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La importancia de la nutrición en el deporte y en nuestra vida diaria

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La importancia de la nutrición en el deporte y en nuestra vida diaria

Controlar la nutrición en el mundo del deporte es de vital importancia si queremos tener unos buenos resultados deportivos y un buen rendimiento y, lo que es más importante, si queremos evitar lesiones o problemas de salud. Ya vimos en el artículo del SSE (Síndrome de sobreentrenamiento) como una deficiencia en el aporte energético puede tener desastrosas consecuencias en el rendimiento y la salud del deportista.

Recientemente, uno de los casos más llamativos fue el del futbolista argentino Leo Messi, el cual durante una temporada estuvo sufriendo de continuos vómitos durante los partidos y su rendimiento bajó de forma considerable. La solución que adoptó el delantero del FC Barcelona y la selección argentina fue la de ponerse en manos de un experto nutricionista, y los resultados a partir de entonces fueron inmejorables desde el punto de vista del rendimiento deportivo.

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Ortorexia: la obsesión por comer de forma saludable que termina convirtiéndose en un trastorno de la alimentación

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Ortorexia: la obsesión por comer de forma saludable que termina convirtiéndose en un trastorno de la alimentación

Ingeniería genética, manipulación alimenticia… son algunas de las máximas que priman en la alimentación actual. Casi todos los alimentos que consumimos tienen alguna variación o manipulación, ya que para conseguir una mayor producción o unos alimentos más perfeccionados es necesario someterlos a esta manipulación. Este hecho ha generado una inquietud por consumir alimentos lo más naturales posibles, obsesión que se conoce como ortorexia y que nosotros queremos analizar a continuación.

Antes de nada es necesario que tengamos en cuenta que la ortorexia se considera un trastorno alimenticio. Concretamente se catalogó como tal en el año 2.000 por Steven Bratman. Según este científico, este trastorno se caracteriza por una obsesión patológica por el consumo de alimentos totalmente naturales, procedentes de un cultivo ecológico. Dejar de lado los alimentos transgénicos, tratados con herbicidas, hormonas… son algunos de los rasgos característicos de las personas ortoréxicas.

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Todo lo que debes saber sobre el ayuno intermitente 16/8: así es como se hace

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Todo lo que debes saber sobre el ayuno intermitente 16/8: así es como se hace

Cuando hablamos de nutrición, dos son los temas que más debates y polémicas pueden suscitar actualmente: la importancia y necesidad de desayunar o no, y si sirve de algo o no sirve de nada realizar ayuno intermitente. Hoy nos vamos a contar en el tema del ayuno intermitente (en concreto en el ayuno 16/8).

Hablar de ayuno no significa que tengamos que pasar por periodos horriblemente largos de hambre, significa simplemente seguir un protocolo de alimentación concreto durante el cual alternaremos periodos en los que no ingeriremos calorías junto con las llamas "ventanas de alimentación", momentos en los cuales podremos ingerir nuestras comidas como si de un día normal se tratara, con la salvedad de respetar ciertas pautas.

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Peligro: desinformación en los medios de comunicación. Lo que te intentan colar cuando hablamos de salud

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Peligro: desinformación en los medios de comunicación. Lo que te intentan colar cuando hablamos de salud

Generalmente, la labor de los medios de comunicación (tanto escritos como digitales o televisivos) es la de difundir noticias e información que suele ser de interés general y, en algunos casos como la nutrición, el deporte o los avances en la ciencia, son útiles para que la población cuide su salud o esté al tanto de cómo alimentarse bien y mantenerse activos físicamente.

Sin embargo, últimamente parece que esto es sólo la teoría, pues en contra de lo que es el periodismo y la ética periodística, cada pocos días van apareciendo noticias que como mínimo podríamos catalogar de sensacionalistas y que sólo buscan los clics en el link de la noticia y la publicidad fácil y gratuita en redes sociales.

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Los siete libros de nutrición que tienes que leer para empezar a comer mejor

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Los siete libros de nutrición que tienes que leer para empezar a comer mejor

Comer mejor es uno de los propósitos más extendidos entre la población, no solo a la hora de bajar de peso, sino también para mantener un buen estado de salud. En un momento en el que la información de todo tipo vuela libre por las redes, es importante que sepamos cuáles son los textos de referencia a los que podemos acudir cuando queremos ampliar nuestros conocimientos sobre nutrición.

Para facilitaros el trabajo os traemos esta lista con los siete libros de nutrición que no puedes perderte si quieres comenzar a comer mejor y que tu salud disfrute de los resultados. ¿Cuántos de ellos habéis leído ya?

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Algunos alimentos ricos en proteínas para ganar masa muscular

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Algunos alimentos ricos en proteínas para ganar masa muscular

En infinidad de ocasiones hemos visto que para conseguir un correcto crecimiento muscular es necesario que consumamos alimentos ricos en proteínas. Las proteínas nos ayudarán a recuperar el estado de los músculos después de un entrenamiento intenso, además de ser el alimento fundamental de éstos para crecer y estar en perfecta forma. Pero en teoría todos sabemos que la finalidad de las proteínas es esta, aunque en la mayoría de los casos no tenemos tan claro cuáles son los alimentos más ricos en proteínas.

Para ayudaros un poco más a la hora de elegir una alimentación adecuada para nuestros músculos lo que queremos hacer con este post es una lista de los alimentos cotidianos que más proteínas nos van a aportar. Lo ideal es saber combinarlos de la manera adecuada para así conseguir los mejores resultados. A la larga una correcta alimentación terminará por notarse, pues nos ayudará a rendir más y poder así conseguir unos mejores resultados.

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Mantener los kilos a raya sin pasar hambre

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Mantener los kilos a raya sin pasar hambre

A medida que se acerca el verano más son las personas que se están preparando para conseguir un cuerpo perfecto en el que los kilos de más se eliminen. Por ello en este post queremos daos algunos consejos para conseguirlo de la manera más sana posible y sin pasar hambre.

Ante todo es necesario que tengamos en cuenta la importancia que tiene seguir una alimentación sana sin eliminar ningún tipo de alimento, pero consumiendo solo aquellos que son beneficiosos para el organismo. Simplemente bastará con seguir un orden y no pasar hambre.

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Frutos de otoño, frutos de temporada para mejorar la salud

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Frutos de otoño, frutos de temporada para mejorar la salud

Ya estamos de pleno en otoño y el frío hace acto de presencia. Como hemos comentado en otras ocasiones, cada época tiene sus productos destinados a acondicionar el organismo para adaptarse a las condiciones propias de la época. Por ello en esta ocasión nos vamos a detener en los frutos de temporada y en lo que nos aportarán a la salud.

Aunque no lo parezca, el otoño es una época rica en frutas y frutos, pues la naturaleza después de todo el verano nos da los frutos. En primer lugar vamos a destacar las uvas

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El kiwi, una fruta más que saludable

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El kiwi, una fruta más que saludable

La fruta es un alimento necesario para mantener una buena salud diaria. Es cierto que hemos escuchado en infinidad de ocasiones la importancia que tiene consumir al día por lo menos cinco raciones de frutas y verdura. Esto es algo que no todo el mundo hace, y por ello en esta ocasión queremos desde Vitónica recomendar una fruta de entre todas, el kiwi, un sinfín de beneficios para el organismo.

Se trata de una fruta originaria de Nueva Zelanda, aunque sus orígenes se remontan a China. Actualmente se cultiva en diferentes partes del mundo para poder garantizar su disposición a lo largo de todo el año. Esto nos permite tener a mano esta fruta cargada de beneficios que vamos a repasar a continuación.

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Algunos alimentos que propician la retención de líquidos

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Algunos alimentos que propician la retención de líquidos

La dieta es fundamental a la hora de conseguir un físico bonito, pero no siempre la realizamos de la manera adecuada y no siempre logramos los objetivos que estamos buscando. Por ello en este post nos vamos a detener en algo que nos preocupa a todos, la retención de líquidos. Concretamente vamos a fijarnos en algunos alimentos que la causan o que son proclives a que ésta se produzca.

Ante todo hay que tener presente que muchas veces la retención de líquidos se produce por deficiencias renales o problemas que tienen un trasfondo y que debemos tratar con un médico cuando el problema persiste y no podemos hacer nada al respecto. Pero en la mayoría de los casos se trata de algo transitorio que normalmente está relacionado con la alimentación que estamos siguiendo o con el estilo de vida que llevamos.

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