Recetas Saludables

Los postres siempre son la asignatura pendiente cuando se trata de llevar una dieta equilibrada, pues asociamos este tipo de preparaciones a platillos ricos en grasas, azúcares y calorías. Sin embargo, de la mano de nuestros compañeros de Directo al Paladar, te mostramos que comer postres nutritivos y sin muchas calorías es posible.

Ante todo, lo importante es que los postres no sólo ofrezcan calorías, sino que además, nos aporten buenos nutrientes y justifiquen las calorías ingresadas en un plato dulce. Vitaminas, minerales, fibra y no muchas calorías es lo que te ofrecemos con los siguientes postres:

• Naranjas con chocolate y pistachos: esta preparación ofrece alrededor de 200 Kcal por porción. Sin embargo, no se tarta de calorías vacías, sino que en este postre encontramos vitamina C derivada de la naranja, mucha agua y fibra, grasas saludables derivadas del pistacho y muchos antioxidantes que poseen tanto las frutas como el chocolate.

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De la mano de nuestros compañeros de Directo al Paladar, hoy reivindicamos el lugar de la hamburguesa en nuestra dieta mostrándote que es posible lograr un plato equilibrado y con buenos nutrientes de la mano de este alimento. Por ello, a continuación destacamos algunas recetas de hamburguesas sanas y nutritivas:

• Hamburguesa al estilo griego: una opción diferente a base de carne de cerdo y cordero con un queso con menor tenor graso y con agregado de ácido graso oleico derivado de las aceitunas negras. Con tomates secos y rúcula que añaden mucha fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales a la preparación, logramos esta hamburguesa estilo griego que tiene gran sabor e incluye variadas especias con potentes antioxidantes
  

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Siempre decimos que los alimentos comprados son un poco menos sanos que los elaborados con nuestras propias manos, porque generalmente poseen resaltadores del sabor, conservantes y otros, mientras que si nosotros ponemos manos en la cocina, sabemos exactamente qué ingresa en nuestra boca. Por eso, hoy te traemos una receta muy sencilla y sabrosa de pan integral para elaborar en casa que por unidad aporta:

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Las verduras son alimentos muy nutritivos que no pueden faltar en nuestra dieta, pero si ya estamos aburridos de las clásicas ensaladas a base de las mismas, hoy te traemos una receta a base de verduras. Se trata de calabaza rellena y empanada con ensalada de arrozque por porción aporta:

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Cubrir la cuota de fibra es importante si queremos cuidar la salud del organismo, ya que una ingesta de entre 25 y 30 gramos de fibra al día se asocia a menor riesgo de sufrir diferentes enfermedades. Por ello, con ayuda de nuestros compañeros de Directo al Paladar te damos algunas ideas y te mostramos platos sabrosos y ricos en fibra que pueden ayudarte a cubrir la recomendación diaria.

• Garbanzos con mango especiados: poseen alrededor de 10.5 gramos de fibra por porción debido a que la preparación está elaborada a base de una legumbre y suma un extra de fibra debido a los vegetales crudos que se adicionan.

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La ingesta de verduras en verano resulta de gran importancia así como también, el consumo de preparaciones frescas que nos ayuden a enfrentar de manera saludable el calor, por eso hoy traemos una receta muy fresca y nutritiva de ensalada de judías y surimi que por porción aporta:

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Cuando lo que deseamos es cuidar la línea, no sólo es importante cuidar la cantidad de calorías que ingerimos, sino que no debemos perder de vista la salud y para ello, lo mejor es escoger platos con pocas calorías y muchos nutrientes, es decir, con alta concentración de minerales, vitaminas y calorías sanas para alimentar al organismo.

De la mano de nuestros compañeros de Directo al Paladar, te mostramos algunos ejemplos de platos bajos en calorías y muy nutritivos:

• Ceviche de dorada: es un plato a base de pescado con buenas proteínas y grasas cardiosaludables. Aporta sólo 330 Kcal por porción y además de ácidos grasos insaturados y proteínas que sacian, tenemos en este plato una buena cantidad de vitamina C derivada de la lima y potentes antioxidantes derivados del ajo y la cebolla.

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En pleno verano y aun disfrutando del calor, no podemos olvidar que nuestra dieta requiere de preparaciones con alto contenido acuoso y nutritivas al mismo tiempo. Si además de ello quieres consumir algo dulce no muy calórico, hoy te traemos una receta de mousse de melocotón que por porción aporta:

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En verano las frutas son ampliamente usadas por nosotros y por qué no, podemos obtener un sabroso, fresco y nutritivo postre a base de estas. Para ello, te mostramos una receta de bavaroise de plátano y melocotón que por porción aporta:

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