desayuno

El desayuno es la principal comida del día y por ende, no podemos pasarla por alto, sino que aunque no tengas mucho tiempo, debemos buscar una forma práctica de cumplir con este momento para comenzar el día de forma saludable.

Así, te mostramos cómo puedes lograr un desayuno completo en un sólo recipiente, algo muy práctico para comer en la oficina, o para elaborar rápidamente antes de salir de casa y comenzar el día con energía y todos los nutrientes necesarios que no pueden faltar en un buen desayuno.

Las dietas de adelgazamiento o hipocalóricas tienen mala fama, pero la verdad es que si se planifican bien las comidas y se eligen los alimentos adecuados pueden ser muy llevaderas y restaremos calorías fácilemente a nuestra dieta. Hoy os proponemos un ejemplo de desayuno bajo en calorías.

Al té o infusión podemos añadir algo de leche, para así darle más sabor. O si preferimos podemos tomarla sólo con agua, que es donde nos estaremos ahorrando unas cuantas calorías. Eso sí, no nos pasemos con el azúcar, si utilizamos edulcorantes mejor.

La naranja, como cualquier fruta, tiene muy pocas calorías y muchas vitaminas y minerales. Bajo en calorías no debe ser sinónimo de mala nutrición o deficiencias. Ahora que estamos en la época, las mandarinas son también otra opción válida.

En infinidad de ocasiones hemos destacado la importancia que un buen desayuno tiene a la hora de rendir al máximo y comenzar el día cargados de energía a la vez que activamos el metabolismo. Es cierto que debemos desayunar, pero hacerlo de forma totalmente correcta. Los cereales son uno de los alimentos estrella de esta comida del día, y por ello debemos tener claro los diferentes tipos que nos podemos encontrar y cuáles son los mejores para el organismo.

Los cereales están elaborados básicamente con cereales como el trigo, el maíz, la avena, la cebada, el centeno… A pesar de compartir materia prima existen muchas variedades dentro del abanico que se nos presenta para consumir, por ello desde Vitónica destacaremos los que consideramos más adecuados para la salud.

El desayuno es la principal comida del día y al parecer, en España eso no deja de conocerse, ya que la mayor parte de los españoles desayuna en su casa, sentado y sin compañía, estando en la mayor parte de los casos, compuesto por café con leche, fruta y una tostada con aceite de oliva.

Esos son los datos que nos brinda un estudio sobre los hábitos de desayuno de los españoles realizado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, en el cual no sólo se evalúa qué desayunan sino también, cómo lo hacen los españoles.

De sobra sabemos que el desayuno es una de las comidas más importantes del día, pero no hay que caer en la monotonía de desayunar siempre lo mismo. En la alimentación hay una premisa fundamental: variación. Y eso es lo que os traemos hoy, un desayuno para cada día de la semana.

Si os fijáis, en cada día siempre hay algún lácteo (yogur, leche o queso), cereales, pan y fruta. Los lácteos nos dan enería y proteínas, los cereales y el pan los hidratos de carbono necesarios para aguantar el tirón de la mañana y la fruta las vitaminas y minerales tan necesarios en nuestra dieta.

Las galletas son un clásico del desayuno o la merienda. Aportan muchos hidratos y son ricas y fáciles de comer. Hoy te traemos una receta muy simple de hacer para crear tus propias galletas para el desayuno, galletas de las de antaño, gruesas y con fundamento.

Las caries es una enfermedad habitual en los seres vivos, ya que se trata del mal más extendido del mundo. En la actualidad los avances y tratamientos para acabar con ellas han aumentado enormemente, tanto que muchas personas pueden presumir de tener una dentadura envidiable. A pesar de todo debemos saber que no todo es limpiarse bien los dientes, sino que algunos hábitos cotidianos pueden ayudarnos a reducir la proliferación de las caries, como por ejemplo desayunar todos los días.

Como todos sabemos el desayuno es la comida más importante del día, pues nos ayudará a conseguir fuerzas para poder afrontar la mañana en su totalidad. Este es el principal motivo por el que el desayuno es una buena manera de prevenir la aparición de caries, ya que nos ayudará a mantenernos sin hambre a lo largo de la mañana evitando la tentación de picar entre horas, con el riesgo que esto conlleva para nuestros dientes.

La importancia de un buen desayuno es por todos conocida, ya que es la mejor manera que el organismo tiene de recibir el alimento necesario para poder funcionar correctamente desde primera hora de la mañana. Desayunar recarga nuestra energía y hace que el metabolismo se ponga en funcionamiento temprano para así afrontar la jornada, pero en caso de ayuno aparece un problema que debemos evitar, y que todos conocemos como estrés.

A la mayoría de nosotros nos ha pasado alguna vez, y es que nos hemos sentido más alterados e irritables al estar con el estómago vacío. Esta situación hace que el estrés aumente y se multiplique el habitual que sufrimos día a día debido a que la falta de glucosa desencadena un proceso un tanto nocivo para el organismo. Por este motivo es importante que mantengamos el estómago lleno. A pesar de todo es necesario que conozcamos los motivos que nos llevan a este aumento del estrés.

Son muchas las personas que no toleran la leche nada más levantarse. Esto puede ser por un problema en la digestión de las proteínas. Si nada más levantarte tomas leche y te dan ganas de vomitarla o no la soportas puede que tengas una intolerancia a la lactosa o tu sistema digestivo no pueda digerir las proteínas de la leche tan temprano.

Solución, cambiarse al yogur, que no es más que leche fermentada pero cuyas proteínas son de más fácil digestión. Además al fermentar la lactosa en ácido láctico es mejor tolerado por los que no soportan la lactosa. Las propiedades nutricionales son prácticamente las mismas, ya que el yogur ha salido de fermentar la leche de origen.

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Imágen | Tambako the Jaguar (on the sea)