Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 5085 noticias publicadas

Abril 2017

  1. 22 abril
  2. Todo sobre el aceite de semilla de uva: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  3. 21 abril
  4. Nueve recetas con pavo para aprovechar esta saludable carne en tu dieta
  5. 20 abril
  6. UpRight Go: un nuevo gadget que cuida tu postura
  7. 19 abril
  8. Elige la mejor carne para ti con ayuda de esta completa tabla nutricional
  9. 18 abril
  10. Evita estos errores saltando a la comba
  11. 17 abril
  12. Recetas para los días previos a la maratón/media maratón
  13. 16 abril
  14. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para veganos que desean prevenir carencias
  15. 15 abril
  16. 13 recetas con batata
  17. 14 abril
  18. Cuscús con leche y frutas. Receta saludable para el desayuno
  19. 13 abril
  20. Siete recetas con bimi
  21. 12 abril
  22. Cuando tienes exceso de grasa, pero no exceso de peso: así son los delgados metabólicamente obesos
  23. 11 abril
  24. Alergia primaveral y ejercicio al aire libre, ¿son compatibles?
  25. 10 abril
  26. Receta de torrijas más saludables
  27. 09 abril
  28. Todo sobre la moringa: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  29. 08 abril
  30. Las 15 frutas, verduras y hortalizas con más proteínas
  31. 07 abril
  32. Cinco ideas para incluir verduras en el desayuno
  33. 06 abril
  34. Todo sobre el bimi: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  35. 05 abril
  36. Nuestra selección de 13 recetas ligeras y sanas para esta Semana Santa
  37. 02 abril
  38. Tu dieta semanal con Vitónica: el menú ideal para crossfitters que buscan rendir al máximo

Marzo 2017

  1. 30 marzo
  2. ¿Sabes realmente en qué consiste la dieta DASH?
  3. 29 marzo
  4. Dieta FODMAPs: ¿realmente vale la pena que la pongas en práctica?
  5. 28 marzo
  6. 11 recetas rápidas con espárragos para disfrutar este ingrediente de temporada
  7. 27 marzo
  8. Burpees sobre balón medicinal, plank en pared y otros tres ejercicios en sus variaciones más intensas
  9. 25 marzo
  10. Frutas, verduras y hortalizas de primavera: estos son sus beneficios
  11. 24 marzo
  12. ¿De dónde obtenemos más azúcar libre los españoles?
  13. 22 marzo
  14. 11 recetas ligeras para disfrutar sin culpa esta primavera
  15. 21 marzo
  16. Todo sobre la batata: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  17. 20 marzo
  18. Los SÍ y los NO de la dieta mediterránea
  19. 19 marzo
  20. Tu dieta semanal con Vitónica: el menú ideal para runners que no quieren perder masa muscular
  21. 18 marzo
  22. Mevics: un nuevo wearable que además de cuantificar actividad monitoriza nuestra postura
  23. 16 marzo
  24. Siete recetas de zumos fáciles para enriquecer tus desayunos
  25. ¿Son seguros los alimentos transgénicos? Esto es lo que nos dice la ciencia
  26. 14 marzo
  27. Un yogur no siempre es una leche fermentada. Conoce sus diferencias
  28. 13 marzo
  29. La alimentación es importante para prevenir, pero ella sola no puede curar el cáncer
  30. 11 marzo
  31. Una dieta sin gluten es más sana si la basamos en alimentos y no en productos sin gluten
  32. 10 marzo
  33. Fitbit Alta HR, la nueva pulsera cuantificadora con funciones mejoradas
  34. 09 marzo
  35. 11 recetas veganas ideales para la dieta de los niños
  36. 08 marzo
  37. Bebés y niños pequeños con dietas vegetarianas, ¿es saludable?
  38. 07 marzo
  39. ¿Eres amante del chocolate? Siete recetas saludables para calmar la tentación
  40. 06 marzo
  41. Los wearables y la pérdida de peso: ¿qué hay de cierto en esta relación?
  42. 05 marzo
  43. Tu dieta semanal con Vitónica: el menú ideal para ayudarte a perder peso
  44. 04 marzo
  45. Pak choi: la col china que se ha puesto de moda
  46. 03 marzo
  47. ¿Te has apuntado a tu primer maratón? Estos son los artículos que pueden ayudarte
  48. 02 marzo
  49. Bayas de Goji: ¿qué hay de cierto en sus propiedades medicinales y nutricionales?
  50. 01 marzo
  51. Mis cinco recetas vegetarianas preferidas que incluyo en mi dieta omnívora

Febrero 2017

  1. 28 febrero
  2. Todo sobre la kombucha: qué es, cómo se usa, propiedades y beneficios
  3. 27 febrero
  4. Las 13 razones para que no falten frutas y verduras en tu dieta diaria
  5. 25 febrero
  6. Los alimentos locales tienen mejor sabor, y otras tres ventajas de su consumo
  7. 24 febrero
  8. Por qué las grasas trans son un nutriente perjudicial y cómo evitarlas en la dieta diaria
  9. 23 febrero
  10. Sí, el arroz tiene arsénico, pero no te alarmes: así puedes cocinarlo para eliminarlo
  11. 22 febrero
  12. Harinas refinadas: las claves para localizarlas y evitarlas en tu alimentación
  13. 20 febrero
  14. ¿Aun no has probado el kale? 13 propuestas para sumar este alimento a tu dieta habitual
  15. 19 febrero
  16. Tu dieta semanal con Vitónica: el menú ideal para ayudarte a ganar músculo
  17. 18 febrero
  18. ¿No duermes ocho horas diarias? No te preocupes: la calidad del sueño es más importante que su cantidad
  19. 17 febrero
  20. Siete recetas con quinoa ideales para el desayuno
  21. 16 febrero
  22. 13 formas de saltar como un skater para trabajar todo el cuerpo
  23. 15 febrero
  24. ¿Te has planteado comer alimentos crudos? Estos son los que sí puedes consumir y estos los que deberías cocinar
  25. 14 febrero
  26. Siete desayunos prohibidos para los niños
  27. ¿Eres amante de los dulces? Crea tus propios mug cakes saludables en cuestión de minutos
  28. 12 febrero
  29. Suplementos alimenticios: su seguridad y eficacia es dudosa
  30. 11 febrero
  31. 13 platos saludables para compartir con tu pareja en San Valentín
  32. 10 febrero
  33. ¿Intentas perder peso? Este puede ser el mejor momento
  34. 09 febrero
  35. Nueve cenas prohibidas si quieres evitar subir de peso
  36. 08 febrero
  37. Teatoxing: una arriesgada dieta a base de té que solo depura tu cartera
  38. 07 febrero
  39. Las frutas de invierno y 15 recetas para incluirlas en tu dieta
  40. 06 febrero
  41. ¿Has cambiado tu entrenamiento ante el frío? La pregunta de la semana
  42. 05 febrero
  43. Tu dieta semanal con Vitónica (CC): con ensaladas de temporada
  44. 02 febrero
  45. La relación dosis/respuesta en el tabaco: ¿un cigarrillo hace menos daño que diez?
  46. 01 febrero
  47. ¿Es posible comprar comida casera?

Enero 2017

  1. 31 enero
  2. El programa whole30 o "dieta paleo-extrema": ¿qué cambios puede provocar en nuestro cuerpo?
  3. 30 enero
  4. Cinco recetas de sopas ricas en proteínas para saciarte y nutrirte esta temporada
  5. 28 enero
  6. El azúcar de la fruta no es igual al de los refrescos. Así reacciona nuestro cuerpo ante azúcares naturales y azúcares añadidos
  7. 26 enero
  8. ¿Alergia o intolerancia alimentaria? Esto es lo que las diferencia
  9. Pasta de glucomanano en exceso y potenciales efectos secundarios
  10. 25 enero
  11. Si no eres un deportista de élite, las bebidas deportivas probablemente no sean para ti
  12. 24 enero
  13. Métodos de medición continua de glucosa en sangre no invasivos para diabéticos, ¿funcionan?
  14. Cómo se elabora nuestra dieta semanal
  15. 23 enero
  16. Nueve consejos para cuidar la calidad nutricional de las frituras
  17. 22 enero
  18. Tu dieta semanal con Vitónica (CIC): con platos de cuchara ligeros y nutritivos
  19. 20 enero
  20. Lo que hay detrás de las principales causas de obesidad
  21. 18 enero
  22. Cinco recetas de hamburguesas fitness que puedes probar en casa
  23. 16 enero
  24. ¿Eres amante del pan? Trucos y consejos para volver su consumo más sano
  25. 13 enero
  26. Top 7 de alimentos ricos en omega 3
  27. 12 enero
  28. Las siete dietas más peligrosas para la salud
  29. 11 enero
  30. Potasio, pull over y flax egg. Lo mejor de Vitónica México
  31. 11 cambios en nuestra dieta para decir adiós a los kilos extra de la Navidad
  32. 10 enero
  33. ¿Has retomado dieta y entrenamiento tras las fiestas? La pregunta de la semana
  34. 09 enero
  35. Siete opciones de galletas caseras y nutritivas para calmar el gusanillo de forma sana
  36. 08 enero
  37. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCVIII): con recetas ligeras para compensar los excesos de las navidades
  38. 04 enero
  39. Receta de roscón de reyes fit para disfrutar sin culpa
  40. 03 enero
  41. 15 recetas de smoothies para todos los gustos y necesidades
  42. 02 enero
  43. Las dietas más sanas que podemos seguir en este 2017
  44. 01 enero
  45. Siete recetas sanas de aprovechamiento para la cuesta de enero

Diciembre 2016

  1. 30 diciembre
  2. Top 11 de alimentos ricos en calcio
  3. 29 diciembre
  4. No sólo la televisión, otros dispositivos también se asocian a obesidad en adolescentes
  5. 28 diciembre
  6. Los alimentos enriquecidos "venden" y se consideran más sanos aunque en realidad no lo sean
  7. 27 diciembre
  8. ¿Conoces las diferencias entre caseína y proteína de suero de leche?
  9. 25 diciembre
  10. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCVII): con platos mediterráneos para comer más sano en el 2017
  11. 11 recetas sanas que puedes preparar en menos de 5 minutos
  12. 23 diciembre
  13. Receta de turrón saludable de almendras para disfrutar de las fiestas
  14. 22 diciembre
  15. 13 postres caseros más saludables que los turrones
  16. 21 diciembre
  17. 11 trucos para controlar tu dieta en los días de fiesta
  18. 19 diciembre
  19. ¡Feliz paleo-navidad! Recetas paleo para disfrutar de las fiestas
  20. 17 diciembre
  21. Las 13 recetas ligeras que te permitirán darte un capricho en cenas importantes
  22. 15 diciembre
  23. Top 15 de alimentos ricos en Vitamina C
  24. Los suplementos en el corredor: ¿son siempre necesarios? Nutrición para el reto de los 10 kilómetros
  25. 14 diciembre
  26. Proteína de suero, beneficios del yoga y correr para limpiar la mente. Lo mejor de Vitónica México
  27. Navidades flexitarianas: un menú al gusto de todos
  28. 12 diciembre
  29. ¿Qué propósito/s has cumplido durante este año? La pregunta de la semana
  30. 11 diciembre
  31. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCVI): con recetas para los más peques de la familia
  32. 10 diciembre
  33. Las 29 recetas saludables más tentadoras que no puedes dejar de probar en las fiestas navideñas
  34. 07 diciembre
  35. 31 ejercicios con mancuernas para todo el cuerpo
  36. 06 diciembre
  37. Top 11 de alimentos ricos en ácido fólico
  38. 05 diciembre
  39. Cinco recetas de barritas saludables que tú mismo podrás elaborar en casa
  40. 03 diciembre
  41. Los nueve alimentos de origen vegetal con más proteínas
  42. 02 diciembre
  43. ¿Es la dieta paleo beneficiosa para la salud? Lo que dice la ciencia al respecto
  44. 01 diciembre
  45. Las fluctuaciones de peso constantes podrían incrementar el riesgo cardíaco

Noviembre 2016

  1. 29 noviembre
  2. Mindfoodness o alimentación consciente: la ciencia de estar atentos a cada bocado
  3. Las ensaladas envasadas podrían poner en riesgo la salud
  4. 28 noviembre
  5. Chin ups vs. dominadas tradicionales o pull ups. ¿Cuáles son las diferencias?
  6. 27 noviembre
  7. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCV): con ideas para incluir algas a la dieta
  8. 26 noviembre
  9. 21 recetas saludables con setas
  10. 25 noviembre
  11. Por qué deberías preferir patatas en ensalada y no en puré
  12. 24 noviembre
  13. Conoce más sobre las algas con esta completa tabla nutricional
  14. 23 noviembre
  15. Una mujer con un porcentaje de grasa cercano al mínimo esencial: por qué no es saludable
  16. 22 noviembre
  17. Ideas y recetas para reducir las harinas en la dieta
  18. 21 noviembre
  19. Una razón más por la cual el alcohol puede incentivar el aumento de peso
  20. 18 noviembre
  21. Los menús de los comedores escolares son desequilibrados y deficientes: así es como podemos compensarlos en casa
  22. 17 noviembre
  23. La dieta de moda en Silicon Valley: un semi-ayuno de cinco días para resetear tu cuerpo
  24. Siete smoothies para cargarnos de energía. Nutrición para el reto de los 10 kilómetros
  25. 16 noviembre
  26. Insectos ricos en hierro, manzana y músculos fuertes. Lo mejor de Vitónica México
  27. 21 recetas para incluir la quinoa en tu dieta
  28. Por qué la enésima dieta de los famosos puede perjudicar tu salud
  29. 15 noviembre
  30. Seis recetas dulces con aguacate que no te puedes perder
  31. 14 noviembre
  32. ¿Prefieres calzado minimalista o con amortiguación? La pregunta de la semana
  33. La curiosa historia de la diabetes: de los antiguos egipcios al siglo XXI
  34. 13 noviembre
  35. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCIV): menú para diabéticos
  36. 10 noviembre
  37. Conoce las principales fuentes de sodio en los niños
  38. 09 noviembre
  39. ¿Quieres practicar Crossfit? Estos son los artículos que recomendamos leer antes de comenzar
  40. Saciedad sensoroespecífica, la razón por la que podemos seguir comiendo aun cuando estamos llenos
  41. 07 noviembre
  42. Reinventa tus platos con arroz. Recetas saludables que te ayudarán a lograrlo
  43. 06 noviembre
  44. Una razón más por la cual dormir mal favorece la obesidad: cambios en la flora intestinal
  45. 05 noviembre
  46. Todo lo que debes saber sobre alergias e intolerancias alimentarias
  47. 04 noviembre
  48. ¿Entrenas duro y no ganas músculo? La causa pueden ser tus horas de sueño
  49. 03 noviembre
  50. Pasta de glucomanano: qué beneficios nos aporta y cómo se cocina
  51. 02 noviembre
  52. Una hidratación adecuada, ¿clave para el control del peso?
  53. 01 noviembre
  54. ¿Es normal preferir los alimentos dulces antes de la menstruación?

Octubre 2016

  1. 31 octubre
  2. Los trucos detrás de las fotos de "antes y después"
  3. 30 octubre
  4. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCIII): con recetas de Halloween saludables
  5. 28 octubre
  6. Las mejores recetas otoñales para consumir frutas y verduras de temporada
  7. Para entrenar mejor, escoge la actividad durante el día
  8. 27 octubre
  9. ¿Conoces el amaranto? Cinco recetas para sumarlo a tu dieta
  10. 26 octubre
  11. Si te han dicho que comer de todo en plato pequeño es bueno, deberías saber esto
  12. 25 octubre
  13. No todas las pastas son iguales. Recetas ligeras y nutritivas que lo demuestran
  14. 24 octubre
  15. Una tosta puede salvar tu comida. Ocho ideas saludables y rápidas para poner en práctica
  16. 22 octubre
  17. A iguales azúcares o hidratos ¿es peor consumir los que provienen del azúcar refinado?
  18. 21 octubre
  19. ¿Tienes el cabello largo? 15 ideas para sujetarlo al hacer deporte
  20. 20 octubre
  21. Siete recetas con chía para incorporar este alimento a la dieta
  22. 18 octubre
  23. Ayunar, ¿una estrategia válida para cuidar la salud?
  24. 17 octubre
  25. ¿Qué ejercicios abdominales prefieres? La pregunta de la semana
  26. 16 octubre
  27. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCII): menú con recetas fitness incluidas
  28. 15 octubre
  29. ¿Entrenamiento con pesos libres o sólo con peso corporal? Conoce sus ventajas y desventajas
  30. 14 octubre
  31. Día Mundial del Huevo: mitos y verdades para recordar
  32. 13 octubre
  33. Qué comer después de entrenar: nutrición para el reto 5K de Vitónica
  34. 11 octubre
  35. Todo sobre los edulcorantes: cuáles son, de dónde provienen y cómo afectan a nuestro organismo
  36. Guía Crossfit (LXVI): L-sit pull up o dominada en L
  37. 10 octubre
  38. Seis "superalimentos" que se encuentran al alcance de tu mano
  39. 08 octubre
  40. Tortitas ligeras de espinacas. Receta saludable
  41. 07 octubre
  42. Conoce las frutas con menos hidratos
  43. 06 octubre
  44. El ejercicio y su relación con nuestro descanso nocturno
  45. 05 octubre
  46. Todo sobre el alga espirulina: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  47. 04 octubre
  48. Ocho recetas originales con calabaza, para aprovechar esta hortaliza de temporada
  49. 03 octubre
  50. Más allá del peso y del IMC, ¿qué indicadores debemos tener en cuenta?
  51. 02 octubre
  52. Tu dieta semanal con Vitónica (CXCI): menú vegetariano rico en proteínas
  53. 01 octubre
  54. Estar mucho tiempo sentado se suma como factor de riesgo de muerte

Septiembre 2016

  1. 30 septiembre
  2. ¿Puede el estrés opacar los beneficios de una dieta sana?
  3. 29 septiembre
  4. Maltitol: pros y contras del uso de este edulcorante en nuestros platos
  5. Día Mundial del Corazón: pequeños cambios pueden hacer la diferencia
  6. 28 septiembre
  7. ¿Cómo debe ser una dieta vegetariana para adelgazar?
  8. 26 septiembre
  9. Personalidad tipo D: ¿puede tu forma de ser representar un riesgo para la salud?
  10. 23 septiembre
  11. Wearables: no siempre útiles para perder peso
  12. ¡No pierdas motivación! Consejos para seguir adelante y superar el reto Vitónica 5K
  13. 21 septiembre
  14. LVL: la pulsera que monitoriza tu hidratación en tiempo real
  15. 20 septiembre
  16. Cómo una vegana puede ser campeona paralímpica de maratón
  17. 19 septiembre
  18. ¿Por qué los alimentos que nos dijeron que eran "malos" ahora son "buenos"?
  19. ¿Crees que la calistenia puede reemplazar al gimnasio? La pregunta de la semana
  20. 18 septiembre
  21. Tu dieta semanal con Vitónica (CXC): con recetas mediterráneas incluidas
  22. 17 septiembre
  23. Fitness en la red (CLXXVII)
  24. 16 septiembre
  25. Cáncer, hipertensión, sobrepeso, obesidad, memoria, salud dental: de esto hablamos cuando hablamos de azúcar
  26. 15 septiembre
  27. Qué comer antes de entrenar: nutrición para el reto Vitónica de correr 5 kilómetros
  28. 14 septiembre
  29. Cómo lograr tu primer muscle- up
  30. 13 septiembre
  31. Alimentos medicamentos: curar a través de la dieta
  32. 12 septiembre
  33. La forma en que cocinamos los alimentos puede reducir o incrementar el riesgo de sufrir diabetes
  34. Guía Crossfit (LXV): kettlebell carry
  35. 09 septiembre
  36. Entrenamiento de fuerza en niños. Lo que la ciencia dice al respecto
  37. 08 septiembre
  38. 18 recetas ligeras para recibir el otoño comiendo sano
  39. Dieta Militar: una nueva dieta bajo la lupa
  40. 07 septiembre
  41. ¿Quieres ganar músculo? Éstos son los artículos que no puedes dejar de leer
  42. 06 septiembre
  43. Tres aplicaciones móviles que te ayudarán a entrenar en sólo 7 minutos
  44. 05 septiembre
  45. ¿Por qué cuesta tanto mantener el peso perdido?
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