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Dietas: ¿Es la dieta paleo beneficiosa para la salud? Lo que dice la ciencia al respecto .Las fluctuaciones de peso constantes podrían...

¿Es la dieta paleo beneficiosa para la salud? Lo que dice la ciencia al respecto

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¿Es la dieta paleo beneficiosa para la salud? Lo que dice la ciencia al respecto

La dieta paleo es una dieta que pretende semejar en la actualidad, la alimentación que se lleva en el paleolítico. Así, se intenta reducir alimentos procesados, cereales refinados y azúcares simples y se prioriza el consumo de alimentos integrales tales como frutas, verduras, frutos secos, semillas, tubérculos y carnes, por supuesto.

La dieta ha cambiado mucho desde el paleolítico a la actualidad y esa es una de las causas de los muchos problemas de salud que acechan a la población de hoy en día. Por ello, la dieta paleo podría contribuir a prevenir o revertir enfermedades, sin embargo, ¿es la dieta paleo beneficiosa para la salud? Te contamos lo que la ciencia dice al respecto.

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Las fluctuaciones de peso constantes podrían incrementar el riesgo cardíaco

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Las fluctuaciones de peso constantes podrían incrementar el riesgo cardíaco

Miles de personas cada día intentan bajar de peso acudiendo a dietas estrictas u otras herramientas que permiten una brusca pérdida de kilos, pero lamentablemente, muchos de esos kilos se recuperan poco tiempo después. Estas fluctuaciones de peso constantes no sólo desmotivan y frustran sino que además, podrían incrementar el riesgo cardíaco.

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Tu dieta semanal con Vitónica (CXCV): con ideas para incluir algas a la dieta

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Tu dieta semanal con Vitónica (CXCV): con ideas para incluir algas a la dieta

Las algas son alimentos muy nutritivos pero relativamente nuevos en nuestra cocina, por ello, si quieres probar su incorporación a la dieta o te interesa especialmente su consumo porque eres vegano y las algas pueden ofrecerte proteínas, calcio, hierro y más, hoy nuestra dieta semanal deja algunas ideas para incluir estos alimentos a la dieta.

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No, ser vegetariano no te hace ser más sano de forma automática

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No, ser vegetariano no te hace ser más sano de forma automática

Muchas personas piensan que la dieta vegetariana es per sé una dieta más saludable que la omnívora, pero esto no tiene por qué ser así. Que nuestra dieta no contenga alimentos o productos provenientes de los animales no quiere decir que estemos a salvo de realizar malas elecciones en materia de alimentación.

Una dieta vegetariana bien planteada es igual de saludable que una omnívora que también tenga un planteamiento correcto. La clave, por supuesto, está en ese "bien planteada" del que hablamos. Y es que existen multitud de productos que son aptos para vegetarianos y que, sin embargo, no son nada saludables. Hacemos un repaso de esos productos que sí podemos comer, pero que están mejor alejados de nuestros carritos de la compra y de nuestros platos, y os damos las alternativas vegetarianas y saludables.

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Cinco alimentos buenos para picar entre horas de manera saludable

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Cinco alimentos buenos para picar entre horas de manera saludable

Como hemos visto en ocasiones anteriores, la alimentación es uno de los pilares fundamentales a la hora de conseguir unos músculos fuertes y bien definidos. Mantener una dieta saludable y adecuada a nuestras necesidades es algo de lo que todos estamos pendientes. Pero muchas veces los periodos entre comidas son un peligro en toda regla. Por ello en este post queremos dar algunos consejos para rellenar esos huecos de la manera más saludable.

Realizar 5 comidas al día es algo de lo que demos hablado muchas veces. Esto significa que el aporte nutricional será constante, evitando así el hambre. Normalmente cuando éste aparece nuestro cuerpo no suele pedir los alimentos más ricos en glucosa, que nos aportan más calorías y que son mucho menos nutritivos. Este tipo de alimentos hace que aumentemos los niveles de glucosa y con ello tendamos a acumular grasa en el organismo si no quemamos ese exceso rápido de glucosa. Explicado de este modo parece algo sencillo, pero para evitar esto nosotros queremos destacar algunos alimentos adecuados para evitar el hambre entre horas con una alta carga de nutrientes y pocas calorías vacías.

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Aprende a solucionar el efecto rebote: cómo evitarlo (y II)

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Aprende a solucionar el efecto rebote: cómo evitarlo (y II)

En la anterior entrada de esta miniserie de post dedicadas al efecto rebote, os hablamos sobre cuál era el mecanismo de respuesta de nuestro cuerpo para regular la energía de la que disponemos dentro de su rango o punto de ajuste.

Vimos cómo podía afectar una dieta demasiado restrictiva a este mecanismo regulador, de modo que inconscientemente podíamos echar al traste todas nuestras perspectivas de bajar peso, acabando directamente en el efecto rebote. En esta última entrada te contamos cómo evitarlo.

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Aprende a solucionar el efecto rebote: por qué ocurre (I)

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Aprende a solucionar el efecto rebote: por qué ocurre (I)

Cuando nos marcamos el objetivo de perder peso, generalmente recurrimos a la fórmula clásica teórica, y verdadera claro está, que consiste en contar calorías ingeridas y calorías gastadas, es decir, centrarnos en nuestro metabolismo basal con un déficit calórico a través de una dieta hipocalórica.

Por supuesto que esta ecuación funciona y es la base por excelencia para controlar nuestro peso. El problema de este asunto comienza cuando dejamos de seguir este cálculo y a pesar de "no volver a pasarnos", controlando más o menos lo que comemos, el efecto rebote indeseado aparece, echando a perder lo que hemos conseguido y en ocasiones aún más. Aprende a solucionar el efecto rebote.

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18 meses de alimentación vegetariana: esto es lo que he aprendido por el camino

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18 meses de alimentación vegetariana: esto es lo que he aprendido por el camino

Parece que fue ayer cuando os contaba que llevaba seis meses sin comer carne ni pescado y os hablaba sobre cómo había reaccionado mi cuerpo frente a ello. Después de año y medio de haber optado por este tipo de alimentación, sigo contenta con la elección que hice en su momento y que pienso mantener.

El paso del tiempo y la distancia siempre nos dan una cierta perspectiva sobre las cosas. En el último año he cambiado un poco mi alimentación (siempre dentro del vegetarianismo) sobre todo con el fin de conseguir un mejor rendimiento deportivo. Os cuento lo que ha cambiado, lo que se ha mantenido igual y cómo he vivido este primer año y medio de alimentación vegetariana.

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