Gabriela Gottau

Gabriela Gottau

Editor. En Vitónica desde

Nacida en Argentina, en el 85 y viviendo siempre rodeada de naturaleza. Así fue como en mi adolescencia comprendí que la vida sana era mi gran pasión. Me especialice en nutrición y hoy ya en Vitónica, comparto y aprendo junto a vosotros cada día.

feed 5798 noticias publicadas

Abril 2019

  1. 20 abril
  2. El maíz es un cereal, pero su mazorca puede considerarse una hortaliza
  3. 19 abril
  4. Cuando tienes exceso de grasa, pero no exceso de peso: así son los delgados metabólicamente obesos
  5. El consumo habitual de bebidas energéticas puede contribuir a la obesidad y una peor salud oral
  6. 18 abril
  7. No solo torrijas: las calorías de los diferentes dulces de Semana Santa
  8. 17 abril
  9. El ejercicio físico regular nos prepara para la vida al modificar positivamente nuestro cerebro
  10. El aguacate no es solo para la ensalada: nueve postres saludables con aguacate para chuparse los dedos
  11. 16 abril
  12. ¿Comes pocos alimentos saludables? Esto puede ser peor para tu salud que ingerir muchos productos insanos
  13. Rúcula: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  14. 15 abril
  15. Dieta contra la depresión: estos son los alimentos que te ayudan a combatirla
  16. 12 abril
  17. Cómo debe ser tu dieta si padeces endometriosis
  18. 11 abril
  19. El Alzheimer no se contagia, pero un reciente estudio sugiere que podría transmitirse de una persona a otra
  20. Esto es lo que dice la ciencia sobre la dieta escandinava para adelgazar: el manifiesto de la cocina nórdica
  21. 10 abril
  22. 43 platos con legumbres para salir de los clásicos potajes
  23. Hipotensión ortostática: qué es y cómo prevenir sus síntomas
  24. 09 abril
  25. Por qué la dieta de la piña para bajar cuatro kilos en dos días no funciona y puede ser perjudicial para tu salud
  26. 08 abril
  27. Todo lo que tienes que saber sobre el calcio: cuál es su función y en qué alimentos encontrarlo
  28. 07 abril
  29. Tu dieta semanal con Vitónica: menú equilibrado recomendado para diabéticos
  30. 06 abril
  31. Quorn: qué es y de dónde proviene este producto que reemplaza a la carne en dietas vegetarianas
  32. 05 abril
  33. Yogur natural, desnatado, azucarado, de sabores y griego: estas son sus diferencias a nivel nutricional
  34. 04 abril
  35. 17 recetas saludables ricas en vitamina C
  36. 03 abril
  37. Dieta evolutiva: en qué se basan los que quieren comer como lo hacíamos hace dos millones de años
  38. 02 abril
  39. El consumo moderado de alcohol aumenta el riesgo de sufrir cáncer: una botella a la semana equivale a fumar 10 cigarrillos
  40. Café: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  41. 01 abril
  42. Muffins de plátano y nueces sin azúcar: receta saludable

Marzo 2019

  1. 30 marzo
  2. Esto es lo que puedes hacer ante una bajada de tensión
  3. 29 marzo
  4. Rainbow bowls: qué son y por qué contribuyen a mejorar tu alimentación
  5. Estos son los factores que elevan el riesgo de sufrir hipertensión arterial y que tú puedes evitar
  6. Siete productos que parecen sanos pero que no conviene meter en tu carrito de la compra
  7. 28 marzo
  8. Chirivía: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  9. 27 marzo
  10. Estos son los productos más saludables que puedes encontrar en la tienda sueca de IKEA
  11. 26 marzo
  12. Espinacas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  13. 25 marzo
  14. Nueve alimentos ricos en proteínas magras que te ayudan a perder peso
  15. 24 marzo
  16. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para sacarle provecho al microondas
  17. 22 marzo
  18. Vitíligo: cuando la piel comienza a perder su color. Sus causas y posibles soluciones
  19. Qué es y para qué sirve la prueba de hemoglobina glicosilada
  20. 21 marzo
  21. Cardamomo: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  22. Qué es SIBO, la enfermedad que padece la youtuber Rawvana
  23. 20 marzo
  24. Los diferentes tipos de aceites que puedes encontrar en el supermercado (y cómo puedes usarlos en la cocina)
  25. 19 marzo
  26. Orégano: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  27. El caso de la youtuber Rawvana: una dieta vegana no es perjudicial si está bien planificada
  28. 18 marzo
  29. La importancia de controlar tu glucosa en sangre (y los alimentos que te ayudan a conseguirlo)
  30. 15 marzo
  31. Las hormonas del estrés pueden agravar el cáncer de mama, incluso las que derivan de fármacos antiinflamatorios
  32. Día mundial del sueño: estos son los alimentos que te ayudan a luchar contra el insomnio
  33. 14 marzo
  34. Entrenar la fuerza puede reducir el riesgo de diabetes tipo 2 según el último estudio
  35. Los alimentos que te ayudan a controlar el hambre si lo que quieres es adelgazar
  36. 13 marzo
  37. Dieta South Beach para adelgazar: qué es, cómo se hace y, sobre todo, ¿es segura?
  38. Los mejores alimentos ricos en hierro si llevas una dieta vegetariana
  39. 12 marzo
  40. Kumquat: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  41. Dolor, juanetes y desequilibrios musculoesqueléticos: los riesgos asociados al uso de tacones
  42. 11 marzo
  43. Estas son las razones por las que es importante que cuides tu flora intestinal (y los alimentos que te ayudan a conseguirlo)
  44. Siete signos que nos ayudan a identificar un principio de demencia
  45. 10 marzo
  46. Tu dieta semanal con Vitónica: un menú bajo en calorías con los alimentos de temporada en el mes de marzo
  47. 09 marzo
  48. Verduras en conserva: un buen recurso para comer sano cuando no tenemos tiempo
  49. 08 marzo
  50. Ensaladas saludables: nueve productos que no deberían tener sitio en tus platos
  51. 07 marzo
  52. La vacuna triple vírica (sarampión, rubeola y paperas) no aumenta el riesgo de autismo: el último estudio al respecto lo ratifica
  53. Judías negras, blancas y pintas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  54. 06 marzo
  55. Cinco alimentos que te ofrecen más calcio que un vaso de leche
  56. 05 marzo
  57. Mijo: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  58. 04 marzo
  59. Los diferentes tipos de sal que puedes encontrar en el supermercado (y cómo puedes usarlos en la cocina)
  60. 03 marzo
  61. Singultus o hipo persistente: por qué sucede y cómo controlar su presencia
  62. 01 marzo
  63. Zanahorias: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

Febrero 2019

  1. 28 febrero
  2. Narcolepsia: cuando el sueño resulta incontrolable aunque hayas dormido ocho horas
  3. 27 febrero
  4. Perder peso es más sencillo si lo haces de la mano de un dietista-nutricionista: te lo dice la ciencia
  5. 26 febrero
  6. Semillas de lino: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  7. 25 febrero
  8. Halitosis: qué es, por qué se produce y cómo puede solucionarse
  9. 24 febrero
  10. Tu dieta semanal con Vitónica: menú equilibrado para quienes padecen alergia a la avena
  11. 21 febrero
  12. Kéfir: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  13. 19 febrero
  14. Toronja o pomelo: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  15. 14 febrero
  16. Col: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  17. 12 febrero
  18. Espelta: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  19. 11 febrero
  20. El ejercicio es más eficaz que los fármacos contra la grasa abdominal, según un reciente estudio
  21. 10 febrero
  22. Tu dieta semanal con Vitónica: menú con un extra de cereales integrales para proteger la salud
  23. 08 febrero
  24. Dieta cetogénica, keto o baja en hidratos: 11 recetas que puedes incluir en tu alimentación
  25. 07 febrero
  26. Por qué tus sobras de pasta o arroz no deben quedarse ni una hora fuera de la nevera
  27. Dátiles: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  28. 06 febrero
  29. Las bacterias de nuestro intestino también podrían influir sobre la salud mental
  30. Comer rápido podría incrementar los triglicéridos en tu cuerpo y elevar el riesgo cardiovascular
  31. 05 febrero
  32. Kamut: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  33. 04 febrero
  34. Dieta pegan: ¿es posible (y saludable) una mezcla entre la dieta vegana y la dieta paleo?
  35. 01 febrero
  36. Top 5 de alimentos ricos en proteínas

Enero 2019

  1. 31 enero
  2. Elegir bien los hidratos que consumes puede incrementar tu salud y esperanza de vida según el último estudio
  3. Estas son las 11 frutas y verduras más saciantes que puedes incluir en tu dieta
  4. 30 enero
  5. Leche de avena: propiedades, beneficios y cómo puedes prepararla en casa
  6. 29 enero
  7. Tuna o nopal: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  8. 28 enero
  9. Top 5 de alimentos ricos en Vitamina D
  10. Come grasa para perder peso: de dónde obtener grasas saludables si lo que buscas es adelgazar
  11. 27 enero
  12. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para quienes tienen intolerancia a la lactosa
  13. 25 enero
  14. Los nueve alimentos más saciantes para incluir en tu dieta (y evitar picar entre horas)
  15. 24 enero
  16. Los genes deciden dónde se acumula más grasa en tu cuerpo, aunque tú tienes la última palabra
  17. 23 enero
  18. Ranking de las 13 frutas más sanas y cómo incluirlas en nuestra dieta
  19. 22 enero
  20. Kiwi: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  21. 21 enero
  22. Pastillas para adelgazar de venta en farmacias: todo sobre sus ingredientes y la evidencia científica sobre si funcionan
  23. Dormir poco o mal cada día incrementa el riesgo cardiovascular, según el último estudio
  24. 18 enero
  25. Qué es y para qué sirve el aquafaba o líquido de cocción de las legumbres
  26. 17 enero
  27. Consumir suficiente vitamina E podría ayudarte a envejecer más lento y mejor, según un reciente estudio
  28. No más dietas: siete hábitos de alimentación para comer de forma saludable
  29. 16 enero
  30. Ranking de las 13 verduras más sanas y cómo cocinarlas
  31. 15 enero
  32. Coliflor: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  33. 14 enero
  34. Haces dieta pero no pierdes peso: estos son los nueve fallos más comunes en las dietas para adelgazar
  35. 21 desayunos sanos para preparar en cinco minutos
  36. 12 enero
  37. Menos calorías en tus platos en 2019: los puntos clave que te ayudarán a conseguirlo
  38. 11 enero
  39. Aceite de jengibre: estas son sus propiedades y beneficios para tu salud
  40. 10 enero
  41. Semillas de amapola: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  42. 09 enero
  43. Así conseguí adelgazar y mantener el peso: reemplazando cinco alimentos en la dieta
  44. 08 enero
  45. ¿Tomas edulcorantes en lugar de azúcar? Su uso es seguro, pero ofrece pocos beneficios según un último estudio
  46. Apio: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  47. 07 enero
  48. Los alimentos que no deben faltar en tu cesta de la compra este nuevo año
  49. 06 enero
  50. Un menú semanal flexitariano para deshacerte de los kilos de más
  51. 05 enero
  52. Leche dorada o golden milk: qué es y por qué es mejor que un simple té, café o leche por la mañana
  53. 04 enero
  54. Las 67 recetas más sanas para la dieta de después de Navidad
  55. 03 enero
  56. 17 cambios sencillos en tu dieta para perder los kilos de la Navidad
  57. 02 enero
  58. Avellanas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

Diciembre 2018

  1. 31 diciembre
  2. Uvas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  3. 28 diciembre
  4. Eneldo: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  5. 26 diciembre
  6. Puerros: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  7. 24 diciembre
  8. Almejas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  9. 22 diciembre
  10. Navidades sin azúcar: distintas opciones para un menú de Navidad sin azúcar añadido
  11. 21 diciembre
  12. Gambas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  13. 20 diciembre
  14. Navidad Realfood: 51 recetas de comida real que puedes incluir en el menú los días de fiesta
  15. 19 diciembre
  16. Navidad vegetariana: las mejores recetas para compartir en la mesa de Nochebuena
  17. 18 diciembre
  18. 27 recetas navideñas bajas en hidratos
  19. 17 diciembre
  20. Siete alimentos que ayudan al control del hipotiroidismo
  21. 16 diciembre
  22. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para enfrentar los excesos navideños
  23. 14 diciembre
  24. Pulpo: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  25. 13 diciembre
  26. Ortorexia: la obsesión por la comida sana se incrementa entre los jóvenes españoles
  27. Las mejores recetas proteicas para la Navidad
  28. 12 diciembre
  29. Reemplazos para que tus comidas de Navidad sean más sanas y ligeras
  30. 11 diciembre
  31. Navidad vegana: 35 recetas festivas para sorprender a tus invitados
  32. Reducir la ingesta de hidratos podría ayudar a mantener el peso perdido según un reciente estudio
  33. 10 diciembre
  34. Mandarinas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  35. 07 diciembre
  36. Mejillones: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  37. 06 diciembre
  38. Poner la venda antes de la herida: ¿es buena idea hacer una dieta detox antes de Navidad?
  39. 05 diciembre
  40. Mangostán: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  41. 04 diciembre
  42. La dieta y los alimentos que ayudan realmente a prevenir la diabetes
  43. 03 diciembre
  44. Azafrán: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  45. 02 diciembre
  46. Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para prevenir y controlar el estreñimiento

Noviembre 2018

  1. 30 noviembre
  2. Rodaballo: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  3. 29 noviembre
  4. El ejercicio aeróbico y el HIIT pueden ayudarte a envejecer mejor, según el último estudio
  5. Los probióticos no serían de utilidad para el tratamiento de la gastroenteritis como pensamos
  6. 28 noviembre
  7. Yaca o jackfruit: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  8. 27 noviembre
  9. Muffins multicolor de vegetales: receta saludable
  10. 26 noviembre
  11. Orejones de melocotón y albaricoque: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  12. 23 noviembre
  13. Navajas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  14. 22 noviembre
  15. Estos son los alimentos que puedes comprar ahora y congelar para utilizar en tus recetas de Navidad
  16. 21 noviembre
  17. Níscalos: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  18. 20 noviembre
  19. Caqui: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  20. 19 noviembre
  21. Una dieta rica en vegetales y granos en los primeros años de vida se asocia a menor incidencia de enfermedad celíaca
  22. 18 noviembre
  23. Tu dieta semanal con Vitónica: menú sin gluten 100% de comida real
  24. 16 noviembre
  25. Nuevas Guías de Actividad Física para USA 2018: al menos 150 minutos de actividad física moderada a la semana
  26. 15 noviembre
  27. Ciruelas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  28. 14 noviembre
  29. Así puedes prevenir la diabetes a través de la dieta y el ejercicio
  30. 13 noviembre
  31. Piñones: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  32. 12 noviembre
  33. Si tienes el ácido úrico elevado, estos son los siete alimentos que no pueden faltar en tu dieta
  34. 11 noviembre
  35. Salteado de arroz integral, lentejas y vegetales: receta vegana saludable
  36. 09 noviembre
  37. Dieta saludable en el embarazo: los mejores consejos nutricionales para lograrla
  38. 08 noviembre
  39. Uvas pasas: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  40. 07 noviembre
  41. Bonito y atún: ¿en qué se diferencian?
  42. Tus primeros 10 kilómetros con Vitónica: nutrición para ayudarte a correr los 10 kilómetros
  43. 06 noviembre
  44. Rebozuelos: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  45. 05 noviembre
  46. 27 recetas de salsas saludables para acompañar tus platos
  47. 21 alimentos y platos que suben la tensión arterial
  48. 04 noviembre
  49. Tu dieta semanal con Vitónica: menú para ayudarte a prevenir gripes y resfriados
  50. 02 noviembre
  51. Cinco alimentos que pueden ayudarte a hacer frente a la disfunción eréctil
  52. 01 noviembre
  53. Anacardos: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

Octubre 2018

  1. 31 octubre
  2. Cuando comer fruta te sienta fatal: así funciona la intolerancia a la fructosa
  3. 30 octubre
  4. Trufa: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  5. 17 recetas saludables y monstruosas para disfrutar en Halloween
  6. 29 octubre
  7. 75 recetas saludables con pescado para los que están hartos de comer solo pescado a la plancha
  8. 28 octubre
  9. Alzheimer: la causa podría ser el virus del herpes simple
  10. 26 octubre
  11. 49 platos de cuchara saludables ideales para los días de frío
  12. 25 octubre
  13. Día internacional de la pasta: 25 recetas saludables para incluirla en tu dieta
  14. 24 octubre
  15. Por qué es importante el equilibrio entre Omega3 y Omega6 en nuestro organismo (y cómo conseguirlo)
  16. 23 octubre
  17. Queso curado, semicurado, tierno y fresco: estas son sus diferencias nutricionales
  18. 22 octubre
  19. En otoño tomamos menos el sol: encuentra la vitamina D que te hace falta en estos alimentos
  20. 21 octubre
  21. Tu dieta semanal con Vitónica: menú saludable para quienes buscan reducir la ansiedad
  22. 19 octubre
  23. Las setas son las reinas del otoño: 29 recetas saludables para preparar con ellas
  24. 18 octubre
  25. Siete alimentos antiestrés (y un montón de recetas para disfrutarlos)
  26. 17 octubre
  27. Nueve sustitutos del azúcar, ¿son una buena o mala opción para nuestro organismo?
  28. 16 octubre
  29. Mini pizzas de maíz y garbanzos: receta saludable sin harinas y sin gluten
  30. 15 octubre
  31. 21 alimentos que puedes consumir antes de entrenar para cargarte de energía
  32. 12 octubre
  33. Todos los beneficios de los vegetales congelados (y un montón de recetas para disfrutarlos)
  34. 11 octubre
  35. Perder peso tras la menopausia reduce el riesgo de cáncer de mama
  36. Los alimentos que te ayudan a combatir el dolor premenstrual (y recetas para disfrutarlos)
  37. 10 octubre
  38. 15 especias para dar más sabor a tus platos: qué aportan a tu dieta y con qué alimentos combinan mejor
  39. Reducir el tiempo frente a una pantalla y aumentar las horas de sueño favorece el desarrollo cognitivo en los niños
  40. 09 octubre
  41. Almendras, el fruto seco estrella del otoño: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
  42. 08 octubre
  43. 13 alimentos que nunca jamás deberías consumir crudos
  44. 07 octubre
  45. Tu dieta semanal con Vitónica: menu saludable para los niños de la casa
  46. 05 octubre
  47. 21 recetas de tostas saludables para comer sano a media mañana
  48. 04 octubre
  49. Pastelitos de queso sin azúcar: receta saludable
  50. 33 recetas saludables para aprovechar la calabaza: la hortaliza del otoño
  51. 03 octubre
  52. Todos los alimentos que no pueden consumir los diabéticos y su efecto en los que no lo son
  53. Consumir más agua ayuda a prevenir la cistitis en las mujeres
  54. 02 octubre
  55. Estas son las consecuencias del efecto rebote de las dietas sobre tu salud
  56. Las frutas de temporada en otoño (y recetas saludables para consumirlas)
  57. 01 octubre
  58. En 25 años, la obesidad generará más cáncer que el cigarrillo en las mujeres
  59. Dieta paleo y dieta cetogénica o keto: estas son sus diferencias (para que no las confundas)

Septiembre 2018

  1. 29 septiembre
  2. Bronquitis: causas, síntomas y tratamiento
  3. 28 septiembre
  4. Fibra soluble y fibra insoluble: cuáles son sus diferencias y en qué alimentos podemos encontrarla
  5. 27 septiembre
  6. Aumentar las proteínas y rebajar los carbohidratos para adelgazar: así funcionan las dietas proteinadas
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