El aceite utilizado en la cocina de países como España suele ser el aceite de oliva virgen extra, pero se coló hace unos años el aceite de coco. Este tipo de aceite tiene un sabor exótico, pero no están demostrados otros beneficios.
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El aceite de oliva es el sello característico de la Dieta Mediterránea. Este oro líquido previene una gran lista de enfermedades por compuestos como el ácido oleico que ha sido ampliamente estudiado.
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En el supermercado, encontramos variedad de aceites de oliva. Te mostramos en qué te tienes que fijar para reconocer una opción de buena calidad al momento de su compra.
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El aceite de oliva puede sufrir modificaciones tanto en su color y aroma como en su nivel de antioxidantes durante el almacenamiento. Por eso, dejamos algunos consejos para su adecuada conservación en casa.
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Si buscas un aceite de igual calidad nutricional que el de oliva, un estudio nos acerca la respuesta. Te mostramos cuál puede ser una buena alternativa al tradicional aceite de oliva, que apenas consumimos en España.
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El precio del aceite de oliva ha crecido considerablemente en los últimos meses. Para seguir usándolo, los cocineros utilizan estos remedios caseros que al mismo tiempo, les permiten ahorrar.
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Lo que comemos puede determinar nuestra salud y influir considerablemente sobre la el funcionamiento del cerebro, por eso, te mostramos cuál es el alimento que todos tenemos en casa y que puede reducir el riesgo de demencia.
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El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es el mejor aceite que podemos utilizar. El segundo lugar lo ocupa un aceite poco utilizado y que tiene unas propiedades nutricionales muy interesantes.
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El aceite de oliva extra virgen es un alimento muy saludable, sin embargo, en Espala rige una alerta por ejemplares tóxicos: te contamos por qué y cuáles son las marcas prohibidas.
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Las calorías no deben ser determinantes de nuestras decisiones alimentarias, pues resulta fundamental conocer la calidad de los platos y alimentos a consumir. Para demostrarlo, revelamos un alimento muy beneficioso y calórico.
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Si quieres reducir el colesterol, cuidar lo que comes resulta clave. Por eso, te mostramos cuáles son los mejores aceites para usar en tu cocina si tienes el colesterol alto.
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Las freidoras de aire son la solución y esta de Cosori está arrasando en ventas y es que reduce un 85% el nivel de grasa y aceite durante el cocinado.
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El aceite de oliva puede sufrir modificaciones tanto en su color y aroma como en su nivel de antioxidantes durante el almacenamiento. Por eso, dejamos algunos consejos para su adecuada conservación en casa.
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Con la guerra entre Ucrania y Rusia la disponibilidad de aceite de girasol se redujo considerablemente. Por eso, te mostramos cuáles son buenas opciones (en términos nutricionales) para usar en su reemplazo.
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¿Solo tenemos que tener cuidado con el azúcar oculto en los alimentos? Ojo también con el aceite de palma: aquí es donde puedes encontrarlo.
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Una nueva investigación nos da más motivos por los que consumir aceite de palma no es buena idea.
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¿Puede freír tener beneficios para la salud? Esto es lo que dice realmente la investigación sobre el aceite de orujo de oliva que señala sus beneficios nutricionales.
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El Ministerio de Consumo ha anunciado durante el día de hoy que han llegado a un acuerdo para que no se exija el uso del Nutriscore en el aceite. Y es que este obtenía una mala puntuación, siendo un alimento saludable.
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El aceite de oliva y el aceite de girasol son dos de los aceites más populares: te mostramos sus diferencias y cuál elegir para comer o cocinar
Leer más »Aceite:Boticaria García desvela si usar aceite de coco es realmente saludable o no.Las enfermedades que puedes alejar añadiendo aceite de oliva a tu día...
