El término ortorexia designa en la actualidad a la obsesión por comer sano  o por lograr una alimentación equilibrada y "pura". Te mostramos cómo  reconocer el límite entre cuidar la dieta y padecer un trastorno alimentario.

Ortorexia: un nuevo trastorno difícil de diagnosticar

En la actualidad, no son pocas las personas que intentan mejorar la calidad de la dieta para proteger la salud del organismo. Y es en la búsqueda de una alimentación beneficiosa en donde puede surgir una preocupación excesiva o una obsesión que culmina en ortorexia nerviosa.

Si bien la ortorexia nerviosa se considera un trastorno alimentario, a la actualidad no está reconocido como tal por el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales (DSM-5), y tampoco se cataloga como un trastorno obsesivo compulsivo.

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Los estudios acerca de los síntomas y el diagnóstico propio de la ortorexia nerviosa, señalan que esta condición está relacionada con conductas alimentarias restrictivas y desordenadas que semejan mucho a la anorexia nerviosa, pero que no se asocia con síntomas propios de un trastorno compulsivo; y tampoco es caracterizado por la insatisfacción corporal o las preocupaciones por el peso en gran medida.

Por lo tanto, se considera que puede ser un desorden o un trastorno distinto,  el cual resulta difícil de diagnosticar dado que los cuestionarios utilizados para ello arrojan muchos falsos positivos.

Ortorexia vs. cuidado normal de la dieta

El límite entre una conducta normal de cuidado hacia la salud y la presencia  de un trastorno como la ortorexia nerviosa es muy vago y frágil en este caso, pues determinadas conductas son socialmente bien aceptadas y la obsesión puede pasar desapercibida.

Por esta razón, la literatura científica muestra que hay pequeñas  distinciones entre ortorexia y el cuidado normal de la dieta y la salud que es importante tener en cuenta.

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Ortorexia: la obsesión por comer de forma saludable que termina convirtiéndose en un trastorno de la alimentación

El delgado límite que es importante reconocer

Se define la ortorexia nerviosa como un comportamiento obsesivo por la alimentación saludable que impacta negativamente en la calidad de vida de quién la padece.

Una investigación comparó los rasgos propios de una ortorexia saludable o no patológica, con los propios de la ortorexia nerviosa, señalando que esta última se relaciona positivamente con situaciones de angustia y conductas  alimentarias desordenadas.

Al mismo tiempo, quienes padecen ortorexia podrían presentar hábitos negativos como el consumo de sustancias y el sedentarismo, mientras que el cuidado sano o "normal" de la alimentación o lo que puede definirse como una ortorexia saludable, se relaciona negativamente con el índice de masa corporal sin involucrar conductas obsesivas y compulsivas.

Por otro lado, quienes padecen ortorexia buscan alimentos considerados "puros", por lo que suelen producir una distorsión de la dieta saludable; pues su criterio de elección de alimentos es muy subjetivo y puede provenir no sólo de una recomendación dietética sino también, de otros hábitos que persona considera perjudicial para el organismo.

Así, una persona con ortorexia puede eliminar grupos enteros de alimentos de su dieta por ser considerados insanos y rechazar otros que contengan por ejemplo, conservantes, colorantes u otros.

Todo esto puede conducir a una dieta difícil de sostener en el tiempo, incompatible con la socialización y la vida cotidiana, lo cual genera  angustia, estrés, soledad y también riesgos a nivel físico dada la limitada y estricta alimentación que se lleva a cabo.

Asimismo, aunque hay estudios que relacionan los comportamientos ortorexicos con la búsqueda de un cuerpo más delgado se cree que la ortorexia pone el foco en la calidad de los alimentos y no en la cantidad; pudiendo presentar culpa ante la ingesta de alimentos que no son puros o que no son totalmente saludables ante sus ojos así como también, pueden manifestarse rituales o comportamientos rígidos, características de perfeccionismo y rasgos ansiosos así como angustia.

Muchos de estos rasgos se comparten con un trastorno alimentario mientras que, quienes intentan cuidar su salud sin llegar a sufrir angustia, estrés y ansiedad, pueden perfectamente compartir una comida por cuestiones sociales o eventualmente, comer en un restaurante en donde no tienen pleno control de la calidad de lo que se ingiere.

Si bien el límite entre cuidar la dieta para proteger la salud y padecer un trastorno es muy delgado, debemos considerar que un comportamiento  alimentario sano contempla la función social de la comida, el disfrute de lo que comemos y una alimentación ordenada que en ningún momento es causa de obsesión, estrés o angustia.

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Imagen | iStock y Jumpstory

La presión por la perfección sobre nuestros cuerpos lleva a miles de personas a sufrir trastornos de conducta alimentaria (TCA) y es evidente que el enfoque pesocentrista tampoco ayuda.

Muchos relacionan este tipo de trastornos con obesidad o anorexia. Sin embargo, dicho trastorno incluye todas las maneras desadaptativas de relacionarse con la comida. Así nos lo cuenta Rebeca C. Solana, psicóloga, quien recalca la idea de que lo que no es saludable es tener un trastorno de conducta alimentaria: "El problema es que hay trastornos más aceptados socialmente que otros y encajan mejor con los estereotipos. El culto a la delgadez en la actualidad está mediatizado como valor positivo y asociado a la salud y bienestar. Estar delgado va asociado a la belleza y éxito. Un concepto basado en el peso que se inserta e internaliza en edades tempranas como características imprescindibles para tener éxito".

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Pesarte o no pesarte: los expertos nos cuentan cómo y cuándo subirte a la báscula

Cuando no se tiene en cuenta el estado de salud

¿Pero qué se entiende por pesocentrismo? Sara Tejerina, nutricionista, explica que el pesocentrismo es la obsesión por el peso sin tener en cuenta el estado de salud.

La experta, especializada en nutrición y dietética, sostiene que la población ha interiorizado que lo importante es tener un peso bajo ya que el elevado está relacionado con mala salud (problemas cardiovasculares, hipertensión, colesterol elevado, diabetes mellitus…) sin tener en cuenta que el hecho de que el peso sea bajo no implica que exista una buena salud.

Considera que, además, el peso en sí mismo es un parámetro vacío que no nos aporta información clara ni objetiva: "El peso como indicador de salud es el resultado de la suma de todos los parámetros que conforman la composición corporal. Entre ellos está el porcentaje de grasa, de masa muscular, de agua corporal, mineral óseo, residuos... pero tan solo el número no nos aporta información acerca de la salud de una persona".

Además, añade que, aunque nos pesemos cada día en unas condiciones similares, existen muchos factores que pueden alterar el peso, como es el estado de hidratación, la ingesta del día anterior, alcohol, fármacos, ejercicio físico, el ciclo menstrual o una ingesta elevada de sal.

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Tener un peso normal no siempre es sinónimo de buena salud

La importancia de una buena alimentación

Por esta razón, y más allá del número que indica la báscula, lo importante es estar bien nutrido y que los parámetros de salud estén dentro de los valores considerados como saludables.

"Nutrirse es una necesidad fisiológica vital que conseguimos a través de una buena alimentación. Como profesionales de la salud, tenemos el objetivo de ayudar a mejorar la salud de las personas, alejándonos de la cultura de dieta y de las conductas extremistas que nos pueden llevar a la frustración, el fracaso y a conductas poco saludables. La diversidad corporal existe y puede haber salud en todos los tamaños corporales", recoge Tejerina.

Actualmente, la palabra dieta es sinónimo de restricción, cálculo de kilocalorías, culpabilidad, obsesión… aunque realmente dieta es la alimentación que cualquier persona ingiere diariamente.

La experta también recuerda que los estereotipos de belleza actuales no son saludables. "Estar delgado no es sinónimo de estar sano, ni te va ayudar a alcanzar un estatus superior. No debemos fijar nuestros objetivos en base a un número. Por este motivo, no es necesario pesarnos cada vez que queramos conocer si hemos bajado de peso. Existen otros indicadores para valorar el progreso, como son las medidas antropométricas: medida del contorno de la cintura, de la cadera, del pecho..." E insiste en que son mediciones mucho más sanas puesto que no están enfocadas en el número reflejado en la báscula.

Por eso, asegura que pesarse mucho puede llegar a ser obsesivo y llevarnos a sacar conclusiones equivocadas… mientras que pesarse poco denota que no se quiere ser consciente de que se están haciendo malos hábitos.

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Ansiedad y alimentación: nutricionistas, psicólogos y médicos nos cuentan cómo afectan la una a la otra

Entonces, ¿nos pesamos?

Zoa Luengo, nutricionista, coincide con los expertos consultados y considera que el peso no es un dato relevante ya que ni equivale a salud ni sirve para usarlo como filtro de nada: "El peso no determina para nada el progreso y la salud de una persona". "Existen muchos otros factores que influyen en el hecho de estar saludable como son tener energía, descansar bien, estar nutrido, tener buen humor, buenas digestiones…", añade la experta.

Tejerina, por su lado, concluye que lo ideal puede ser pesarse un día a la semana siempre en las mismas condiciones, por ejemplo en ropa interior, antes de comer o beber, después de orinar y siempre el mismo día de la semana (mejor a mitad de semana) y en el caso de la mujer, no considero necesario pesarse durante la menstruación.

Además, para llevar un buen registro de resultados aconseja tomar medidas de los contornos corporales: cintura, pecho y cadera, así tendréis una mejor imagen de vuestro cuerpo.

La clave, escuchar las sensaciones del cuerpo

Luengo explica que su manera de trabajar es dejando a un lado la báscula y focalizando a sus pacientes en un cambio de hábitos en los que no se tienen en cuenta el número de la báscula. "Trabajamos en observar cómo sienta la comida, la ropa, cómo tenemos la piel… Es clave aprender a escuchar las sensaciones del cuerpo y ver cómo nos manda señales. Es importante reconocer si estamos conectados con ello, si todo va bien, si tenemos un peso saludable", confiesa.

La coach determina que el pesocentrismo suele estar asociado a frustración, a no conformarse, a dietas restrictivas, a ansiedades, obsesiones… "Llevamos años detrás de un canon de delgadez que puede haberse acentuado con el auge de las redes, aunque siempre ha estado ahí desde mi punto de vista".

Reconoce que quizá ahora nos hayamos acostumbrado a ver cuerpos más variados y ya no esté tan marcada esa obsesión por la delgadez extrema. "Por suerte, empieza a desarrollarse una dinámica enfocada a la salud y el hecho de sentirse bien", concluye.

Fotos | Pexels, El diario de Bridget Jones

En Vitónica | Cuerpos "ideales" desde los 90' hasta hoy: cómo ha cambiado la imagen del cuerpo a conseguir (seis expertas nos lo cuentan)

¿No te ha pasado que de forma inesperada quieres comer dulce o tienes un ataque de hambre que te pide devorar la bolsa de patatas fritas o atracar la nevera? ¿Quizá empiezas a comer y a comer y no puedes parar hasta sentirte llenísimo? Los expertos consultados coinciden: sientes ansiedad que se deriva en hambre emocional.

La ansiedad se define como una respuesta innata de nuestro organismo como un mecanismo de defensa para ponernos en alerta frente a distintos estímulos: sensación de nerviosismo, de que estás en constante peligro, pánico, aumento del ritmo cardíaco, respiración acelerada... Así lo explica la nutricionista Nathalia Farias Murillo, quien asegura que lo mencionado anteriormente podría alterar tu conducta alimentaria.

Debido al momento que estamos viviendo, Farias Murillo reconoce que todos hemos pasado por momentos de ansiedad, ya sea por estrés laboral, estudiantil, problemas familiares y la constante preocupación por contagiarnos (o contagiar a nuestros seres queridos). "Esta ansiedad suele acompañarse con alimentos calóricos y poco saludables", dice la experta.

Principales síntomas del hambre emocional

"El hambre emocional trata de saciar con alimento, necesidades relacionadas con personas o situaciones, con necesidades de auto-cuidado, de crecimiento y de desarrollo. Y es que para cada hambre disponemos de un tipo alimento", nos explica Eva Fontcuberta, terapeuta y coach, quien nos invita a descubrir qué se entiende por hambre emocional para poder detectarlo (y diferenciarlo) del hambre fisiológico.

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"Estoy teniendo mucha ansiedad": así te ayuda una dieta saludable a manejar los síntomas del estrés

La psiquiatra de la Universidad de Chile, Katherine San Juan Brinck, nos explica cuáles son los principales síntomas del hambre emocional:

• Comer para aliviar el estrés o los malos sentimientos
• Comer como una celebración
• Comer como recompensa
• No poder controlar el impulso de comer
• Hambre repentina ante una situación complicada
• Comer sin tener hambre física
• Voluntad de comer alimentos específicos
• El tiempo para comer puede ser más rápido de lo habitual
• Sentimiento de culpa o arrepentimiento después de comer

Hambre emocional vs hambre fisiológico

"El hambre fisiológico se siente de manera gradual. Quizá comienza con un pequeño malestar en el estómago, como si se encogiera, una sensación incómoda en la cabeza. O quizá, ¿ya no te acuerdas de cómo se siente? Si es así, puede que estés teniendo, desde hace tiempo, una ingesta emocional de comida", explica la terapeuta Eva Fontcuberta.

Sostiene que este tipo de hambre puede esperar y es menos caprichoso. Cuando hay hambre real, una manzana es una buena opción porque estar satisfecho es suficiente. Es decir, hay consciencia de saciedad y no genera sentimientos negativos. "Puedes parar una vez satisfecho y no te vuelve el hambre a la media hora", añade.

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Hambre emocional y hambre física: así te autoboicoteas cuando estás haciendo dieta

El hambre emocional, por el contrario, es repentina y urgente; llega como un impulso por lo que hay que actuar al instante. Es caprichosa (deseo  de comidas específicas como una hamburguesa, chocolate, chuches... quizá por el recuerdo de que cuando me sentía de una u otra manera éstos me ayudaron a calmarme).

Y nos indica que aquí no somos conscientes de nuestra saciedad: "Aunque esté lleno, puedo seguir comiendo hasta encontrarme mal física y psicológicamente.  Incluso me da hambre después de haber comido", asegura. En definitiva, y como consecuencia, asegura que el hambre emocional provoca sentimientos negativos. "Al final, siento vergüenza, culpa, pesar, me prometo no volver a hacerlo, me cuesta hablar de ello, me oculto, me escondo…", garantiza.

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Saciedad sensoroespecífica, la razón por la que podemos seguir comiendo aun cuando estamos llenos

Cómo controlarla

El temor a perder el control de nuestra alimentación, a comer de más en una fiesta, juntarnos con nuestros amigos y que haya un alimento prohibido es lo que nos genera la conocida ansiedad alimentaria. "Por supuesto que se puede controlar", asegura Antonela Aguilera, licenciada en nutrición. Para ello, nos explica que hay que comenzar a percibir cuáles son los momentos que nos generan mayor ansiedad.

"Es ideal hacerlo en conjunto con un profesional que nos ayude a controlar el sentimiento y que no sea al revés". Como nutricionista, propone dar planes de alimentación que sean acordes a los gustos de cada uno y ser flexible, no prohibir, no demonizar alimentos, generar empatía con el paciente, escucharlo y entenderlo. "Es un trabajo de hormiga, pero no imposible", asegura.

Farias Murillo, por su parte, nos anima a seguir las siguientes pautas:

• Establece horarios de alimentación y respétalos.
• Ten siempre a mano un snack saludable, como frutas, frutos secos o algún lácteo.
• Ten siempre a mano una botella de agua para estar hidratado todo el día.
• Apuesta por alimentos ricos en Omega 3, triptófano y magnesio.

Para concluir, Fontcuberta sostiene que cada persona tiene unas circunstancias especiales y únicas que necesitan un proceso individualizado. Y a la vez, todos necesitamos gestionar bien nuestras emociones, tener un propósito vital y estar nutridos, por dentro y por fuera, con comida en el plato y alimento relacional, sentirnos queridos, importantes y saludables a todos los niveles.

Imágenes | Pexels

La ortorexia nerviosa es un trastorno alimentario que hasta el momento resultaba poco frecuente, sin embargo, un estudio reciente realizado con estudiantes de la Universidad de Castila La Mancha indica que la obsesión por la comida sana se incrementa entre los jóvenes españoles.

La ortorexia, otro trastorno alimentario a considerar

La investigación concluyó luego de realizar dos cuestionarios a 454 jóvenes estudiantes de ambos sexos que, un 17% de los evaluados estaban en riesgo de sufrir ortorexia nerviosa.

Pero lo más importante es que quienes se encontraban en riesgo de sufrir ortorexia tenían también altas puntuaciones en el Inventario de Trastornos de la Alimentación (EDI-2), es decir, tenían más deseos de adelgazar, comportamientos de bulimia, insatisfacción corporal, perfeccionismo y otros rasgos propios de quienes sufren un desorden en su comportamiento alimentario.

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¿Se puede ser completamente saludable?

Por todo esto, la investigación no sólo nos muestra que la ortorexia nerviosa es un nuevo trastorno alimentario que debemos considerar como tal sino que su prevalencia pasa muchas veces inadvertida en quienes la padecen y en quienes se encuentran alrededor.

Las consecuencias de la ortorexia no sólo involucra comportamientos nocivos sino también problemas de salud asociados a la obsesión por ingerir alimentos inocuos, seguros y totalmente limpios.

Imagen | Pixabay

La obesidad es una de las lacras más extendidas de nuestro tiempo y sus causas son múltiples y variadas. Dentro de las patologías que se encuentran en el origen de la obesidad aparece un nuevo trastorno de la alimentación que ha sido bautizado por expertos de la Universidad de Murcia como edorexia.

La edorexia está relacionada con el llamado "hambre hedonista" o placer por comer; su componente más importante es el psicológico, ya que se caracteriza por una necesidad excesiva e irreal de comer y una pérdida de control al ingerir alimento, sobre todo en situaciones de stress y depresión.

Puede que en este momento estéis pensando que la edorexia es muy similar a la bulimia o a otros trastornos en los que se ingiere comida de forma desmesurada, pero la gran diferencia radica en que en la edorexia no hay episodios de atracones o de ingesta compulsiva.

La edorexia parte de un apetito patológico (deseo de comer fuera de lo normal), desproporcionado a las necesidades energéticas reales del cuerpo. El placer de comer lleva a los que sufren este trastorno a un gran malestar psicológico si se interrumpe el consumo.

Este apetito desmesurado puede desembocar en problemas de sobrepeso e incluso de obesidad, si bien los edoréxicos tienden a tener una noción negativa frente a la obesidad. Debido a esto, suelen abusar de alimentos poco calóricos, pero al fin y al cabo terminan abusando con un consumo excesivo, que también puede terminar en un aumento de peso.

El origen de este trastorno es psicológico, por lo que hace difícil su identificación. Una buena educación nutricional desde niños puede ser una de las claves para reducir este y otros desórdenes alimenticios.

Imagen | _Nezemnaya_ en Flickr Más información | Edorexia.com

Por trastorno de la conducta alimentaria entendemos a diferentes patologías relacionadas con los comportamientos alimentarios, pero cuando hay una anomalía no patológica en la forma de comer, podemos hablar de alteración de la conducta alimentaria o ACA.

Se pueden considerar alteraciones en la conducta alimentaria aquellas alteraciones en la forma de alimentarse o de comer, en las prácticas de control de peso o en la percepción de la imágen corporal, así, podemos ser muchos de nosotros poseedores de una ACA sin estar enfermos.

Las ACA no llegan a reunir todos los caracteres que se necesitan para diagnosticar un trastorno alimentario específico o no específico, por eso no se las considera patológicas, pero como con todo, pueden ser la antesala a un trastorno alimenticio, de allí la importancia de detectarlas.

Entre las alteraciones de la conducta alimentaria más frecuentes se encuentran: comer de noche, comer compulsivamente, picotear, saltear comidas frecuentemente o pasar muchas horas sin comer, comer 1 vez al día, comer sólo 1 o 2 alimentos, tener miedo excesivo a engordar o a adelgazar, estar pendiente de las calorías de los alimentos, comer a escondidas, preocuparse excesivamente por la elaboración de las comidas, sentirse gordo/a y permanecer a dieta siempre, recurrir a dietas mágicas y alternar con atracones, entre otros.

Como podemos ver, estas alteraciones se presentan de forma aislada y por ello, no llegan a constituir un trastorno de la conducta alimentaria pero si son una anomalía en al forma de comer que merece ser atendida para no producir daños en el organismo y para evitar su progreso hacia lo patológico.

Lo mejor para prevenir una progresión hacia la enfermedad es hacer un tratamiento que instale buenos hábitos alimentarios y al mismo tiempo que contenga psicológicamente al afectado, con el objetivo de eliminar prejuicios, miedos, creencias erróneas, entre otros rasgos de las alteraciones de la conducta alimentaria.

Viendo esta descripción, muchos podemos padecer de una alteración en la conducta alimentaria y debemos estar atentos para conservar nuestro comportamiento bajo control, lejos de la patología. Indudablemente, la presión social por tener un "cuerpo perfecto" cada vez genera más consecuencias sobre nuestra salud.

Imagen | Apes_abroad

Generalmente hablamos de los niños cuando decimos que son caprichosos para comer, que limitan su dieta a dos o tres preparaciones y dejan a un lado gran variedad de alimentos, generalmente sanos. Pero para sorpresa de muchos, existen algunos adultos que son comedores caprichosos y sólo basan su dieta en patatas fritas, pan y pocos alimentos más, por eso nos preguntamos, ¿puede ser una condición médica?

Eso es lo que se pretende descubrir en un tiempo con datos proporcionados por más de 2000 registrados a una web lanzada exclusivamente para aquellos que se consideran comedores caprichosos al momento de formar su dieta. Así, una persona relata que no asiste a eventos sociales ni fiestas familiares porque sólo sobrevive con poco más que bocadillos de queso, papas fritas y crêpes.

Los individuos que se consideran comedores caprichosos sienten vergüenza social de su forma de comer y hasta han perdido trabajos, amistades y han generado problemas familiares a causa de su dieta que les impide compartir el placer de comer en sociedad.

Por todas estas razones, los “comedores caprichosos” señalan que ellos no quieren ser así, pero que no pueden comer de forma diferente, por eso, se cree que puede existir un desorden alimenticio o alguna otra condición médica detrás de esto.

Lo cierto es que existen personas con aversiones alimentarias, es decir, que tienen algo así como fobia a determinados alimentos y bajo ninguna condición pueden consumirlo. Aquí sí, se trata de un problema que no se puede solucionar con dieta, sino más bien, con terapia psicológica.

Por supuesto, estos comedores caprichosos además de problemas sociales, tienen una dieta muy monótona que puede predisponer a carencias nutricionales importantes. Por eso, se espera con la información aportada en esta web por los mismos comensales caprichosos, descubrir que hay detrás de esto y si existe alguna solución clínica para darle.

Del otro lado de esta postura se encuentran aquellos que sólo consideran que la dieta de estas personas se debe a su propia voluntad y que con un poco de madurez y esfuerzo, se puede resolver la situación. Personalmente creo que las aversiones alimentarias existen, pero frecuentemente se originan con uno o dos alimentos, por lo que nunca la dieta queda limitada, como en estos casos, a dos o tres preparaciones únicamente.

Vía | Diet-blog
En Vitónica | Niños “malcomedores”
Imagen | Dmjarvey

Con la llegada del verano todos queremos tener una buen figura y uno de los malos atajos que eligen algunos es la ebriorexia, un jóven trastorno alimentario. No es otra cosa que pasar de la cena para luego irse de copas, error garrafal que va en contra de nuestra salud.

La gente aplica la lógica y como el alcohol tiene muchas calorías, no cena y así compensa. Pero esto es un enorme error, primero por dejar de ingerir nutrientes que son necesarios y segundo por ingerir grandes cantidades de alcohol, que si de por sí ya es nocivo, con el estómago vacío mucho más.

Hay soluciones mucho más prácticas y saludables, como hacer un poco más de ejercicio cuando veamos que ingerimos más alcohol. La cena antes de un atracón de alcohol es importante, porque ingerimos vitaminas y nutrientes que evitarán hipoglucemias y estados poco deseados.

Dejar de comer no es la solución para adelgazar, sino un mal hábito para enfermar. A nadie le amarga una copita, eso está claro, pero preparar al organismo para ello también es importante, y la comida es importante para que el alcohol no nos siente tan mal. Más ejercicio y comida sana sí nos ayudarán a adelgazar de forma mucho más saludable y eficaz.

En Vitónica | Un nuevo trastorno alimentario: ebriorexia Imágen | Bacteriano

Las medidas para luchar contra la obesidad y el sedentarismo han dado sus beneficios al ámbito de la salud pública, pero al mismo tiempo, se cree que han causado una despreocupación u olvido involuntario por aquellos individuos con problemas de bajo peso o distorsión de su imagen corporal.

Los aficionados a la actividad física y los deportes, parecían ser los grandes ganadores en un mundo donde la obesidad y la inactividad física, son los principales enemigos de la salud. Sin embargo, un experto en medicina deportiva advierte en un reciente informe que cada vez son más los atletas masculinos que padecen trastornos de la conducta alimentaria.

Las muertes en aumento de los luchadores ha encendido la alarma acerca de los trastornos alimentarios entre los hombres atletas. Pero no sólo entre bailarines (por bajo peso) y entre luchadores (por exceso) pueden originarse problemas, sino que cada vez más ciclistas, triatletas y esquiadores nórdicos resultan afectados.

Según los especialistas, el problema puede originarse cuando de manera recreativa, la persona pierde un poco de su peso corporal y mejora su imagen al iniciar sus entrenamientos. Asimismo, optimiza su rendimiento y cada vez es más eficiente.

Éste puede ser el punto inicial si no logramos encontrar un equilibrio, ya que al ver que con un poco de actividad física pudimos mejorar notablemente tanto por dentro y por fuera, puede generarse el deseo de continuar mejorando y así, la dieta se hace cada vez más estricta y los entrenamientos incrementan su exigencia notablemente.

De esta forma, puede comenzar a causarse el efecto contrario, ya que poco a poco el rendimiento caerá al mismo tiempo que se pierde eficiencia, por la dieta escasa junto a la gran exigencia física. Es en este punto donde puede descubrirse una dismorfofobia o trastorno dismórfico corporal en el atleta, es decir, se ve con defectos que puede revertir con el estilo de vida cuando en realidad no los tiene, entonces es extremadamente crítico con su imagen corporal.

Este trastorno que puede aparecer sin que nos demos cuenta puede afectar notablemente la calidad de vida de la persona, convirtiéndolo en un adicto a la actividad física y las dietas estrictas.

Siempre han existido problemas o desórdenes alimentarios en el mundo del fitness, pero hoy más que nunca, la presión social respecto a la estética puede ser un factor que potencie el desarrollo de dichas afecciones.

Por eso, nada mejor que tomar conciencia y comprender que nada es bueno en exceso, sino que lo ideal es encontrar un punto medio en donde tanto por fuera como por dentro, nos veamos bellos y saludables. Si solos no podemos lograr un equilibrio, la mejor ayuda estará en las manos de un profesional de la salud así como en nuestro entrenador personal.

Si nos sentimos cansados pero aún así, tenemos deseos de continuar en movimiento, algo está sucediendo, pues existe un desequilibrio entre los fisiológico y lo que nuestro cerebro ordena. Asimismo, prestemos atención ante una persona muy activa y muy delgada, tal vez necesite ayuda y no lo sabe.

Vía | Msnbc
En Vitónica | Vigorexia; excesivo culto al cuerpo
En Vitónica | Vigorexia, un desorden alimentario resultante del culto al cuerpo
Imagen | Flickr (Sheffield Tiger)

Desde hace ya algún tiempo, la anorexia y la bulimia no son los únicos trastornos alimentarios existentes, sino que una serie de factores y particularidades pueden alterar las conductas alimentarias normales dando origen a nuevas afecciones.

En un estudio previo, cuando se observó que individuos obesos experimentaban una inapetencia, o falta de apetito en las primeras horas del día, se puso nombre a este trastorno de la conducta alimentaria, aún poco conocido entre nosotros, pero muy frecuente que hoy en día se denomina Síndrome del Comedor Nocturno.

Es una de las patologías más frecuentes en la actualidad y se caracteriza por un impulso incontrolado de recurrir al refrigerador unas horas después de haber cenado. Es decir, durante el día no sienten hambre, sino que por la noche experimentan deseos compulsivos de comer que los lleva a concentrar las calorías en las últimas horas del día.

Esta gran ingesta de comida por la noche, hace que el organismo de los afectados concentre sus esfuerzos en digerir los alimentos y provoca un insomnio constante en las personas que, a su vez, los impulsa a comer. Así, se crea un círculo vicioso, que sólo se puede solucionar disminuyendo el estrés psicológico y controlando los impulsos de las personas.

Éste trastorno suele ser más frecuente en las personas obesas, pudiendo ser la ingesta de gran cantidad de alimentos, con alto aporte calórico por la noche, la causa de un aumento de peso.

Su diagnóstico suele ser difícil, pero se puede constatar al conocer la distribución de las calorías diarias, es decir, si la persona concentra más del 25% de las calorías del día en horas de la noche, y ésto sucede de manera repetitiva, sobre todo, en horas después de la cena, se podría decir que estamos ante un comedor nocturno.

Además, quienes padecen el Síndrome del Comedor Nocturno, suelen saltar el desayuno y comer muy poco en las primeras horas de la mañana. Asimismo, encuentran alterado su reloj biológico, duermen poco por la noche y experimentan otras conductas compulsivas, así como ansiedad y estrés.

Por todo lo antes dicho, es crucial su abordaje interdisciplinario, que no sólo permita ordenar las comidas y su fraccionamiento, sino fomentar el autocontrol y reducir el estrés emocional y psicológico propio de estos pacientes.

Éste síndrome revela la importancia de mantener un orden en la dieta diaria, con un adecuado fraccionamiento y distribución de las comidas, así como la íntima relación existente entre las horas de sueño, el estrés, las emociones y la ingesta de alimentos. Por lo tanto, para prevenir desórdenes de todo tipo, intentemos seguir las pautas generales de una dieta sana y equilibrada y no saltar comidas ni concentrar las calorías en una sola ingesta diaria.

Por supuesto, el estilo de vida actual puede ocasionar estos desórdenes en nuestra dieta, pero el problema surge cuando perdemos el control y, de manera repetitiva, comemos en abundancia por la noche, dormimos mal, o el estrés condiciona la alimentación diaria.

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Imagen | Flickr (Perfecto Insecto)