Siempre que hablamos de colesterol pensamos en que éste no debe tener niveles elevados en sangre, pues representa un factor de riesgo cardiovascular. Sin embargo, en este caso nos estamos refiriendo al colesterol total o al colesterol LDL, pero los niveles de colesterol bueno también deben controlarse.

El colesterol bueno o HDL, por el contrario, no debe tener un nivel inferior a 40 mg/dl en los hombres y 50 mg/dl en las mujeres, pues justamente en bajas cantidades en sangre constituye un riesgo para el corazón y más aun si se asocia a otras alteraciones lipídicas.

Se acabaron las vacaciones para la mayor parte de la gente y ahora toca elegir si volvemos al gimnasio o no. Muchos dejan de cuidar la forma física en verano, otros tienen más tiempo para ello y la mejoran, por eso al volver de las vacaciones en Vitónica te hacemos la siguiente pregunta: ¿te vas a apuntar al gimnasio después de las vacaciones?

Al igual que dicen que antes del verano se apunta mucha gente al gimnasio por la operación bikini, después sucede tres cuartos de lo mismo, volvemos con ganas renovadas y con mucho ánimo para empezar un nuevo curso. Quizá sea una de las opciones para evitar el síndrome postvacacional. Lo que está claro es que nos a va a aportar muchos beneficios.

Con la llegada de septiembre la mayoría de nosotros retoma sus entrenamientos en el gimnasio. Después de casi un mes sin realizar ejercicio y estando muy relajados es necesario que acudamos a entrenar con una predisposición adecuada para evitar problemas. Por este motivo os vamos a ofrecer cuatro alternativas diferentes para acudir al gimnasio y comenzar a entrenar sin sufrir ni padecer en el intento.

La más habitual que suele llevar a cabo cada uno de nosotros a la vuelta de vacaciones es comenzar a entrenar como antes de irnos. Esta opción puede ser acertada, pero debemos tener en cuenta que el músculo no se encuentra en las mismas condiciones que cuando nos fuimos, ya que hemos estado un tiempo sin entrenar. Por ello es esencial que aunque realicemos la misma rutina que antes de irnos la hagamos con cargas livianas que nos permitan acostumbrar al músculo de nuevo al ejercicio y evitar así sobrecargar y lesionarnos.

Con la finalización del verano y la entrada del otoño nuestro cuerpo sufre una serie de cambios que muchas veces se traducen en resfriados y demás afecciones que ponen en juego nuestra salud haciendo que nos pongamos enfermos. Por ello todavía estamos a tiempo de evitar que esto suceda, y en Vitónica queremos dar algún que otro consejo para que mejoremos nuestras defensas. En esta ocasión vamos a recomendar la ingesta de una fruta exótica conocida como Fruta del dragón.

El nombre original de esta fruta es pitahaya, y es originaria de Centro América, aunque se pueden encontrar diferentes variedades de la misma en otras partes tropicales del planeta, lo que la convierten en una fruta con infinidad de variedades, aunque todas ellas tienen un denominador común, y es que se trata de un refuerzo natural para mejorar las defensas del organismo.

¿Quién de nosotros no ha tenido un disgusto alguna vez en su vida? Seguro que frente a esta pregunta no podemos contestar con una negativa, ya que las discusiones y los malentendidos están a la orden del día. Cuando nos disgustamos en nuestro cuerpo se desencadenan una serie de reacciones que según un estudio realizado por la Universidad de California en San Diego, pueden acabar por provocarnos una enfermedad cardiaca y numerosos trastornos coronarios.

La clave de este estudio y de esta conclusión está en el pulso, que se acelera cuando padecemos un disgusto. Este fenómeno es algo natural en el ser humano, ya que el cuerpo se prepara ante una situación de emergencia para actuar, y por ello se acelera el pulso, para que todo nuestro cuerpo tenga el aporte de riego sanguíneo que necesita si tiene que defenderse de ese peligro que representa la situación que nos disgusta.

El estrés es uno de los factores de riesgo para la salud más habituales en la actualidad, ya que afecta a un gran número de personas y causa malestar no sólo a nivel físico sino también a nivel mental. Sin embargo, cuesta saber cuándo tenemos cierto nivel de estrés que necesitamos controlar para cuidar de la salud.

Con una imagen te damos al respuesta, si te sucede esto que mostramos arriba, es porque tienes estrés continuo y éste ya está afectando tu salud. Es decir, si cuando estás en el trabajo no haces más que pensar en el sueño y las ganas de dormir, pero cuando por fin en casa te dispones a conciliar el sueño las preocupaciones y la gran cantidad de tareas no te deja dormir, estamos ante la presencia de una de las consecuencias más comunes del estrés: el insomnio.

Todos sabemos que el exceso de grasa en el organismo genera graves problemas de salud, pero recientemente se sabe que es el depósito ectópico de grasa el responsable de los problemas metabólicos en obesos. Es decir, la grasa que se almacena fuera del tejido adiposo es lo que causa las consecuencias principales de la obesidad.

Cuando la grasa almacenada en exceso alcanza cierta magnitud, los adipocitos se vuelven grandes y enfermos al punto tal, que ya no pueden almacenar más grasa. Entonces, la misma es depositada en otros órganos, como pueden ser el músculo, el páncreas, el hígado y hasta el cerebro.

En la industria alimentaria se utilizan, actualmente, variedad de edulcorantes alternativos al azúcar y podemos ver en muchos caramelos o chicles, que contienen xilitol, manitol o sorbitol. Esos son los más frecuentes azúcares alcoholes utilizados, llamados también polialcoholes.

A continuación te contamos, a pedido de uno de nuestros lectores, que son estos azúcares alcoholes y cuáles son sus ventajas y desventajas. Los polialcoholes se consideran edulcorantes calóricos y generalmente se obtienen de otro hidrato de carbono simple, es decir, de la glucosa, la manosa o la xilosa. Sirven para usar en reemplazo del azúcar en algunos alimentos industrializados que se comercializan como “dietéticos” o diet.

La cena es la última comida del día y debe de reunir dos características principales: ser ligera y completa. Una cena copiosa puede interferir en nuestro descanso y suponer un lastre añadido a los depósitos de grasa, en cambio una cena ligera pero nutritiva acabará el día dándole al cuerpo justo lo que necesita. Un ejemplo de cena saludable puede ser la ensalada de pollo.

Una ensalada de por sí es un plato poco calórico, con alimentos de fácil asimilación y ricos en micronutrientes como vitaminas y minerales, dejando a un lado las pesadas grasas y proteínas difíciles de digerir. Sobre todo si hemos entrenado, nos harán falta algunas proteínas, y ahí es donde interviene la carne de pollo, una carne baja en grasa y que liga muy bien con la ensalada.

Estos pueden ser los ingredientes de la ensalada de pollo: lechuga, tomate, maíz, piña, aceite, vinagre, sal y pollo, que podemos cortarlo en pequeños trozos para que no tengamos que pararnos a masticarlo demasiado. Si queremos más proteínas en nuestra ensalada siempre podemos añadir atún o un poco de queso. Y si hemos hecho un entrenamiento de resistencia, podemos añadir algo de pasta o arroz a la ensalada para rellenar los depósitos de glucógeno.