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Alimentos: Los distintos tipos de chocolate, ¿cuál es el más saludable? .¿Mantequilla o margarina? Analizamos sus diferencias .Los...

Los distintos tipos de chocolate, ¿cuál es el más saludable?

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Los distintos tipos de chocolate, ¿cuál es el más saludable?

Poca gente hay a la que no le guste el chocolate, quizás porque ahora disponemos de tantas variantes y tipos que es complicado que no encontremos alguno que no se adapte a nuestros gustos. Negro, blanco, con leche, con frutos secos, con frutas, con gominolas (sí, lo hay), con Lacasitos (chocolate con chocolate, ¡ñam!), con gelatinas de sabores en el interior...

La materia prima de la que proviene el chocolate, que no debemos olvidar que es un producto y no un alimento, es el cacao. Hablamos hoy de la elaboración del chocolate y de cuál es el que nos aporta más beneficios y es más saludable.

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Por qué no debemos creernos tan rápido el estudio de que la pasta no engorda

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Por qué no debemos creernos tan rápido el estudio de que la pasta no engorda

La pasta no engorda. Ni el pan. Ni la cerveza. Ni el vino. Ya puestos, tampoco las patatas fritas. Ningún alimento engorda o adelgaza por él mismo, sino que nos aporta una cierta cantidad de energía que, en el contexto de una alimentación completa (teniendo en cuenta todo lo que aportamos en el día y todo lo que nuestro cuerpo consume al final de este) será lo que determine si subimos de peso, bajamos o nos mantenemos.

Anda dando vueltas por las redes desde hace unos días un estudio que afirma que, efectivamente, la pasta no engorda. Bueno, depende del contexto y no específicamente de la pasta. Si profundizamos un poco, encontramos muchos estudios de variados tipos que nos dicen que este o aquel alimento no engorda, y probablemente también nos digan que son muy beneficiosos para nuestro organismo. ¿Debemos siempre fiarnos de estos estudios?

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Qué mirar en una etiqueta nutricional

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Qué mirar en una etiqueta nutricional

En muchas de nuestras entradas hablamos de la importancia de comprobar y revisar las etiquetas nutricionales a la hora de escoger los productos que mejor se adecuen a nuestras necesidades, pero ¿qué hay que mirar en una etiqueta nutricional?

Hace unos días hablábamos de la nueva Ley de Etiquetado que ha entrado en vigor el día 26 de Junio donde se nos indica, entre otros, los productos con altos contenidos calóricos. Pero no sólo cuenta este dato, ya que es importante saber interpretar el resto de información nutricional que nos aporta el etiquetado.

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No todos los alimentos saludables son tan sanos como creemos

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No todos los alimentos saludables son tan sanos como creemos

¿Qué es lo que hace que un alimento sea saludable? ¿Hay alimentos que son saludables para la población en general y otros que no? ¿Los únicos que no son saludables son los productos procesados? ¿Sabe la sociedad lo que es un "alimento saludable"? Hay muchas preguntas que nos debemos plantear a la hora de comprar, cocinar y comer, y que sin embargo tienen respuestas ambiguas o no tienen una respuesta contundente.

Y es que incluso la Food & Drug Administration (FDA, la agencia estadounidense encargada de la seguridad alimentaria) hace unos meses se ha tenido que replantear la definición de "saludable", ya que la población no tiene muy claro a qué se refiere y el etiquetado de los productos alimentarios tampoco ayuda a esclarecer el término. ¿Qué es lo que hace aun alimento saludable?

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¿Hasta cuándo prolongar la lactancia materna? Su influencia en el coeficiente intelectual

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¿Hasta cuándo prolongar la lactancia materna? Su influencia en el coeficiente intelectual

Una de las dudas, sobre todo en madres primerizas, es concretamente hasta cuándo prolongar la lactancia materna. Si hiciéramos una encuesta rápida a personas conocidas seguro que las respuestas serían de lo más variopintas.

Sin duda, los efectos positivos del consumo de leche materna en el bebé a corto plazo están más que demostrados, pero nunca se habían establecido los efectos positivos a largo plazo. Ahora un estudio analiza el efecto de la duración de la lactancia y la influencia en su futuro coeficiente intelectual.

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Pan de grano completo, el gran desconocido con mejores propiedades

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Pan de grano completo, el gran desconocido con mejores propiedades

Cuando hablamos de los diferentes tipos de panes, normalmente nos centramos en los dos más conocidos: pan blanco y pan integral. Pero existe un tercer tipo que podríamos decir que es el gran desconocido: el pan de grano completo.

A pesar de que no sea la variedad de pan más consumida, lo cierto es que presenta ciertas ventajas y beneficios sobre el resto de panes. Hoy os contamos qué es el pan de grano completo y sus beneficios.

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NUEVO VÍDEO - ¡Tortitas Fitness Chocolate y Fresas buenísimas!

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¿Te gustan las tortitas?, ¿Te gusta el chocolate?, ¿Y las Fresas?, ¿Quizás la Canela? ¿Los Cereales?,... Cocina SENCILLA y SANA en tu canal de Youtube de VITÓNICA: ¡Tortitas Fitness de Chocolate y Fresas buenísimas! - NUEVO VÍDEO. Comer sano y rico, rico, rico es posible con nuestras recetas Fitness.

Abandónate al exquisito placer del mejor chocolate, al dulzor refrescante de la fresa, al exotismo afrodisiaco de la canela , al cereal recién tostado, la pureza mediterránea del oro líquido convertido en aceite de oliva virgen extra, las claras de huevos recién puestos de gallinas de corral, etc. ¡Nosotros te damos la receta, y tú compras en el mercado con mimo los mejores ingredientes!.

Recomendable para el disfrute de toda la familia, desde los más pequeños a los más mayores, deportistas, y no deportistas,... de hecho, a mi hija de 4 años le encanta que se las cocine cuando llega el fin de semana.

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