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Alimentos: El surimi no es tan sano como creemos.Todo sobre la maca: propiedades, beneficios y su uso en la cocina.Glutamato monosódico: qué es,...
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Siete beneficios de comer insectos

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Siete beneficios de comer insectos

A estas alturas, seguro que este no es el primer artículo sobre comer insectos con el que te has topado. Hace ya varios años que la FAO, la organización de la ONU para la alimentación y la agricultura, divulga con intensidad no solo los beneficios de esta opción, desconocida y poco habitual en muchos países del mundo, sino también que en un mundo en el que cada vez hay más personas que alimentar, no está la cosa para muchos remilgos.

¿Y por qué habría de estarlo? Comer insectos nos parece una día desagradable o al menos extraña porque no estamos acostumbrados en absoluto, pero según los expertos, añadir este ingrediente a nuestra dieta tendría muchas ventajas.

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Las calorías y nutrientes de los diferentes panes industriales

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Las calorías y nutrientes de los diferentes panes industriales

En el mercado podemos encontrar una gran variedad de panes a nuestra disposición, siendo siempre la mejor opción el pan casero de grano entero, es decir, integral. Pero si como yo encuentras poco práctico su elaboración cada dos o tres días, quizá acudes al consumo de panes industriales. Para que escojas con fundamento, a continuación dejamos las calorías y nutrientes de diferentes opciones de ellos.

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Bebidas con azúcar o con edulcorantes: ninguna es buena para tu salud

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Bebidas con azúcar o con edulcorantes: ninguna es buena para tu salud

Sabemos que el azúcar tiene diversos efectos negativos para la salud. Sabemos también que sustituir el azúcar por una ingesta elevada de edulcorantes tampoco es la solución. Vamos a repasar algunos estudios sobre el tema para conocer cómo influye la ingesta de bebidas azucaradas y las que llevan edulcorantes en el riesgo de sufrir ciertas enfermedades.

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Las calorías del chiringuito: esto es lo que nos aportan los platos más demandados

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Las calorías del chiringuito: esto es lo que nos aportan los platos más demandados

Se acercan las vacaciones para muchos de nosotros y uno de los placeres de pasar unos días en la playa es el de comer casi en la misma arena, en alguno de los muchos chiringuitos que podemos encontrar en la costa. Eso sí, ¿sabemos lo que estamos comiendo cuando pedimos raciones en el chiringuito? Os contamos cuántas calorías nos aportan los platos más típicos que solemos pedir en estos establecimientos, para que echéis cuentas y veáis si os sale rentable.

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Este es todo el azúcar que se esconde en los alimentos para niños

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Este es todo el azúcar que se esconde en los alimentos para niños

La alimentación de los más peques de la casa es un tema de preocupación para muchas familias, por eso, los alimentos infantiles deberían ser los más cuidados en cuanto a calidad nutricional. Sin embargo, es lamentable saber que sucede todo lo contrario según se ha demostrado en un estudio canadiense. Este es todo el azúcar que se esconde en los alimentos para niños:

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Esto es lo que nutricionalmente le damos a un niño cuando le damos un polo flash

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Esto es lo que nutricionalmente le damos a un niño cuando le damos un polo flash

Con el calor del verano a veces nos apetece menos meternos en la cocina a preparar la comida: buscamos algo rápido que sacie por un lado el calor y por otro lado la gusa que se genera a distintas horas del día, sobre todo a media mañana o a media tarde. Así, es fácil que echemos mano de helados o de polos, que están fresquitos y además sabrosos (gracias a las altas cantidades de azúcares y grasas que contienen).

En el caso de la merienda de los niños es muy socorrido recurrir a los polos "flash": esos pseudo-helados que vienen en un recipiente de plástico y que podemos encontrar prácticamente en cualquier quiosco. Son fáciles de encontrar, son baratos y a los niños les encantan, pero ¿qué les estamos dando realmente cada vez que les ofrecemos un polo flash?

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