La desinformación sobre algunos temas es uno de los peores enemigos para la salud, por eso, tener una fuente de datos con fundamento y avalada por profesionales es un recurso ideal para eliminar mitos, creencias o ideas falsas acerca de cuestiones que pueden afectar nuestra dieta.
El pasado 21 de abril, el Servicio de Información Nutricional de la Carne, perteneciente a Confecarne y financiado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, anunció el nacimiento de un portal llamado Carne y Salud que tiene como finalidad aportar conocimientos respecto a la carne, su influencia en la salud, en la dieta, y en la gastronomía.
