminar de tu dieta si lo que buscas es bajar de peso
  26. 15 noviembre
  27. Las barritas de cereales para consumir entre horas, ordenadas de mejor a peor
  28. Estos son los alimentos que pueden combatir y prevenir la inflamación según la ciencia
  29. 14 noviembre
  30. Cinco alimentos exóticos que puedes incluir en tus platos
  31. 13 noviembre
  32. Las verduras de temporada en otoño: conoce sus propiedades e inclúyelas en tu dieta con estas recetas
  33. 12 noviembre
  34. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con variedad de platos de cuchara saludables
  35. 11 noviembre
  36. ¿Te cuesta reducir al sal en tu dieta? Suma especias para lograrlo
  37. 10 noviembre
  38. No todas las calorías son iguales: estas son las que te interesan si quieres adelgazar
  39. 08 noviembre
  40. Las frutas del otoño: estas son sus propiedades (y un montón de recetas para incluirlas en tu dieta)
  41. 07 noviembre
  42. Todo sobre la granada: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  43. 06 noviembre
  44. La cena al momento de adelgazar: ¿realmente debe ser la comida más pequeña del día?
  45. 04 noviembre
  46. Los siete mejores ejercicios para trabajar tu abdomen con bosu
  47. 03 noviembre
  48. El azúcar que esconde tu batido de proteínas
  49. 02 noviembre
  50. Ni la fruta es de gordos ni debes eliminarla de tu dieta
  51. Siete beneficios del consumo de grasas: son necesarias para tu organismo
  52. 01 noviembre
  53. Así puedes lograr platos de cuchara más sanos y 17 recetas para ponerlo en práctica

Octubre 2017

  1. 31 octubre
  2. Para adelgazar no basta con comer alimentos sanos: también tienes que dejar de comer los insanos
  3. 30 octubre
  4. Siete razones para no demonizar los hidratos de carbono: elige los más adecuados
  5. 29 octubre
  6. Tu dieta semanal con Vitónica: menú equilibrado sin gluten
  7. 28 octubre
  8. Todo lo que tienes que saber sobre el magnesio, un mineral importante para tu cuerpo
  9. 27 octubre
  10. Por qué es tan importante masticar bien cada bocado
  11. 26 octubre
  12. Todo sobre la calabaza: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  13. 25 octubre
  14. Todo sobre los prebióticos: ¿qué son y cómo puedes sumarlos a tu dieta?
  15. 24 octubre
  16. 59 recetas saludables para quienes deciden desayunar cada día
  17. 23 octubre
  18. Filly press: el ejercicio que puede completar tu entrenamiento de hombros
  19. 22 octubre
  20. Así trabaja tu cuerpo con battle ropes
  21. 21 octubre
  22. Siete superalimentos alternativos a la quinoa
  23. 20 octubre
  24. Estas son las recetas más y menos saludables de los menús de MasterChef
  25. 19 octubre
  26. El marketing de las calorías: por qué es importante ver más allá del aporte energético
  27. 18 octubre
  28. Desayuno, esencial o no ¿quién tiene razón?
  29. 17 octubre
  30. 31 recetas con coles para aprovechar ingredientes de temporada
  31. 16 octubre
  32. Las claves para combatir el reflujo ácido: así puedes evitar la acidez
  33. 15 octubre
  34. Tu dieta semanal con Vitónica: menú equilibrado ideal para diabéticos
  35. 13 octubre
  36. Los ultraprocesados del mundo del fitness: buen márketing pero mala composición
  37. 12 octubre
  38. Los números de los huevos: lo que significa cada uno de ellos
  39. 11 octubre
  40. No, el azúcar no es imprescindible: fuentes de energía alternativas
  41. 10 octubre
  42. 15 recetas con chía que puedes sumar a tu dieta habitual
  43. Todo sobre el brócoli: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  44. 07 octubre
  45. Únete a la marea azul y muevete por la diabetes
  46. 06 octubre
  47. Si quieres perder peso, estos son los platos precocinados que puedes incluir en tu dieta
  48. 05 octubre
  49. Todo sobre la kañiwa: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  50. 04 octubre
  51. Por qué el queso fresco es la mejor opción a la hora de consumir este lácteo
  52. 03 octubre
  53. Todo lo que está mal en la dieta que te promete llegar a los 100 años
  54. Para qué sirve y por qué es importante el Omega 3
  55. 01 octubre
  56. Tu dieta semanal con Vitónica: menú libre de grasas trans

Septiembre 2017

  1. 30 septiembre
  2. Los distintos tipos de aceites: sus nutrientes y propiedades
  3. 29 septiembre
  4. 17 hamburguesas vegetarianas que no puedes dejar de probar en casa
  5. 28 septiembre
  6. El chocolate no es igual de sano que el cacao: conoce sus diferencias
  7. 27 septiembre
  8. Cinco alimentos que un nutricionista recomendaría incluir en tu dieta si quieres perder peso
  9. 26 septiembre
  10. La miel también es un azúcar y por eso deberías evitarla en tu dieta
  11. Sí, las galletas también son bollería industrial y por esto deberías evitarlas
  12. 23 septiembre
  13. Siete buenas opciones para comer a media mañana
  14. 20 septiembre
  15. Pastelería sin azúcar: siete recetas tentadoras y saludables
  16. 19 septiembre
  17. 55 platos con verduras para no caer en las clásicas ensaladas
  18. Lo que hay dentro de esa barrita de cereales o de esos palitos de pan que te tomas a media mañana
  19. 17 septiembre
  20. Tu dieta semanal con Vitónica: menú libre de azúcar
  21. 15 septiembre
  22. Qué son los antinutrientes y cómo afectan a nuestra dieta
  23. 14 septiembre
  24. Así tienes que elegir y preparar los cereales para que no acabe siendo una orgía de azúcar
  25. Nueve recetas de aprovechamiento ideales para llevar de tupper
  26. 12 septiembre
  27. Estos son los factores que te indican cuando dejar de ingerir alimentos en una comida
  28. 11 septiembre
  29. Vuelta al cole saludable: ideas para los desayunos y meriendas de los peques de la casa
  30. 10 septiembre
  31. Cinco recetas de smoothie bowls para resolver tus desayunos en cuestión de minutos
  32. 08 septiembre
  33. Hasta un 36% de los pescados consumidos en España poseen anisakis: cómo combatir este parásito y prevenir riesgos para la salud
  34. 07 septiembre
  35. En septiembre, huye de las dietas milagro: estas son las más peligrosas
  36. Los mejores helados sin azúcar para despedir el verano
  37. 05 septiembre
  38. Siete ventajas de comer de tupper durante el nuevo curso
  39. El reto mundial de Coca Cola: un millón de dólares a quien descubra un nuevo edulcorante natural
  40. 04 septiembre
  41. Galletas de plátano y coco con pipas de girasol. Receta saludable sin harinas ni azúcar
  42. 03 septiembre
  43. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con recetas ligeras para perder los kilos ganados en las vacaciones
  44. 02 septiembre
  45. Fitbit Aria 2, la nueva báscula inteligente que te permite un mayor control de tu estado nutricional
  46. 01 septiembre
  47. Cinco recetas de limonada, no sólo de lima y limón

Agosto 2017

  1. 31 agosto
  2. Prismcups: el vaso inteligente que te indica las calorías, el azúcar y la cafeína de tus bebidas
  3. 29 agosto
  4. Saciedad: los factores que ayudan y los que no a calmar el hambre
  5. 28 agosto
  6. Conoce los distintos tipos de semillas que puedes sumar a tu dieta: propiedades, beneficios y usos
  7. 27 agosto
  8. Maratones de televisión: más nocivos que ver televisión dos horas diarias
  9. 26 agosto
  10. Nuestra selección de nueve postres sin azúcar
  11. 25 agosto
  12. Empanados y rebozados sanos y hechos en casa: los mejores consejos para prepararlos
  13. 24 agosto
  14. Todo sobre la levadura de cerveza: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  15. 23 agosto
  16. Vuelta al cole: los tuppers más saludables que te puedes llevar a la oficina
  17. 22 agosto
  18. 20 variaciones de zancadas para trabajar donde quiera que te encuentres
  19. 21 agosto
  20. 11 tentempiés sencillos y saludables para calmar el gusanillo entre horas
  21. 20 agosto
  22. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para runners en verano
  23. 18 agosto
  24. Siete cocktails sin alcohol que podemos disfrutar sin culpa en el chiringuito
  25. 17 agosto
  26. Bocaditos de alubias negras y cuscús. Receta saludable para el picoteo
  27. 16 agosto
  28. Tinygain: una app que ayuda a crear rutinas, de entenamiento y otras, para mejorar la salud
  29. 15 agosto
  30. Cinco recetas veraniegas ricas en proteínas
  31. 14 agosto
  32. ¿Amante de la pizza? Nueve recetas saludables que te encantarán
  33. 13 agosto
  34. Los siete alimentos que un nutricionista eliminaría de tu dieta si quieres perder peso
  35. 12 agosto
  36. Mermelada de frutas sin azúcar. Receta fácil y saludable
  37. 11 agosto
  38. El aceite de pescado, ¿de verdad es un súper alimento?
  39. 10 agosto
  40. Grano entero, inflada, en harina... Todas las versiones que puedes encontrar de la quinoa a tu alcance
  41. 09 agosto
  42. Todo sobre el alga kombu: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  43. 08 agosto
  44. Las legumbres secas son más sanas, pero las de bote pueden ayudarte a aumentar su consumo
  45. 06 agosto
  46. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para celíacos que buscan perder peso
  47. ¿Te has pasado con los mojitos? Esto ocurre en tu cuerpo y por eso sufres resaca
  48. 05 agosto
  49. La barbacoa más saludable del verano: esto es lo que tienes que poner en la parrilla
  50. 04 agosto
  51. Siete recetas saludables de picoteo que te permiten seguir perdiendo peso
  52. 03 agosto
  53. Cómo cambia nuestra dieta en verano: lo que mejoramos y lo que nos queda por mejorar
  54. 02 agosto
  55. El número de obesos crece, pero no podemos fiarnos sólo del índice de masa corporal
  56. 01 agosto
  57. Baby-led Weaning o alimentación complementaria guiada por el bebé: en qué consiste y cuáles son sus efectos en el desarrollo infantil
  58. Entrena tu abdomen intesamente con estos siete ejercicios con balón medicinal

Julio 2017

  1. 31 julio
  2. Así puedes mejorar tu dieta para sumar años de vida
  3. 29 julio
  4. Nuestra selección de galletas sin azúcar
  5. 28 julio
  6. Burrata: estas son las propiedades del alimento de moda
  7. 27 julio
  8. 23 recetas con aguacate que pueden ayudarte a comer más sano
  9. Crononutrición: esta es la relación que existe entre tu dieta y tus ritmos biológicos
  10. 26 julio
  11. Niños bien hidratos, y en verano más que nunca
  12. 25 julio
  13. Integral y refinado: no es lo mismo. Aprende a diferenciarlos
  14. 23 julio
  15. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para niños saludable y sabroso
  16. 22 julio
  17. Ensalada de arroz y lentejas con aguacate y tomate. Receta saludable
  18. 21 julio
  19. Alimentación complementaria: cómo introducir los alimentos en la dieta de los bebés
Inicio