Navidad

Después de una abundante cena de Navidad donde sabemos, la calidad nutricional no es la mejor, todos buscamos desintoxicar el organismo de los excesos y desequilibrios nutricionales para sentirnos mejor y cuidar la salud, por ello, a continuación te mostramos 10 alimentos que te ayudarán a depurar el organismo tras la Navidad.

• Agua: beber abundante cantidad de líquido, y sobre todo agua, nos ayudará a revertir la retención de líquidos y sobre todo, ayudará a eliminar sustancias de desecho en el organismo. Bebe alrededor de 3 litros de agua por día y verás notables cambios.
  
• Uvas: las uvas además de ser una fruta de temporada que pose cerca de un 80% de agua, contiene flavonoides, antocianinas y polifenoles antioxidantes que nos ayudarán a desintoxicarnos de los radicales libres del oxígeno.

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En estas fechas no sólo nuestra dieta resulta afectada por las celebraciones sino que solemos disminuir nuestro nivel de actividad física debido a los eventos sociales, actividades diferentes y menores horas de sueño. Por ello, un buen consejo que hoy queremos dejarte es que lo antes posible tras las fiestas navideñas, recuperes el movimiento.

Así como siempre decimos que debemos regresar a la dieta habitual tan pronto como se pueda, debemos recuperar el ejercicio, la actividad física, lo antes posible tras la Navidad y el cierre de fin de año. Así, el balance calórico no tendrá un gran cambio, el organismo se desintoxicará de los excesos con mayor facilidad y nosotros podremos sentirnos menos pesados y más sanos si estamos en movimiento.

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Después de grandes comidas con un aporte significativo de azúcar y grasas como son los platos típicos de Navidad, un consejo muy adecuado es reducir las calorías con pocos nutrientes que consumimos tan pronto como podamos para regresar al equilibrio habitual en nuestra dieta, entonces, después de la Navidad, evita las calorías vacías.

Reducir la ingesta de preparaciones ricas en azúcares y grasas así como evitar los refrescos y bebidas alcohólicas para priorizar el consumo de alimentos con mayor cantidad de nutrientes, es una buena forma de disminuir las calorías vacías de la dieta para empezar a ponderar la calidad de lo que consumimos respecto a los nutrientes.

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No es nada fácil hacer una dieta equilibrada en Navidad, por eso más que comidas en sí, en Navidad es más apropiado seguir unas pautas dietéticas que nos hagan disfrutar de las comidas navideñas pero que al mismo tiempo nos permitan evitar los excesos o aberraciones dietéticas.

La dieta de la semana en Navidad

Esta semana el sábado es el día libre, junto con el 24 y 25 de Diciembre, el último día del año normalmente es donde solemos cometer uno de los excesos navideños. Como se suele decir: “una vez al año no hace daño”, por eso este día no hay problema, pero será en los siguientes y anteriores donde intentemos equilibrar la dieta semanal.

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Como cada año Vitónica os desea una Feliz Navidad. Es tiempo de estar en familia, descansar y hacer nuevos propósitos. También son días de descuidar la dieta pero tenemos más tiempo para hacer deporte, que una cosa no quita la otra.

Nosotros aprovechamos para felicitaros con una coreografía que hemos montado los chicos de Vitónica, como podéis ver nuestras caras son todo uno poema (sobre todo la de algunos…). Esta noche cuando alcemos nuestras copas habrá que hacer un brindis por todos los vitónicos, que tanto disfrutamos charlando sobre los temas que nos gustan y compartiendo experiencias.

¡Feliz Navidad y felices fiestas!

Si aun no has decidido qué comidas realizar para esta Navidad, te traemos seis ejemplos de menús para esta Navidad, todos ellos con preparaciones variadas y compuestos por aperitivos, entrante, plato principal, y postre. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente nos ofrece éstos y algunos menús más para orientar tu decisión para la próxima celebración.

Además, los menús cuentan con precio y calorías totales que ofrecen si se consume una porción por persona de cada platillo que lo compone, y en la web oficial también puedes encontrar las recetas para elaborar los platos que figuran en los menús.

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Seguramente a más de uno de vosotros las fiestas los ha encontrado en planes de adelgazamiento algo que sabemos es muy difícil de conseguir en medio de celebraciones que modifican la calidad y cantidad de lo que comemos. Por ello, te proponemos en ésta época del año, mejor no buscar perder peso, sino replantearse el objetivo para buscar algo más realista.

Mejor no buscar adelgazar mientras estamos celebrando las fiestas de fin de año, sino que lo que podemos plantear como un nuevo objetivo en ésta época del año es mantener el peso para retomar el plan de adelgazamiento ya en el nuevo año. De esta manera, no nos frustraremos si no logramos perder peso y por el contrario, nos alegraremos si la báscula se mantiene en su lugar tras la Navidad y el cierre del 2011.

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Ya estamos a un par de días de nuestra Navidad y así como podemos aprovechar esta celebración para incluir alimentos típicos muy saludables, también debemos saber que existen alimentos poco nutritivos y muy calóricos cuyo consumo debemos controlar para no caer en excesos. Por ello, a continuación te listamos los 10 alimentos para consumir con moderación en esta Navidad.

• Foie o Paté: un alimento que solemos usar para incluir en platos navideños y que tiene un alto contenido en grasas que incrementa su valor calórico. Entonces, si bien posee proteínas, este es un ingrediente que debemos moderar por ser ante todo, fuente de grasas saturadas.
• Mahonesa: si bien ésta y otros aderezos son consumidos en cualquier época del año, es muy habitual que en Navidad se utilice mahonesa para acompañar diferentes platos. Este alimento si bien tiene vitamina E y garsas buenas, también tiene un alto contenido en colesterol y calorías, por lo que no podemos abusar de este ingrediente que está compuesto en 90% por grasa.

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La Navidad es un momento en el que la gran mayoría de nosotros deja de lado los hábitos saludables que sigue a lo largo de todo el año. Por este motivo en esta época es cuando casi todos nosotros solemos ganar algunos kilos de más que luego cuesta mucho eliminar. Por ello en Vitónica queremos dar algunos consejos para evitar que esto suceda y podamos disfrutar de estas fiestas con total normalidad.

Las grandes comilonas y el exceso de alcohol suele ser el principal motivo por el que podemos poner en riesgo nuestra línea. A esto hay que sumar el tiempo que pasamos inactivos y en buena compañía con los seres queridos. Todo esto es una bomba, ya que perdemos la noción de lo que estamos ingiriendo, pues como siempre se ha dicho, cuando estamos en compañía y vemos comer a otros nosotros nos dejamos llevar también.

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