Muchas veces sucede que tras un evento festivo o un fin de semana entre amigos, nos desilusionamos y hasta perdemos el control de nuestra dieta por que nos excedimos comiendo y pensamos que todo está perdido, pero en realidad, no pasa nada si un día nos excedemos comiendo.
Si bien existe un balance calórico que necesita estar en equilibrio entre el ingreso y el gasto de energía para mantener el peso, este balance no sólo considera las 24 horas de un día, sino que, repercute si cambia a largo plazo y estos cambios se mantienen en el tiempo. Es decir, si de manera crónica mantenemos un balance calórico positivo, culminaremos engordando, pero no sucederá nada por un día de comida excesiva.
