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Verduras, legumbres y hortalizas: ¿qué distingue a unas de otras?

Alimentos

Conoce la diferencia entre verduras, legumbres y hortalizas: todos alimentos de origen vegetal con grandes beneficios

Qué comer antes de entrenar para rendir al máximo en el gimnasio

Entrenamiento

La nutrición en las horas anteriores y posteriores al entrenamiento es de vital importancia cuando hablamos de rendimiento deportivo. En este artículo te explicamos lo que debes comer antes de entrenar.

Skyr: beneficios, propiedades y su uso en la cocina

Alimentos

Conoce qué es el skyr, qué propiedades y beneficios ofrece y cómo puedes emplearlo en la cocina

Qué es el valor biológico de las proteínas y por qué debería importarte en tu dieta

Dietas

Las proteínas son indispensables para nuestra salud, pero no todas "valen" lo mismo. ¿Por qué razón? La cuestión está en el valor biológico, también en la calidad de la proteína, y relacionado con su biodisponibilidad.

Todo lo que tienes que saber sobre la lecitina de soja: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

Alimentos

A la lecitina de soja se le atribuyen todo tipo de beneficios para la salud. ¿Qué tiene de especial esta sustancia? ¿De verdad puede ayudarnos a mantener un estilo de vida más saludable? ¿Cómo podemos usarla en la cocina?

11 alimentos que deberías evitar para controlar tus niveles de colesterol

Alimentos

Para controlar el colesterol en sangre no hace falta comer menos colesterol, pero sí evitar estos 11 alimentos en la dieta habitual

El vinagre de manzana, ¿realmente es efectivo para adelgazar? Lo que la ciencia nos dice sobre él

Alimentos

El vinagre de manzana se publicita como un producto milagro que adelgaza, desintoxica y nutre. ¿Qué hay de cierto tras la dieta que aconseja beber vinagre de manzana varias veces al día?

Kéfir de agua y kéfir de leche para cuidar tu microbiota intestinal: diferencias, propiedades y cómo elaborar cada uno de ellos

Alimentos

Las diferencias entre kéfir de agua y kéfir de leche, sus propiedades y cómo elaborarlos en casa

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Pechuga de pavo, de pollo, queso en lonchas... siete productos que no son (totalmente) lo que parecen

Alimentos

En esta era de auténtica innovación alimentaria, la cantidad de alimentos que parecen una cosa, pero son otra, es mayor de lo que pensamos.

Reducir el consumo de carne sería clave para luchar contra el calentamiento global según la ONU

Prevención

La ONU considera clave reducir el consumo de carne para luchar contra el calentamiento global

¿Cocinado es lo mismo que procesado? Conoce las diferencias entre alimentos al natural, buenos procesados y ultraprocesados

Alimentos

Llega el momento de comer algo, y queremos hacerlo bien. Hemos oído mil y una cosas sobre los alimentos procesados, ultraprocesados, realfood... ¿Qué escogemos entonces? Si procesamos, un alimento ¿es sinónimo de malo?

Aceite de oliva, aceite de oliva virgen y virgen extra: conoce sus diferencias y cuál es más saludable

Alimentos

Conoce las diferencias entre aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen y aceite de oliva: te mostramos cuáles es la alternativa más saludable

Trigo sarraceno: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

Alimentos

El trigo sarraceno es un alimento con valiosas propiedades: te contamos sus beneficios y cómo es posible sumarlo a la dieta

Alimentos ricos en hidratos de carbono para tomar antes de un entrenamiento de carrera de resistencia

Alimentos

Para obtener energía antes de un entrenamiento de carrera de larga duración, estos son los mejores alimentos ricos en hidratos de carbono

Estas son las frutas y verduras que están de temporada (y 23 recetas para disfrutarlas este verano)

Alimentos

Es importante que sepamos qué frutas y verduras podemos encontrar durante estos meses de verano.

Cinco frutas exóticas: beneficios, recetas y trucos para pelarlas de forma sencilla

Alimentos

Todas las frutas exóticas tienen numerosos beneficios y opciones de recetas originales que hacen que merezca la pena el esfuerzo. Gracias a estos trucos para pelarlas todavía resultará más agradable

Las calorías del chiringuito: esto es lo que nos aportan los platos más demandados

Alimentos

¿Sabes cuántas calorías tienen los platos más típicos de los chiringuitos playeros? Te lo contamos aquí, pero ojo: las calorías no son lo único que importa.