Todos sabemos que en las fiestas de fin de año es muy frecuente ingerir una notable cantidad de calorías que ingresan al organismo de alimentos de mala calidad. Y como recurso para evitar el aumento de peso o compensar los excesos que ya sabemos cometeremos, es frecuente acudir a estrategias alimentarias severas tales como una dieta detox. Sin embargo, ¿es buena idea ponerla en práctica antes de Navidad?

Los efectos de realizar una dieta detox

Una dieta detox o depurativa tiene por finalidad ayudarnos a "eliminar toxinas" de nuestro cuerpo y también suelen usarse como un recurso rápido para perder peso en poco tiempo.

Si bien fueron usadas en un principio como terapia natural ante casos de autointoxicación, hoy sabemos que las dietas detox no sirven para "depurar" el organismo y no son necesarias porque nuestro cuerpo por sí sólo puede eliminar cualquier toxina o sustancia que esté causando efecto negativo en el mismo, excepto que se trata de un veneno o sustancia tóxica en muy altas proporciones.

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El peligro de las dietas "detox"

Por otro lado, las dietas detox son usadas para adelgazar porque son dietas muy pobres en calorías, frecuentemente basadas en alimentos o preparaciones líquidas como pueden ser batidos o zumos.

Es claro que ante una notable reducción de calorías y una gran ingesta de líquidos podemos perder peso y deshincharnos o revertir una retención de líquidos fácilmente. Por eso, son dietas efectivas al momento de adelgazar rápido pero no son en absoluto sostenibles en el tiempo, es decir, no generan adherencia.

Así, las dietas detox pueden colocar en una mala posición al organismo, ocasionando estrés al mismo al no permitir la ingesta de alimentos placenteros y que habitualmente encontramos en la mesa familiar o en un evento social. Esto trae como consecuencia el mayor deseo por aquello "prohibido", ansiedad y finalmente una alteración del comportamiento alimentario que predispone a un descontrol cuando la dieta se libere de esta estrategia estricta.

Por otro lado, ante una gran pérdida de peso y una considerable disminución de las calorías, el cuerpo se resiente sufriendo una adaptación metabólica como se ha observado en participantes de "The Biggest Loser" que reduce el gasto de calorías basal e incrementa al mismo tiempo, hormonas que señalizan el hambre y el apetito como la grelina.

Todo esto nos lleva al mismo descontrol alimentario: un mayor consumo de alimentos con menos saciedad que, acompañado de un menor gasto metabólico puede traducirse en un efecto rebote.

Más allá de todo esto, las dietas detox no están avaladas por la ciencia y por lo tanto, podrían considerarse una más de las tantas dietas milagro que se nos ofrecen para perder peso y beneficiar la salud sin fundamento alguno.

¿Sirve para compensar la posterior comilona de Navidad?

Como hemos dicho, las dietas detox no depuran ni son una estrategia eficiente para perder peso a largo plazo. Es decir, pueden ser de utilidad si queremos perder unos kilos en poco tiempo, pero ello no estará libre de consecuencias negativas.

Ahora, ¿sirve para compensar la comilona de Navidad? La realidad es que, lejos de ayudar, las dietas detox pueden predisponer a peores comilonas en Navidad.

Tal como explicamos antes, el organismo se siente amenazado ante tal estrategia que quita energía diaria y por ello, hormonas que brindan saciedad como la leptina se reducen mientras se incrementan las que manifiestan hambre y apetito como concluye un estudio publicado en 2010.

Además, al sentirnos estresados también tendremos más apetencia por alimentos calóricos y estos saciarán menos como han observado científicos estadounidenses, razón por la cual si realizamos una dieta detox previo a la Navidad es muy probable que en los eventos propiamente dichos la ingesta sea aun más excesiva.

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Lo que tienes que saber sobre los batidos detox (en vídeo)

Y no podemos dejar de considerar el factor psicológico: "si llevo una dieta detox antes podré comer más en Navidad sin que ello implique un gran aumento de peso". Todo esto nos lleva a pensar que podemos obtener más perjuicios que beneficios si ponemos en práctica una dieta estricta como lo son las dietas detox previo a la Navidad.

Por otro lado, los efectos negativos de la dieta detox no se acabarán allí, porque la adaptación metabólica que ocasionan este tipo de estrategias puede perdurar hasta seis meses después, entonces, no sólo comeremos más en Navidad sino que también podemos sufrir un aumento de peso progresivo después y ello de seguro no es algo que deseamos.

En definitiva, las dietas rápidas o estrategias temporales no son nunca recomendables, sino que la clave está en escoger una dieta de calidad que nos enseñe a comer. Lograr una buena reeducación alimentaria que nos ayude a adoptar buenos hábitos es la solución definitiva en todos estos casos.

¿Qué puede hacer previo a la Navidad?

Si queremos prepararnos de la mejor forma para llegar a la Navidad quizá con unos kilos menos o tal vez, sin aumentar de peso, lo mejor que podemos hacer es llevar una dieta sana, organizada y que jamás nos produzca hambre.

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Los peligros de las dietas detox después de la Navidad

Así, dejar de comer no es buena opción sino que es recomendable ingerir alimentos de calidad, reservar el alcohol y los dulces u otros platos calóricos para los días especiales así como movernos siempre que sea posible y si podemos intensificar el entrenamiento en estas fechas mucho mejor.

Sólo con ejercicio podremos compensar en cierta forma un mayor consumo de calorías en Navidad, pues una dieta detox en realidad no compensa sino que descompensa todo nuestro organismo y su comportamiento.

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Las dietas detox son estrategias muy populares en la actualidad, basadas frecuentemente en la alta ingesta de líquidos y en el consumo de frutas y verduras, muchas veces en forma de zumos y batidos. Aunque hoy sabemos que no son necesarias y que pueden representar riesgos para la salud, las dietas detox no son un invento moderno como tantas otras dietas de moda, sino que llevan entre nosotros desde la Antigüedad.

El origen de las dietas detox

Hoy se promueven como un recurso fácil para eliminar toxicas y ayudarnos a perder peso de forma rápida, sin embargo, no fue este el motivo de su origen sino que nace de la mano del concepto de autointoxicación que tenían en el antigüo Egipto y en Grecia por el mismo tiempo.

Se creía en la Antigüedad que determinadas comidas o alimentos introducían toxinas al cuerpo y por ello, el aparto digestivo debía desintoxicarse, acudiendo para tal fin a diferentes plantas o hierbas que marcaron el comienzo de la medicina.

Más allá de esta creencia que en su momento demostró que era posible "curar" o "tratar" diferentes dolencias con principios activos de ingredientes naturales, hoy se sabe que las dietas detox son creadas sólo para depurar nuestro bolsillo, pues el cuerpo no las necesita sino que es capaz de eliminar toxinas por sí sólo o bien, mediante la ayuda de una dieta sana que ayude a la recuperación tras excesos por ejemplo.

Las dietas detox no son avaladas por la ciencia y aunque hoy son muy populares, no contribuyen a una efectiva modificación de hábitos que nos permita lograr un cuerpo y un peso sano, por ello, aunque sus orígenes en la Antigüedad son muy nobles y han sido el inicio de la medicina actual, nuestro cuerpo no las necesita sino que para su protección, mejor evitarlas siempre que sea posible.

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Si ya has cogido peso en esta Navidad y planeas deshacerte de los kilos de más en el 2018 mediante una dieta depurativa, te contamos por qué no deberías escoger esta opción y los peligros de las dietas detox después de la Navidad.

Qué son y cómo funcionan las dietas detox

Los excesos propios de estas fechas han demostrado científicamente ocasionar un aumento de peso en la mayor parte de las personas, algo que también puede ocasionar otras consecuencias como por ejemplo, indigestiones, distensión abdominal entre otras.

Las dietas detox son dietas que vienen justo para solucionar esta situación en que el organismo se encuentra "intoxicado" de comida, alcohol y otros excesos tan propios de estas fechas.

De esta premisa de que el cuerpo está "intoxicado" parten las dietas depurativas que a base de líquidos principalmente o bebidas como zumos o batidos se proponen como la manera ideal de "resetear" al cuerpo, haciendo borrón y cuenta nueva para el nuevo año.

Así, la mayor parte de las dietas detox posee sus propios productos para llevar adelante la propuesta, se planean a corto plazo y prometen en poco tiempo una considerable pérdida de peso, algo que coincide con las características propias de las dietas milagro.

Los efectos que puede tener en tu cuerpo una dieta detox

Las dietas detox no se proponen nunca por más de una semana, pues son recursos estrictos en las cuales grupos enteros de alimentos suelen ser eliminados, razón por la cual la mayor parte de las dietas depurativas duran entre 3 y 5 días.

Este carácter estricto de las dietas detox no sólo puede colocarnos en riesgo de sufrir carencias sino también pueden estresar al organismo ocasionando otros problemas mayores tales como más deseos de comer, más ansiedad y menos salud en general.

Asimismo, dado que son muy ricas en líquido, si la dieta detox no está bien planificada puede acabar ocasionan un consumo excesivo de agua que en desequilibrio con electrolitos como el sodio, resultan un verdadero peligro, ya que la hiponatremia por dilución o exceso de agua puede ser responsable de graves daños mentales e incluso de la muerte.

Por otro lado, sabemos que cuánto más se restringe la dieta o menor es el aporte calórico de la misma más posibilidades hay de que nuestro cuerpo sufra una adaptación metabólica y culmine con un marcado efecto rebote, por lo tanto, las dietas detox no son efectivas para despedirnos de los kilos de más ganados en Navidad.

Por otro lado, tampoco depuran ni desintoxican como prometen, pues de eso se encargan órganos que nuestro organismo posee tales como riñones e hígado y no necesitamos de una dieta poco efectiva que más que limpiar el cuerpo lo que hace es depurar el bolsillo únicamente.

Compensar en realidad no compensa

Las dietas detox nos conquistan y atraen con la idea de que en estas fechas podemos comer todo lo que deseamos, ya que después pasaremos no más de cinco días bebiendo zumos y ¡listo!, milagrosamente hemos solucionado todo.

Sin embargo, esta forma no compensa en realidad como pensamos, sino que una buena compensación siempre nos mantiene en equilibrio, es decir, atiborrarnos de comida excediéndonos considerablemente con las calorías derivadas de azúcares por ejemplo siempre trae como consecuencia un aumento de peso y grasa corporal, y las dietas detox no dan una verdadera solución a esto.

Tres días de zumos no son capaces de deshacerse de la grasa y kilos ganados, sino que nos harán perder peso porque nos deshincharemos pero tras haber culminado la misma y retomar la alimentación habitual solemos recuperar el peso fácilmente o incuso más, ya que el cortisol que habrá circulando en nuestro cuerpo puede alterar la conducta alimentaria e incentivarnos a comer más y más así como propiciar otros factores para el aumento de peso.

Como si fuera poco, si pensamos que podemos "compensar" con una dieta detox seguramente aprovecharemos esta ventaja para comer más en Navidad y el descontrol será superior. Por eso, es importante saber y recordar siempre que compensar con dietas detox en realidad no compensa, sino que puede empeorar las cosas.

Sin reeducación alimentaria no sirve de nada

La verdadera forma de compensar, de perder peso y de "resetear" de alguna forma nuestro cuerpo es educando nuestra conducta alimentaria y modificando efectivamente hábitos, de manera de obtener beneficios desde un principio y para siempre.

El factor más importante al momento de perder peso es la adherencia, de allí que las dietas detox tan estrictas y de corta duración no sirvan para adelgazar ni mucho menos para favorecer la adopción de buenos hábitos.

Debemos aprender a comer, a convivir con todos los alimentos de manera de no correr riesgo de carencias nutricionales por su eliminación y garantizar al cuerpo suficientes calorías para adelgazar o mantener el peso en el tiempo pero de calidad para proteger la salud ante todo.

Las dietas detox no recomiendan la práctica de ejercicio, no protegen las condiciones y necesidades particulares de cada persona porque no son personalizadas sino que se difunden en revistas, paginas webs u otros medios como alternativas universales y aptas para todos, por lo tanto, no son buenas opciones para modificar nuestro estilo de vida ni reeducar hábitos.

Entonces, ¿qué podemos hacer?

Si las dietas detox ni otras dietas milagro son buenas opciones por su calidad de estrictas y poco efectivas para promover buenos hábitos o un adelgazamiento exitoso cuidando la salud, la mejor alternativa es despedirnos de propuestas rápidas y de revista optando por recuperar nuestra rutina lo antes posible.

Dejar los azúcares y calorías excesivas para los días especiales únicamente es una buena forma de compensar verdaderamente, y tras las fiestas, recuperar buenos hábitos o la rutina que llevábamos previo a los días de eventos siempre es la mejor alternativa.

El cuerpo sólo se reacomodará, eliminará excesos y toxinas y volverá a ser el de antes con ejercicio regular y dieta saludable a diario tras días de comilonas, por lo que no necesitamos una dieta detox ni resulta sano su uso, pues además, no son estrategias avaladas por la ciencia.

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Antes de la llegada de Navidad es tiempo de cenas de Navidad de empresa. Es momento de celebrar los logros del año con los compañeros de trabajo. Pero siempre estas reuniones traen consigo excesos de distintos tipos, y es que el abuso de comida y bebida está a la orden del día. Por eso en este post queremos destacar algunos consejos para conseguir depurarnos de esos excesos al día siguiente.

El día después de haber llevado a cabo excesos suele ser muy duro, y es que los estragos que las digestiones pesadas y las intoxicaciones etílicas causan en nuestro organismo suelen hacer que nuestro estado físico y anímico no sea el más adecuado. Pero podemos siempre echar mano de remedios que nos ayuden a mejorar el estado general. Por ello es necesario tener algunos puntos en cuenta para no cometer errores y así encontrarnos mejor cuanto antes.

Un caldo para depurar

Cuando nos encontramos en esta situación el cuerpo necesita inmediatamente que lo depuremos y eliminemos las toxinas acumuladas. A esto hay que sumar la deshidratación provocada por el exceso de alcohol. Por ello os vamos a recomendar la realización de un caldo de verduras en el que vamos a incluir apio, puerro, alcachofa y cebolla por su alto poder diurético y depurativo, que nos ayudará a eliminar mucho mejor las toxinas y a conseguir encontrarnos mejor.

Una correcta hidratación

Para mantener una buena hidratación debemos beber a lo largo de toda la jornada este caldo para así conseguir unos correctos niveles de líquidos en el organismo y lograr la hidratación deseada. Pero no solo este caldo nos servirá para hidratarnos, sino que es muy recomendable echar mano de zumos de frutas que nos aportarán vitaminas, valiosas para recuperar el estado general del organismo y minerales, necesarios para encontrarnos mucho mejor.

Dieta ligera

En esta jornada lo ideal es seguir una dieta ligera en la que apenas van a tener cabida las proteínas. Por ello recomendamos comenzar el día con un café o infusión acompañada de fruta entera o en zumo. Para comer recomendamos verduras con algún hidrato de carbono como un bol de arroz integral. De postre o como merienda recomendamos la ingesta de un yogurt desnatado o una fruta y para cenar verduras. Lo ideal es realizar una dieta suave y baja en calorías para dejar que el organismo descanse y se recupere.

Vitaminas del grupo B

Es importante que reparemos en la ingesta de alimentos con vitaminas del grupo B que serán las que nos ayudarán a recuperarnos. Las podemos encontrar en cereales, verduras y en frutas como por ejemplo la piña. De ahí que sea muy recomendable su ingesta el día después. No debemos hacer caso a creencias como que una resaca y un exceso se soluciona bebiendo cerveza o comiendo más, ya que estaremos sometiendo al organismo a un trabajo excesivo.

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Seguro que en vacaciones la gran mayoría de nosotros ha cometido excesos alimenticios. Es normal que en vacaciones nos relajemos, pero podemos seguir una serie de consejos para recuperarnos cuanto antes. Por ello en Vitonica queremos dar algún consejo para depurar el organismo y conseguir un perfecto estado.

El deporte es esencial y retomarlo es una de las primeras cosas que debemos hacer al regresar de vacaciones. Pero muchas veces no sirve sólo con eso, ya que tener una alimentación sana es esencial. Nosotros vamos a dar algunos tips para mejorar el proceso de recuperación.

Dieta depurativa

Nada más llegar nos vendrá muy bien una dieta depurativa. Unos tres días a base de líquidos será suficiente para eliminar del cuerpo las toxinas y residuos que hemos ido acumulando a lo largo de las vacaciones. Simplemente debemos realizarla como máximo tres días, ya que más podemos poner en riesgo nuestra salud. La ingesta de zumos de frutas y verduras preparados por nosotros mismos nos ayudará a eliminar del cuerpo las toxinas y residuos que hemos ido acumulando a lo largo de las vacaciones. Consumir además alimentos bajos en grasas que ralenticen la digestión será una buena manera de potenciar el efecto depurativo de las frutas y verduras.

Activar el metabolismo

Comenzar las mañanas bebiendo agua en ayunas puede ser otra ayuda, al igual que lo es tomar un zumo de limón mezclado con agua. Esto nos ayudar a acelerar el metabolismo nada más levantarnos y así tener una mayor actividad a lo largo de la jornada. Es cierto que después no debemos olvidar un buen desayuno, cuidando consumir siempre fruta, proteínas e hidratos par comenzar el día de manera adecuada.

Acelerar el metabolismo después de las vacaciones es una buen alternativa para recuperar nuestro estado normal. Por ello podemos echar mano también de sustancias que nos ayudarán a conseguirlo como por ejemplo las infusiones, después de cada comida podemos acompañarnos de una de ellas. Lo mejor es alternar diferentes tipos, ya que abusar de un tipo determinado no es la mejor opción.

Regula el tránsito

Recuperar una dieta rica en fibra es esencial para conseguir una correcta depuración del organismo. Por ello debemos volver a incluir las frutas y verduras, así como los cereales integrales a la dieta, ya que seguro que en vacaciones han escaseado. Seguro que al principio el efecto es el de hinchazón, pero poco a ocho en organismo recobrara su funcionamiento habitual y su tránsito.

Ni que decir tiene que para conseguir una buena recuperación después de vacaciones hay que dejar de lado los excesos como el alcohol o el tabaco, de los que se suele abusar en vacaciones al estar más relajados y dejar de lado la rutina. Seguro que con estos pequeños gestos mejoraremos el regreso a los hábitos sanos. Aunque nunca hay que olvidar una dieta correcta y el ejercicio físico par estar del todo completos.

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En los últimos tiempos se han puesto muy de moda las dietas depurativas en las que los zumos y preparados a base de frutas o de verduras son al estrella. Es cierto que prometen una depuración del organismo a la vez que se pierden toxinas, pero es necesario que sepamos bien lo que hacemos, y por ello queremos detenernos en este tipo de dietas.

Muchas son las personas que en la búsqueda de un cuerpo bonito hacen lo que sea por conseguirlo a costa de poner en riesgo su salud. Las dietas depurativas pueden ser un arma de doble filo si no se saben realizar correctamente.

Una dieta para unos días

Es cierto que de vez en cuando está muy bien y es muy saludable para el organismo que llevemos a cabo este tipo de dieta, pero simplemente por unos dos días, a lo sumo tres. En este periodo simplemente consumiremos alimentos líquidos a base de verduras y frutas para conseguir una limpieza del aparato digestivo y del renal.

En este periodo no es aconsejable realizar actividades costosas, en las que se requiera un desempeño extra de energía por parte del organismo. Esto es debido a que no estamos dotando al organismo de todos los nutrientes que necesita. Es cierto que las verduras y la fruta son buenos alimentos, pero no sirven a la hora de realizar una dieta equilibrada y completa.

Pérdida de nutrientes

Por este motivo no es recomendable prorrogar por mucho tiempo este tipo de dietas, ya que estaremos obligando a nuestro organismo a bajar los niveles de determinados nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento del organismo, ya que es necesario seguir una dieta equilibrada. Además, lo que se pierde con este tipo de dietas suelen ser líquidos, por lo que simplemente lograremos un espejismo, pues al recuperar la dieta habitual volveremos a aumentar de peso de manera rápida.

Desde luego que la mejor manera de conseguir el peso ideal es mediante una dieta equilibrada y ejercicio. Sin decir que de vez en cuando realicemos este tipo de dietas depurativas. Eso sí, es necesario no excedernos y si tenemos algún tipo de carencia nutricional lo mejor es consultar con un médico para que nos asesore al respecto.

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Tras haber pasado los días festivos, de seguro muchos se sentirán pesados, hinchados y hasta con malestar a nivel abdominal, por ello, si buscas aligerar tu dieta y cuidar tu salud, hoy traemos junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar, cinco recetas con pocas calorías para depurar el organismo en estas fechas que tú mismo puedes incorporar a tu mesa en casa.

• Sopa huertana: con sólo 230 Kcal por porción esta sopa puede ser un alimento ideal para desintoxicar el organismo, pues es fuente de antioxidantes, fibra, minerales, vitaminas y sobre todo, es una preparación rica en agua para fomentar la hidratación y la circulación sanguínea.

• Crema de calabacín y zanahoria al curry: aporta sólo 190 Kcal por porción y puede brindarnos una buena cuota de potasio así como de agua, componentes ideales en una dieta depurativa para recobrar el equilibrio hidroelectrolítico y revertir la retención de líquidos así como el hinchazón o la sensación de pesadez.

• Ensalada de alcachofas con tomate y pimientos: con sólo 215 Kcal por porción, esta ensalada puede ser una excelente preparación para sumar potasio, vitamina C y fibra a la dieta, de manera de favorecer el transito intestinal, sumar antioxidantes y recobrar la vitalidad en nuestro cuerpo tras los excesos de las fiestas.

• Mousse de calabacín: ofrece una elevada cantidad de agua, así como potasio y vitaminas del complejo B. Aunque también nos brinda saciedad gracias a la presencia de proteínas que derivan del huevo y de la leche evaporada, sin aportar muchas calorías, pues por porción sólo aporta 199 Kcal.

• Ensalada de brócoli y fruta con pollo a la parrilla: esta ensalada ofrece aproximadamente 340 Kcal por plato, es fuente de muchos antioxidantes, ofrece potasio, fibra en alta cantidad y también, hierro y proteínas de buena calidad propias del pollo. Es ideal si queremos sumar nutrientes sin demasiadas calorías.

Tu mismo puedes elaborar estos platos en casa para así contribuir a una dieta baja en calorías y con componentes ideales para depurar el organismo en estas fechas, en que las fiestas han dejado consecuencias producto de los excesos al comer y al beber.

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Con la llegada del verano comienza la fiebre por perder esos kilos de más que hemos ido acumulando a lo largo del año. A pesar de todo, no siempre es necesario seguir una dieta demasiado prolongada en el tiempo, ya que simplemente en ocasiones es suficiente con una dieta depurativa de varios días que nos ayudará a estar mejor y perder las toxinas que nos están haciendo mal.

Antes de nada hay que tener presente que este tipo de dietas no se pueden prolongar durante mucho tiempo, ya que son para realizarlas durante un periodo corto de tiempo pues son muy restrictivas y con ese tiempo será suficiente para eliminar las toxinas acumuladas en el organismo y conseguir eso, la depuración que andamos buscando. Por ello el tiempo ideal son tres o cuatro días como mucho.

Objetivos de las dietas depurativas

Con este tipo de dieta lo que buscamos es realizar una depurativa completa del organismo, es decir, conseguir eliminar las toxinas que poco a poco se acumulan diariamente con los excesos alimenticios que llevamos a cabo. Las grasas, los colorantes, el exceso de sal… son algunos de los excesos que queremos paliar y así lograr un mejor funcionamiento general de todas las partes del cuerpo y de todos los órganos que lo componen.

Para la realización de este tipo de dieta es necesario que seamos muy disciplinados y cumplamos los requerimientos de la misma. Es importante que cuidemos y controlemos durante esos días lo que ingerimos, ya que de ello dependerá que resulte o no efectiva la dieta que vamos a aplicar para mejorar nuestro estado. Debemos restringir los alimentos que vamos a tomar solamente a los que se permiten en este tipo de dietas.

Alimentos adecuados de la dieta depurativa

Los alimentos que vamos a ingerir serán sobre todo frutas y verduras. Entre ellas destacaremos el limón que nos ayudará a depurar los órganos internos. La manzana, la piña, la naranja… son otras frutas que nos ayudará a depurar. No debemos olvidar la avena como fuente de energía en estos días y de proteínas, ayudándonos a mejorar el tránsito intestinal y así eliminar más sustancias de desecho a través de las heces.

Por último, no debemos olvidar que en estos días de depuración no debemos ingerir ni alimentos grasos, ni colorantes, ni sal, ni alcohol, ni tabaco… De este modo conseguiremos mejorar al máximo los resultados de la dieta depurativa y así lograr el bienestar que andamos buscando. Es importante tener en cuenta que podemos reforzar esta dieta con el consumo de infusiones que nos ayudarán a mejorar sustancialmente esa eliminación de toxinas y sentirnos mejor.

Imagen | Family O'Abé

Después de una abundante cena de Navidad donde sabemos, la calidad nutricional no es la mejor, todos buscamos desintoxicar el organismo de los excesos y desequilibrios nutricionales para sentirnos mejor y cuidar la salud, por ello, a continuación te mostramos 10 alimentos que te ayudarán a depurar el organismo tras la Navidad.

• Agua: beber abundante cantidad de líquido, y sobre todo agua, nos ayudará a revertir la retención de líquidos y sobre todo, ayudará a eliminar sustancias de desecho en el organismo. Bebe alrededor de 3 litros de agua por día y verás notables cambios.
  
  

• Uvas: las uvas además de ser una fruta de temporada que pose cerca de un 80% de agua, contiene flavonoides, antocianinas y polifenoles antioxidantes que nos ayudarán a desintoxicarnos de los radicales libres del oxígeno.

• Alcachofa: al ser una hortaliza rica en inulina con acción prebiótica, favorece el incremento y funcionamiento de las bacterias intestinales que benefician el trabajo digestivo y ayudan a prevenir malestares así como a eliminar desechos.

• Té verde: sus polifenoles antioxidantes, su efecto activador del metabolismo y su poder diurético, convierten al té verde y demás variedades en una excelente opción para desintoxicarnos de los excesos.

• Caldos y sopas: sobre todo aquellos derivados de verduras, son muy ricos en agua y electrolitos que ayudan a rehidratar el organismo y depurarlo de los excesos, por eso, el caldo de cocción de los vegetales así como las sopas elaboradas a base de éstos, son muy recomendables en esta época del año.
  
  

• Zumo de pomelo: es muy rico en vitaminas y minerales y al contener un alto porcentaje de agua con un poco de fructosa, también contribuye a restaurar el equilibrio electrolítico en el cuerpo mientras nos ofrece sustancias con función antioxidante.
  
  

• Naranja: su gran contenido acuoso, su fibra y sobre todo, su riqueza en vitamina C con función antioxidante hacen de esta fruta un alimento ideal para depurar el organismo y reforzar el sistema inmune que puede estar afectado por el estrés y los desequilibrios de las fiestas navideñas.
  
  

• Gelatina: es una gran opción para consumir agua con los alimentos sin demandar un gran trabajo digestivo, por ello, la gelatina es un mimo para el organismo si estamos afectados por los excesos navideños.
  
  

• Acelgas y espinacas: su riqueza en fibra y agua, su contenido en vitamina C y demás sustancias antioxidantes favorece la eliminación de radicales libres del oxígeno así como de sustancias de desecho en el organismo.
  
  

• Hierbas frescas: nos permitirán reemplazar la sal de mesa, evitar el sodio y con éste la retención de líquidos, además, la cantidad usada al ser pequeña no aporta cantidades considerables de calorías pero si valiosos micronutrientes que refuerzan la calidad de la dieta. Podemos hacer uso de la albahaca, el orégano, el laurel, perejil, pimienta u otro para agregar sabor y antioxidantes a los platos.

Con estos 10 alimentos, un descanso adecuado y la práctica de ejercicio físico, puedes depurar al organismo tras las fiestas navideñas para seguir disfrutando con salud.

Imagen | Wilvia y Nazreth

Los excesos de la alimentación casi siempre acaban por pasarnos factura a la hora de mantener una buena salud corporal. Por ello es necesario que de vez en cuando devolvamos al organismo el equilibrio que precisa. Para conseguir esto es necesario que recurramos a técnicas como seguir una dieta depurativa durante unos días para así ayudar a nuestro cuerpo a eliminar lo que le sobra y dejarlo libre de toxinas y sustancias nocivas. En este caso lo que os vamos a proponer es una depurativa a base de frutas.

Este tipo de dietas depurativas simplemente están pensadas para llevarlas a cabo durante un determinado periodo de tiempo, ya que nunca puede ser la manera habitual de alimentarnos, pues la fruta nunca nos aportará los nutrientes necesarios para afrontar nuestro ritmo de vida habitual. Por ello este tipo de dietas depurativas solamente las llevaremos a cabo unos días para devolver a nuestro organismo su estado habitual. Las frutas son la mejor manera de conseguirlo, ya que nos ayudarán a equilibrar los niveles de vitaminas y minerales del organismo.

Para la realización de una depurativa efectiva que nos regule el organismo es necesario que ingiramos solamente fruta en las jornadas elegidas, que pueden ser dos días seguidos. La fruta la consumiremos de varias formas, ya que por un lado la podemos ingerir en forma de zumo, de modo que el organismo la asimilará más rápido y nos ayudará a hidratarnos en profundidad. Los zumos se pueden hacer exprimiendo cualquier tipo de fruta o licuándola, de modo que también ingeriremos la fibra que nos aporta y que tan importante será en el proceso depurativo.

Si la comemos entera obtendremos muchas más vitaminas de manera directa, ya que nos las destruiremos como sucede al licuar la fruta. No debemos pasar por alto esta cualidad de la fruta, y es que nos aportará las vitaminas necesarias para el organismo y que son las encargadas de hacer que nuestros órganos estén en perfectas condiciones. Junto a esto los minerales son destacables, ya que nos ayudarán a mantener unos buenos niveles. Pero no solo la cosa se queda ahí, sino que la fruta es mucho más fácil de digerir para nuestro organismo, por lo que no abusaremos del trabajo de los órganos internos, sino que los dejaremos descansar para que se recuperen de cualquier exceso sufrido.

La fibra es otro componente a tener en cuenta a la hora de realizar una depurativa con fruta, y es que este alimento contiene altas dosis que nos ayudarán a aumentar el tránsito intestinal y eliminar sustancias nocivas para el organismo como las toxinas que se acumulan en nuestro organismo. Esta fase es muy buena a la hora de conseguir una depuración completa, ya que a través de las heces eliminaremos gran parte de lo que nos sobra en el organismo y hace que nuestros órganos funcionen mal. Por ello es bueno que sepamos que de vez en cuando podemos realizar una jornada o dos depurativas a base del consumo de fruta de todos los tipos.

Imagen | michaelaw

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