Fátima Japón es una nutricionista con casi 150.000 seguidores en Instagram a los que aconseja sobre alimentos para llevar a cabo un estilo de vida saludable. En uno de sus vídeos propone tres opciones saludables para picar entre horas o para llevarnos fuera de casa y tener a mano para matar el hambre de manera sana.

Los tres snack saludables que tener en la despensa para picar entre horas

Cacahuetes tostados 0% sal Hacendado

Cualquier fruto seco natural, sin tostar y sin sal, es una excelente opción para picar entre horas o acompañar nuestras comidas. Los cacahuetes, aunque se piense lo contrario, es una legumbre, no un fruto seco, ya que si te fijas están envueltos en una vaina de la que extraemos el fruto.

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Este alimento de la marca Hacendado, así como las nueces, anacardos, pistachos, almendras, etc. puede transportarse fácilmente al trabajo o donde sea. Además, no requiere ningún tipo de preparación antes de ingerirlo, lo que hace que sea uno de los tres snack saludables que disponemos a la hora de llenar nuestra cesta de la compra.

Chocolate negro Hacendado al 85%

El chocolate y el cacao no son lo mismo, pero cuanto mayor sea el porcentaje de cacao del chocolate más se parecerán. El chocolate está fabricado con cacao, azúcar y otros ingredientes, mientras que el cacao es eso: cacao. La mayoría de nutricionistas sitúan en 70% el mínimo de cacao que debe contener un chocolate, pero cuanto más se acerque al 100%, mejor.

El cacao cuenta con una larga lista de beneficios para la salud y es útil para acallar el deseo de dulce que aparece de vez en cuando. Nada tiene que ver tomar unas onzas de este tipo de chocolate a ingerir bollería o un ultraprocesado, así que es muy buena idea tenerlo a mano.

Altramuces Hacendado

El último de los tres alimentos saludables que podemos tomar en cualquier momento son los altramuces. Se trata de otra legumbre, por lo que si no comes legumbres en tu dieta, podrás aumentar este grupo de alimentos tomando altramuces y cacahuetes.

Al igual que los encurtidos como las aceitunas, pepinillos, etc., los altramuces únicamente requieren volcarlos a un pequeño bol y tomarlos como si comiéramos pipas. Para esos ratos de sofá en los que estás viendo tu serie favorita y quieres picar algo, los altramuces son una excelente opción mucho más saludables que las palomitas o otros productos poco sanos.

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Imágenes | Joao Moura Soares (Wikimedia Commons)

Las dietas y la alimentación saludable están, tradicionalmente, rodeada de mitos y rumores. Uno de los más habituales sugiere que cuando estamos a dieta vamos a pasar hambre casi irremediablemente. Tanto es así que, cuando intentamos perder peso y no pasamos hambre casi sentimos que algo no está funcionando bien. 

Sin embargo, la realidad es que una dieta saludable y adecuada, que nos permita convertirla en un hábito y mantenerla a largo plazo, no nos hará pasar hambre. Al contrario, debería ayudarnos a sentirnos saciados. Dentro de este estilo de alimentación, picar entre horas está permitido, siempre que sepamos cómo hacerlo, los alimentos adecuados y las opciones que nos permitirán mantenernos saciados sin afectar a nuestro peso ni a nuestra salud. 

Cómo picar bien entre horas

Lo más habitual es que picar entre horas signifique comer algo rápido en un horario en el que, habitualmente, no estamos en nuestras casas. Esto significa que solemos acudir a lo primero que encontramos. Acabamos comprando algo rápido en una tienda o en una máquina expendedora. 

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Quizás paramos a tomar algo en una cafetería y nos comemos la tapa que nos pongan o la galleta que acompañe al café. En definitiva, acabamos optando por opciones menos saludables que boicotean un poco la labor que hacemos en las otras comidas del día. 

Lo principal que debemos tener en cuenta a la hora de picar bien es seguir más o menos las mismas indicaciones que en el resto de comidas: intentar alejarnos de los alimentos ultraprocesados tanto cómo podamos, optar por alimentos frescos, productos que hayamos cocinado nosotros en casa y que tengan grasas saludables y poco o ningún azúcar añadido. 

Para ello podemos ayudarnos de frutas, frutos secos, encurtidos, yogures, infusiones, chocolate negro superior al 70%, cereales integrales como la avena, semillas e, incluso, legumbres como los garbanzos o las alubias. Supone un poco más de trabajo, ya que en algunos casos implica cocinar, pero merece la pena y nuestro peso y nuestra salud lo notarán. 

Recetas para el picoteo

• Snack de garbanzos especiados: si lo que buscas es algo que puedas preparar rápido y picotear en cualquier sitio a cualquier hora, este snack es ideal. Se prepara de forma muy sencilla y si lo guardas en un recipiente hermético te pueden aguantar mucho tiempo. Llevándolos encima no volverás a pasar hambre entre horas. 

• Barritas energérticas de dátiles y avena: las barritas energéticas son una opción muy socorrida cuanto tenemos hambre entre comidas. Por ello, qué mejor que hacerlas nosotros mismos y asegurarnos de que son saludables y nos aportan buenos nutrientes. Además, también podremos llevarlas encima y comerlas dónde queramos. 

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• Trufas de chocolate veganas: si os gusta el dulce y no podéis pasar sin él, esta es vuestra receta. Además, es apta para veganos. Lo ideal es no abusar de ellas, pero ocasionalmente son una buena opción para picar cuando nos aprieta el hambre. 
• Palitos crujientes de zanahoria: estos palitos nos aportan un toque dulce, además del crujiente similar al de las patatas fritas. Las podemos sazonar con las especias que más nos gusten y es una forma muy sana de quitarnos el hormigueo en el estómago entre horas. 

• Hummus: todos conocemos el hummus, a todos nos gusta el hummus. Se hace de manera muy sencilla, se puede guardar durante varios días, lo podemos elaborar con distintos sabores y, además, nos quita el gusanillo de dipear. Poco más se le puede pedir a una comida. 
• Pipas de calabaza tostadas: la receta es bastante similar a los garbanzos especiados e, igual que ellos, podemos sazonarlos con las especias que queramos y llevarlos encima cuándo queramos. 
• Tortitas de calabaza y avena: uno de mis tentempiés favoritos cuando estoy en casa y tengo tiempo es hacerme tortitas de avena. Esta receta les da un toque especial y añade un poquito más de dulzor a la receta tradicional. 
• Polos de mango y plátano: llega el calor y a todos nos apetece un helado de vez en cuando. Con esta receta tan rica y fácil de hacer podemos consumir helado en casa sin culpa y cuidándonos. 
• Crackers crujientes de semillas y avena: si para vosotros picar no es picar sin un poco de crujiente, los cracker son una opción excepcional. Aumentan nuestra masticación afectando directamente a la saciedad que sentimos. 

• Bombones de zanahoria, avena y almendras: los bombones ya no están prohibidos y estos elaborados con alimentos saludables son la prueba más clara. 

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• Crema de cacahuetes: la crema de cacahuete es un alimento muy utilizado en algunos países. Sin embargo, es considerada como no recomendable por tener muchas grasas y azúcares. En realidad, si la elaboramos en casa y nos aseguramos de no incluir nada más que cacahuetes, estaremos elaborando un alimento muy adecuado para picar. 
• Galleta de avena y frutos secos: frutos secos y avena para elaborar unas galletas deliciosas, saludables y llenas de proteína. Si hacemos deporte se trata de un alimento especialmente adecuado para consumir cuando nos entre el hambre. 
• Snack de alubias: ideales para comer cuando estamos fuera de casa o tenemos prisa. Se elaboran de forma muy sencilla y rápida y las podemos guardar para consumir durante los siguientes días. Sacian mucho y nos quitan el gusanillo. 

Imágenes  |  Vitónica, Directo al Paladar, Unsplash

Si preguntamos a la mayoría de personas que nos rodean acerca de su peso nos dirán que están pasadas y que es debido al picoteo entre horas. Es cierto que en infinidad de ocasiones hemos comentado que es bueno hacer cinco comidas diarias. El problema está en cómo las hacemos. Por eso en este post vamos a detenernos en los mejores alimentos que llevarnos a la boca para comer entre horas, sobre todo si llevamos una vida sedentaria.

La mayoría de trabajos que desempeñamos suelen ser sedentarios y por ello es importante que cuidemos mucho lo que consumimos entre horas. Realizar comidas intermedias es necesario para llegar a las principales con menos hambre y así ingerir menos alimento. Además, así garantizamos el trabajo del metabolismo y la quema de más calorías en reposo. Pero por ello es necesario saber elegir muy bien.

Desde luego que la estrella de los tentempié es la fruta, y es que es un alimento rico en nutrientes y bajo en calorías que nos ofrecerá altas dosis de agua además de vitaminas y minerales. A pesar de ser un tipo de alimento rico en fibra, por lo que el poder saciante es mayor, para muchas personas no es suficiente para acabar con el hambre entre horas.

Otro alimento muy recomendable para llevarnos a la boca entre horas son los cereales integrales. Sobre todo por la mañana son muy recomendables, pues nos ayudarán a saciar el apetito y conseguir hidratos de carbono de asimilación lenta que nos mantendrán con las pilas cargadas por más tiempo para poder rendir al máximo en nuestros quehaceres cotidianos.

Los frutos secos son otra buena opción, sobre todo si son tostados en vez de fritos. Nos aportarán infinidad de nutrientes, entre los que destacaremos las proteínas, ácidos grasos esenciales y minerales. Además, nos ayudarán a calmar el apetito y serán una importante fuente de energía y antioxidantes.

Otro aliado paca acabar con el hambre son los yogures desnatados. En el mercado podemos encontrar diferentes tipos elaborados con distintos tipos de leche, ideales para todo tipo de personas y sobre todo para los intolerantes a la lactosa. Este alimento nos aportará proteínas y además nos saciará enormemente. Además, si son desnatados nos aportarán pocas calorías, haciendo que saciemos el hambre de la mejor manera posible.

Imagen | Rosapolis

El exceso de alimentos y el abuso de los mismos entre horas es uno de los principales problemas con los que nos encontramos a la hora de conseguir un buen peso. Habitualmente en Vitónica estamos haciendo hincapié en este aspecto, y es que en torno al picoteo existen muchas dudas que van desde si lo podemos o no hacer hasta el tipo de alimentos que podemos y debemos llevarnos a la boca. Por ello en esta ocasión vamos a ahondar más en este tema.

Seguro que a la gran mayoría de nosotros cuando nos preguntas que opinamos de picar entre horas pensamos que es un mal hábito. Esto no es para nada así, ya que no es nada recomendable a la hora de mantener el peso pasar hambre, sino que simplemente lo que hay que hacer es saber qué comer y en qué momento hacerlo. Para facilitar las cosas al máximo en esta ocasión vamos a destacar algunas cosas a tener en cuenta a la hora de picar entre horas.

Conseguir una correcta planificación

En primer lugar al igual que al realizar una comida, con el picoteo debemos ser conscientes de mantener una planificación, es decir, no sirve comer cuando nos de la gana, sino que lo haremos entre las comidas importantes más o menos a la misma hora cada vez. De este modo acostumbraremos a nuestro organismo a seguir un horario y evitar así los desajustes propios que pueden suceder si no seguimos este control.ç

No debe sustituir a una comida

El picoteo nunca debe sustituir a una comida. Debemos ser conscientes de que simplemente servirá para no tener hambre y mantener al organismo con reservas suficientes de glucosa para evitar que la acumule en forma de grasa y así ganar peso. A pesar de esto nunca las cantidades ingeridas en estos momentos de picoteo deben ser demasiado grandes, pues son solamente para evitar llegar a la hora de la comida principal con mucho hambre y devorarlo todo sin control.

Elección de los alimentos

La elección de los alimentos es esencial a la hora de saber elegir un buen picoteo. Por norma general optamos por alimentos elaborados industrialmente en los que el exceso de azúcares y grasas trans son la tónica dominante. Este tipo de alimentos entre los que destacan la bollería industrial, los dulces, los refrescos… deben dejarse en un segundo plano, pues no nos alimentarán adecuadamente, y lo único que conseguiremos será poner en riesgo nuestro peso y salud.

Entre los alimentos recomendados para picar entre horas destacaremos aquellos que nos aporten altas cantidades de energía de manera saludable. Entre ellos están los frutos secos crudos o tostados, los cereales integrales, que liberarán la energía de manera progresiva y lenta, la fruta y las verduras son otra buena opción, pues nos aportarán vitaminas y ayudarán a calmar el hambre. Los yogures desnatados son otra buena alternativa para calmar el hambre…

Saber elegir la bebida

Es importante que sepamos controlar los alimentos que nos llevemos a la boca, y es que no todo es bueno cuando queremos matar el hambre entre horas. Ni que decir tiene que acompañar estos alimentos con bebidas como el agua o las infusiones es una buena alternativa,. Pues nos ayudarán a hidratarnos y a aumentar la saciedad. En el caso de las infusiones, además conseguirán agilizar y optimizar el funcionamiento metabólico.

Imagen | eVidaSana.com

El peso es algo que nos sigue trayendo de cabeza a todos a medida que se acerca más el verano y es el momento de lucir nuestro cuerpo en la playa. Por norma general en este momento nos solemos poner a dieta, muchos acuden por primera vez a un gimnasio, otros adoptan hábitos más saludables... Pero muchos no lograr controlar sus ganas de comer y fallan en su propósito para conseguir la figura deseada, y es que muchas veces no solo se trata de seguir o no una dieta sana, sino que comer mucho y mal influye, ya que hay momentos como los que estamos inactivos donde nuestras ganas de comer aumentan.

Seguro que en más de una ocasión hemos escuchado que comemos por aburrimiento y no por hambre. Esto es totalmente cierto, y es que la inactividad hacer que tengamos la cabeza libre de todo pensamiento y que nos veamos tentados a comer mucho más entre horas. Además, por norma general lo que vamos a llevarnos a la boca van a ser alimentos con un alto contenido calórico que no son nada recomendables para nuestra línea.

La actividad cotidiana genera en nosotros una situación de alerta constante que nos impide darnos cuenta apenas de que tenemos hambre. Si por el contrario nos mantenemos más relajados y tranquilos esta situación de alerta desaparecerá y el cuerpo se encontrará mucho más predispuesto a comer e ingerir grandes cantidades de alimento. En estos momentos de asueto y relajación por norma general solemos consumir la mayor parte de alimentos con un alto contenido calórico.

La actividad física es una buena manera de evitar que nuestro cuerpo se relaje entre horas y tendamos a consumir grandes cantidades de alimento entre horas. Pero no solo practicar deporte es la solución, sino que mantenernos activos mediante la realización de actividades es una buena manera de acabar con esos tiempos muertos que nos llevar a consumir más cantidades de alimento sin controlar lo que comemos y mucho menos lo mal que le puede hacer esto a nuestro cuerpo.

Es importante que tengamos esto en cuenta a la hora de controlar todo lo que comemos, y es que no debemos bajar la guardia nunca, y para ello es necesario que nos mantengamos ocupados y que llenemos nuestro tiempo libre con actividades que nos impidan decantarnos por la gula como método de entretenimiento.

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Casi todos los que trabajamos solemos estar mucho tiempo fuera de casa y por ello necesitamos llevarnos alimento a la boca para cargar las pilas y reponer fuerzas para poder seguir con la jornada. En estos momentos es cuando solemos caer en la tentación de consumir alimentos que por lo general suelen estar cargados de calorías. Uno de los alimentos más acertados para este momento del día, y que es muy consumido por casi todos es una tostada de pan con jamón y tomate, por ello vamos a ver qué supone esto para el organismo.

Como siempre que nos llevamos un alimento a la boca tenemos el miedo de estar pasándonos con las calorías. En este caso, una tostada de jamón con tomate es un aperitivo nutritivo y con un bajo aporte calórico, ya que la energía que nos aporta es totalmente necesaria para hacer frente a la rutina laboral. Pero es que junto a esta energía nos aporta una serie de beneficios que no podemos pasar por alto.

Los ingredientes de este tentempié son el pan, el tomate, el aceite de oliva y el jamón serrano. Estamos ante una mezcla exquisita y totalmente beneficiosa para el organismo, y es que el pan nos aporta altas cantidades de hidratos de carbono necesarios para obtener energía rápida para estar con fuerzas y así hacer frente a la actividad. Junto a esto hay que destacar las vitaminas del grupo B que nos aporta el pan. El aceite de oliva es una buena fuente de ácidos grasos necesarios para el correcto funcionamiento del organismo, y es que constituye una buena fuente de omega 3, necesario para mantener unas arterias y unos niveles de colesterol óptimos.

El tomate es una buena fuente de betacaroteno que nos ayudan a mantener un correcto funcionamiento celular, además de aportarnos muy buenas dosis de vitamina C y A, necesarias para mantener unos tejidos fuertes y con buena salud. Junto a esto no podemos dejar de lado el jamón serrano, que constituye una muy buena fuente de proteínas, como carne que es, pero a esto debemos sumarle la cantidad de ácidos grasos saludables que contiene, siempre y cuando sea de pata negra, es decir, de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas.

Este aperitivo a media mañana es la mejor elección que podemos hacer, y es que hay que destacar además que es una gran fuente de hierro, lo que nos ayudará a mantener unos buenos niveles de glóbulos rojos. Este aperitivo, que muchos de nosotros ya comemos y que ofrecen en todos los bares y restaurantes es la mejor solución para quitar el hambre a media mañana de una manera sana y beneficiosa.

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Muchas personas que buscan perder peso recurren a técnicas que son un tanto controvertidas. Una muy utilizada es la de matar el hambre entre horas bebiendo un refresco. La mayoría de las personas que realizan esta técnica de disuadir las ganas de comer no son conscientes de las calorías vacías que les está aportando esa bebida. El hecho de ser eso, una bebida, no quita que contenga altas dosis de calorías provenientes de azúcares refinados que nuestro organismo va a tender a acumular en forma de grasa.

La mayoría de refrescos que encontramos en el mercado contienen altas dosis de azúcares y apenas nos aportan ningún tipo de nutriente. Además, no es para nada una solución efectiva al hambre, ya que los refrescos nos sacian momentáneamente, pues el organismo asimila rápidamente estas bebidas y enseguida volvemos a sentir el vacío en el estómago. Volviendo a caer en la tentación de ingerir de nuevo alimento y sumar más calorías a las ya consumidas con el refresco.

Es importante que optemos por otras soluciones más recomendables. Un claro ejemplo de bebida ideal para las personas que quieren perder peso son las infusiones de hierbas, ya que además de aportarnos infinidad de nutrientes, no nos dan ninguna caloría. Es más, si no las añadimos azúcar y nos acostumbramos a su sabor, su efecto será aún mayor. Eso sí, para matar el hambre es recomendable acompañar la infusión de una pieza de fruta como por ejemplo una manzana, que nos ayudará a paliar el hambre hasta la hora de la comida con un aporte mínimo de calorías y máximo de nutrientes.

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La primavera es tiempo de comenzar muchas dietas de adelgazamiento para todos aquellos que quieren quitarse esos pocos kilos de más que les sobran de cara al verano. Cuando se inicia una dieta siempre se tiene el miedo de pasar hambre. Pero no tiene porque ser así, sino que podemos echar mano de alimentos ligeros y saciantes que nos ayudarán a calmar el hambre entre horas.

La estrella de los tentempiés es la fruta. Como sabemos es un alimento ligero, ya que no nos aporta demasiadas calorías, y nada de grasa. Junto a esto nos brinda infinidad de vitaminas y altas dosis de fibra, necesarias para el buen funcionamiento del organismo. Precisamente esta fibra es la que hace que la fruta tenga un efecto saciante en el estómago y nos ayude a aplacar el hambre que sufrimos entre horas.

Junto a la fruta los líquidos son importantes para aumentar la sensación de saciedad que nos aporta la fibra, ya que es necesario de líquido para que ésta aumente su tamaño en el estómago y de la sensación de tenerlo lleno. Podemos tomar este líquido en forma de infusiones, que además de ayudarnos a calmar el apetito nos aportarán buenas dosis de antioxidantes y vitaminas, necesarias para mantener nuestras células en perfectas condiciones.

Consumir un pequeño trozo de pan entre horas acompañando a la fruta es aconsejable, ya que además de saciarnos el hambre apenas nos aportará grasas y en cambió nos ayudará a cubrir las necesidades energéticas y saciar el hambre de forma sana. Debemos consumir pan integral procedente de harinas sin refinar. Otro alimento que nos ayudará a saciar el hambre sin aportarnos calorías son los yogures desnatados, que nos aportarán calcio y vitaminas sin nada de grasa.

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Todos sabemos que el principal enemigo del control de peso son los excesos que cometemos a menudo. Mucha culpa de esto la tienen los caprichos que nos solemos dar entre horas en forma de snack, y que debemos evitar. Existen una serie de recomendaciones para hacer más llevadero prescindir de este tipo de comida.

A la mayoría de nosotros nos gusta disfrutar de vez en cuando de un snack entre horas. En el mercado existen infinidad de ellos, y cada día millones de personas los consumen en todo el mundo. Este tipo de alimentos, por llamarles de alguna manera, apenas nos aportan nutrientes o beneficios para el organismo, mientras que nos dan una gran cantidad de calorías y grasas de mala calidad que nos perjudican más que ayudarnos. Por este motivo es importante que los evitemos en la medida de lo posible.

Normalmente solemos echar mano de estos productos cuando tenemos hambre entre horas y el cuerpo nos pide alimento debido a que las reservas de glucógeno han disminuido y necesitan ser repuestas. Erróneamente pensamos que este tipo de alimentos nos van a facilitar lo que necesitamos, cuando no es así, ya que el glucógeno que nos aportan tiene un efecto yo-yo, pues aumenta las reservas considerablemente, pero si el cuerpo no utiliza esa energía, se acumula en el organismo en forma de grasa. Algo nada recomendable para ninguno de nosotros.

Normalmente son estos momentos en los que flaqueamos cuando consumimos más este tipo de alimentos, por lo que si tomamos algunas medidas al respecto podemos evitar las tentaciones. Para empezar debemos tener predicción y saber que entre horas tendremos hambre, por lo que es importante que acudamos a trabajar provistos de tentempiés saludables. Un ejemplo es comer un sándwich de pechuga de pavo con pan integral, que nos aportará bajas dosis de calorías y grasa y dotará a nuestro organismo de energía proveniente de cereales integrales. Las frutas y los yogures desnatados son un buen aliado que nos evitarán consumir alimentos vacíos de nutrientes y ricos en calorías.

Una cosa que no debemos pasar por alto es que la tentación de consumir este tipo de snacks no saludables se debe evitar, y para ello es importante que no tengamos en nuestra casa reservas de estos alimentos, ya que si los vemos habitualmente nos entrarán ganas de consumirlos. Un consejo para evitar comprar estos alimentos, que además de representar una cuantía alta de la cesta de la compra estropean nuestra salud, es asistir a comprar con una lista de lo que necesitamos, ya que simplemente iremos a por esos alimentos dejando de lado los caprichos innecesarios.

Otro punto a tener en cuenta es que no tenemos que ir a comprar con el estómago vacío, ya que si esto es así estaremos predispuestos a comprar más alimentos innecesarios y poco saludables. Es importante que no caigamos en la tentación, y para ello evitar tener en casa de estos alimentos es fundamental. Eso sí, tenemos que cargar nuestra nevera de frutas y verduras que serán el perfecto tentempié en las horas de hambre, pues además de nutrirnos acabarán con nuestro hambre.

A partir de ahora es necesario que nos pongamos manos a la obra para conseguir controlar nuestros impulsos alimenticios y desterrar poco a poco los innecesarios snacks que tanto obstaculizan nuestro desarrollo para conseguir un cuerpo sano y bien formado.

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Mantener una alimentación correcta es la lucha que muchos de nosotros emprendemos diariamente para mantener una salud en perfectas condiciones a la vez que conseguimos un físico equilibrado y bonito. Por este motivo cuidamos los alimentos que ingerimos, concretamente los que comemos entre horas.

En todas las comidas debemos mantener especial atención a las calorías que ingerimos y saber si existe relación entre éstas y las que realmente consumimos a lo largo de la jornada. Por eso importante que comamos alimentos bajos en calorías y ricos en nutrientes. Concretamente vamos a poner el punto de vista en los snacks que ingerimos entre horas, y que normalmente son los que más calorías nos aportan. Uno de los destacados por su alto aporte nutritivo y bajo en calorías son las tortitas de arroz.

Este snack se ha convertido en uno de los más demandados entre la gente que quiere cuidar su línea, pero ¿realmente es tan saludable?. Desde luego que la materia prima con la que está elaborado es totalmente uno de los alimentos más recomendados en cualquier dieta deportiva, se trata del arroz integral, una buena fuente de hidratos de carbono de primera calidad además de brindarnos la fibra necesaria para mantener un tránsito intestinal adecuado.

Ingerir este tipo de alimentos es fundamental para el buen funcionamiento del organismo, sobre todo en las personas que realizamos una actividad física elevada, ya que nos aportan altas dosis de energía, aumentando los niveles de glucemia del organismo. Es una buena forma de cargar las pilas para poder rendir y obtener el máximo a la hora de ejercitarnos.

Pero el problema reside en personas que apenas realizan ejercicio físico. Desde luego que las tortitas de arroz son un alimento ligero, ya que es arroz inflado y deshidratado que apenas nos hincha y que sirve para calmar el hambre aportando menos calorías que ingiriendo otro tipo de tentempiés como dulces, pasteles… Pero en las personas que apenas desarrollan actividad física la ingesta de este tipo de tortitas puede ser contraproducente.

El problema reside en que el arroz que las forman es hidrato de carbono en estado puro, si que es cierto que es integral y como tal tiene más beneficios pues los hidratos que nos brinda son complejos y de asimilación lenta que vamos a ir utilizando a lo largo de la jornada. Pero en exceso y sin quemarlos del todo el efecto puede ser el contrario que esperamos, ya que se almacenarán en el organismo originando un aumento de peso.

Otro punto que tenemos que tener en cuenta es que al pensar que es un alimento bajo en calorías, ingerimos mayor cantidad que a la larga sumará un número nada desdeñable de calorías. Con esto tenemos que tener cuidado, pues muchas veces lo que pensamos que nos va a convenir no es lo acertado, sino que son productos pensados para ingerir en pequeñas dosis.

Frente a estas tortitas de arroz existen otras opciones menos calóricas para las personas que apenas tienen actividad, y que quieren matar el hambre entre horas, se trata de la fruta y las verduras, que además nos aportarán vitaminas. Un consejo para sentirnos saciados antes con las tortitas de arroz es ingerirlas acompañadas de abundante líquido, pues al estas deshidratadas se hidratarán en el estómago y aumentarán su tamaño haciendo mayor la sensación de saciedad.

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