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Recetas Saludables

Las mejores Recetas Saludables para una vida sana y para cuidar la nutrición. Para adelgazar o cuidarse, las Recetas Saludables con toda la información de calorías y nutrientes.

La pechuga de pollo suele ser la carne más socorrida cuando se busca proteína magra, pero también la podemos alternar con la de pavo. Podemos encontrarla en piezas más grandes ideales para recetas saludables como estas brochetas de pavo y tomatitos al yogur.

La mezcla de yogur natural con hierbas mediterráneas , de inspiración griega, nos proporciona un marinado estupendo para dejar la carne más sabrosa y jugosa. Estamos en plena temporada de tomates, con muchas variedades tipo cherry perfectas...

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Las ensaladas son las grandes protagonistas de nuestra mesa en verano, ya que permiten incluir variados ingredientes, elaborarlas fácilmente y disfrutar de un plato refrescante en un día de calor. Por eso, hoy traemos una alternativa de plato completo y nutritivo, se trata de una ensalada de pasta y col morada que por porción aporta:

Ingredientes

80 gramos de pasta seca, 50 gramos de col morada...

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Todavía hay mucha gente que no se anima a probar las legumbres en ensaladas y platos frescos, cuando es una manera estupenda de consumirlas en verano. Esta ensalada de arroz y lentejas con gambas es una receta saludable y completa que sienta de maravilla en un día especialmente caluroso.

He comprobado que los más reacios a tomar las legumbres frías las aceptan mejor si se combinan con un cereal ...

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Una buena hidratación no sólo se logra bebiendo agua, sino que las preparaciones y alimentos sólidos pueden sumar considerable cantidad de líquido a nuestra dieta y prevenir su déficit en el organismo. Por ello, hoy traemos con la ayuda de nuestros compañeros de Directo al Paladar, cinco recetas que te ayudarán a hidratarte este verano.

Además de presentar un alto contenido acuoso, las siguientes...

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En verano los platos de cuchara calientes dejan paso a las sopas frías, que sientan de maravilla y además son muy adecuadas para mantener un buen nivel de hidratación. El gazpacho de sandía es una variación de la receta tradicional, muy sabroso y refrescante.

La sandía aporta una gran cantidad de agua con un sabor ligeramente dulzón que combina muy bien con el tomate. El sabor es suave , pero si...

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Debemos reconocer que las hamburguesas son uno de los platos preferidos de niños y adultos, sin embargo, su vínculo a la comida rápida y calórica con frecuencia desestima su consumo. Por eso, hoy traemos una alternativa saludable a las hamburguesas comerciales. Se trata de unas hamburguesas de lentejas y arroz que por cada unidad aportan:

Ingredientes (para 12 a 15 unidades)

240 gramos de arroz...

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Los frutos rojos o del bosque son un grupo de frutas muy ricas en nutrientes, vitaminas y minerales. Se suelen reservar para preparaciones dulces pero son deliciosas también en platos salados, como en esta receta de ensalada de espinacas frescas con arándanos, nueces y queso.

Después de probar varias combinaciones con vegetales de hoja verde mi favorita es la de la espinaca en crudo con los...

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Los helados son sin duda el dulce que todos deseamos consumir en verano, pero sabemos que se trata de preparaciones calóricas, con alto contenido en grasas y azúcares. Por eso, para que no tengamos que evitar estos sabrosos dulces en verano, os dejamos cinco recetas de helados saludables y con pocas calorías para elaborar en casa.

Con la ayuda de nuestros compañeros de Directo al Paladar , hemos...

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Hay que tener cuidado durante el verano de no perder de vista los platos con legumbres, así que es una buena idea sustituir los potajes y guisos por preparaciones más frescas. Esta receta saludable de ensalada alubias pintas con mijo y aliño de lima sienta de maravilla aunque apriete el calor.

Tiene apariencia de cuscús, pero el mijo es otro cereal muy interesante que podemos incorporar a nuestra...

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Los frutos secos tienen unas magníficas propiedades y por eso normalmente siempre recomendamos incoroporarlos en pequeñas cantidades a la dieta. Son además estupendos para cocinar con ellos, como en esta receta saludable de pollo con almendras al limón.

Para no sumar demasiadas calorías simplemente añadiremos un poco de almendras previamente tostadas a las pechugas pollo, creando un buen...

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