
El solomillo y la pasta también tienen sitio en la cena familiar que la madre de Tamara Falcó organiza cuando se reúnen en Madrid
Isabel Preysler abrió las puertas de su casa en 'Isabel Preysler: Mi Navidad', la serie documental que se estrenó en Disney+ en diciembre de 2023. En ella, muestra cómo prepara las fiestas y qué tradiciones conserva su familia.
En uno de los episodios llamó la atención la escena en la que se ve a Tamara Falcó y Ana Boyer echar una mano a Isabel Preysler mientras se ultiman los adornos, los regalos y el menú de la cena de Navidad.
El plato principal, sin embargo, llega de fuera. Cuando la familia celebra la Navidad en Madrid, quien cocina y lleva el pavo es José Verdasco, el padre de Fernando Verdasco y suegro de Ana Boyer.
"Es un menú un poquito complicado", explicó Isabel Preysler en 'El Hormiguero' en 2023, cuando fue a presentar su especial navideño. “Cuando lo hacemos en Madrid, hace el pavo el padre de Fernando, que hace un pavo buenísimo”, aseguraba, “y después se sirve carne para los que no toman pavo, como un solomillo”, añadió. En la mesa, el asado llega acompañado de puré de patata, puré de castañas y salsa de arándanos rojos.
La primera Nochebuena que los Verdasco pasaron con los Preysler, Tamara Falcó se ofreció a encargarse del pavo. El ave que compró era tan pequeña que Isabel llamó a José ese mismo día para decirle que no iba a llegar para todos. "Compré un pavo, lo asé y lo llevé", recordó el padre del ex-tenista en una entrevista con Hola. Hasta quienes decían que no les gustaba el pavo acabaron probándolo y, según él, les gustó tanto que suele repetir cada año.
Mientras José se ocupa del asado, Ramona, la cocinera de la familia, prepara los aperitivos y otros platos de la cena. La parte dulce de las fiestas incluye además los dulces navideños de La Despensa de Palacio, una de las confiterías más emblemáticas de Sevilla.
Y, por supuesto, no podía faltar el roscón de Reyes. Como contó Tamara Falcó en la docuserie, Isabel Preysler siempre pide que lleve tantas sorpresas que a todo el mundo le toque un premio.
Foto | Gtres
En Directo al Paladar | Pavo de Navidad asado: receta tradicional al horno
Ver todos los comentarios en https://www.vitonica.com
VER 0 Comentario