Fitness y nutrición. Vitónica

Hoy compartimos con todos vosotros una receta saludable a base de verduras, muy sabrosa y con pocas calorías, se trata de una tarta de brócoli y muchos otros vegetales, ideal para esta época del año. Por porción aporta:

Ingredientes (para 4 porciones)

1 taza de harina de trigo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 taza de agua, 2 cebollas medianas, 1 puerro, 1 pimiento rojo, 1 brócoli, 100 gramos de...

El hierro es un mineral de gran importancia para la salud del organismo, pues su déficit puede predisponer a una anemia, bajo nivel de oxigenación de la sangre, mayor riesgo cardíaco y menores defensas del organismo. Por ello, hoy junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar, os dejamos cinco recetas de platos ricos en hierro.

• Alubias con almejas: las almejas son una gran fuente de hierro,

Llega el buen tiempo, queremos cuidar un poco la dieta y al mismo tiempo, sentirnos frescos con lo que comemos, por eso, hoy traemos una rápida y sabrosa receta de ensalada de camarones que por porción aporta:

Ingredientes

120 gramos de camarones, 1 mazorca de maíz pequeña, 1/2 planta de lechuga o repollo blanco, 50 gramos de tomates cereza, 1 zanahoria pequeña, zumo de medio limón, sal a gusto...

Si no consumes carnes o si buscas reducir este grupo de alimentos en tu dieta, una buena opción para reemplazar una preparación habitualmente elaborada con carne es echar mano a las siguientes cuatro recetas de hamburguesas vegetarianas que además de sabrosas, son muy nutritivas:

• Hamburguesa de judías y champiñones : exclusivamente a base de alimentos vegetales, para veganos estrictos pues este

El calcio es un mineral de gran importancia para la salud del organismo, pues interviene en la formación y mantenimiento de huesos y dientes, así como en el funcionamiento de nuestros músculos. Por eso, junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar, presentamos cinco recetas sabrosas y ricas en calcio.

• Tarta de mozzarella, tomate y sardinas: por porción de 1/6 de tarta ofrece 380 mg de calcio

Este año el invierno se está alargando un poco más de lo esperado, pero el buen tiempo está a la vuelta de la esquina, y con él las ganas de comer verduras de temporada. Vamos a ver qué alimentos podemos combinar esta primavera para conseguir que nuestras ensaladas sean platos completos.

Con el frío apetecen más las sopas o los caldos; pero la primavera puede ser perfecta para hacer nuestra...

Para despedirnos del invierno con un plato caliente y al mismo tiempo comenzar a cuidar la dieta en primavera, te proponemos probar como nosotros con un plato vegetariano. Se trata de un pastel de patata y espinaca que por porción aporta:

Ingredientes (4 porciones)

2 atados de espinaca, 3 puerros, 3 patatas medianas, 2 huevos, 50 gramos de queso fresco, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, nuez...

A quien no le ha pasado que sale de casa a todo correr y no le da tiempo a desayunar, ese día en el que se nos han pegado las sábanas o no ha sonado el despertador, tenemos 10 minutos para salir de casa, pero sabemos que la alimentación es la clave de nuestro crecimiento muscular, el desayuno uno de los puntos más importantes del día y la avena es uno de los alimentos ideales para ese momento.

En...

Si buscas un plato original, nutritivo, muy sabroso y fácil de realizar, traemos una receta de pasta con atún y puerro, ideal para esta temporada si quieres lograr una dieta saludable sin dejar de disfrutar de ricos platos. Por porción aporta:

Ingredientes (para dos porciones)

150-200 gramos de pasta seca, 1 lata de atún en aceite, 2 puerros, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de aceite de oliva,...