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Dietas: ¿Cómo debe ser una dieta vegetariana para adelgazar?.¿Por qué hay personas que suben de peso al iniciar una dieta vegetariana?.¿Es la...

¿Por qué hay personas que suben de peso al iniciar una dieta vegetariana?

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¿Por qué hay personas que suben de peso al iniciar una dieta vegetariana?

Muchas veces, incluso en programas de televisión, se ha hablado de la alimentación vegetariana como un medio para la pérdida de peso o como una dieta de adelgazamiento. Lo cierto es que no se trata solo de querer perder peso: las motivaciones que llevan a una persona a adoptar una dieta vegetariana suelen ser bastante más profundas (razones animalistas, de compromiso con el medio ambiente, por salud...). Esto no quiere decir que aquellos que siguen una alimentación omnívora no sientan respeto por los animales o por el medio: el vegetarianismo solo es una opción más dentro de los diferentes tipos de dieta que podemos seguir.

Muchas de las personas que se suman al vegetarianismo con la idea de bajar de peso terminan consiguiendo el efecto contrario: al cabo de unos meses no solo han subido de peso sino que su dieta está desestructurada y con un reparto de nutrientes que deja bastante que desear. ¿La consecuencia? Muchos vuelven a su alimentación omnívora previa, tremendamente desencantados. Hoy analizamos ¿por qué hay personas que suben de peso al iniciar una dieta vegetariana?

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¿Es la dieta paleo una dieta hiperproteica o low carb?

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¿Es la dieta paleo una dieta hiperproteica o low carb?

Mucha gente tiene la falsa creencia de que la dieta paleolítica o dieta paleo es por definición una dieta hiperproteica en la que la mayor parte de las calorías y los nutrientes provienen de la carne. Esto puede deberse a la desinformación que existe sobre nutrición en general y sobre la dieta paleo en particular o a que en el imaginario colectivo siempre pensamos en los hombres del Paleolítico como señores con una lanza en la mano.

Pero no debemos olvidar que, además de cazadores, los humanos del Paleolítico también eran recolectores: de hecho la dieta paleo insiste en el consumo de frutas, verduras y tubérculos, además de semillas y frutos secos, como fuente de hidratos de carbono. ¿Es entonces una dieta low carb?

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Cómo una vegana puede ser campeona paralímpica de maratón

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Cómo una vegana puede ser campeona paralímpica de maratón

Aunque muchos aun lo ven imposible, una vegana acaba de consagrarse campeona paralímpica en maratón con un tiempo de 3:01:43. Su nombre es Elena Congost y con su logro en los Juegos de Río 2016 demostró que ser vegano no está reñido con ser un deportista ejemplar.

Elena no es la primera vez que obtiene una medalla de oro, pues en Londres, en los Juegos de 2012, subió al podio tras superar la prueba de los 1500 metros en primer lugar y en esta ocasión, sin casi asistencia porque su acompañante nunca logró aclimatarse, se consagró campeona en maratón. Un sueño hecho realidad que demuestra que su alimentación vegana no es obstáculo para ser una deportista ejemplar.

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¿Desayuno, comida o cena perfecta? Eso no existe

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¿Desayuno, comida o cena perfecta? Eso no existe

Con este título te habrás quedado un poco aturdido al leerlo pues seguro que has visto miles de post en cientos de blogs que hablan del desayuno, la comida o la cena perfecto, pero en realidad eso no existe.

En este pequeño post vamos a poner un poco de luz a este rocambolesco título, si bien la mayoría de vosotros ya lo vendrá venir, y explicar el porqué no existe ni el desayuno, ni la comida, ni la cena perfecta, ni cualquier otra comida perfecta.

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