La lectura nunca podrá ser reemplazada por una imagen, un vídeo o una web. Leer es sinónimo de razonar. Cuando leemos, estimulamos las funciones cerebrales y esto, sin duda, nos acaba haciendo más inteligentes.

Yo, por culpa de mi profesión, me centro en libros de temática específica. Aunque me gustaría leer sobre otros temas, me cuesta mucho ponerme delante de un libro que no cuente algo de deporte o salud.

Hoy, os voy a recomendar dos lecturas que he leído recientemente y que me han gustado mucho.

La primera de ellas, es “De qué hablo cuando hablo de correr” de Haruki Murakami. Un libro imprescindible para todos los amantes del running. Es un libro de memorias y pensamientos en el que pone patente de una forma muy humilde su fortaleza, motivación, concentración y preparación como atleta.

La segunda es “The protein book” de Lyle McDonald. Este es un libro más técnico. Dirigido a todas aquellas personas que les guste la nutrición deportiva y quieran conocer de una forma clara todo sobre las proteínas. No os dejará indiferentes.

Me gustaría que os animéis a seguir leyendo y explicarais en Vitónica,¿cuál es el último libro que habéis leído?.

En Vitónica | Uno de los mejores libros de nutrición y deporte
Imagen | wikimedia commons

En Vitónica recurrimos en numerosas ocasiones a la Fundación del Corazón ya que sabemos de antemano la gran calidad,rigurosidad y conocimiento que se pueden obtener de fuentes como esta. En esta ocasión os hacemos llegar una de sus publicaciones, buenas donde las haya.

Se trata de un libro electrónico gratuito en el que el Comité Científico de la fundación responde a una selección de 100 preguntas relacionadas con la cardiología, nutrición, ejercicio físico y psicología, así como de algunos otros aspectos.

Los expertos que han respondido a los preguntas son como no cardiólogos, médicos del deporte, nutricionistas y psicólogos. Es de gran utilidad el que se compilen preguntas que realiza la gente de a pié, que normalmente tienden a ser parecidas, respondidas por expertos de máximo nivel como son los profesionales médicos.

Vía | Fundación del Corazón

Imagen | Oberazzi

Por eso, con la finalidad de ayudar en la lucha contra la obesidad infantil, futbolistas de prestigio internacional han aportado sus consejos en un libro llamado “¡Las recetas de los campeones!“ pensado para niños de entre 5 y 11 años.

Entre los futbolistas reconocidos mundialmente se encuentran Marcos Senna, Carles Puyol, Fabio Cannavaro, Thierry Henry, Ruud Van Nistelroy, Steven Gerrad y Frank Lampard. En éste libro de cocina infantil y fútbol comentan cómo preparar cada uno de los 13 platos saludables, deliciosos y aptos para que elaboren los menos experimentados.

Además, el libro recoge información nutricional por porción, trucos y consejos culinarios así como datos acerca de una dieta equilibrada, saludable y que favorezca el rendimiento deportivo, de manera de estimular a los más pequeños a abandonar la vida sedentaria y convertirse en seguidores de una vida sana y actva tal como lo son sus campeones.

El libro es una de las iniciativas de la UEFA, la Federación Mundial de la Cardiología y la Comisión Europea para combatir la obesidad que acecha al siglo XXI.

Verdaderamente creo que es una estrategia válida para despertar el interés de los niños acerca de una vida más saludable, ya que nada es más atractivo para ellos que los consejos de quienes consideran ejemplos a seguir.

Por otro lado, siempre debemos recordar que la solución al problema de la obesidad es modificar hábitos y adoptar un estilo de vida sano, algo respecto a lo cual éste libro puede ayudar, y mucho.

Vía | Yahoo
En Vitónica | Evitar la obesidad infantil con sencillos trucos
En Vitónica | “Encesta por tu salud”, los deportistas nos recomiendan…

Por todo eso la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) ha editado una guía de nutrición especialmente pensada para la población inmigrante, y en concreto para intentar combatir la obesidad y mejorar los hábitos alimentarios.

La guía es bastante sencilla, sólo 32 páginas en las que encontraremos información en tres fases: por un lado se intentan aconsejar hábitos saludables, por el otro se trata de presentar algunos productos de nuestra gastronomía no tan conocidos por esa población y por último se dan recetas para darle a esta información un toque práctico.

A mí me parece bastante útil y no sólo para la población inmigrante, sino para todos nosotros. Si bien es cierto que teniendo en cuenta que en nuestro país la tasa de obesidad entre los inmigrantes es bastante alta en comparación con la nacional, es buena idea que se hagan campañas específicas para ellos.

Si te interesa la temática puedes descargarte la guía de forma gratuíta a través de la página de la AESAN, en este link.

Vía | RTVE
Más información | AESAN
En Vitónica | ¿Quieres dejar de fumar? Descarga gratis la guía para hacerlo
En Vitónica | Descarga gratuíta: guía CECU contra los falsos mitos alimentarios
En Vitónica | Nueva guía práctica de la fundación Eroski

Sabemos que fumar es perjudicial para nuestra salud, nadie está a la sombra de eso hoy en día, pero también sabemos, sobre todo los que han sido fumadores alguna vez o conviven con uno, que desgraciadamente dejarlo no es tan fácil como parece.

Quién no conoce el caso de algún médico fumador, el de un amigo que conozca el cáncer de cerca y siga fumando o miles de ejemplos en los que parece aún más ilógico seguir dependiendo del tabaco.

Por eso se agradece todo tipo de ayuda para dejarlo, muchas son las campañas que han hecho, a lo largo de los años los distintos Ministerios de Sanidad y Consumo, y muchas las leyes que han puesto, hay quién no lo recordará pero hace pocos años las cajetillas de tabaco ni siquiera traían esas advertencias de seguridad que ahora nos parecen tan naturales.

Bien, parece que el Ministerio consciente de la importancia de acabar con el tabaquismo (o no tan consciente, porque a nadie se le ha ocurrido dejar de ganar dinero con los impuestos que les ponen y dejar de venderlo) y de la red, ha decidido poner a disposición de todos un libro de descarga gratuita.

El libro, en .pdf, se puede descargar de este link, lleva el nombre de Se puede dejar de fumar: Claves para dejarlo tiene un total de 68 páginas y algo que se agradece, un enfoque muy práctico.

Me explico, no tenéis que ser grandes expertos en salud para entenderlo, no es crítico con tu situación sólo te ilustra el gran cambio que puede ser para tu salud dejarlo, sin dejar a un lado las consecuencias que puede tener para otros miembros de tu familia o tus amigos.

Además encontraréis test que os ayudarán a comprender en qué momento estáis de vuestra adicción e incluso en uno de los apartados podréis descubrir por vosotros mismos por qué dejarlo.

Sin duda mi recomendación, recordad que dejar de fumar era uno de nuestros propósitos saludables para 2009, así que esperamos que esta pequeña ayuda os haga conseguirlo.

Descarga | Ministerio de Sanidad y Consumo
En Vitónica | Dejar de fumar: propósito saludable para 2009
En Vitónica | Soluciones para acabar con el aumento de peso, dejar de fumar

Muchas veces la razón de que nuestro estilo de vida no sea todo lo saludable que debería no es otra que la falta de información, pero en otros casos es el exceso de ella, de información que no es calidad y que a la larga crea un mito que es difícil romper.

¿Quién no ha oído alguna vez eso de que el pan engorda? ¿o que el agua durante la comida engorda? ¿o que el café adelgaza? son muchos los mitos, y aunque algunos nacen de la sabiduría popular y tienen su razón de ser otros resultan falsos y muchas veces han que juguemos en contra de nuestra salud.

Reconozco que antes de empezar a trabajar donde estoy ahora pensaba que nadie se creería determinadas cosas pero lo cierto es que son precisamente esas cosas, como la del pan o la del café las que llenan el tiempo de consulta. Me pregunto cuánta gente tendrá la misma duda.

Pues bien ahora lo tenemos todos un poco más fácil para desprendernos de los mitos, gracias a una Guía de falsos mitos que ha elaborado el CECU (Confederación de consumidores y usuarios) y que se puede descargar de forma gratuíta a través de la red en este link.

En ella encontrareis respuestas claras, directas y sencillas, algo que me encanta, ya que no hay que ser un entendido para comprender lo que te dicen, a las preguntas más habituales. Sólo 24 páginas llenas de sentido común, pero muy necesarias, os aconsejo que os las leáis, a mí me ha valido mucho.

Vía | EuropaPress
Más información | Cecu

En primer lugar, debemos pensar que si verdaderamente queremos hacer un regalo es porque apreciamos a la otra persona, entonces, te proponemos regalos saludables para esta Navidad con los cuales aportarás tu granito de arena a mejorar la calidad de vida de quien lo recibe.

Si quien va a recibir el regalo es un amante de la actividad física, puedes optar por un par de zapatillas, plantillas para éstas, o bien, alguna otra prenda de indumentaria deportiva. En Vitónica te dimos con anterioridad algunos consejos acerca de cuál es el calzado más adecuado para correr que pueden ayudarte a elegir el regalo.

Otro de los obsequios apropiados para cualquier época del año son las gafas, entre las cuales hay muchas opciones, por ejemplo las Gafas Nike Hindsight para ciclistas, Informance, con cronómetro y pulsómetro incluido, o bien, Oakley Rokr Pro que cumplen la función de gafas, reproductor de música y manos libres al mismo tiempo.

Por otro lado, puedes incentivar a tus seres queridos a ejercitarse con sólo regalarles un podómetro, un par de mancuernas Nike o, para los más jugados, una máquina cardiovascular para entrenar sin salir de casa.

Otra buena idea es regalar un libro que contribuya con la salud, como pueden ser Un cuerpo para toda la vida, una completa guía de la nutrición del deportista, o un recetario para disfrutar adelgazando.

Asimismo, un regalo sencillo y que pretende alegrar el día de quien lo va a recibir, es llevar un buen desayuno a la cama, para eso, puedes seguir las pautas que constituyen un desayuno perfecto, lleno de energía para iniciar la jornada de actividades.

Otro de los regalos más jugados y personales, puede ser un viaje, en el cual podamos disfrutar de la montaña, de la compañía de nuestro ser querido, del aire libre y de las actividades físicas que el lugar elegido nos permite. Una de las opciones visitadas por Vitónica es Trekking en Cavalls del Vent.

Por otro lado, puedes regalar equipamiento propio de la actividad que realiza el futuro usuario del obsequio, por ejemplo, para esquiar, para correr, para nadar u otros deportes.

Existen muchas alternativas para obsequiar en estas Navidades, pero lo importante es que puedas dejar tu regalo en la vida de tus seres queridos al contribuir, aunque sea con un sencillo presente, con su salud. Por eso, no olvides revisar en Vitónica antes de regalar, allí te surgirán muchas ideas para lograr una vida más sana y activa.

En Vitónica | Regalos sanos para 10 tipos de personas
Imagen | Flickr (monstershaq2000)

Los programas o rutinas pueden ser mejores o peores pero este, simplemente es imposible. En 7 minutos ni siquiera se puede hacer un calentamiento decente, por no hablar de personas que acaban de llegar al gimnasio y necesitan de un periodo de acomodación.

Si hiciésemos 7 minutos de aeróbico tampoco valdría para mucho y si en la sala de musculación dedicáramos sólo 7 minutos al día no daría tiempo ni a trabajar un grupo muscular pequeño. ¿Dónde quedan los estiramientos en este programa?

Según explica en el programa esos 7 minutos son muy intensos y duros y con eso se consigue ganar músculo y perder grasa. Yo vuelvo a repetir que es imposible, y que a no ser que se tenga una genética sobrenatural con tan escaso tiempo los resultados apenas serán perceptibles.

Muchas veces la industria del fitness se deja llevar por este tipo de programás fáciles y llamativos y olvida el verdadero objetivo del ejercicio físico: cuidar la salud y mejorar la condición física respetando los principios y bases del entrenamiento deportivo (progresión, continuidad e intensidad óptima de los estímulos de entreno).

Digo yo que para qué tanta prisa, aunque sea 30 minutos se pueden sacar al día para hacer un programa medio decente y cuidar nuestro cuerpo.

Vía | Sitio oficial | 7 minutemuscle
En Vitónica | ¿Son 30 minutos suficientes?

El libro toca todos los palos de la nutrición y siempre se relacionan con el deporte, nada de esos libros aburridos que sólo nos hablan de qué es un carbohidrato y el tipo de grasas que hay. Se aborda el tema de todos los macronutrientes, micronutrientes, suplementos, hidratación, pérdida y aumento de peso y cómo planificar un programa nutricional.

El libro no sigue un texto plano y aburrido, sino que todo lo cuenta a modo de preguntas, cosa que a mi me ha agradado bastante porque puedes encontrar soluciones a esas preguntas frecuentes que nos solemos hacer sobre aspectos determinados. Preguntas del tipo: ¿cómo retrasar la aparición de fatiga?, ¿por qué los hidratos de carbono son importantes en el deportista?, ¿es perjudicial tomar demasiadas proteínas?, ¿qué proteinas son las mejores?...y así un largo etcétera.

El libro está muy bien fundamentado y es actual (2007), aportando muchas fuentes bibliográficas y algo que me parece muy práctico, recetas con información sobre cómo hacerlas y con información nutricional. En resumen, un libro de mesita de noche muy ameno para aprender pequeñas cosas todos lo días.

Sitio oficial | Paidotribo
En Vitónica | Nutrición y salud: mitos, peligros y errores de las dietas de adelgazamiento

Muchas veces algunos alimentos que a otras personas les sientan mal, a nosotros nos benefician o al contrario. Siempre nos hemos preguntado a qué podría deberse esto, y es que nuestro cuerpo es más afín a un tipo u otro de alimentos, pero lo que nunca habíamos pensado es que nuestro tipo sanguíneo influyera a la hora de asimilar bien un tipo de alimentos u otros.

Esta nueva dieta que toma como principio a seguir el grupo sanguíneo que tenemos, ha sido desarrollada por el doctor Peter D’adamo, que en su libro “grupos sanguíneos y la alimentación”, fruto de una intensa investigación, hace un exhaustivo estudio sobre los alimentos adecuados para cada grupo sanguíneo. A continuación os resumiremos algunas de sus conclusiones.

El libro diferencia entre las personas que tienen un tipo de sangre u otro. Comienza con las personas que tienen un grupo sanguíneo tipo A. Estos individuos deben evitar las carnes rojas derivadas de la vaca, la ternera, el cerdo… y pueden comer todo tipo de pescado, vegetales y cereales. A este tipo de individuos los cataloga como vegetarianos.

La gente con grupo sanguíneo B puede comer de todo pero debe evitar los lácteos, pues según D’adamo estos individuos no procesan bien este alimento y el organismo no los asimila. Por el contrario las personas con grupo sanguíneo AB tienen un cierto dilema, pues pueden elegir el tipo de dieta aplicada al tipo A o el del tipo B, pues al ser un combinado de ambos grupos sanguíneos tienen ciertas características de ambos.

En lo que a los individuos con grupo sanguíneo O se refiere, el autor de este libro aconseja que eviten la ingesta de hidratos de carbono y lácteos, al no disponer de mecanismos que sinteticen correctamente estos nutrientes.

A pesar de que esta teoría tiene muchos detractores, y no se ha podido demostrar su efectividad, D’adamo asegura que sus beneficios son muchos y que si seguimos sus recomendaciones y nos alimentamos según nos indica, obtendremos más fuerza, más energía y nos será más fácil perder peso. Para asegurar esto dice que alimentarnos de acuerdo a la química de nuestro cuerpo es esencial para aprovechar al máximo y de forma correcta los nutrientes de los alimentos.

Via | Lindisima
En Vitonica | Vitamina K, protectora de la sangre