Ozempic es una de las drogas más populares en la actualidad utilizadas como  fármaco anti- obesidad, y muchos afirman que el té verde es el Ozempic de la naturaleza: te contamos lo que dice la ciencia al respecto.

Té verde y Ozempic para adelgazar

El Ozempic o la semaglútida, es un agonista de los receptores GLP-1, lo que significa que en nuestro cuerpo se comporta de manera similar a dicha hormona que cumple dos funciones importantes que contribuyen a adelgazar: regula los niveles de insulina en nuestro cuerpo y también, estimula la sensación de saciedad.

Sabiendo esto, el té verde también puede estimular la saciedad de nuestro  organismo como la ingesta de cualquier otro líquido reducido en calorías, y hay estudios que señalan que la ingesta de té verde produce una reducción significativa a los triglicéridos y la resistencia a la insulina.

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Todas las propiedades y beneficios del té verde: ¿de verdad ayuda a perder peso?

Quizás por esto hay muchas personas que señalan que el té verde es el Ozempic de la naturaleza y que puede ser el reemplazo perfecto, accesible y más sano, a la droga anti- obesidad.

Sin embargo, si bien el té verde puede estimular la actividad metabólica, debido quizás a su contenido en cafeína y en catequinas, y de esta forma producir un descenso de peso reducido, en 2014 la investigación publicada en Plos One señaló que los efectos del té verde sobre los niveles de la hormona GLP-1 fueron muy limitados.

Aunque hay estudios que indican que la quema de grasas durante el ejercicio  moderado se incrementa hasta en 17% gracias a la ingesta de té verde, la  realidad es que esta infusión no puede reemplazar los efectos anti- obesidad del Ozempic.

No sólo no actúan de igual forma en el organismo, sino que además muchos estudios se han realizado con extracto de té verde que no es lo mismo que ingerir la infusión.

Asimismo, debemos saber que los resultados del té verde sobre la pérdida de peso han sido pequeños en comparación con el Ozempic, un fármaco especialmente diseñado para controlar el exceso de peso actuando sobre el cerebro.

Por todo esto, debemos aclarar que si bien el té verde puede ser una ayuda al momento de adelgazar, no es en absoluto el Ozempic de la naturaleza y  por lo tanto con su sola ingesta no lograremos adelgazar.

Referencias

1. Liu CY, Huang CJ, Huang LH, Chen IJ, Chiu JP,  Hsu CH. Effects of green tea extract on insulin resistance and  glucagon-like peptide 1 in patients with type 2 diabetes and lipid  abnormalities: a randomized, double-blinded, and placebo-controlled  trial. PLoS One. 2014 Mar 10;9(3):e91163. doi:  10.1371/journal.pone.0091163. PMID: 24614112; PMCID: PMC3948786.
2. M.S. Westerterp-Plantenga. Green tea catechins, caffeine and body-weight regulation. Physiology & Behavior. Volume 100, Issue 1, 26 April 2010, Pages 42-46. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0031938410000703
3. Venables MC, Hulston CJ, Cox HR, Jeukendrup AE. Green tea extract ingestion, fat oxidation, and glucose tolerance in healthy humans. Am J Clin Nutr. 2008 Mar;87(3):778-84. doi: 10.1093/ajcn/87.3.778. PMID: 18326618.
4. Jurgens TM, Whelan AM, Killian L, Doucette S,  Kirk S, Foy E. Green tea for weight loss and weight maintenance in  overweight or obese adults. Cochrane Database Syst Rev. 2012 Dec  12;12(12):CD008650. doi:10.1002/14651858.CD008650.pub2. PMID: 23235664;  PMCID: PMC8406948.

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Imagen | Foto de portada: Matcha & CO y foto 1: Arseniy Kapran.

En Japón, alcanzar los 100 años con excelente salud es algo habitual, y el  secreto está sin duda en muchos de sus hábitos. Por eso, te mostramos cuál es la bebida que toman cada día los japoneses y les ayuda a ser uno de los países más longevos del mundo.

Té matcha, rico en polifenoles

El té matcha es un tipo de té verde de origen japonés que concentra una gran  cantidad de catequinas con poder antioxidante en nuestro organismo.

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Esta es la infusión que los japoneses beben a diario y les ayuda a mantenerse sanos y delgados

En concreto, un compuesto fenólico denominado galato de epigalocatequina (EGCG) es responsable de que su ingesta contribuya a elevar el metabolismo y por  lo tanto, a prevenir el sobrepeso y la obesidad; razón por la cual los japoneses también son una de las poblaciones más delgadas del mundo.

Asimismo, el EGCG tiene un efecto antiinflamatorio científicamente probado y las investigaciones señalan que ayuda a reducir enfermedades cardiovasculares; por lo que la excelente salud de la que gozan los japoneses puede ser en gran parte debido a el hábito de beber té matcha a diario.

Los japoneses llevan a cabo la tradicional ceremonia del té en la cual el té matcha que posee valiosas propiedades es protagonista; y con ello, garantizan su cuota de antioxidantes y otros compuestos beneficiosos para el organismo.

Así, se ha demostrado que la ingesta de té verde, entre ellos el té matcha, puede contribuir a evitar el deterioro cognitivo asociado a la edad y también reducir la fragilidad en adultos mayores.

Por esta razón, el té matcha es la bebida que los japoneses beben a diario y  que los vuelve una de las poblaciones más longevas del mundo así como también una de las más saludables.

Referencias

1. Rondanelli, M.; Riva, A.; Petrangolini, G.; Allegrini, P.; Perna, S.; Faliva, M.A.; Peroni, G.; Naso, M.; Nichetti, M.; Perdoni, F.; et al. Effect of Acute and Chronic Dietary Supplementation with Green Tea Catechins on Resting Metabolic Rate, Energy Expenditure and Respiratory Quotient: A Systematic Review. Nutrients 2021, 13, 644. https://doi.org/10.3390/nu13020644
2. Salameh A, Dhein S, Mewes M, Sigusch S, Kiefer P, Vollroth M, Seeger J, Dähnert I. Anti-oxidative or anti-inflammatory additives reduce ischemia/reperfusions injury in an animal model of cardiopulmonary bypass. Saudi J Biol Sci. 2020 Jan;27(1):18-29. doi: 10.1016/j.sjbs.2019.04.003. Epub 2019 Apr 5. PMID: 31889812; PMCID: PMC6933174.
3. Babu PV, Liu D. Green tea catechins and  cardiovascular health: an update. Curr Med Chem. 2008;15(18):1840-50.  doi: 10.2174/092986708785132979. PMID: 18691042; PMCID: PMC2748751.
4. Unno, K.; Nakamura, Y. Green Tea Suppresses Brain Aging. Molecules 2021, 26, 4897. https://doi.org/10.3390/molecules26164897
5. Gao T, Han S, Mo G, Sun Q, Zhang M and Liu H (2022) Long-term tea consumption reduces the risk of frailty in older Chinese people: Result from a 6-year longitudinal study. Front. Nutr. 9:916791. doi: 10.3389/fnut.2022.916791

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Imagen | Anna Pou 

El agua es la bebida que hemos de tomar como prioridad, eso está claro. Además del agua, existen dos bebidas que son ampliamente consumidas en a lo largo del mundo. Una de ellas es el café, que es una bebida vegetal que sirve para mejorar las funciones ejecutivas, como elemento social cuando tomamos un café con alguien y útil para la salud. Existe una alternativa que cada vez se vende más en supermercados como Mercadona. Te contamos de cuál se trata y cuáles son sus beneficios a lo largo del artículo. 

El té blanco: la alternativa al café que cada vez se acaba antes de las estanterías de Mercadona

El té es solamente una alternativa al café en España, pero la bebida más consumida después del agua en muchos países del mundo. Harvard considera estas tres bebidas como las únicas opciones verdaderamente saludables, por lo que ingerir té es una gran elección, tanto por su aspecto social, como por sus beneficios saludables.

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Todas las propiedades y beneficios del té verde: ¿de verdad ayuda a perder peso?

El té verde es el más conocido, pero en supermercados como Mercadona cada vez se compran más opciones como el té blanco. El té blanco proviene de la planta Camellia sinensis, de donde se recoge cuando está cubierto de pelo blanco justo antes de abrirse por completo el fruto.

Eso es lo que le diferencia de otros tés como el verde o el negro, que si bien proceden de la misma planta, se obtienen y procesan de manera diferente. Una de sus principales diferencias es que el té blanco es más rico en antioxidantes, lo que hace que aporte una larga lista de beneficios en la salud.

Beneficios del té blanco para la salud

Los polifenoles son los antioxidantes más conocidos presentes en el té blanco, y que también están en gran cantidad en otros tés como el verde. Estos polifenoles son un escudo antioxidante que nos ayuda a reducir el daño causado por los radicales libres, que son los causantes de una gran parte de las enfermedades.

Cuando el balance de radicales libres supera al de antioxidantes, se produce inflamación y con ello problemas de todo tipo. Si damos la vuelta a esa balanza y contamos con la cantidad suficiente de antioxidantes para hacer frente a los radicales libres, veremos reducido el riesgo de enfermedades cardiovasculares y metabólicas como el cáncer, o también enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

La ingesta de los polifenoles presentes en el té blanco pueden ayudarnos también a mejorar las funciones corporales y aumentar el gasto energético en la búsqueda de perder peso. Los huesos y los dientes también se beneficiarán del consumo de té blanco, ya que protegen nuestros huesos de la osteoporosis y a nuestros dientes de las bacterias.

El último de los múltiples beneficios que destacamos del té blanco es el papel de los antioxidantes en la salud de la piel y el envejecimiento de la misma. Los polifenoles del té blanco ayudan a la piel a hacer frente a los signos de la edad.

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Esa época del año el consumo de infusiones resultan de gran utilidad para favorecer la hidratación del organismo, pero si además de eso escogemos alternativas adecuadas, podemos obtener más beneficios para la salud. Por eso, te  contamos cuál es la infusión que podría prevenir la atrofia muscular y ayudarte a conservar masa magra, según un estudio.

Té verde, rico en epicatequina

La epicatequina es un compuesto fenólico que promueve la diferenciación del músculo esquelético y contrarresta los mecanismos que participan en la  degradación de proteínas.

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Siete infusiones para mejorar tu salud: en qué te ayuda cada una de ellas

Un  estudio recientemente publicado en la revista Nutrients evaluó la literatura científica disponible en humanos, animales y líneas celulares de mioblastos para conocer el efecto de las epicatequinas en la atrofia muscular.

Los resultados muestran que la epicatequina, presente en apreciables cantidades en el té verde, tiene efectos favorables sobre las acciones miogénicas y puede  interferir en la síntesis de las mitocondrias en las fibras musculares; así como mejorar el rendimiento de la musculatura esquelética, especialmente si se combina con ejercicio físico.

Por esta razón, en condiciones que afectan negativamente nuestra masa muscular y promueven la degradación de proteínas o la atrofia, la ingesta de epicatequinas por ejemplo mediante infusiones como el té verde, resultaría muy favorable.

Es decir, si queremos prevenir la atrofia muscular o favorecer la conservación de masa muscular en nuestro cuerpo, el consumo de té verde rico en  epicatequinas podría ser de gran ayuda, pues además aprovecharemos su acción antioxidante y antiinflamatoria científicamente probada.

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Imagen | MYKOLA OSMACHKO

Las infusiones son grandes aliadas de nuestra hidratación durante el invierno y además, poseen diferentes propiedades beneficiosas para el organismo. Por eso, como nutricionista revelo cuál es la infusión que recomiendo para acelerar al metabolismo y reducir la inflamación.

Infusión de té verde con jengibre

Aunque muchas otras opciones pueden tener un efecto similar, una infusión que  puede verdaderamente elevar la actividad metabólica y también tener un efecto antiinflamatorio en nuestro cuerpo así como ayudar a la hidratación y a reducir la retención de líquidos es la combinación de té verde con jengibre.

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Siete infusiones para mejorar tu salud: en qué te ayuda cada una de ellas

El  té verde es fuente de polifenoles, especialmente epigalocatequina galato que puede elevar el metabolismo en nuestro cuerpo, aumentando el gasto calórico basal de cada día.

Por su parte, el jengibre también tiene un efecto estimulante del metabolismo, pero ante todo, tiene un efecto antiinflamatorio científicamente probado y es poseedor de compuestos antioxidantes que junto a los polifenoles del té verde pueden ayudarnos a prevenir múltiples enfermedades metabólicas.

Especialmente la ingesta de té verde, se ha asociado a una mayor quema de grasas y a reducciones en el peso corporal, por lo que está infusión resulta clave  si buscamos adelgazar o perder peso o bien, estimular nuestro metabolismo y beneficiar la salud.

Cómo elaborar té verde con jengibre

Para preparar este té verde con jengibre podemos simplemente elaborar un té  verde y agregar jengibre en polvo o molido a la taza de la infusión ya lista.

Otra opción es preparar té de jengibre llevando a punto de ebullición en un litro de agua cinco rebanadas de raíz de jengibre fresco y posteriormente,  infusionar con dicho té de jengibre unas hojas o bolsita de té verde.

Por supuesto, aconsejamos disfrutar de esta infusión sin el agregado de azúcar, para aprovechar al máximo sus propiedades sin perjudicar al organismo ni la calidad de nuestra dieta. Y podemos escoger la temperatura de nuestro  agrado para su consumo, siendo factible también consumirla en frío o con hielo.

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Imagen | Louis Hansel

El té verde es una de las bebidas más consumidas del mundo, solamente por detrás del agua y el café. En algunos lugares del mundo el café es más habitual, mientras que en otra zonas reina el té. Ambas bebidas vegetales están cargadas de componentes que son beneficiosos para la salud. El té verde, además de tener otros beneficios para la salud, afecta positivamente a la cognición, tanto a corto plazo mostrando una mejor atención y memoria, como a largo plazo con efectos neuroprotectores.

El té verde es un gran amigo del cerebro

Camellia sinensis, comúnmente conocido como té verde, tiene una larga historia en la cultura humana y durante muchos años se ha considerado que tiene propiedades medicinales. Recientemente ha habido un gran interés en los beneficios para la salud del té verde; esto se debe, al menos en parte, al efecto del creciente consumo de té verde en los países occidentales.

Ese interés creciente abarca los efectos de algunos de los componentes del té verde, como son los polifenoles, en la neuroprotección frente a enfermedades degenerativas del cerebro, como el Alzheimer o el Parkinson. Una revisión sistemática halló los efectos positivos del consumo de té verde en la mejora de la cognición y las funciones cerebrales.

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Todas las propiedades y beneficios del té verde: ¿de verdad ayuda a perder peso?

Los resultados de la investigación sobre el consumo habitual diario de té verde de al menos 100 ml al día sugieren que los principales beneficios a largo plazo son una mejora de las funciones mentales, un estado mental más relajado y un menor riesgo de demencia.

Estos efectos parecen aumentar en función de la dosis hasta un consumo de 500 ml al día. La mayoría de los autores atribuyen los efectos beneficiosos del té verde a los altos niveles de epigalocatequina galato y otros antioxidantes en las hojas de té verde.

Los estudios que han investigado la administración controlada de extracto de té verde encontraron beneficios a corto plazo en la memoria y la atención, así como un aumento en la activación de un área del cerebro responsable de mediar la memoria de trabajo.

Aplicación práctica

El té verde tiene muchos beneficios para la salud del cerebro, producidos por un componente principal: epigalocatequina galato. Consumir entre 100 y 500 ml de té verde al día pueden ayudar a mejorar las funciones cognitivas, viendo resultados en una mayor atención y memoria.

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Con el aumento de las  temperaturas se hace más importante aún la hidratación. También llega la  época en la que apetece más salir a disfrutar de alguna bebida a una  terraza, pero no sabemos cuál elegir. Harvard lo tiene claro: solamente existen dos opciones de bebidas saludables alternativas al agua. ¿Cuáles son?

Las dos opciones de bebidas saludables que Harvard recomienda

El agua es necesaria para la vida y siempre será la primera opción de bebida saludable.  Sin embargo, con la llegada de las buenas temperaturas solemos tener  una mayor vida social, por lo que se hace más común salir a tomar una  bebida a una terraza o una piscina. ¿Cuáles son las dos únicas opciones  saludables a tener en cuenta?

El café natural (y nada más)

El debate sobre si el café es  saludable o no ha pasado por diferentes etapas a la largo de los años.  Actualmente disponemos de una amplia evidencia que expone que el café se asocia con la reducción de varias enfermedades crónicas.

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Qué beber y qué no beber para mantenernos bien hidratados este verano

El consumo de tres a cinco tazas estándares de café al día no supone ningún inconveniente, y sí muchos beneficios.  Las personas con necesidades especiales como aquellas que tienen la  presión arterial elevada o embarazadas tendrán unas consideraciones  distintas.

Tomar un Frappuccino otras opciones de cadenas hosteleras como Starbucks se aleja de los beneficios del café. Cuando se consideran los beneficios del café se asocia con un café natural sin azúcar ni añadidos como caramelo, cremas u otros.

Té en sus diferentes vertientes

Uno de los tés más populares es el té verde, asociado con numerosos beneficios por su alto contenido en polifenoles. El consumo de dos o tres tazas de té diarias se correlaciona con un menor riesgo de enfermedades cardiacas, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades metabólicas como la diabetes tipo 2.

No debemos consumir té demasiado caliente ya que podría aumentar el riesgo de cáncer de esófago y estómago. El consumo de cualquier bebida  caliente aumenta dicho riesgo, por lo que debemos esperar el tiempo  suficiente a que nuestro té se haya enfriado lo suficiente.

¿Y ya no hay más bebidas saludables?

No hay más opciones de bebidas saludables que el agua, el café y el té ni para Harvard ni para la evidencia científica. Por bebida saludable entendemos  aquella que al ingerirla nos aporta beneficios sin ningún inconveniente  (dentro de unos límites siempre). Existen otros preparados como los  batidos de verdura que pueden ser otra opción a tener en cuenta.

Más allá de esas opciones podemos hablar de bebidas algo más saludables o menos, pero no de bebidas saludables al uso. El vino no es una bebida saludable,  por más que se haya extendido dicho mito. Sin embargo, sí puede ser una  opción preferible a otras como las bebidas de alta graduación.

Siempre que nos sea posible elegiremos café o té por encima de otras opciones. El agua deberá estar presente durante todo el día, siendo la opción principal para acompañar a nuestras comidas.

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El café es una de las infusiones más consumidas a nivel mundial que puede ofrecer grandes beneficios al organismo, especialmente si se consume en cantidades moderadas. Sin embargo, no todos somos amantes de esta bebida ni toleramos bien su ingesta, por eso te mostramos siete alternativas saludables al café qué recomendamos probar.

Si lo que buscamos es un empujón de energía por las mañanas pero el café no es de nuestro agrado o nos causas molestias indeseadas debido a que el organismo no lo tolera correctamente, dejamos algunas alternativas saludables que pueden generar similares efecto en nuestro cuerpo:

Té verde, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias

El té verde es un tipo de té que puede ser muy beneficioso para nuestro cuerpo  debido que concentra polifenoles con acción antioxidante y antiinflamatoria pero además se han probado sus propiedades anticancerígenas y su efecto estimulante del sistema nervioso, que puede entre otras cosas, ayudarnos a incrementar la actividad metabólica y el gasto calórico diario.

Por esto, el té verde puede ser el reemplazo perfecto al café por las mañanas, resultando una alternativa menos irritante del aparato digestivo.

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Golden milk o leche dorada, una preparación rica en proteínas

La leche dorada, también denominada golden milk por su color, es una  preparación a base de leche y especias varias que pueden tener efecto  beneficioso en nuestro cuerpo, siendo muchos de los ingredientes fuente de compuestos con acción antioxidante y antiinflamatoria.

Esta infusión se elabora a base de leche con cúrcuma, canela, cardamomo, clavos,  jengibre y pimienta por lo que puede tener un efecto estimulante en nuestro organismo y elevar la actividad metabólica, resultando perfecto para obtener además proteínas que sacian con facilidad.

Té chai, otra opción que acude a las especias

Otra alternativa ideal para los que buscan una sustancia estimulante pero sin irritar el aparato digestivo y obteniendo mucho sabor y aroma es el té chai que consiste en combinar la infusión de té negro con especias como la canela, el jengibre, clavos, cardamomo, anís y jengibre.

Se puede preparar con leche para obtener mayor cantidad de proteínas y  constituye una opción que puede servirse perfectamente en frío como en caliente.

Yerma mate o mate, con cafeína pero diferente

La yerba mate que se infusiona para crear el denominado mate en los países latinoamericanos como Argentina o Uruguay, constituye una opción fuente  de cafeína pero diferente al tradicional café.

Con cafeína en inferiores proporciones y pudiendo saborizarse con ralladura de naranja, jengibre u otros alimentos, esta opción resulta igualmente estimulante pero muy versátil y personalizable al gusto de cada consumidor.

Té de jengibre, un antiinflamatorio natural

El jengibre es una raíz con acción antioxidante y compuestos fenólicos que pueden tener efecto antiinflamatorio en el organismo.

Infusionando rodajas de esta raíz en agua a punto de ebullición podemos crear un té de jengibre ideal para estimular al organismo sin acudir a alimentos fuente de cafeína.

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Té matcha, rico en cafeína pero distinto al café

El té matcha es otra alternativa al café, con cafeína en similares proporciones a éste, pero también con catequinas estimulantes del sistema  nervioso y con potente acción antioxidante.

Esta es la infusión ideal para quienes no son amantes del café por su sabor y buscan una alternativa igualmente estimulante del sistema nervioso debido a su riqueza en cafeína.

Kombucha, fuente de probióticos

Es una bebida fermentada a base de té negro que puede ser fuente de probióticos y ofrecer una cantidad escasa de cafeína derivada del té.

Esta bebida también puede ofrecer polifenoles con acción antiinflamatoria y ser  beneficiosa para el organismo siendo su única contra la cantidad mínima de alcohol que posee que la vuelve no apta para niños y mujeres embarazadas.

Estas son siete alternativas saludables al café que recomendamos probar.

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Los japoneses son una de las poblaciones más observadas en la actualidad debido a que constituyen una de las pocas que se conservan delgadas y longevas en medio de una pandemia de obesidad. Por esta razón, te contamos cuál es la infusión que los japoneses beben a diario y que les ayuda a mantenerse sanos y  delgados.

El té más elegido por los japoneses

La ceremonia del té constituye para los japoneses un ritual muy acogido y esperado en el cual no puede faltar la presencia del té junto a otros pequeños bocados que los japoneses degustan con tranquilidad.

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El té sin duda es la infusión más consumida por los japoneses, pero dentro de todas las variedades que podemos encontrar es el té verde en diferentes formatos el más elegido.

El té verde es conocido por ser fuente de polifenoles con efecto antiinflamatorio y antioxidante en nuestro cuerpo y la presencia de galato de epigalocatequina ha demostrado ser un eficiente elevador de nuestro metabolismo ayudando por ello a quemar grasas y mantener un peso corporal saludable.

El consumo de té verde entre los japoneses puede ser uno de los muchos hábitos que ayuda a esta población a mantenerse delgados y saludables, siendo el té matcha uno de los más elegidos entre los distintos tipos de té verde para acompañar la ceremonia del té.

Este hábito propio de los japoneses puede ser fácilmente imitado por nosotros, quienes simplemente incorporando la ingesta de té verde a nuestros días podemos darle un empujón a nuestro metabolismo y colaborar con el logro de un peso saludable si lo acompañamos de otros comportamientos y hábitos beneficiosos.

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El té verde es una bebida que, aunque en España no se consuma tanto como en Reino Unido, Japón, etc., está ganando bastante popularidad. A diferencia de otro tipo de bebidas que se intentan vender como beneficiosas, el té verde sí lo es porque entre sus beneficios, encontramos:

1. Es alto en antioxidantes: el té verde tiene una gran cantidad de propiedades antioxidantes - especialmente el té matcha - por lo que beber este tipo de bebida nos ayuda a mantener nuestra salud y prevenir la aparición de daño celular.
2. Puede ayudar a prevenir el cáncer:  hay que añadir que el cáncer no se puede evitar con ningún alimento, pero hay estudios que sugieren que puede ayudar a disminuir  las probabilidades de que aparezca. Al ser una bebida antiinflamatoria y rica en antioxidantes, ayuda a reducir las mutaciones celulares.
3. Ayuda a la quema de grasa: el té verde puede ayudar a aumentar la cantidad de grasa que quemamos mientras hacemos ejercicio. Al menos eso es lo que señalan algunas investigaciones que indican que la quema de grasa durante un ejercicio moderado se aumenta hasta el 17% gracias al té verde.

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Estas son las contraindicaciones que tiene el té verde

Puede generar una anemia o agravarla

La anemia es un trastorno de la sangre que afecta a un 24,8% de la población mundial. Esto se traduce en que 1.620 millones de personas en todo el mundo padecen anemia. Además, la anemia puede ser la consecuencia de un déficit de varios nutrientes, como lo es el hierro o la vitamina B12.

Como ocurre con el café, el té verde puede disminuir la absorción del hierro ya que tiene nutrientes que pueden crear enlaces con los átomos de hierro e impedir su absorción. Por ello, se recomienda que si se va a tomar té, se tome lejos de ingestas ricas en hierro como pueden ser legumbres, pescado o fármacos en caso de ya tener anemia.

Aumento en la activación del sistema renina-angiotensina-aldosterona

El sistema renina-angiotensina-aldosterona (SRAA) es un sistema hormonal que regula la presión sanguínea, el volumen extracelular corporal y el balance de sodio y potasio.

A mayor activación del SRAA, mayor estrés sufre el organismo y mayor sensación de agobio presenta la persona. En algunas personas, los nutrientes que tiene el té son capaces de activar mucho este SRAA, por lo que puede generar problemas de insomnio, sensación de ansiedad, problemas gastrointestinales como diarrea, etc.

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Problemas para conciliar el sueño

Hay personas que son capaces de tolerar muy bien la cantidad de cafeína o teína que tiene el té verde; aunque hay personas que no son capaces de tolerarlas, por muy baja que sea la concentración y, aunque se lo tomen lejos de la hora de dormir, pueden llegar a tener problemas.

Si eres una de esas personas, no recomendamos que se tome este tipo de bebidas a partir de las 18 de la tarde.

Elevación de las transaminasas

Hay estudios que muestran que el consumo de té verde es capaz de aumentar las transaminasas. Un aumento excesivo de las transaminasas puede estar causado por un excesivo trabajo del hígado o por un daño daño hepático.

Entre las sustancias que pueden dañar el hígado se encuentra la epigalocatequina-3-galato (EGCG), y se ha visto que una ingesta de 800 mg de esta sustancia es capaz de aumentar las transaminasas.

A pesar de ello, parece difícil alcanzar estas cantidades si no es por medio de la suplementación de EGCG.

Cuidado con mujeres embarazadas

Se recomienda que las mujeres embarazadas no consuman sustancias que puedan aumentar aumentar la presión arterial porque podría afectar negativamente al feto.

Además, de la misma manera que ocurre con el hierro, el consumo de té verde puede también disminuir la absorción de ácido fólico, una vitamina fundamental para el desarrollo del feto.

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