Publicidad

RSS veganismo

Publicidad

Las 23 mejores recetas vegetarianas y veganas para celebrar el día mundial del veganismo

Comentar
Las 23 mejores recetas vegetarianas y veganas para celebrar el día mundial del veganismo

Hoy, 1 de noviembre, se celebra el día mundial del veganismo: una opción cada vez más extendida en la población (más de tres millones y medio de vegetarianos y veganos solo en España) y que consiste no solo en un tipo de alimentación, sino también en un estilo de vida.

Las opciones de alimentación vegana y vegetariana han dejado de ser algo extraño en nuestra sociedad para convertirse en una opción con una gran demanda: no solo ha crecido en los últimos años el número de restaurantes vegetarianos y veganos, sino que en la inmensa mayoría de ellos existe una oferta adaptada a este tipo de alimentación (sobre todo en el caso del vegetarianismo, más sencillo de llevar a cabo). Incluso las cadenas de comida rápida se han animado a acercarse a este nicho de mercado, aunque tímidamente de momento.

Si eres vegetariano o vegano, si quieres acercarte a estos tipos de alimentación o si simplemente quieres degustar nuevos platos sin alimentos de origen animal, recopilamos para ti las 23 mejores recetas vegetarianas y veganas: ¡celebra el día mundial del veganismo con nosotros!

Leer más »

Crudiveganismo: la dieta que no cocina nada por encima de los 40 grados

2 Comentarios
Crudiveganismo: la dieta que no cocina nada por encima de los 40 grados

El crudiveganismo es una de las opciones de alimentación que se llevan abriendo paso en los últimos años, gracias en parte al gran crecimiento del vegetarianismo y veganismo en nuestra sociedad.

Ser crudivegano implica, en líneas generales, llevar una alimentación 100 % vegetal en la que además los alimentos no están cocinados por encima de los 40-42 grados centígrados, que es aproximadamente la temperatura máxima que pueden alcanzar expuestos al sol.

Te contamos en detalle en qué consiste el crudiveganismo para que puedas valorar si te interesa integrarlo en tu dieta.

Leer más »
Publicidad

Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para veganos que desean prevenir carencias

2 Comentarios
Tu dieta semanal con Vitónica: menú ideal para veganos que desean prevenir carencias

Si te has pasado al veganismo con el objetivo de cuidar tu salud, debes saber que la clave para obtener beneficios no está en comer sólo alimentos vegetales sino en lograr un equilibrio de nutrientes con los mismos. Para ello, hoy nuestra dieta semanal brinda un ejemplo de menú ideal para veganos que desean prevenir carencias nutricionales.

Leer más »

Cómo una vegana puede ser campeona paralímpica de maratón

6 Comentarios
Cómo una vegana puede ser campeona paralímpica de maratón

Aunque muchos aun lo ven imposible, una vegana acaba de consagrarse campeona paralímpica en maratón con un tiempo de 3:01:43. Su nombre es Elena Congost y con su logro en los Juegos de Río 2016 demostró que ser vegano no está reñido con ser un deportista ejemplar.

Elena no es la primera vez que obtiene una medalla de oro, pues en Londres, en los Juegos de 2012, subió al podio tras superar la prueba de los 1500 metros en primer lugar y en esta ocasión, sin casi asistencia porque su acompañante nunca logró aclimatarse, se consagró campeona en maratón. Un sueño hecho realidad que demuestra que su alimentación vegana no es obstáculo para ser una deportista ejemplar.

Leer más »
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos