Fitness y nutrición. Vitónica

Se aproxima el verano, las ensaladas se vuelven protagonistas de nuestras mesas y no podemos descuidar nuestra dieta, por eso hoy traemos una saludable receta de una ensalada de arroz, atún y vegetales que por porción nos ofrece:

Ingredientes (para 2 platos)

1/2 taza de arroz en crudo, 100 gramos de tomates cereza, 1 mazorca de maíz pequeña, 2 palmitos, 1 lata de atún en aceite de oliva, 1...

Si requieres una dieta con alto aporte proteico y eres vegetariano, junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar os dejamos una ayuda, pues seleccionamos cinco recetas vegetarianas, sin huevos ni lácteos, ricas en proteínas.

En una dieta con alto aporte proteico se requieren un mínimo de 1,2 gramos de proteína por Kg de peso corporal por día, lo cual en una persona de 70 Kg implicaría unos...

Llega el verano, las temperaturas se elevan y junto a ellas se incrementan los deseos de comer algo fresco como los helados, por eso, en esta ocasión traemos una receta saludable de polos de yogur y arándanos que por porción de una unidad aportan:

Ingredientes (3 a 4 polos)

1 yogur natural de 190-200 gramos, 120 gramos de arándanos frescos, 2 cucharadas de azúcar o edulcorantes sin calorías en...

Cuando hablamos de cómo deben ser los snacks para perder peso, contamos que era de gran importancia que no tuvieran más de un 10% de las calorías totales del día y que a su vez, para saciarnos fácilmente tenían que tener algo de proteínas. Por eso hoy, traemos seis opciones de snacks ricos en proteínas y con pocas calorías.

• 1 rebanada de pan integral con 30 gramos de queso de burgos y tomate:

Estamos cerca al verano, todos queremos cuidar un poco nuestra dieta y elaborar preparaciones ligeras, sabrosas y nutritivas, por eso, hoy traemos una receta fácil de realizar y muy sana. Se trata de una ensalada de atún, queso y pan tostado que por porción aporta:

Ingredientes (2 porciones)

8 rebanadas de pan blanco, 8 cucharadas de mozzarella rallada, 1/2 plantita de lechuga, 100 gramos de...

Sabemos que hay algunos nutrientes que resultan más costosos en una dieta vegetariana. Sin embargo, junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar te demostramos que es posible y para ello, hoy traemos cinco recetas de platos vegetarianos, ricos en hierro:

• Guiso murciano de trigo y garbanzos: por porción aporta unos 12 mg de hierro derivado principalmente de los garbanzos y el trigo, sumando

Hace unos años el endocrino y doctor Antonio Escribano se hizo famoso por haber elaborado una misteriosa papilla que tomaban los jugadores del Sevilla F.C. en el descanso haciéndoles rendir al máximo en los minutos finales de los partidos. Esa época coincidió con la etapa dorada del equipo sevillano, en la que consiguieron varios títulos. Hoy, en Vitónica, le ponemos ingredientes a la famosa

Hoy compartimos con todos vosotros una receta saludable a base de verduras, muy sabrosa y con pocas calorías, se trata de una tarta de brócoli y muchos otros vegetales, ideal para esta época del año. Por porción aporta:

Ingredientes (para 4 porciones)

1 taza de harina de trigo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 taza de agua, 2 cebollas medianas, 1 puerro, 1 pimiento rojo, 1 brócoli, 100 gramos de...

El hierro es un mineral de gran importancia para la salud del organismo, pues su déficit puede predisponer a una anemia, bajo nivel de oxigenación de la sangre, mayor riesgo cardíaco y menores defensas del organismo. Por ello, hoy junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar, os dejamos cinco recetas de platos ricos en hierro.

• Alubias con almejas: las almejas son una gran fuente de hierro,