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Quesos

Los quesos, por su contenido en proteínas que sacian y por que proveen calcio en proporciones considerables, siempre han sido considerados buenos alimentos, e incluso, se los ha vinculado a una mayor pérdida de peso. Sin embargo, hay una gran variedad a nuestra disposición, por eso, hoy te mostramos los mejores quesos para adelgazar.

Escogiendo aquellos que sin perder la cantidad de proteínas y calcio aportan menos grasas y colesterol a nuestros platos, podemos decir que los mejores quesos para...

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El tofu es el producto derivado de la coagulación del jugo de soja o mal llamado leche de soja, por lo tanto, es el semejante a un queso derivado de leche de origen animal. Sin embargo, estos alimentos no son iguales, por eso te mostramos las diferencias nutricionales entre el tofu y el queso de Burgos.

En la siguiente tabla comparativa que muestra los valores por cada 100 gramos de alimento...

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Los quesos pueden ser alimentos muy distintos en su composición nutricional dependiendo del tipo y variedad del mismo. Por ello, hoy te mostramos el contenido de colesterol de diferentes quesos que varía considerablemente dependiendo, entre otras cosas, de su tiempo de maduración.

Así, en la siguiente tabla te mostramos el contenido de colesterol de diferentes quesos, en mg por cada 100 gramos de...

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Como hemos dicho cuando clasificamos los alimentos según su contenido en sodio, los quesos tienen en su mayoría una elevada proporción de este mineral. Sin embargo, al observar los quesos y su contenido en sodio, podemos ver porcentajes muy variables de unos a otros.

Los quesos que menor proporción de sodio concentran son aquellos con menor tiempo de curación y sobre todo, sin sal agregada, como...

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Los quesos son alimentos fuente de proteínas de origen animal y además, poseen importante cantidad de calcio, un mineral que no puede faltar en la dieta diaria, pero si no escogemos adecuadamente, los quesos también pueden aportar mucha grasa, por eso, a continuación de mostramos estos alimentos agrupados según su contenido de grasa.

Por cada 100 gramos de queso podemos clasificar en desnatados a...

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El dolor de cabeza es un síntoma o manifestación clínica que puede tener múltiples causas, entre ellas, enfermedades crónicas o agudas y los propios hábitos de vida que siempre olvidamos revisar cuando sentimos la cabeza estallar. En este sentido, la alimentación puede estar muy asociada y por esa razón, te mostramos algunos alimentos que pueden causar dolor de cabeza en determinadas personas.

Si...

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Por el calcio y las proteínas que poseen, ésta parece ser una de las virtudes de cualquier tipo de queso, aunque con frecuencia los vemos eliminados de los planes de adelgazamiento porque en general, concentran grasas y calorías que no ayudarían a lograr un balance calórico negativo.

Una investigación parece indicar que los quesos aceleran el metabolismo , como el resto de los lácteos, debido a su...

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Todos sabemos claramente cuáles son los alimentos fuente de grasa, pero existen otros que ocultan en su interior grasas sin que lo sepamos, o bien, hay grandes desconocidos ricos en grasa que pueden resultar perjudicial si los consumimos en exceso.

Por eso, es importante saber que además del aceite, la manteca, los frutos secos y los alimentos grasos como tal, existen otros que pueden poseer gran...

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Para poder responder a esta pregunta, debemos saber que la recomendación es consumir entre 2 y 4 porciones de lácteos por día y además, es importante conocer a qué equivale una porción y cómo podemos hacer para cubrir la cuota diaria de lácteos.

Entre los lácteos encontramos versiones descremadas y enteras, ya sea que elijas unos u otros, una porción equivale a:

  • 1 taza mediana de leche

  • 1 pote
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Dentro del grupo de los lácteos encontramos, básicamente, alimentos como la leche, el yogur y los quesos. En la actualidad la industria alimenticia ofrece gran variedad de productos y entre ellos encontramos lácteos enteros o desnatados, pero ¿cuál debo elegir?.

En función de muchos factores, no sólo el peso corporal, tu deberás optar por los lácteos enteros, que conservan su grasa, o los lácteos...

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