Se pueden considerar alteraciones en la conducta alimentaria aquellas alteraciones en la forma de alimentarse o de comer, en las prácticas de control de peso o en la percepción de la imágen corporal, así, podemos ser muchos de nosotros poseedores de una ACA sin estar enfermos.

Las ACA no llegan a reunir todos los caracteres que se necesitan para diagnosticar un trastorno alimentario específico o no específico, por eso no se las considera patológicas, pero como con todo, pueden ser la antesala a un trastorno alimenticio, de allí la importancia de detectarlas.

Entre las alteraciones de la conducta alimentaria más frecuentes se encuentran: comer de noche, comer compulsivamente, picotear, saltear comidas frecuentemente o pasar muchas horas sin comer, comer 1 vez al día, comer sólo 1 o 2 alimentos, tener miedo excesivo a engordar o a adelgazar, estar pendiente de las calorías de los alimentos, comer a escondidas, preocuparse excesivamente por la elaboración de las comidas, sentirse gordo/a y permanecer a dieta siempre, recurrir a dietas mágicas y alternar con atracones, entre otros.

Como podemos ver, estas alteraciones se presentan de forma aislada y por ello, no llegan a constituir un trastorno de la conducta alimentaria pero si son una anomalía en al forma de comer que merece ser atendida para no producir daños en el organismo y para evitar su progreso hacia lo patológico.

Lo mejor para prevenir una progresión hacia la enfermedad es hacer un tratamiento que instale buenos hábitos alimentarios y al mismo tiempo que contenga psicológicamente al afectado, con el objetivo de eliminar prejuicios, miedos, creencias erróneas, entre otros rasgos de las alteraciones de la conducta alimentaria.

Viendo esta descripción, muchos podemos padecer de una alteración en la conducta alimentaria y debemos estar atentos para conservar nuestro comportamiento bajo control, lejos de la patología. Indudablemente, la presión social por tener un “cuerpo perfecto” cada vez genera más consecuencias sobre nuestra salud.

Imagen | Apes_abroad

Eso es lo que se pretende descubrir en un tiempo con datos proporcionados por más de 2000 registrados a una web lanzada exclusivamente para aquellos que se consideran comedores caprichosos al momento de formar su dieta. Así, una persona relata que no asiste a eventos sociales ni fiestas familiares porque sólo sobrevive con poco más que bocadillos de queso, papas fritas y crêpes.

Los individuos que se consideran comedores caprichosos sienten vergüenza social de su forma de comer y hasta han perdido trabajos, amistades y han generado problemas familiares a causa de su dieta que les impide compartir el placer de comer en sociedad.

Por todas estas razones, los “comedores caprichosos” señalan que ellos no quieren ser así, pero que no pueden comer de forma diferente, por eso, se cree que puede existir un desorden alimenticio o alguna otra condición médica detrás de esto.

Lo cierto es que existen personas con aversiones alimentarias, es decir, que tienen algo así como fobia a determinados alimentos y bajo ninguna condición pueden consumirlo. Aquí sí, se trata de un problema que no se puede solucionar con dieta, sino más bien, con terapia psicológica.

Por supuesto, estos comedores caprichosos además de problemas sociales, tienen una dieta muy monótona que puede predisponer a carencias nutricionales importantes. Por eso, se espera con la información aportada en esta web por los mismos comensales caprichosos, descubrir que hay detrás de esto y si existe alguna solución clínica para darle.

Del otro lado de esta postura se encuentran aquellos que sólo consideran que la dieta de estas personas se debe a su propia voluntad y que con un poco de madurez y esfuerzo, se puede resolver la situación. Personalmente creo que las aversiones alimentarias existen, pero frecuentemente se originan con uno o dos alimentos, por lo que nunca la dieta queda limitada, como en estos casos, a dos o tres preparaciones únicamente.

Vía | Diet-blog
En Vitónica | Niños “malcomedores”
Imagen | Dmjarvey

Con la llegada del verano todos queremos tener una buen figura y uno de los malos atajos que eligen algunos es la ebriorexia, un jóven trastorno alimentario. No es otra cosa que pasar de la cena para luego irse de copas, error garrafal que va en contra de nuestra salud.

La gente aplica la lógica y como el alcohol tiene muchas calorías, no cena y así compensa. Pero esto es un enorme error, primero por dejar de ingerir nutrientes que son necesarios y segundo por ingerir grandes cantidades de alcohol, que si de por sí ya es nocivo, con el estómago vacío mucho más.

Hay soluciones mucho más prácticas y saludables, como hacer un poco más de ejercicio cuando veamos que ingerimos más alcohol. La cena antes de un atracón de alcohol es importante, porque ingerimos vitaminas y nutrientes que evitarán hipoglucemias y estados poco deseados.

Dejar de comer no es la solución para adelgazar, sino un mal hábito para enfermar. A nadie le amarga una copita, eso está claro, pero preparar al organismo para ello también es importante, y la comida es importante para que el alcohol no nos siente tan mal. Más ejercicio y comida sana sí nos ayudarán a adelgazar de forma mucho más saludable y eficaz.

En Vitónica | Un nuevo trastorno alimentario: ebriorexia
Imágen | Bacteriano

Los aficionados a la actividad física y los deportes, parecían ser los grandes ganadores en un mundo donde la obesidad y la inactividad física, son los principales enemigos de la salud. Sin embargo, un experto en medicina deportiva advierte en un reciente informe que cada vez son más los atletas masculinos que padecen trastornos de la conducta alimentaria.

Las muertes en aumento de los luchadores ha encendido la alarma acerca de los trastornos alimentarios entre los hombres atletas. Pero no sólo entre bailarines (por bajo peso) y entre luchadores (por exceso) pueden originarse problemas, sino que cada vez más ciclistas, triatletas y esquiadores nórdicos resultan afectados.

Según los especialistas, el problema puede originarse cuando de manera recreativa, la persona pierde un poco de su peso corporal y mejora su imagen al iniciar sus entrenamientos. Asimismo, optimiza su rendimiento y cada vez es más eficiente.

Éste puede ser el punto inicial si no logramos encontrar un equilibrio, ya que al ver que con un poco de actividad física pudimos mejorar notablemente tanto por dentro y por fuera, puede generarse el deseo de continuar mejorando y así, la dieta se hace cada vez más estricta y los entrenamientos incrementan su exigencia notablemente.

De esta forma, puede comenzar a causarse el efecto contrario, ya que poco a poco el rendimiento caerá al mismo tiempo que se pierde eficiencia, por la dieta escasa junto a la gran exigencia física. Es en este punto donde puede descubrirse una dismorfofobia o trastorno dismórfico corporal en el atleta, es decir, se ve con defectos que puede revertir con el estilo de vida cuando en realidad no los tiene, entonces es extremadamente crítico con su imagen corporal.

Este trastorno que puede aparecer sin que nos demos cuenta puede afectar notablemente la calidad de vida de la persona, convirtiéndolo en un adicto a la actividad física y las dietas estrictas.

Siempre han existido problemas o desórdenes alimentarios en el mundo del fitness, pero hoy más que nunca, la presión social respecto a la estética puede ser un factor que potencie el desarrollo de dichas afecciones.

Por eso, nada mejor que tomar conciencia y comprender que nada es bueno en exceso, sino que lo ideal es encontrar un punto medio en donde tanto por fuera como por dentro, nos veamos bellos y saludables. Si solos no podemos lograr un equilibrio, la mejor ayuda estará en las manos de un profesional de la salud así como en nuestro entrenador personal.

Si nos sentimos cansados pero aún así, tenemos deseos de continuar en movimiento, algo está sucediendo, pues existe un desequilibrio entre los fisiológico y lo que nuestro cerebro ordena. Asimismo, prestemos atención ante una persona muy activa y muy delgada, tal vez necesite ayuda y no lo sabe.

Vía | Msnbc
En Vitónica | Vigorexia; excesivo culto al cuerpo
En Vitónica | Vigorexia, un desorden alimentario resultante del culto al cuerpo
Imagen | Flickr (Sheffield Tiger)

En un estudio previo, cuando se observó que individuos obesos experimentaban una inapetencia, o falta de apetito en las primeras horas del día, se puso nombre a este trastorno de la conducta alimentaria, aún poco conocido entre nosotros, pero muy frecuente que hoy en día se denomina Síndrome del Comedor Nocturno.

Es una de las patologías más frecuentes en la actualidad y se caracteriza por un impulso incontrolado de recurrir al refrigerador unas horas después de haber cenado. Es decir, durante el día no sienten hambre, sino que por la noche experimentan deseos compulsivos de comer que los lleva a concentrar las calorías en las últimas horas del día.

Esta gran ingesta de comida por la noche, hace que el organismo de los afectados concentre sus esfuerzos en digerir los alimentos y provoca un insomnio constante en las personas que, a su vez, los impulsa a comer. Así, se crea un círculo vicioso, que sólo se puede solucionar disminuyendo el estrés psicológico y controlando los impulsos de las personas.

Éste trastorno suele ser más frecuente en las personas obesas, pudiendo ser la ingesta de gran cantidad de alimentos, con alto aporte calórico por la noche, la causa de un aumento de peso.

Su diagnóstico suele ser difícil, pero se puede constatar al conocer la distribución de las calorías diarias, es decir, si la persona concentra más del 25% de las calorías del día en horas de la noche, y ésto sucede de manera repetitiva, sobre todo, en horas después de la cena, se podría decir que estamos ante un comedor nocturno.

Además, quienes padecen el Síndrome del Comedor Nocturno, suelen saltar el desayuno y comer muy poco en las primeras horas de la mañana. Asimismo, encuentran alterado su reloj biológico, duermen poco por la noche y experimentan otras conductas compulsivas, así como ansiedad y estrés.

Por todo lo antes dicho, es crucial su abordaje interdisciplinario, que no sólo permita ordenar las comidas y su fraccionamiento, sino fomentar el autocontrol y reducir el estrés emocional y psicológico propio de estos pacientes.

Éste síndrome revela la importancia de mantener un orden en la dieta diaria, con un adecuado fraccionamiento y distribución de las comidas, así como la íntima relación existente entre las horas de sueño, el estrés, las emociones y la ingesta de alimentos. Por lo tanto, para prevenir desórdenes de todo tipo, intentemos seguir las pautas generales de una dieta sana y equilibrada y no saltar comidas ni concentrar las calorías en una sola ingesta diaria.

Por supuesto, el estilo de vida actual puede ocasionar estos desórdenes en nuestra dieta, pero el problema surge cuando perdemos el control y, de manera repetitiva, comemos en abundancia por la noche, dormimos mal, o el estrés condiciona la alimentación diaria.

En Vitónica | Un nuevo trastorno alimentario: ebriorexia
En Vitónica | El paso previo a un trastorno alimentario: Síndrome del comedor selectivo
En Vitónica | Permarexia: otro desorden alimentario
Imagen | Flickr (Perfecto Insecto)

El panorama es cada vez más preocupante y ésta vez, un nuevo trastorno alimenticio que conjuga rasgos de anorexia, bulimia y alcoholismo ya tiene nombre: la ebriorexia.

La ebriorexia es un nuevo fenómeno que se origina principalmente en mujeres a partir de los 18 años de edad y se caracteriza por no comer, realizar un atracón de comida y posteriormente producirse un vómito, y cómo si fuera poco, abusar de las bebidas alcohólicas.

En las personas afectadas, el alcohol es la única fuente de calorías de su dieta, ya que intentan no comer o despedir lo que han consumido para compensar el aporte energético de las bebidas alcohólicas.

El trastorno ha sido relacionado con mujeres famosas que se muestran en discotecas ebrias, pero siempre, muy delgadas.

Los especialistas temen que dichas conductas sean imitadas por lo adolescentes y que, una vez más, la influencia publicitaria perjudique nuestra salud.

Cada vez son más las conexiones entre adicciones y trastornos alimentarios, por ello debemos prestar atención a lo que está sucediendo socialmente, pues las drogas y el alcoholismo están siendo aceptados con normalidad.

Sin embargo, las restricciones severas derivadas de la anorexia, los atracones seguidos de purgas que caracterizan a la bulimia y los excesos provenientes del alcoholismo, son conductas más que nocivas para la salud que, en conjunto, pueden resultar fatal.

Es alarmante ver que sin tapujos se observe a personajes famosos expresando sus deseos de adelgazar mediante la ebriedad constante.

Lamentablemente, la variedad de patologías y desórdenes de la conducta alimentaria cada día originan un nuevo trastorno, en la mayoría de los casos de gravedad superior.

Si buscamos un origen, seguro caeremos en el culto social a la delgadez extrema que se hace insostenible si queremos vivir saludablemente, sin carencias ni excesos.

Vía | Poprosa
En Vitónica | Vigorexia, un desorden aimentario resultante del culto al cuerpo
En Vitónica | Pregnorexia: anorexia en el embarazo

Por un lado, niños que mueren de hambre y mujeres que intentan, sin límites, estar hiperdelgadas; y en el otro extremo, encontramos un gran número de individuos con exceso de grasa corporal, obesidad, diabetes y enfermedades cardiovasculares a causa de la malnutrición por exceso.

Pero lo que hasta el momento era inconsebible era intentar perder peso, bajo todas las formas posibles, aún estando embarazada y teniendo dentro, una vida que necesita alimentarse para vivir saludablemente.

Pues ese trastorno alimentario que caracteriza a las mujeres embarazadas con anorexia ya tiene nombre, se denomina Pregnorexia.

El embarazo es el peor momento para intentar perder peso o someterse a dietas estrictas con bajo aporte calórico. Sin embargo, este trastorno que afecta a 1 de cada 50 mujeres británicas no permite a las embarazadas ver la importancia de una correcta alimentación y, en reemplazo, las enceguece en el intento de adelgazar constantemente mediante la realización permanente de dietas hipocalóricas.

La alimentación durante el embarazo debe ser completa y adecuada, ya que influye grandemente en el desarrollo intrauterino del bebé, como así también en su vida futura.

Es lamentable que una enfermedad de estas características no permita a las mujeres en gestación propiciar el crecimiento y la salud de su bebé, poniendo en riesgo su vida y la de su hijo.

Gran parte de la responsabilidad de este tipo de trastornos alimentarios la tiene la sociedad con sus imponentes modelos de embarazadas famosas que se mantienen delgadas durante los 9 meses de gestación y regresan a su figura esbelta rápidamente tras el parto.

Pero nuestra responsabilidad es contribuir a la salud y no a la estética. Por lo tanto, no olvidemos que para que un embarazo sea saludable y no perjudique al bebé debemos alimentarnos correctamente para nutrir sin carencias a dos cuerpos. Asimismo, la práctica de actividad física regular durante la gestación puede ayudarte a mantener la figura y beneficiar el desarrollo del bebé.

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En Vitónica | Los beneficios de ejercitarse durante el embarazo también los recibe el bebé

Al referirnos a la dieta, siempre recomendamos para alcanzar una alimentación saludable que ésta sea “variada” y equilibrada, es decir, que incluya todos los grupos de alimentos en proporciones adecuadas.

La limitada ingesta de alimentos suele presentarse con frecuencia en los niños, quienes por temor no prueban otros alimentos o comidas nuevas (neofobia). Cuando esto sucede los padres o cuidadores intentan ser persistentes e insisten en la incorporación de alimentos a la dieta del niño, generando, sin darse cuenta, una mayor ansiedad en el pequeño que puede limitar la alimentación de por vida.

Por lo tanto, los padres deben saber que el período de selección de alimentos en los niños es un proceso normal y pasajero que ocurre mayormente entre los 2 y los 6 años.

¿Qué ocurre si la limitación persiste en la adultez? Lo principal a tener en cuenta es que la alimentación monótona que no incluye más de 10 alimentos diferentes no es normal, ahora bien, al indagar las causas podemos encontrar diferentes respuestas: hay quienes no consumen más alimentos por no engordar, por no cocinar o simplemente por gusto o capricho.

La dieta del deportista puede convertirse en monótona si el único objetivo es ganar masa muscular e ingieren alimentos proteicos solamente. Lo que hace falta saber que cada grupo de alimentos tiene su función y por ello, quién sólo ingiere fuente de proteínas estará utilizándolas como fuente de energía si no incorpora a su dieta hidratos de carbono y grasas en proporciones adecuadas.

En estos casos de ingesta limitada y poca variedad de la dieta es importante hacer un análisis psicológico del individuo, ya que en muchos casos, incorporar 1 o 2 tipos de alimentos puede ser el inicio de un trastorno de la conducta alimentaria de mayor gravedad.

De hecho, las personas afectadas por anorexia nerviosa encuentran una solución para restringir la ingesta de alimentos al fundamentar que sólo apetecen, por ejemplo, leche y tomate.

Además, una dieta que sólo incluye algunos alimentos probablemente sea deficiente en nutrientes específicos, por eso es relevante consultar con un especialista en psicología que descarte un problema alimentaria mayor, y si solo fuera por gusto, es aconsejable consultar un profesional de la nutrición que complemente la alimentación con la finalidad de no permitir deficiencias.

Vía | Consumer Eroski
En Vitónica | 900-60-50-40: el teléfono de información nutricional y trastornos alimentarios
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