Esta es la cena proteica y muy baja en hidratos que puedes preparar en minutos, con sólo cinco ingredientes

Un plato sencillo que podemos realizar para resolver la última comida del día aprovechando ingredientes sobrantes de preparaciones previas es esta cena proteica y muy baja de hidratos, que se preparan minutos con sólo cinco ingredientes.

Ensalada de pollo y aguacate

Esta ensalada de pollo y aguacate que contiene muy baja concentración de  hidratos de carbono y ante todo ofrece proteínas de calidad y grasas saludables al organismo, es perfectamente apta para una dieta keto.

Para elaborarla necesitamos 150 gramos de pechuga de pollo cocida, un aguacate, tres aceitunas verdes, un huevo cocido y aceite de oliva extra virgen, pudiendo condimentar con sal, pimienta o las hierbas y especias que más nos apetezcan.

Comenzaremos desmenuzando la pechuga de pollo hervida o cocida de una preparación previa, combinándola con cubos de aguacate, trozos de aceitunas verdes sin su hueso y un huevo picado; para después condimentar con sal, pimienta y una cucharada de aceite de oliva extra virgen.

Este plato ofrece una gran cantidad de proteínas de calidad y grasas beneficiosas para nuestro cuerpo, especialmente ácidos grasos monoinsaturados derivados de las aceitunas, el aguacate y el aceite de oliva extra virgen.

Asimismo, brinda una muy baja concentración de hidratos de carbono por lo  que si deseamos podemos acompañarnos de una rebanada de pan integral o  más vegetales y frutas frescas que completen en términos nutricionales el plato. De  lo contrario, resultará una preparación muy saciante e ideal para obtener proteínas en la cena.

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