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Diferencias nutricionales

En esta época del año encontramos a nuestra disposición diferentes tipos de cítricos que ofrecen una composición semejante de nutrientes. Sin embargo, para conocer un poco más las particularidades de cada uno de ellos, hemos realizado un análisis nutricional de estas frutas de temporada.

En la siguiente tabla te mostramos el contenido de nutrientes de diferentes tipos de cítricos por cada 100 gramos de alimento, para que podáis escoger en función del componente de tu interés o saber qué...

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Ya hemos contado que el aceite de oliva se puede obtener por procesos distintos y así, dar origen a productos con diferentes propiedades, por eso, hoy nos centramos en las diferencias nutricionales entre el aceite de oliva virgen y refinado, para que podáis escoger la opción más adecuada a la salud del organismo.

Lo primero que analizaremos será su contenido de lípidos. Si bien ambos aceites...

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En la actualidad nos encontramos con gran variedad de opciones al momento de comprar un yogur en el mercado, por ello, como los hay enteros, desnatados, griegos, naturales, de sabores y con distintos agregados, hoy realizamos un análisis nutricional de diferentes tipos de yogures para que podáis escoger en función de vuestras necesidades.

A continuación presentamos una tabla donde se detalla el...

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Hoy en día en el mercado no sólo podemos encontrar la tradicional leche de vaca en todas sus versiones, sino también, otro tipo de leches animales así como sustitutos de origen vegetal. Por eso, dada la gran oferta disponible, realizamos un análisis nutricional de diferentes tipos de leche.

Para que podáis escoger en función de tus necesidades, gustos y preferencias, a continuación mostramos el...

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Sabemos que los fiambres y embutidos generalmente poseen un alto contenido graso, aunque no todos los productos son iguales ni todas las grasas son de igual calidad. Por eso, hoy te mostramos el contenido de grasas y colesterol de diferentes fiambres y embutidos.

Para que no sólo podáis escoger en función de la cantidad de grasa sino también de acuerdo a la calidad de las mismas, en la siguiente...

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Hay tantos tipos de harina como cereales que pueden darle origen, por eso, para los más arriesgados en la cocina que se atreven a elaborar sus propias masas y panificados, hoy realizamos el análisis nutricional de diferentes tipos de harina, para que podáis identificar sus distintas propiedades.

Hemos seleccionado las harinas más populares, algunas con gluten y otras libres del mismo y aptas para...

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El tofu es el producto derivado de la coagulación del jugo de soja o mal llamado leche de soja, por lo tanto, es el semejante a un queso derivado de leche de origen animal. Sin embargo, estos alimentos no son iguales, por eso te mostramos las diferencias nutricionales entre el tofu y el queso de Burgos.

En la siguiente tabla comparativa que muestra los valores por cada 100 gramos de alimento...

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Los alimentos congelados, son grandes aliados en la alimentación actual, pues rápidamente nos permiten elaborar una comida y además, nos ayudan a obtener alimentos todo el año, aun fuera de temporada. Sin embargo, siempre nos preguntamos si los nutrientes que poseen son iguales a su versión fresca, por eso hoy, te mostramos las diferencias nutricionales entre un alimento fresco y el mismo...

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Estamos cercanos a la Navidad y ya comienzan a hacerse visibles entre nosotros los tradicionales dulces navideños como las peladillas, esas sabrosas almendras confitadas de las que hoy realizamos el análisis nutricional de una porción de 30 gramos, es decir, unas 8 peladillas.

Como podemos ver, una porción de peladillas no aporta demasiadas calorías y si bien tiene una importante cantidad de...

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El otro día vimos la curiosa diferencia nutricional que hay entre un plátano verde y otro maduro. Hoy le toca el turno al huevo, uno de los alimentos con mejor composición nutricional, sobre todo en cuanta a proteínas se refiere. Se puede preparar de muchas formas y según preferencias, se puede comer con o sin yema. La cuestión es que hay diferencias nutricionales entre un huevo con y sin yema ....

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