Gabriela Gottau
1 de junio de 2011 | 09:20
En esta época del año no podemos desaprovechar la gran variedad de frutas de temporada que están a nuestro alcance con mejor calidad y a menor precio. Para ello, hemos elaborado una receta fresca, ideal para el verano, que incluye frutas. Se trata de un batido de arándanos y plátano que por porción aporta:
Juan Lara
24 de septiembre de 2010 | 11:28
Un lector nos ha preguntado si poner frutos secos en el batido después de entrenar es malo y enlentece la digestión. En un principio no hay problema, aunque todo depende de la cantidad de frutos secos que añadamos. Si añadimos un puñado de frutos secos al batido incluso mejor, ya que éstos son ricos en minerales y vendrán bien después del entreno.
Los frutos secos se componen sobre todo de grasa insaturada, esto quiere decir que su digestión es más fácil que por ejemplo las grasas saturadas como la grasa de algunas carnes, además de ser más saludables. Claro está que si te pasas con los frutos secos, tanto en el batido como comiéndolos normal, la digestión se puede hacer un tanto pesada.
Delgado
28 de junio de 2010 | 20:10
Las frutas y las hortalizas deben ocupar todo el año un lugar destacado en nuestra dieta, ya que son necesarios los nutrientes que nos brindan a la hora de mantener una buena salud. A pesar de todo son muchos los que apenas consumen hortalizas de forma cotidiana. Por ello, y aprovechando la necesidad de refresco que tenemos en verano, vamos a recomendar la preparación de un zumo de hortalizas y vegetales para que estos alimentos formen parte de nuestra dieta a la vez que nos hidratan en los meses más calurosos del año.
Antes de nada queremos hacer un inciso sobre los zumos o batidos de frutas y hortalizas, y es que desde luego que son una buena alternativa para su consumo, pero no es la mejor manera de consumir estos alimentos, pues al triturarlos pierden parte de sus vitaminas que se destruyen al cambiar de estado. Algunas como la vitamina C se eliminan casi en su totalidad. Por ello es necesario que hagamos el esfuerzo por consumir las hortalizas y las frutas enteras. A pesar de ello es mejor tomarse un batido que nada.
Gabriela Gottau
24 de junio de 2009 | 15:41
Como ya hemos dicho alguna vez, los batidos son una excelente opción para hidratarnos y nutrirnos en verano, ya que permiten una gran combinación de alimentos y sabores. A pedido de uno de nuestros lectores, hemos realizado la receta de un batido fresco de fresa y naranja que tiene una baja densidad calórica y por porción de 200cc aporta:
Juan Lara
13 de junio de 2009 | 22:25
Como es tiempo de cerezas hay que aprovechar para exprimir al máximo esta fruta tan rica en vitaminas y antioxidantes. El otro día hablábamos del batido como bebida natural para hidratarnos en verano, este es un ejemplo fácil y sencillo, un batido de cerezas es fácil de hacer y muy nutritivo.
Juan Lara
12 de junio de 2009 | 00:05
Señores el calor ha llegado y el sol pega fuerte. La hidratación es un tema que no debemos descuidar. Hay muchas maneras de hidratarse, en Vitónica hemos elegido las 5 bebidas naturales más óptimas para conseguir una adecuada hidratación:
Juan Lara
6 de junio de 2009 | 20:42
Y no me refiero al típico batido de chocolate o fresa que compramos en la tienda, me refiero a un batido hecho por nosotros y con el que podamos tomar un completo y variado desayuno.
En un desayuno se suele tomar leche, que va a ser la base del batido (desnatada o entera ya es elección de cada uno). También hay que pensar en los hidratos de carbono, en este caso podemos añadir 5-6 galletas o incluso cereales (mejor si son copos de maíz). La fruta tampoco faltará, y aqui es donde cada uno personaliza su batido: fresas, plátano, manzana, kiwi…o todos juntos.
Juan Lara
3 de febrero de 2009 | 08:16
Los batidos son un tema controvertido, muchos dirían que tienen un exceso de calorías, pero otros decimos que depende de cómo se haga el batido. Con los ingredientes adecuados un batido puede ser muy saludable, como en este caso, donde plátano, galletas y nueces se unen para hacer un tentempié muy saludable.
Delgado
9 de julio de 2008 | 12:30
Con la llegada del calor nuestro apetito desciende y no nos apetece ingerir alimentos sólidos. Por este motivo tenemos que echar mano de líquidos que además de aportarnos la hidratación que nuestro cuerpo necesita, nos llenen de nutrientes.
Hay muchas variedades de alimentos líquidos idóneos para estas fechas, pero hay uno que es muy suculento, tanto por su sabor como por los nutrientes que contiene. Se trata del batido, que puede elaborarse con numerosos ingredientes y que es un aliado perfecto para comer entre horas además de refrescarnos.
