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  • Para comer hoy, una receta vegana, baja en hidratos y deliciosa: BRIYANI DE COLIFLOR Y VERDURAS.⁣ ⁣ 📝 INGREDIENTES:⁣ 🔷 1 coliflor⁣ 🔷 1 cebolleta grande⁣ 🔷 2 gr de comino en grano⁣ 🔷 Canela en rama⁣ 🔷 2 clavos de olor⁣ 🔷 1 hoja grande de laurel⁣ 🔷 40 gr de uvas pasas⁣ 🔷 30 gr de mezcla de semillas⁣ 🔷 30 gr de almendras crudas⁣ 🔷 80 gr de judías verdes redondas⁣ 🔷 Medio pimiento rojo⁣ 🔷 2 zanahorias⁣ 🔷 1 diente de ajo⁣ 🔷 1 cucharadita de cúrcuma molida⁣ 🔷 Pimentón picante al gusto⁣ 🔷 1 tomate⁣ 🔷 1 limón⁣ 🔷 Perejil fresco o cilantro⁣ ⁣ 🍳 PREPARACIÓN:⁣ Cortar las flores de la coliflor, reservando los tallos para otra preparación. Lavar y enjuagar con suavidad, y triturar con un robot o procesador de alimentos hasta dejar una textura de granillo fino. Podemos hacerlo también picando a cuchillo o con un rallador. Si nuestra picadora es pequeña, podemos trabajar por tandas. Reservar.⁣ ⁣ Picar fina la cebolleta; lavar el pimiento, las zanahorias y las judías verdes. Pelar las zanahorias y cortar ambas verduras en bastones pequeños; picar el pimiento en cuadraditos y el diente de ajo en piezas muy finas. Lavar y picar los tomates, retirando las semillas.⁣ ⁣ Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén o cazuela amplia y añadir la canela, el laurel, el comino, los clavos, las semillas y los frutos secos. Dorar unos pocos minutos a fuego suave vigilando que no se quemen. Agregar la cebolleta y una pizca de sal; cocinar hasta que se ponga tierna y transparente.⁣ ⁣ Añadir las verduras preparadas y saltear un par de minutos. Incorporar el ajo, la cúrcuma y el pimentón. Cubrir con un dedo de agua, bajar el fuego y tapar. Cocinar unos 15-20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero no muy blandas, vigilando que no se queden muy secas.⁣ ⁣ Retirar el laurel y la canela. Añadir la coliflor, salpimentar y remover bien. Incorporar el tomate y cocinar unos pocos minutos, mezclando suavemente. Finalmente aderezar con ralladura de limón, perejil fresco y más pimienta negra, si fuera necesario.⁣ ⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣ ⁣ #receta #recetafitness #recetasaludable #recipe #healthyrecipe #fitrecipe #vegan #veganrecipe #recetavegana #vegano
  • Otro de los retos fitness que os podéis plantear para este año es llegar a hacer una sentadilla a una sola pierna o single leg squat. Parece sencillo, al menos viéndolo desde fuera, pero necesitaremos mucho control corporal y unas piernas y glúteos bien fuertes para conseguir hacerlo.⁣ ⁣ Puedes comenzar colocándote delante de una barra vertical (si entrenas en la calle, una farola es ideal) y agarrando la barra con las manos mientras subes y bajas a una pierna.⁣ ⁣ El TRX también es una muy buena ayuda a la hora de empezar a hacer sentadillas a una pierna. Asegúrate, eso sí, de mantener la espalda lo más erguida posible y de no tirar mucho de los brazos a la hora de subir.⁣ ⁣ ¿Lo intentamos?⁣ ⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣ ⁣ #sentadilla #sentadillaaunapierna #squat #singlelegsquat #entrenamiento #training #gym #fitness #piernas #glúteos⁣ ⁣ Imagen de iStock
  • Un buen reto para tu equilibrio y tu flexibilidad: la postura del bailarín de Yoga. Necesitarás una buena movilidad de cadera y de columna, así como de los hombros, y una buena flexibilidad en tus piernas.⁣ ⁣ Puedes comenzar ayudándote con una correa de Yoga para alcanzar tu pierna, y apoyándote sobre una pared para mantener mejor el equilibrio.⁣ ⁣ Recuerda practicar con ambas piernas para conseguir un buen trabajo en ambos lados del cuerpo.⁣ ⁣⁣⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣⁣ ⁣⁣ #yoga #asana #namaste #postura #bailarín #movilidad #flexibilidad #equilibrio #entrenamiento #training #fitness⁣ ⁣⁣ Imagen de iStock
  • La prenda ideal para salir a correr en estos días es el cortavientos, resistente al viento y a la lluvia. Es una prenda ligera que nos protege de las inclemencias del tiempo y que podemos llevar sobre una camiseta térmica para no pasar frío.⁣⁣ ⁣⁣ No olvides tampoco cubrir manos, garganta y orejas si sales a correr con viento y frío: son las zonas clave del cuerpo que es mejor proteger a conciencia.⁣⁣ ⁣ Este que veis en la imagen, con cierto estilo retro, es de la colección de Nike Gyakusou.⁣ ⁣⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣⁣ ⁣⁣⁣ #running #correr #carrera #entrenamiento #training #viento #frío #cortavientos⁣
  • Si ayer os hablábamos del glute bridge para trabajar vuestros glúteos, hoy hacemos lo propio con el Hip Thrust, uno de los ejercicios más efectivos para entrenar este grupo muscular.⁣ ⁣ La mecánica es muy similar a la del glute bridge (un empuje de cadera desde el suelo), solo que en este caso apoyaremos la espalda sobre un banco y colocaremos una carga (puede ser la barra con discos, o una kettlebell) sobre la cadera.⁣ ⁣ Este ejercicio es más exigente que el anterior, pero garantiza unos buenísimos resultados en la zona de los glúteos, ¿lo has sumado ya a tus entrenamientos?⁣ ⁣ La imagen pertenece a Bret Contreras, al que podéis encontrar en instagram como @bretcontreras1 , y más conocido como "The glute guy": uno de los entrenadores más formados del mundo sobre entrenamiento relativo a los glúteos. ¡Merece la pena seguirle!⁣ ⁣⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣⁣ ⁣⁣ #hipthrust #glúteos #core #isquios #entrenamiento #training #gym ⁣#fitness #lifting #heavylifting⁣

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