feed

Alimentos

Entorno a la alimentación existen muchos mitos, y por ello en Vitónica queremos desenmascarar muchos de ellos, ya que en la mayoría de los casos lo que hacen es condicionar nuestra conducta sin ningún fundamento para ello. Por ello en esta ocasión vamos a destacar dos mitos que mucha gente cree a pies juntillas, y es que comer la fruta después de las comidas engorda, y que beber agua mientras se come también engorda.

Muchas veces los mitos comienzan como una habladuría, o un boca a boca que la...

Leer más »

En esta época del año, el consumo de gazpacho se vuelve muy frecuente, pues constituye un plato refrescante y muy sabroso al mismo tiempo. Y si bien muchos aun lo elaboran con sus propias manos, encontramos en el mercado multitud de gazpacho envasados listos para consumir, pero según un reciente análisis de la OCU, siempre es mejor el gazpacho hecho en casa.

Después de analizar 27 gazpachos...

Leer más »

Entendiendo la nutrición y simplificando bastante los conceptos, podríamos decir que los alimentos con cajas que contienen tres tipos de nutrientes que aportan energía (macronutrientes) y otros nutrientes que no aportan energía (micronutrientes). En base a esto, nutricionalmente hablando podemos encontrar que unos alimentos pueden ser equivalentes a otros, de eso os queremos hablar en este...

Leer más »

A pesar de que se sabe de sobra que frutas y verduras son un alimento saludable y muy recomendable, que ayuda a cuidarnos y a prevenir enfermedades, según una encuesta reciente todavía hay un gran sector de la población que no consume las cantidades adecuadas de estos alimentos.

El estudio al que hago referencia se basa en datos de Estados Unidos. Es un informe llevado a cabo por los CDC (Centros...

Leer más »

Hace un tiempo un estudio reveló que en general, todos los alimentos para bebés tienen demasiada sal y azúcar en su composición, y lo peor, no alcanzan a cubrir las necesidades nutricionales de los más pequeños. Pues ahora, te mostramos cómo las papillas de cereales para bebés están cargadas de azúcares.

Entre las papillas más habitualmente consumidas para alimentar a bebés pequeños encontramos...

Leer más »

Todos caemos de vez en cuando en las redes de esa hamburguesa con patatas fritas tan anhelada del McDonalds, incluso los que más nos cuidamos, pero ¿conocemos distintas alternativas para pedir nuestro menú o las calorías que contienen cada uno de ellas?

Si te apetece un desayuno o comida rica en proteínas, o por el contrario eres semi-vegetariano (pescetariano o no carnívoros), o sigues una dieta...

Leer más »

Si eres de los que te encanta pedir comida a domicilio y comer pizzas, hamburguesas, jamón...Pues bien, al consumir estos alimentos es importante tener en cuenta que todos ellos contienen bastante sodio y no es recomendable exceder ciertas cantidades recomendadas. Hoy desde Vitónica te ayudamos a reducir tu consumo de sal fácilmente.

Varios estudios científicos han demostrado que el consumo en...

Leer más »

¿Te imaginas vivir en el centro de una gran ciudad y aún así tener acceso a hierbas y hortalizas cultivados por ti? Esta es la propuesta de los huertos urbanos que llevan ya unos años de convivencia con las ciudades, como la red de huertos urbanos de Madrid. Otra forma de tener pequeños cultivos frescos a tu alcance es hacerlo en tu propia casa, ¿lo habías pensado alguna vez?

No necesitas tener...

Leer más »

El envasado de un producto o el marketing alrededor de éste, pueden crearnos una idea equivocada acerca de los alimentos, por eso la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), nos trae cinco ejemplos de alimentos que no son lo que parecen para que aprendamos a abrir los ojos y podamos conocer un poco más lo que comemos.

Tal como ha sucedido con las hamburguesas frescas envasadas o con las ...

Leer más »

Llega el verano y con él a veces tenemos la tentación de pecar un día tras otro consumiendo algunos productos que son poco nutritivos y que además no nos ayudan en el camino de la pérdida de grasa o el mantenimiento de nuestro peso y composición corporal. Aún así, siempre y cuando no se abuse de ellos y se cuadre en nuestros macronutrientes diarios, podemos también disfrutar de alguna ración sin...

Leer más »

Sigue a Vitónica