Hasta hace poco se creía que las dietas que provocaban una gran pérdida de peso inicialmente, podía acarrear una serie de problemas en nuestro organismo, incluido entre ellos el riesgo de desarrollar cáncer con mayor facilidad.

Un nuevo estudio completo sobre el ciclado de peso publicado por la American Journal of Epidemiology en el que se suceden distintos ciclos repetidos de pérdida de peso intencionada y posteriormente recuperando dicho peso, muestra que no existe riesgo general de cáncer en hombres o mujeres.

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Me alegro de que cada vez sea más fácil de encontrar la harina de garbanzos en todo tipo de comercios, pues es un ingrediente estupendo para sumar legumbres a nuestras comidas de una forma distinta, y un gran recurso para veganos. Una manera fácil de aprovecharla es con estas tortillas veganas de harina de garbanzos.

Esta harina se utiliza como sustituto del huevo, ya que no necesitamos más que añadir agua para tener una masa lista para cocinar a la plancha. Lo ideal es añadir especias o hierbas aromáticas a la mezcla, o incluso incorporar otros ingredientes como verduras picadas o ralladas.

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Robbie Maddison es un piloto australiano conocido por las acrobacias que realiza con su moto de motocross, siendo poseedor de numerosos trofeos y récords en diversas pruebas (más info en inglés: Wikipedia).

Se ve que los saltos y 'backflips' en tierra le parecían algo demasiado cotidiano, y ha decidido realizar una hazaña que ha dado lugar a este vídeo espectacular. Tras una idea que consideró una locura cuando vio las olas desde un crucero, pensó en que sería genial adaptar su moto para poder montar sobre las olas.

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Runtastic es una de las aplicaciones de fitness más completas y usadas en la actualidad y recientemente, se ha presentado la nueva versión 6.0 que nos trae, entre otras cosas, la posibilidad de competir por una mejor ubicación en un ránking de running entre amigos.

A todos nos incentiva una pequeña competición, por ello Runtastic 6.0 incluye una tabla de posiciones de running donde tú puedes estar presente intentando ubicarte en un mejor puesto que tus competidores.

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El hierro es uno de los minerales cuyas fuentes principales se encuentran en el mundo animal, sin embargo, para los veganos o vegetarianos también hay otras opciones, por ello, hoy traemos una adivinanza que nos invita a reconocer el alimento de origen vegetal con más hierro de todos los presentes en la imagen.

Aunque no se trata de los alimentos vegetales con más hierro, hemos seleccionado seis opciones diferentes de los cuáles tu debes reconocer aquel que aporte mayor cantidad de hierro por cada 100 gramos de producto.

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Muchas son las personas que no asimilan el gluten, y seguro que todos tenéis familiares, conocidos o amigos que padecen este problema y tienen que cuidar minuciosamente los alimentos que comen, y muchos más los que no saben que no lo toleran.

Muchas de las personas que tienen intolerancia al gluten no tienen claro cuáles pueden ser los síntomas o signos que indican una intolerancia al gluten, así que, hoy desde Vitónica, os contamos cómo saber si no asimilas bien el gluten.

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Xataka

Es uno de los conceptos más interesantes e inquietantes de los últimos tiempos: eso de contar con una alternativa a la comida tradicional que uno se toma a modo de batido no es nuevo, pero con Soylent ha tomado otra dimensión. La startup estadounidense quiere revolucionar el segmento de la alimentación (o parte de él) con su producto, y acaba de renovar su desarrollo.

Soylent 2.0 acaba de ser anunciado, y los responsables de este producto destacan una diferencia fundamental con la primera iteración del producto. Soylent 2.0 llega en botella, ya mezclado y preparado para el consumo directo, evitando así a los consumidores la ¿tediosa? labor de abrir los sobres con los polvos que una vez mezclados se convertían en esos nutritivos batidos.

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Hoy describimos un ejercicio más en nuestra guía Crossfit para acercarte a esta disciplina tan popular y efectiva para trabajar todo el cuerpo. Se trata de pistol squat o sentadilla a una pierna.

¿En qué consiste el ejercicio?

Como su nombre lo indica el pistol squat consiste en realizar una sentadilla, pero con la dificultad añadida de apoyar únicamente una pierna en el suelo, la cual debe moverse para descender y elevar todo el cuerpo. Comenzaremos el ejercicio de pie, con el cuerpo totalmente erguido y las piernas separadas del ancho de los hombros o poco más.

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Las vacaciones ya están aquí para la gran mayoría de nosotros. Esto supone viajes y cambios de residencia durante unos días e incluso semanas. Este cambio suele afectar a muchas personas a la hora de tener un correcto tránsito intestinal. Por ello esta semana queremos centrar la pregunta de la semana en este tema:

¿Qué medidas llevas a cabo para mejorar el tránsito intestinal en vacaciones?

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Hace casi un año, entrevistábamos en Vitonica a uno de los hombres más fuertes de España, Jorge Pérez Córdoba, campeón de powerlifting. Hoy os traemos otra entrevista de una atleta, en este caso femenina, que pertenece a la élite de la halterofilia y que ha conseguido muchos éxistos a nivel internacional en este deporte, se trata de la halterófila española Lidia Valentín Pérez.

Esta atleta es natural de Ponferrada (León) nacida en Febrero del año 1985, por segundo año consecutivo es la vigente campeona de Europa en la categoría de -75Kg, además es una atleta olímpica que consiguió el cuarto puesto en los Juegos Olímpicos de Londres en el año 2012.

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Hace un tiempo atrás os mostrábamos cómo las redes sociales pueden herirnos cuando se trata de juzgar nuestro cuerpo, debido en parte, a la alta exposición física que hay en las mismas, pero ahora, un estudio realizado con mujeres universitarias se pregunta si el uso de Faceebok puede conducir a las adolescentes a iniciar dietas peligrosas.

La investigación, realizada con 128 mujeres universitarias, ha demostrado que aquellas jóvenes que mayor conexión emocional tienen con la red social (tienen mayor cantidad de amigos, pasan mucho tiempo en Facebook) y que comparan sus cuerpos con el de sus amistades, tienen mayor riesgo de desarrollar conductas peligrosas como dietas estrictas a causa de una mala imagen corporal.

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Desde el 1 y hasta el 7 de agosto, se celebra la Semana Mundial de la Lactancia Materna en 170 países diferentes con la finalidad de fomentar la misma y mejorar la salud infantil. Este año, además de no olvidar sus beneficios, debemos intentar entre todos compatibilizar lactancia materna y trabajo.

No sólo desde la familia podemos promover la lactancia materna hasta los 6 meses de vida de forma exclusiva y hasta los 2 años de edad complementada con otros alimentos como recomienda la OMS, sino también, desde los gobiernos y políticas para que las mujeres trabajadoras puedan amamantar a sus niños.

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