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Frutos secos

El alzhéimer, enfermedad de la cual se celebró el día mundial hace un mes, es una de las enfermedades que cada vez afecta más a las personas sobre todo de edad avanzada. Un estudio reciente nos cuenta cómo las nueces podrían ayudar en la lucha contra el alzhéimer.

Esta reciente investigación se ha publicado en la Revista de la Enfermedad de Alzheimer y ha sido dirigida por la doctora Abha Chauhan, jefe del Laboratorio de Neurociencia del Desarrollo del Instituto del Estado de Nueva York para la...

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Dependiendo de la composición de los diferentes alimentos, encontramos algunos que ayudan más que otros a mantener el hambre a raya, ya mostramos que entre los alimentos que sacian y ayudan a controlar el peso se encuentran las legumbres y el huevo, y hoy, te mostramos cómo también contribuyen a calmar el apetito los frutos secos.

Por ser alimentos ricos en fibra y de bajo índice glucémico , y por...

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Aunque todos los frutos secos tienen cualidades que pueden beneficiar la salud cardiovascular, un nuevo estudio ha comprobado que las almendras son especialmente grandes aliadas del corazón si se incluyen en la dieta habitual.

En hombres jóvenes sanos y en hombres jóvenes pero con factores de riesgo cardiovascular como tener la presión arterial alta o exceso de peso corporal, se evaluó el efecto...

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Sabemos que no sólo las carnes y los lácteos son buenas fuentes de proteínas para nuestra dieta, sino que en el mundo vegetal también encontramos muchas opciones, como por ejemplo, los frutos secos. A continuación te mostramos los ejemplares de este último grupo de alimentos con más proteínas.

Los frutos secos con más proteínas por cada 100 gramos , que pueden ayudarte a cubrir las necesidades...

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Los frutos secos tienen valiosas propiedades nutricionales, son fuente de fibra y antioxidantes, así como de grasas buenas para el organismo. Sin embargo, con frecuencia no acostumbramos a consumirlas como parte de nuestros platos, por eso hoy junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar, dejamos recetas saludables para incluir frutos secos en la dieta.

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Aunque los frutos secos son alimentos concentrados en energía, pueden ofrecer muchos buenos nutrientes para el organismo, por ello, ya no es válida su relación con el riesgo de engordar sino que por el contrario, muchos estudios hablan de sus beneficios y se sabe que los frutos secos en la dieta habitual ayudan a reducir el riesgo de obesidad.

Para estudiar el vínculo entre la ingesta de frutos...

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Al momento de elaborar una ensalada podemos recurrir a diferentes ingredientes para mezclar y combinar entre sí. No obstante, la presencia de nueces, almendras, cacahuetes, piñones u otros frutos secos puede significar de gran valor para tu plato. A continuación te mostramos por qué describiendo los beneficios de sumar frutos secos a tu ensalada:

  • Ayudan a lograr saciedad al incorporar fibra en
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De vez en cuando uno se encuentran con sorpresas cuando va a la compra. Es lo que me ha pasado con la nuez americana o nuez pecana, mi nuevo descubrimiento en frutos secos. Su aspecto alargado da más bien la impresión de ser una especie bellota pero una vez abierta, no hay duda de que es prima hermana de la nuez.

En cuanto a composición nutricional , la nuez americana es similar a la nuez común...

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El título queda sensacionalista, lo se, pero esa es la conclusión que se extrae de un estudio que ha tomado datos durante años para valorar una muestra muy grande de sujetos, obteniendo que los que comían nueces han tenido una mortalidad un 20% más baja por cualquier casa en un tiempo de 30 años que los que no lo hacían.

El estudio no es poca cosa. Después de descartar los sujetos que, por...

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El otoño es época de frutos secos, y es que en el mejor momento para consumir estos alimentos ricos en nutrientes necesarios para el organismo. Pero a la hora de elegir cuales son los mejores para el organismo, tenemos a nuestro alcance infinidad de variedades. Nosotros en este post queremos dar algunas alternativas y destacarlos cinco mejores frutos secos del otoño.

En primer lugar vamos a...

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