Publicidad
Publicidad

RSS Proteínas

Proteínas : Proteína en polvo: no solo para batidos. 5 recetas proteicas sencillas y ricas.Aminoácidos esenciales, un paso más en el análisis...

Proteína en polvo: no solo para batidos. 5 recetas proteicas sencillas y ricas

2 Comentarios
Proteína en polvo: no solo para batidos. 5 recetas proteicas sencillas y ricas

No solo de batidos de proteína viven los hombres (y mujeres, claro) del gimnasio. Aunque los batidos preparados directamente en el shaker suelen ser la forma preferida de consumir las proteínas post-entreno por su facilidad de preparación y su buena asimilación, la verdad es que la proteína en polvo puede tener muchos más usos en la cocina. Es cuestión de echarle un poco de imaginación a la historia.

Por eso hoy os animamos a que os pongáis los delantales y probéis alguna de estas cinco recetas que incluyen proteína en polvo y que se salen de los tradicionales batidos. Si usáis proteína de sabores podéis darle un toque curioso a vuestros platos, así que... ¡a los fogones!

Leer más »

Aminoácidos esenciales, un paso más en el análisis de las proteínas

Comentar
Aminoácidos esenciales, un paso más en el análisis de las proteínas

Habitualmente en Vitónica solemos hablar de las proteínas y de la importancia que tienen en el organismo. Pero en la mayoría de los casos apenas tenemos constancia de en qué consiste realmente su función dentro del organismo. Por ello en este post queremos detenernos en este proceso, y sobre todo en los aminoácidos, en los que nuestro cuerpo necesita para funcionar y que se obtienen a partir de los alimentos que consumimos a diario.

Funcionamiento de las proteínas en el organismo

Antes de nada es necesario tener claro cómo funcionan las proteínas.

Leer más »
Publicidad

Aminoácidos o proteínas, una difícil decisión

3 Comentarios
Aminoácidos o proteínas, una difícil decisión

La suplementación deportiva es una ayuda que la mayoría de los que practicamos ejercicio suele utilizar para conseguir mejores resultados o para poder realizar las rutinas de entrenamiento de una manera más fructífera. Con respecto a los complementos, existe una gran duda entre los más utilizados, los batidos de proteínas y los aminoácidos. Ambos tienen una finalidad similar, pero a pesar de entenderse como lo mismo no lo son, pues en el organismo reaccionan de manera diferente.

Para hacerlo más fácil a todos, en Vitónica queremos detenernos en la función que cada uno de estos complementos tiene en el organismo, ya que varían mucho la finalidad de uno y la del otro cuando entra en el organismo y llega el proceso de asimilación. Al final el objetivo último es conseguir un mayor crecimiento muscular con ambas sustancias, pero la manera de actuar no es nada similar aunque la base de ambos complementos es la misma, los aminoácidos.

Leer más »

5 alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías

5 Comentarios
5 alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías

La mayoría de los que nos leéis habitualmente en Vitónica sabéis que lo ideal en la dieta deportiva para conseguir unos músculos bien definidos y fuertes es conseguirlo mediante una alimentación correcta que pasará por ingerir proteínas en cantidades adecuadas en detrimento de un exceso de calorías y grasas. Por ello en este post nos queremos detener en cinco alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías que nos ayudarán a mantenernos en plena forma.

Constantemente estamos haciendo alusión a lo importante que es mantener una dieta equilibrada y sana. Por ello es necesario que si entrenamos y sometemos a los músculos a un esfuerzo elevado, que seamos capaces de recuperarnos de este estrés mediante la alimentación, pues será una de las mejores maneras de hacerlo. Si además, no aportamos calorías, el resultado que vamos a conseguir será aún mejor.

Leer más »

Haba fresca: una ligera fuente de proteínas y fibra

Comentar
Haba fresca: una ligera fuente de proteínas y fibra

El haba seca se considera una legumbre, mientras que las habas frescas son nutricionalmente muy semejantes a las hortalizas o verduras, por ello, constituyen una ligera fuente de proteínas y fibra.

Aunque la mayoría de las hortalizas poseen más hidratos que proteínas, las habas frescas tienen mayor contenido proteico y superan el 5%, mientras que sólo aportan 4 gramos de hidratos por cada 100 gramos.

Leer más »

Lo mejor del año en complementos deportivos

2 Comentarios
Lo mejor del año en complementos deportivos

A lo largo de este año en Vitónica hemos dado mucha importancia y nos hemos detenido en infinidad de ocasiones en los complementos deportivos y en los usos que podemos darles o que solemos darles en nuestro día a día. Por ello en este post queremos detenernos en lo más destacado a lo largo de este 2015 en lo que a este tema se refiere.

En todo este año muchas han sido las veces que nos hemos detenido en esta temática. Destacar la importancia de los complementos de proteínas ha sido una de nuestros objetivos y un aspecto que hemos tenido en cuenta ha sido la influencia que los complementos de proteínas ejercen sobre la quema de grasas en el organismo.

Leer más »
Publicidad

La caseína, una proteína muy valiosa

2 Comentarios
La caseína, una proteína muy valiosa

En infinidad de ocasiones nos hemos detenido en los complementos alimenticios. Uno de los más comunes y utilizados es la proteína. Ya sabemos que en el mercado existen infinidad de tipologías de este complemento. En esta ocasión nos vamos a detener en la proteína de caseína, también conocida como caseína a secas. Seguro que muchos de nosotros no sabemos muy bien los beneficios que nos aportará, y por ello queremos repasarlos a continuación.

La caseína es un tipo de proteína de absorción mucho más lenta, por ello se suele recomendar su ingesta en la noche para que durante todo el sueño tengamos nutrientes para mantener los músculos en perfecto estado. Es cierto que además de ser de absorción lenta nos ofrecerá otra serie de beneficios que no podemos pasar por alto en ningún momento, pues puede ser la aliada perfecta de la dieta de todo deportista.

Leer más »

Diferentes ideas para complementar proteínas vegetales en tus platos

Comentar
Diferentes ideas para complementar proteínas vegetales en tus platos

Cuando llevamos una dieta vegana o vegetariana estricta, resulta importante combinar adecuadamente alimentos para obtener nutrientes de mejor calidad, por eso, hoy dejamos diferentes ideas para complementar proteínas vegetales en tus platos.

Ya hemos visto cuáles son las proteínas complementarias que podemos usar para lograr que no falten aminoácidos esenciales en un plato, pero hoy, dejamos algunas ideas y recetas para poner en práctica estas combinaciones en tu dieta.

Leer más »

La quínoa, un alimento fundamental en la dieta deportiva

4 Comentarios
La quínoa, un alimento fundamental en la dieta deportiva

En Vitónica hemos hablado varias veces sobre las semillas y sus valores nutricionales. En este caso nos queremos detener en la quínoa, un alimento que todavía no conocen muchas personas y que es considerado como un imprescindible en la dieta por varias razones. Sobre todo hay que destacar la importancia que tiene en la dieta del deportista. Por ello en este post queremos detenernos en sus principales beneficios.

A la hora de elegir un alimento rico en nutrientes, la quínoa puede ser la decisión adecuada, ya que nos aporta infinidad de beneficios con un índice glucémico muy bajo. Esto lo convierte en un alimento adecuado para conseguir una alimentación perfecta libre de grasa y sin exceso calórico. Además, hay que resaltar su sabor, pues es delicioso y permite que lo preparemos de diferentes maneras, además de ser el perfecto acompañamiento a cualquier comida.

Leer más »
Publicidad

Ver más artículos