En los supermercados existen opciones saludables muy interesantes como la que te describimos en este artículo. Se trata de un alimento que incluso la NASA ha señalado como opción interesante para llevar al espacio.
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Aunque los cereales integrales se caracterizan por brindar hidratos y fibra ante todo, te mostramos una opción que destaca por su contenido en omega 3, superando incluso al salmon; y en proteínas, doblando al popular arroz.
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Si quieres mejorar la calidad de tu dieta, un sencillo cambio puede ayudarte: reemplazar el arroz blanco de toda la vida por quinoa, un pseudocereal muy saciante y nutritivo.
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Si quieres sumar proteínas vegetales a tu dieta habitual, la quinoa es un pseudocereal concentrado en este nutriente y con valiosas propiedades para el organismo. Por eso, dejamos 41 recetas que la incluyen y que puedes probar en casa.
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El término pseudocereal hace referencia a alimentos como la quinoa o el amaranto. Te contamos cuáles son las diferencias con los cereales y sus propiedades nutricionales.
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Cocinando la quinoa al estilo de las gachas de avena o el arroz con leche, tendremos un desayuno o merienda muy nutritivo, saciante y reconfortante, para tomar caliente o frío.
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Conoce la kañiwa: un superalimento similar a la quinoa que puede enriquecer tu dieta
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El amaranto, también llamado kiwicha, es un viejo cultivo que cumplía un rol fundamental en la dieta de los Aztecas y otras civilizaciones. Pero debido a sus grandes propiedades, esta planta esta resurgiendo en la actualidad. El amaranto...
Leer más »pseudocereal:El producto de Mercadona muy rico en proteínas que los astronautas se llevan al espacio.Este es el supercereal con tres veces más omega 3 que el...
