Publicidad

RSS Proteínas

Proteínas : El valor biólogico de las proteínas .10 formas de sumar 10 gramos de proteínas a tus platos vegetarianos .Carne de cerdo, otra...

El valor biólogico de las proteínas

1 Comentario
El valor biólogico de las proteínas

Si un macronutriente es importante en el fitness, sin menos preciar evidentemente a los otros dos, este es sin duda la proteína y estas pueden ser de mayor o menor calidad según como las asimile tu cuerpo, esto se conoce como el valor biológico de las proteínas.

Es interesante, sobre todo si entrenas de forma intensa y te preocupas de tu alimentación, nutriendo a tu organismo con la cantidad mínima de proteína, que sepas el valor biológico de las proteínas que están tomando.

Leer más »
Publicidad

Carne de cerdo, otra carne blanca más

3 Comentarios
Carne de cerdo, otra carne blanca más

En anteriores ocasiones hemos destacado la importancia que tiene seguir una dieta equilibrada, pero desde hace años un tipo de carne se ha demonizado. Se trata de la carne de cerdo, que a pesar de que últimamente se está volviendo a confiar en su consumo, nosotros en esta ocasión nos queremos detener en algunos de los beneficios que nos va a ofrecer y lo saludable que puede llegar a ser su consumo en nuestra salud.

El cerdo de capa blanca es una de las carnes más habituales en la dieta mediterránea, y es que desde siempre sus propiedades y versatilidad se ha valorado en la cocina. Pero es cierto que determinadas partes no son nada beneficiosas para la salud, aunque las más magras son muy beneficiosas, hasta el punto de considerarse en los últimos tiempos una de las carnes más saludables en lo que a nutrientes y beneficios se refiere.

Leer más »

NUEVO VÍDEO - ¡Tortitas Fitness Chocolate y Fresas buenísimas!

Comentar

¿Te gustan las tortitas?, ¿Te gusta el chocolate?, ¿Y las Fresas?, ¿Quizás la Canela? ¿Los Cereales?,... Cocina SENCILLA y SANA en tu canal de Youtube de VITÓNICA: ¡Tortitas Fitness de Chocolate y Fresas buenísimas! - NUEVO VÍDEO. Comer sano y rico, rico, rico es posible con nuestras recetas Fitness.

Abandónate al exquisito placer del mejor chocolate, al dulzor refrescante de la fresa, al exotismo afrodisiaco de la canela , al cereal recién tostado, la pureza mediterránea del oro líquido convertido en aceite de oliva virgen extra, las claras de huevos recién puestos de gallinas de corral, etc. ¡Nosotros te damos la receta, y tú compras en el mercado con mimo los mejores ingredientes!.

Recomendable para el disfrute de toda la familia, desde los más pequeños a los más mayores, deportistas, y no deportistas,... de hecho, a mi hija de 4 años le encanta que se las cocine cuando llega el fin de semana.

Leer más »

Proteína en polvo: no solo para batidos. 5 recetas proteicas sencillas y ricas

3 Comentarios
Proteína en polvo: no solo para batidos. 5 recetas proteicas sencillas y ricas

No solo de batidos de proteína viven los hombres (y mujeres, claro) del gimnasio. Aunque los batidos preparados directamente en el shaker suelen ser la forma preferida de consumir las proteínas post-entreno por su facilidad de preparación y su buena asimilación, la verdad es que la proteína en polvo puede tener muchos más usos en la cocina. Es cuestión de echarle un poco de imaginación a la historia.

Por eso hoy os animamos a que os pongáis los delantales y probéis alguna de estas cinco recetas que incluyen proteína en polvo y que se salen de los tradicionales batidos. Si usáis proteína de sabores podéis darle un toque curioso a vuestros platos, así que... ¡a los fogones!

Leer más »

Aminoácidos esenciales, un paso más en el análisis de las proteínas

1 Comentario
Aminoácidos esenciales, un paso más en el análisis de las proteínas

Habitualmente en Vitónica solemos hablar de las proteínas y de la importancia que tienen en el organismo. Pero en la mayoría de los casos apenas tenemos constancia de en qué consiste realmente su función dentro del organismo. Por ello en este post queremos detenernos en este proceso, y sobre todo en los aminoácidos, en los que nuestro cuerpo necesita para funcionar y que se obtienen a partir de los alimentos que consumimos a diario.

Funcionamiento de las proteínas en el organismo

Antes de nada es necesario tener claro cómo funcionan las proteínas.

Leer más »
Publicidad

Aminoácidos o proteínas, una difícil decisión

4 Comentarios
Aminoácidos o proteínas, una difícil decisión

La suplementación deportiva es una ayuda que la mayoría de los que practicamos ejercicio suele utilizar para conseguir mejores resultados o para poder realizar las rutinas de entrenamiento de una manera más fructífera. Con respecto a los complementos, existe una gran duda entre los más utilizados, los batidos de proteínas y los aminoácidos. Ambos tienen una finalidad similar, pero a pesar de entenderse como lo mismo no lo son, pues en el organismo reaccionan de manera diferente.

Para hacerlo más fácil a todos, en Vitónica queremos detenernos en la función que cada uno de estos complementos tiene en el organismo, ya que varían mucho la finalidad de uno y la del otro cuando entra en el organismo y llega el proceso de asimilación. Al final el objetivo último es conseguir un mayor crecimiento muscular con ambas sustancias, pero la manera de actuar no es nada similar aunque la base de ambos complementos es la misma, los aminoácidos.

Leer más »

5 alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías

5 Comentarios
5 alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías

La mayoría de los que nos leéis habitualmente en Vitónica sabéis que lo ideal en la dieta deportiva para conseguir unos músculos bien definidos y fuertes es conseguirlo mediante una alimentación correcta que pasará por ingerir proteínas en cantidades adecuadas en detrimento de un exceso de calorías y grasas. Por ello en este post nos queremos detener en cinco alimentos ricos en proteínas y bajos en calorías que nos ayudarán a mantenernos en plena forma.

Constantemente estamos haciendo alusión a lo importante que es mantener una dieta equilibrada y sana. Por ello es necesario que si entrenamos y sometemos a los músculos a un esfuerzo elevado, que seamos capaces de recuperarnos de este estrés mediante la alimentación, pues será una de las mejores maneras de hacerlo. Si además, no aportamos calorías, el resultado que vamos a conseguir será aún mejor.

Leer más »

Haba fresca: una ligera fuente de proteínas y fibra

Comentar
Haba fresca: una ligera fuente de proteínas y fibra

El haba seca se considera una legumbre, mientras que las habas frescas son nutricionalmente muy semejantes a las hortalizas o verduras, por ello, constituyen una ligera fuente de proteínas y fibra.

Aunque la mayoría de las hortalizas poseen más hidratos que proteínas, las habas frescas tienen mayor contenido proteico y superan el 5%, mientras que sólo aportan 4 gramos de hidratos por cada 100 gramos.

Leer más »

Lo mejor del año en complementos deportivos

2 Comentarios
Lo mejor del año en complementos deportivos

A lo largo de este año en Vitónica hemos dado mucha importancia y nos hemos detenido en infinidad de ocasiones en los complementos deportivos y en los usos que podemos darles o que solemos darles en nuestro día a día. Por ello en este post queremos detenernos en lo más destacado a lo largo de este 2015 en lo que a este tema se refiere.

En todo este año muchas han sido las veces que nos hemos detenido en esta temática. Destacar la importancia de los complementos de proteínas ha sido una de nuestros objetivos y un aspecto que hemos tenido en cuenta ha sido la influencia que los complementos de proteínas ejercen sobre la quema de grasas en el organismo.

Leer más »
Publicidad

Ver más artículos