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  • Una opción que suma dos de las formas más populares de la soja: TOFU MARINADO CON EDAMAME. 📝 INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS):⁣ 🔷 400 g tofu firme 🔷 250 g edamames 🔷 60 ml salsa de soja baja en sal 🔷 40 vinagre de arroz o manzana 🔷 15 ml zumo de lima o limón 🔷 10 vinagre balsámico 🔷 20 g dientes de ajo pelado 🔷 1 cayena desmenuzada o un poco de pimentón picante o dulce 🔷 10 ml aceite de oliva virgen extra y un poco más para cocinar 🔷 Semillas de sésamo al gusto 🍳 PREPARACIÓN: Como siempre, comenzar con antelación escurriendo el tofu de su líquido de conservación, y envolver en varias capas de papel de cocina. Colocar un plato encima, y poner sobre este algo que pese. Dejar, al menos 20-30 minutos. Cocer las vainas de edamame siguiendo las instrucciones del paquete. Mientras, picar el jengibre y el ajo picados y combinar todos los demás ingredientes en un cuenco, batiendo con varillas o tenedor para emulsionar. Añadir dos o tres cucharadas del agua de cocción de los edamames y dejar estos escurriendo sobre un colador. Desenvolver el tofu y cortar en rectángulos de menos de 1 cm de ancho. Colocar en un plato hondo y cubrir con la marinada, repartiéndola bien para que se empapen por ambas caras. Dejar, como mínimo, una hora, mejor si son tres o cuatro. Remover de vez en cuando en el proceso. Sacar las habas de soja de sus vainas. Calentar una plancha o sartén con un poco de aceite y cocinar el tofu por tandas, escurrido, por ambas caras, hasta que esté dorado y crujiente. Servir el tofu sobre los edamame con sésamo al gusto y la marinada a modo de salsa para aliñar. Receta de @liliana_fuchs ⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣ ⁣ #receta #recetasaludable #recetafitness #tofu #edamame ##proteinasvegetales
  • Ponemos fin a la semana con nuestro tradicional entrenamiento de abdominales. El esquema de trabajo será, como ayer, 30 segundos de un ejercicio seguidos de 30 segundos de descanso, y así completamos 5 rondas completas del circuito.⁣ ⁣ 💪🏻 OBLICUOS DE PIE: nos colocamos de pie, con las piernas separadas a la anchura de la cadera y las manos por detrás de la cabeza. Elevamos la rodilla derecha por el lado (no por delante de nuestro cuerpo, sino por el lateral) y flexionamos lateralmente nuestro tronco para intentar tocar codo con rodilla. Vamos repitiendo alternativamente lado derecho y lado izquierdo.⁣ ⁣ 💪🏻 NAVASANA O POSTURA DEL BARCO DE YOGA: siéntate con las rodillas flexionadas y los pies apoyados en el suelo. Para hacer la postura completa de navasana tienes que inclinar ligeramente el tronco hacia atrás (mantén la espalda elongada, como si un hilo tirara de tu cabeza hacia el techo) y elevar las piernas manteniendo las rodillas extendidas. Si eres novato, puedes mantener las piernas en el aire, pero con las rodillas flexionadas. Si eres muy novato, apoya las manos en el suelo para dar soporte a tu espalda. Puedes empezar por la versión más sencilla y después ir avanzando hacia las más complicadas.⁣ ⁣ 💪🏻 SUPERMAN EN CUADRUPEDIA (DERECHA E IZQUIERDA): colócate a cuatro patas, con las manos directamente debajo de tus hombros, tus rodillas directamente debajo de tus caderas y la pelvis en posición neutra (no "saques el glúteo" hacia fuera). Eleva tu pierna derecha y tu mano izquierda hasta que formen una línea paralela con el suelo. Desde ahí, flexiona tu rodilla derecha y tu brazo izquierdo hasta que se toquen debajo de tu tronco (tendrás que redondear un poco la espalda) y vuelve a extenderlos. Haz los 30 segundos con pierna derecha y brazo izquierdo, descansa 30 segundos, y después repite con brazo y pierna contrarios.⁣ ⁣⁣⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #entrenamiento #training #fitness #workout #circuito #abdominales #abs #core #sixpack
  • ¿Trabajas tu flexibilidad? Se trata de una de las capacidades físicas básicas más agradecidas que hay, ya que con poco tiempo cada día podemos conseguir grandes resultados. Lo más importante es que seamos muy constantes en la práctica, y que nunca sintamos dolor.⁣ ⁣ ¿Te animas a trabajar tu flexibilidad cinco minutillos todos los días?⁣ ⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣ ⁣ Imagen de iStock⁣ ⁣ #flexibilidad #entrenamiento #fitness #capacidadesfísicasbásicas #training
  • Hoy os traemos un entrenamiento para que pongáis a punto vuestros hombros en casa o en el gimnasio: solo necesitaréis un par de mancuernas.⁣ ⁣ 💪🏻 PRESS MILITAR: comenzamos por un básico que podemos realizar de pie o sentados. Comenzamos con una mancuerna en cada mano, con los codos flexionados y las mancuernas apoyadas en la parte delantera de nuestros hombros. Desde ahí, empujamos nuestros brazos hacia el techo, elevándolos por encima de nuestra cabeza, y volvemos a la posición inicial.⁣ ⁣ 💪🏻 ELEVACIONES LATERALES: nos colocamos de pie, con las piernas abiertas a la anchura de la cadera y las rodillas ligeramente flexionadas. Tomamos una mancuerna en cada mano y colocamos los brazos a ambos lados del cuerpo, con las palmas mirando hacia dentro. Elevamos los brazos, manteniendo los codos ligeramente flexionados, hasta que formen una línea paralela con el suelo (hasta la altura de los hombros) y volvemos a bajar.⁣ ⁣ 💪🏻 ELEVACIONES FRONTALES: misma posición de partida que el ejercicio anterior, solo que colocamos nuestros brazos por delante del cuerpo, con las palmas de las manos mirando hacia nosotros. Elevamos los brazos por delante de nosotros alternativamente, con los codos ligeramente flexionados, hasta la altura de los hombros y volvemos a bajar.⁣ ⁣ 💪🏻 PERRO BOCA ABAJO A PLANK: no necesitaremos las mancuernas en este caso. Adoptamos la posición del perro boca abajo de Yoga, formando una V invertida con nuestro cuerpo (puedes flexionar ligeramente las rodillas para llegar bien al suelo) y, desde ahí, descendemos la cadera para bajar a posición de plancha frontal. Nos mantenemos unos segundos y volvemos a elevar la cadera hacia el techo para volver al perro boca abajo.⁣ ⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣ ⁣ #entrenamiento #training #fitness #workout #circuito #hombros #brazos
  • ¡Que la edad solo sea un número! Mantenerse en forma más allá de los 60 es posible; allá van unas pautas clave:⁣ ⁣ 🔷 No dejes de lado el entrenamiento de fuerza, ya sea con pesos externos o con tu propio peso corporal: te ayudará a mantener unos músculos y huesos jóvenes.⁣ ⁣ 🔷 Conserva una buena movilidad articular con ejercicios específicos combinados con estiramientos.⁣ ⁣ 🔷 Incluye entrenamiento de cardio para cuidar tu corazón: caminar, correr, nadar...⁣ ⁣ Síguenos en @vitonica_com⁣ Imagen de iStock ⁣ #entrenamiento #training #fitness #edad #salud
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