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La ingesta de fibra dietética mejora el envejecimiento según un estudio

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La ingesta de fibra dietética mejora el envejecimiento según un estudio

Muchos de vosotros ya sabréis que una dieta alta en fibra ayuda a mantener nuestro organismo correctamente, sin embargo, un nuevo estudio realizado por unos investigadores australianos, nos aporta información nueva sobre una ventaja que ofrece la fibra y que hasta ahora había sido a menudo infravalorado.

El trabajo ha sido publicado en The Journals of Gerontology por unos científicos del Instituto Westmead, los cuales han redactado un informe en el cual indican que ingiriendo la cantidad adecuada de fibra obtenida de cereales y frutas, puede ayudar a evitar distintas enfermedades y la discapacidad en la vejez.

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Espárragos blancos VS verdes

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Espárragos blancos VS verdes

Todos conocemos un alimento presente en nuestra dieta y que aporta sabor a las comidas, además de dotarnos de nutrientes muy valorados y necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Se trata de los espárragos. En el mercado podemos encontrar dos tipos, el espárrago blanco y el verde. Por ello en este post nos queremos detener en las diferencias entre un tipo de espárrago y otro.

Seguro que en infinidad de ocasiones nos ha surgido la duda de las diferencias entre ambos tipos de espárragos. Es cierto que el origen de estas variedades es el mismo, solo que los blancos se recogen cuando son solamente brotes y aún no han salido a la superficie, mientras que los verdes han salido enteros al aire y les ha dado el sol. Esto hace que los espárragos verdes contengan más nutrientes, aunque en rasgos generales tienen unas características muy parecidas.

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Haba fresca: una ligera fuente de proteínas y fibra

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Haba fresca: una ligera fuente de proteínas y fibra

El haba seca se considera una legumbre, mientras que las habas frescas son nutricionalmente muy semejantes a las hortalizas o verduras, por ello, constituyen una ligera fuente de proteínas y fibra.

Aunque la mayoría de las hortalizas poseen más hidratos que proteínas, las habas frescas tienen mayor contenido proteico y superan el 5%, mientras que sólo aportan 4 gramos de hidratos por cada 100 gramos.

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Salvado de trigo, una forma fácil de sumar fibra a tus platos

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Salvado de trigo, una forma fácil de sumar fibra a tus platos

Si eres de los que está buscando incrementar la cantidad de fibra consumida para proteger la salud o mejorar la calidad de las comidas, el salvado de trigo puede ser de gran ayuda, pues representa una forma fácil de sumar fibra a tus platos.

Este ingrediente posee más de un 40% de fibra en su composición, por lo que con sólo sumar una cuchara pequeña a los platos podemos incrementar en 2 gramos la fibra a los mismos.

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Apúntate al zumo alto en fibra

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Apúntate al zumo alto en fibra

De vez en cuando apetece y es necesario hacer "una limpieza" de nuestro cuerpo, y la única forma que hay de hacerlo es aumentado el consumo de fibra, así que el zumo alto en fibra de hoy puede ayudarnos en ello.

Apúntate al zumo alto en fibra con ingredientes perfectos para, por supuesto, aportarnos una buena dosis de fibra, una acción diurética y que nos va a venir fenomenal para nuestro sistema digestivo. Tomad nota porque es sencillísimo.

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Cuatro opciones de snacks ricos en fibra y en proteínas, ideales para calmar el apetito

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Cuatro opciones de snacks ricos en fibra y en proteínas, ideales para calmar el apetito

Para saciar al organismo la ingesta de alimentos ricos en fibra así como con alto contenido proteico suele ser de mucha ayuda, al igual que para perder peso, por eso, hoy dejamos cuatro opciones de snacks ricos en fibra y en proteínas, ideales para calmar el apetito entre horas.

  • 200 gramos de yogur desnatado con 3 orejones de melocotón (30 gramos): aporta 8,5 gramos de proteínas y 3,85 gramos de fibra, por lo que resulta una alternativa muy saciante y sin muchas calorías, ideal para mantener el hambre a raya.
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Comer más cereales integrales alarga al vida

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Comer más cereales integrales alarga al vida

Hace poco tiempo atrás un estudio señalaba que los cereales integrales reducen el riesgo de muerte y sobre todo, disminuyen el riesgo cardiovascular, pero una nueva investigación se suma a estas conclusiones para afirmar que comer más cereales integrales alarga la vida.

Durante un promedio de 14 años se evaluaron a más de 360.000 personas de entre 50 y 71 años de edad, y se comprobó que quienes consumían más granos o cereales integrales tenían 17% menos probabilidades de morir durante el tiempo de estudio que quienes menos cereales integrales ingerían.

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Comer más fibra, un gran recurso para perder peso

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Comer más fibra, un gran recurso para perder peso

Siempre decimos que la fibra favorece la pérdida de peso, pero por primera vez, un ensayo clínico corroboró que comer más fibra, sin hacer más modificaciones en la dieta que ésta, constituye un gran recurso para perder peso.

Después de evaluar a 240 participantes con síndrome metabólico, se observó que aquellos que sólo sumaron fibra a la dieta, perdieron en promedio unos 2,1 kilos de peso corporal al año, mientras que quienes modificaron varios aspectos para seguir las recomendaciones de dieta de la American Heart Association, perdieron 2,7 kilos, sólo 0,6 kilos más en 12 meses.

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Solución a la adivinanza: el dulce navideño con más proteínas y fibra es el turrón de Alicante

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Solución a la adivinanza: el dulce navideño con más proteínas y fibra es el turrón de Alicante

Hace unos días iniciábamos una adivinanza que nos interrogaba acerca de los alimentos para esta Navidad, y después de unos días de juego, toca revelar la solución a la adivinanza que señala que el dulce navideño con más proteínas y fibra es el turrón de Alicante.

El turrón de Alicante es el dulce navideño ganador con 13 gramos de proteínas y 8,2 gramos de fibra por cada 100 gramos, mientras que en segundo lugar se encuentra el mazapán y en última posición el bombón de chocolate.

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