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Alimentos

¿Te imaginas vivir en el centro de una gran ciudad y aún así tener acceso a hierbas y hortalizas cultivados por ti? Esta es la propuesta de los huertos urbanos que llevan ya unos años de convivencia con las ciudades, como la red de huertos urbanos de Madrid. Otra forma de tener pequeños cultivos frescos a tu alcance es hacerlo en tu propia casa, ¿lo habías pensado alguna vez?

No necesitas tener una terraza enorme para comenzar a cultivar tus propias plantas: si dispones de un balcón es...

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El envasado de un producto o el marketing alrededor de éste, pueden crearnos una idea equivocada acerca de los alimentos, por eso la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), nos trae cinco ejemplos de alimentos que no son lo que parecen para que aprendamos a abrir los ojos y podamos conocer un poco más lo que comemos.

Tal como ha sucedido con las hamburguesas frescas envasadas o con las ...

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Llega el verano y con él a veces tenemos la tentación de pecar un día tras otro consumiendo algunos productos que son poco nutritivos y que además no nos ayudan en el camino de la pérdida de grasa o el mantenimiento de nuestro peso y composición corporal. Aún así, siempre y cuando no se abuse de ellos y se cuadre en nuestros macronutrientes diarios, podemos también disfrutar de alguna ración sin...

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Que el consumo de azúcar que realizamos al día está muy por encima de las recomendaciones de la OMS para mantener una dieta sana y saludable es un hecho. No hablamos solo de las cucharadas de azúcar que añadimos a nuestro café matutino, que puede que no sea ninguna, sino también del azúcar "oculto" en los alimentos que consumimos.

En el siguiente vídeo podemos ver cómo ha aumentado el consumo...

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Suelo ser muy reacio a comparar alimentos para ver cuál es mejor o peor, pienso que, simplemente, cada cual tiene un aporte, que integrado en un dieta hace que sean complementarios. En este caso, un estudio de la Universidad de Granada compara el aporte de verduras fritas o cocidas.

El estudio concluye en que las verduras fritas con aceite de oliva virgen extra (AOVE) tienen más propiedades...

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Si eres de los que te gusta ir al supermercado a hacer los recados y tomarte tu tiempo para revisar marcas y elegir el producto adecuado (como un servidor), hoy te contamos lo que quizás no sabes de lo productos light.

Muchas veces asociamos la idea de consumir un producto light o con cierta rebaja de calorías, con ingerirlo de una manera demasiado generosa, incluso descontrolada diría yo. En...

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Las palomitas de maíz elaboradas en casa pueden ser una buena opción de merienda sana, rica en fibra y antioxidantes, sin embargo, no podemos decir lo mismo de las palomitas del cine, que pueden tener igual cantidad de azúcar que tres latas de refresco, según señala un nuevo estudio.

Luego de analizar nutricionalmente 154 palomitas de maíz de diferentes lugares comerciales, se llegó a la...

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Los batidos y smoothies están de moda, sobre todo esos batidos verdes que llevan todas las celebrities en la mano al salir del gimnasio. Normalmente suelen tener una base líquida (agua, leche, leche de avena o de coco, zumos) y se van incorporando distintos ingredientes como frutas, verduras y frutos secos.

La publicidad, haciendo muy bien su trabajo, ha dotado a estos batidos de diversas...

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Para hipertrofiar la alimentación puede ser de gran ayuda, de hecho, hemos demostrado que determinadas proteínas en combinación con hidratos simples pueden favorecer la síntesis de músculo. Por ello, basándonos en la evidencia científica, dejamos cuatro sanas combinaciones de alimentos para ganar masa muscular.

Ya sea para comer después del entrenamiento o entre comidas a modo de snack, las...

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En anteriores ocasiones hemos destacado la importancia que las etiquetas tienen en los alimentos. Sobre todo en los platos precocinados es una herramientas para saber los ingredientes que contienen y lo que nos vamos a encontrar una vez los consumamos. Pero nosotros en este post no nos queremos detener en esta parte, sino en la importancia que tiene leer las etiquetas de los alimentos para comer...

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