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  • Va llegando el calor y es época de preparar heladitos caseros y saludables 🤤 Hoy os dejamos esta receta súper sencilla de HELADO DE MANGO, PLÁTANO Y MELÓN SIN AZÚCAR.⁣ ⁣ 📝 INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS):⁣ 🔷 60 gr de mango congelado⁣ 🔷 60 gr de melón cantalupo u otra variedad bien dulce⁣ 🔷 120 gr de plátano congelado⁣ 🔷 10 gr de mantequilla de cacahuete (opcional)⁣ 🔷 Menta fresca (opcional)⁣ 🔷 Esencia de vainilla al gusto⁣ 🔷 Una pizca de cúrcuma molida⁣ ⁣ 🍳 PREPARACIÓN:⁣ La única "dificultad" es acordarse de congelar la fruta previamente, preferiblemente el día antes. Yo siempre tengo bolsitas individuales con plátano maduro troceado, una costumbre que os aconsejo imitar si os gustan este tipo de postres más sanos.⁣ ⁣ Cuanto más maduro esté el plátano, más dulce será el helado, aunque también tendrá un sabor más marcado. Tenemos que pelarlo y trocearlo antes de introducir en una bolsa de congelación, ya pesado. También pelaremos y trocearemos el mango, que deberá estar también maduro, y lo pesaremos antes de congelarlo por separado.⁣ ⁣ El día que queramos disfrutar de nuestro helado hay que pelar y trocear sin las semillas la cantidad necesaria de melón. Ponerlo en una trituradora, picadora, batidora o procesador de alimentos, y añadir el plátano y el mango. Empezar a triturar a intervalos cortos, a gran potencia, parando de vez en cuando para remover.⁣ ⁣ Al cabo de unos minutos tendremos una crema helada homogénea. Podemos probarla y añadir algo más de alguna de las frutas. Añadir una pizca de vainilla y cúrcuma (opcional, aporta más color) y volver a triturar.⁣ ⁣ El helado se puede servir directamente o guardar en un recipiente limpio para congelarlo entre 30-60 minutos, si queremos una textura más firme. Remover antes de servir por si hubiera formado cristales al congelarse, con un poco de menta fresca si lo deseamos.⁣ ⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣ ⁣ #receta #recetafitness #recetasaludable #recipe #healthyrecipe #helado #heladofitness #heladosaludable #mango #melón #plátano #eatrealfood #realfood
  • ¡Arrancamos la semana con nuestro tradicional reto semanal! Hoy, un entrenamiento sencillo pero intenso con solo 3 ejercicios, ¿cuánto tardas en completar 5 rondas?⁣ ⁣ 💪🏻 SALTOS A LA CUERDA: si no tienes cuerda, siempre puedes hacer saltos en el sitio. Salta con los pies juntos, sin levantarte mucho del suelo para hacerlos lo más rápido posible, y recuerda siempre aterrizar sobre las puntas de los pies y mantener las rodillas ligeramente flexionadas.⁣ ⁣ 💪🏻 SENTADILLAS CON SALTO: si eres principiante, puedes hacer sentadillas normales, al aire. Abre las piernas a la anchura de la cadera y flexiona tus rodillas hasta llegar por lo menos a los 90 grados, manteniendo la espalda lo más erguida posible. Desde abajo, impúlsate empujando el suelo con tus pies para dar un salto vertical.⁣ ⁣ 💪🏻 BURPEES: si eres principiante, prueba con los squat thrust. Para hacer los burpees completos, comenzamos con una sentadilla, apoyamos las manos en el suelo por delante de nuestro cuerpo y, con un salto, llevamos nuestras piernas atrás hasta quedar en posición de plancha o plank frontal. Desde ahí, realizamos una flexión y, con otro salto, traemos nuestras piernas cerca de nuestro pecho hasta quedar en cuclillas. Rematamos con un salto vertical al ponernos de pie.⁣ ⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣ ⁣ #entrenamiento #training #fitness #circuito #reto #retosemanal #burpees #sentadillas #squats #saltos #saltaralacuerda
  • Un dato curioso y que puede ser útil a la hora de hacer entrenamientos HIIT: ¿sabías que, a la hora de recuperar pulsaciones, es mejor colocarnos con las manos sobre las rodillas (en la misma postura de la imagen) que con las manos sobre la cabeza?⁣⁣ ⁣⁣ Durante mucho tiempo se creyó que la postura de manos sobre la cabeza podía ayudar a recuperarnos mejor, pero un estudio realizado en febrero de 2019 nos aclara que la recuperación es mejor, tanto entre intervalos de HIIT como al final del entrenamiento, colocando las manos sobre las rodillas e inclinando el torso hacia adelante.⁣⁣ ⁣ Si queréis saber más, en la web tenéis un artículo donde comentamos el estudio de manera más pormenorizada.⁣ ⁣⁣ ¡Podéis probarlo en vuestro próximo entrenamiento!⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ #entrenamiento #training #fitness #HIIT #recuperación #pulsaciones #estudio ⁣⁣ ⁣⁣ Imagen de iStock
  • ¡No todas las galletas van a ser dulces! Hoy os proponemos esta receta de GALLETAS SALADAS O CRACKERS DE HARINA DE GARBANZOS, perfectas para picar o para acompañar salsas como el hummus. ⁣⁣ 📝 INGREDIENTES (PARA 40 UNIDADES):⁣⁣ 🔷 250 gr de harina de garbanzos⁣ 🔷 8 gr de sal⁣ 🔷 1/2 cucharadita de levadura química 🔷 40 gr de semillas de amapola o chía o sésamo⁣ 🔷 5 gr de cúrcuma molida 🔷 Pimienta negra al gusto⁣ 🔷 Ajo granulado al gusto⁣ 🔷 Pimentón dulce o picante al gusto⁣ 🔷 30 ml de aceite de oliva virgen extra⁣ 🔷 130 ml de agua ⁣ 🍳 ⁣PREPARACIÓN:⁣ Mezclar en un recipiente la harina de garbanzos con la sal, la levadura, las especias elegidas y las semillas, si las usamos. Combinar con unas varillas o un tenedor para quitar los grumos más grandes. Formar un hueco en el centro, añadir el aceite y 3/4 del agua.⁣ ⁣ Empezar a mezclar hasta incorporar todo el líquido, echando el resto del agua si la admite. Podemos corregir la textura con un poco más de harina si fuera necesario. Continuar mezclando y amasando ya a mano para formar una masa homogénea sin grumos secos. Debe quedar húmeda pero no muy pegajosa.⁣ Tapar con un paño y dejar reposar 15 minutos. ⁣ Precalentar el horno a 180º C y preparar dos bandejas grandes. Estirar la masa con un rodillo, sobre una superficie ligeramente enharinada o sobre papel de hornear antiadherente -podemos usar dos capas para que el rodillo no se pegue. Estirar muy bien para dejarla lo más fina posible, si queremos que queden bien crujientes.⁣ ⁣ Cortar con cortapastas enhariado o con un cuchillo afilado, pasando la hoja por harina si se pegara demasiado. Lo mejor es sacar galletas pequeñas, más fáciles de mover y de guardar. Distribuir en las bandejas y hornearlas de una en una, durante unos 15-20 minutos, o hasta que se hayan dorado y estén firmes al tacto.⁣ ⁣ Si las dejamos más finas o más tostadas saldrán más crujientes y algo más duras; si preferimos que sean algo más suaves a la hora de masticarlas, podemos dejarlas algo más gruesas, o sacarlas un poco antes.⁣ ⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣⁣ ⁣⁣ #receta #recetasaludable #recetafit #recipe #fitrecipe #healthyrecipe #snack #snacksano #crackers #eatrealfood #realfood
  • Cerramos la semana con nuestro ya tradicional entrenamiento de abdominales del domingo. En esta ocasión trabajaremos por tiempo, con 40 segundos de trabajo + 20 segundos de descanso entre cada ejercicio. Os proponemos realizar 5 rondas completas, pero podéis adaptarlo según vuestro nivel.⁣ ⁣ 💪🏻 CRUNCH INVERTIDO: nos tumbamos en el suelo con las rodillas flexionadas cerca de nuestro pecho y los brazos estirados en el suelo a ambos lados de nuestro cuerpo. Elevamos la cadera redondeando la espalda y acercando lo más posible las rodillas a nuestro pecho (podemos ayudarnos un poquito apretando el suelo con nuestros brazos) y volvemos a la posición inicial controlando el movimiento, sin dejarnos caer.⁣ ⁣ 💪🏻 ESCALADORES O MOUNTAIN CLIMBERS: un clásico. Nos colocamos en posición de plancha frontal, con las manos justo debajo de los hombros y apoyados sobre las puntas de los pies. Llevamos alternativamente las rodillas hacia el pecho en un movimiento rápido, como si estuviéramos corriendo. Si somos novatos, podemos realizar el mismo movimiento pero más despacio.⁣ ⁣ 💪🏻 ESCALADORES CRUZADOS: muy similar a los escaladores tradicionales, solo que en esta ocasión llevaremos nuestra rodilla hacia el codo contrario, cruzándola por delante del pecho y realizando un pequeño giro de cintura. Puedes colocar las manos un poco más abiertas para estar más cómodo.⁣ ⁣ 💪🏻 PLANK SPIDERMAN: otra variación de los escaladores. En esta ocasión partimos también de la posición de plancha frontal, y llevaremos nuestra rodilla hacia el codo del mismo lado del cuerpo, por fuera para trabajar los olbicuos. Vamos alternando una rodilla y otra lo más rápido posible.⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣ #entrenamiento #training #fitness #circuito #abdominales #abs

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