Si quieres resolver el postre de manera muy sencilla y saludable, este flan fitness con 20 gramos de proteínas puede ser tu receta ideal, ya que se prepara en minutos usando la freidora de aire.

Flan fitness sin azúcar

Marisol Calvo en su cuenta de Instagram @diabetes_feliz, encontramos este flan fitness sin  azúcar que contiene una gran cantidad de proteínas y puede ser  recomendable para un postre nutritivo y saciante.

Para elaborarlo necesitamos: dos huevos, 200 ml de leche desnatada, esencia de vainilla al gusto y endulzante sin calorías apto para cocción.

Mezclamos todo en un recipiente apto para freidora de aire y cocinamos durante  20 minutos a 180ºC, hasta que el plato haya cuajado.

Este flan proteico y ligero que puedes preparar en muy poco tiempo y de forma muy sencilla ensuciando únicamente un recipiente, resulta una receta ideal para resolver el postre o bien para ingerir después de entrenar junto a alguna fuente de hidratos de carbono saludable.

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El postre proteico que sólo necesita de tres ingredientes: sin harinas, sin gluten y sin azúcar

Es un plato apto para celíacos y diabéticos, y sacia con facilidad debido a su alto aporte proteico.

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Imagen | @diabetes_feliz

Si eres amante de los sándwiches y bocadillos en esta época del año, este pan de queso cottage fácil de elaborar y delicioso ,resultará perfecto para crear  alternativas proteicas y saciantes.

Pan de queso cottage

Nancy Karim, en sus redes sociales, nos muestra cómo crear un pan de queso  cottage con sólo dos ingredientes básicos y colmado de proteínas, así como muy reducido en hidratos.

Sólo tenemos que mezclar una taza de queso cottage, dos huevos, y una pizca de sal en el vaso de una licuadora o con ayuda de un robot de cocina, hasta lograr una mezcla líquida.

Extendemos la preparación en un papel de horno sulfurizado o antiadherente, espolvoreamos con especias italianas o de bagels si deseamos, y horneamos durante 20 minutos a 180ºC para después dejar enfriar y rellenar a nuestro agrado.

Dado que lograremos un pan súper flexible podemos también convertirlo en un  rollo o en un falso wrap proteico y sin harinas para resolver una cena o un almuerzo fácilmente.

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La pizza de quinoa fácil, crujiente y súper sana, que salvará tus almuerzos o cenas fácilmente

Este pan de queso cottage muy reducido en hidratos, rico en proteínas de  calidad y fácil de elaborar, puede ser de la receta que necesitas para reducir las harinas en tu dieta de forma deliciosa y muy fácil.

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Imagen | @delicomida

Si no sabes que cocinar por la noche, la nutricionista María Malet Viladomiu, nos deja en sus redes sociales la receta de calabacín fácil y rápida que puedes preparar con sólo tres ingredientes para la cena.

Espaguetis de calabacín con calamares

Con un calabacín, unos calamares troceados que pueden ser congelados, y dos cucharadas de salsa de tomate podemos preparar unos espaguetis de calabacín con calamares, muy ligeros y ricos en proteínas, para la cena.

Lo primero que haremos será lavar muy bien el calabacín y cortarlo con un  espiralizador o con un pelador de verduras, para formar una falsa pasta o zoodles con los mismos.

Posteriormente, en una sartén con aceite de oliva virgen extra, salteamos los calamares, descongelándolos previamente si usamos una alternativa congelada, y añadimos la salsa de tomate.

Los tapamos y dejamos cocinar durante 5 minutos. Cuando el agua haya reducido añadimos los espaguetis de calabacín para dejar cocinar durante 5 minutos más, en la sartén tapada.

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La receta con pepino y aguacate que puedes tener lista en 15 minutos, para una cena refrescante

Cuando los espaguetis de calabacín comiencen a perder firmeza tendremos este plato listo para una cena con bajo contenido en hidratos, rica en proteínas y reducida en grasas, en sólo 15 minutos.

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Imagen | @vivecomiendo

Si buscas un plato fresco para terminar el día con nutrientes que sacian de manera efectiva, te mostramos una ensalada rápida y muy fácil, perfecta para una cena proteica de verano.

Ensalada de jamón serrano y melocotones marinados

Este plato colmado de potasio, proteínas de calidad, carotenos y fibra se elabora muy fácilmente sin ser necesario encender un fuego. Se trata de una ensalada de jamón serrano con melocotones marinados que podemos preparar en sólo 15 minutos.

Para esta ensalada necesitamos: 6 melocotones, 16 lonchas de jamón serrano, un manojo de rúcula, y para aliñar vinagre de Módena, aceite de oliva virgen  extra, sal y pimienta al gusto.

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La ensalada rica en proteínas que se prepara en 15 minutos con pepino, aguacate y edamame: ideal para una cena saludable de verano

Lo primero será pelar los melocotones, pudiendo para ello escaldar la fruta un par de minutos, y después, retirar la piel fácilmente.

Cortamos los melocotones ya pelados en cuartos y en un bol con una mezcla de vinagre y aceite bien emulsionada los dejamos marinar durante 15 minutos.

Pasado dicho tiempo repartimos la fruta en platos, salpimentamos y acompañamos con lonchas de jamón serrano y hojas de rúcula.

Aliñamos y tendremos un plato sabroso, ligero y rico en proteínas, ideal para una ensalada de verano que sacia de manera efectiva y se prepara fácilmente a últimas  horas del día.

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Imagen | DAP

Si no sabes que cocinar para la cena o el almuerzo y buscas una receta sencilla pero al mismo tiempo muy nutritiva, esta pizza de quinoa que nos ofrece Anna de Simple Food en las redes sociales puede ser una excelente opción.

Pizza crujiente de quinoa

Se trata de una receta muy simple base de quinoa que nos proporcionará una alternativa a la pizza tradicional, mucho más saludable.

Para elaborar esta pizza sólo necesitamos 200 gramos de quinoa y una cuarta taza  de agua caliente, además de los condimentos e ingredientes que nos apetezcan para utilizar en la cubierta, a modo de topping de este plato.

Lo primero que haremos será enjuagar el cereal, frotando bien los granos de quinoa y los dejaremos en remojo durante aproximadamente 6 horas, o de ser posible, desde la noche anterior.

En el vaso de un robot de cocina o con la licuadora, elaboramos una masa moliendo los granos de quinoa escurrido con una cuarta taza de agua caliente.

Cuando tengamos una preparación semilíquida podemos agregar los condimentos  que más nos apetezcan o simplemente una pizca de sal y mezclar. Extendemos en una bandeja para horno con papel antiadherente, con ayuda de una cuchara húmeda, dando forma circular o rectangular a nuestro agrado.

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La ensalada proteica con quinoa que puedes preparar en minutos para una comida fresca y saciante

Agregamos la cubierta que nos apetezca, pudiendo usar queso, tomate, pesto de albahaca u otros y cocinamos en horno precalentado a 220ºC  por aproximadamente 20 minutos o hasta que se vean los bordes dorados, pudiendo dar vuelta a mitad de cocción si buscamos una textura aún más crujiente.

Si no consumimos en el momento la pizza, también podemos congelarla, obteniendo una opción rica en proteínas de calidad, propias del pseudocereal de la receta y sin gluten pero con mucha fibra, para resolver una comida en minutos.

Esta pizza fácil de elaborar en la que sólo necesitamos tiempo de remojo, puede ser una receta salvadora cuando buscamos un plato rápido y muy nutritivo para el almuerzo o la cena.

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Imagen | @simplefood_recipe

Si no sabes qué cocinar en un día de calor, te proponemos una receta muy fácil y rápida para una cena saludable: una ensalada rica en proteínas con pepino y edamame, que se prepara en 15 minutos.

Ensalada verde

Con muchas proteínas de origen vegetal y fibra podemos preparar esta ensalada verde con edamame y pepino en sólo 15 minutos.

Para elaborarla necesitamos: una lechuga romana, 150 gramos de edamame cocido y pelado, dos pepinos baby, un aguacate pequeño, una cebolleta verde, una lima y si deseamos alguna salsa cremosa a base de yogurr, sal y pimienta negra molida al gusto.

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Edamames especiados al horno: receta de snack saludable

Lo primero que haremos será escurrir muy bien los edamames si ya los tenemos cocidos y pelados.

Lavaremos la lechuga y la secaremos antes de cortarla en juliana o en trozos de un bocado.

Lavamos los pepinos y los cortamos en rodajas no muy gruesas o en cubos si se trata de un pepino grande, y posteriormente cortamos en cubos la pulpa del aguacate.

Picamos el tallo verde de la cebolleta previamente lavada o cortamos en rodajas finas, y combinamos todos los ingredientes en una ensaladera para  después añadir y mezclar suavemente con una salsa de yogur al gusto o bien con una salsa diosa verde de sabor más intenso.

Si deseamos podemos salpimentar, volver a mezclar y servir esta ensalada  fresca ideal para una cena de verano saciante y deliciosa.

Nos ofrece muchas proteínas y fibra, propias del edamame, y si quitamos el aliño de yogur es un plato apto para veganos, que podemos preparar en sólo 15 minutos para resolver cualquier comida o cena en días de calor.

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Imagen | DAP

Con calabacín y unos pocos ingredientes más puedes crear esta receta fácil en freidora de aire, ideal para una cena proteica o una comida saciante y saludable.

Pastel de calabacín fácil

Sara y Alex nos dejan en su cuenta de Instagram esta receta de pastel de calabacín fácil perfecta para obtener muchas proteínas de calidad y resolver una comida o una cena en muy poco tiempo.

Para elaborar este pastel de calabacín necesitamos: un calabacín, dos huevos cocidos, 200 gramos de atún o bonito al natural o en aceite, queso mozzarella rallado, un poco de tomate triturado natural y pepinillos o aceitunas verdes sin hueso, así como sal, orégano seco, pimienta negra o las especias y condimentos que más nos apetezcan.

Comenzaremos lavando muy bien el calabacín y cortando láminas finas con mandolina, que luego pondremos sobre papel absorbente para retirar el exceso de líquido.

En un bol ponemos los huevos ya cocidos y los aplastamos con un tenedor para  combinarlos con el atún previamente escurrido y los aceitunas o pepinillos picados.

Integramos y añadimos el tomate triturado y las especias, mezclando bien todo. En un molde apto para freidora de aire ponemos láminas de calabacín formando una base.

Por encima, colocamos capas del relleno, mozzarella y calabacín hasta finalizar y cerrar el pastel con láminas de calabacín y más queso rallado.

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La receta fresca y súper proteica con aguacate, para resolver la cena sin encender un fuego

Cocinamos durante 15 minutos a 180ºC en freidora de aire, o 20 minutos en horno convencional, y retiramos.

Podemos servir este pastel de calabacín tanto en frío como en caliente junto a unos vegetales frescos si nos apetece, y resultará una comida colmada de proteínas de calidad, muy saciante y deliciosa, que podemos preparar en muy poco tiempo.

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Imagen | @purahealthyvida

Ya sea para resolver una cena de forma muy fácil y rica en proteínas, o bien para un almuerzo saludable apto para trasladar, si tienes atún, avena y huevos puedes preparar en minutos estas hamburguesas saludables.

Hamburguesas de atún saludables

Con una lata de atún, con tres cucharadas de avena y un huevo, la nutricionista  Susana Saguma nos propone en su cuenta de Instagram preparar unas  hamburguesas saludables en muy poco tiempo.

Sólo tenemos que mezclar estos tres ingredientes en un bowl y condimentar a  gusto pudiendo utilizar sal, pimienta, o alguna hierba fresca picada.

Integramos bien y con nuestras manos damos forma de hamburguesas para después cocinar en freidora de aire o bien, en una sartén ligeramente aceitada, 5 minutos por cada lado.

Podemos servir estas hamburguesas con vegetales frescos o bien crear un  bocadillo muy saciante y saludable debido a su riqueza en fibra y en proteínas de calidad, así como con grasas sanas para nuestro cuerpo.

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Canelones fríos para una cena de verano: listos en 5 minutos, ricos en proteínas y muy bajos en hidratos

Esas hamburguesas de atún que puedes preparar en sólo 5 minutos y con sólo tres ingredientes, serán una receta salvadora para tu cena o tu almuerzo cuando no sabes qué cocinar.

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Imagen | @su_nutricionista

Si quieres aprovechar lentejas cocidas, sobrantes de una comida previa, o si tienes unos botes de lentejas en casa y buscas una receta sabrosa y golosa pero muy saludable para la merienda esta nutricionista nos da una idea con muchas proteínas, sin harinas, e ideal para amantes del chocolate.

Bizcocho de lentejas

Con muchas proteínas de calidad, y sin utilizar harinas, este bizcocho de lentejas propuesto por la nutricionista Rocío Tordini en su cuenta de Instagram puede ser una excelente opción para resolver la merienda.

Para elaborarlo necesitamos: dos tazas de lentejas cocidas, 4 huevos, edulcorante a gusto, pudiendo utilizar dos cucharadas de miel en su reemplazo o 50 gramos de azúcar, una cucharada sopera de impulsor químico (Royal), 50 gramos de cacao amargo y esencia de vainilla al gusto.

Con estos pocos ingredientes podemos preparar este bizcocho saludable y proteico en minutos. Sólo tenemos que triturar todos los ingredientes juntos en el vaso de un robot de cocina o en una batidora.

En un molde de plum cake o en moldes individuales de muffins, colocamos la  mezcla y podemos cubrir por encima con trozos de chocolate amargo o bien, con algún fruto seco picado.

Cocinamos en horno a 180ºC por aproximadamente 45- 50 minutos y  retiramos para dejar enfriar antes de desmoldar.

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Galletas de sólo tres ingredientes para un desayuno o merienda saludable: se preparar en minutos, sin azúcar, sin huevo y sin gluten

Lograremos un bizcocho húmedo, con muchas proteínas de calidad, con el que podemos aprovechar todas las propiedades de las lentejas que ni se perciben en el plato final.

Se trata de una merienda fácil de elaborar, que sólo necesita tiempo de cocción,  pero que resulta muy saludable, sabrosa y saciante debido a su gran aporte proteico.

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Imagen | @nutri.recipes

Para días de calor en los que buscamos un plato súper simple, sabroso y que no nos  llevará más de 5 minutos, estos canelones fríos colmados de proteína pueden ser un excelente opción para la cena.

Canelones fríos

Nadia Safa en su cuenta de Instagram, nos deja esta receta fácil y sabrosa decanelones fríos que son perfectos para una cena de verano en que buscamos resolver la comida de forma sencilla, sabrosa y sin encender un  fuego.

Para elaborarlos necesitamos: jamón cocido en lonchas, hummus de garbanzos, atún natural, huevo duro rallado, cebolla morada y pimentón dulce o las hierbas y especias que más nos apetezcan.

Sólo tenemos que extender sobre cada loncha de jamón cocido un poco de humus de garbanzos, y por encima ir colocando los demás ingredientes: atún al natural desmenuzado, luego huevo duro rallado, cebolla morada picada y un poco de pimentón dulce.

Enrollamos y por encima colocamos un poco más de hummus, huevo rallado, y  espolvoreamos con pimentón dulce o si deseamos, con alguna otra hierba fresca picada.

Estos canelones fríos se preparan solo 5 minutos si contamos ya con el huevo duro, y resultan una cena colmada de proteínas de calidad y muy fresca para el verano.

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La receta perfecta para sumar muchas proteínas sin carne a tus cenas: se prepara en 11 minutos en freidora de aire

Podemos acompañarlos de vegetales frescos o bien, servir junto un cereal integral  si buscamos completar en términos nutricionales la última comida del día, de lo contrario son un plato reducido en hidratos y muy simple, que puede resolvernos la última comida del día en días de calor.

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Imagen | @bynadiasafa