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Análisis de otra dieta milagro: isodieta o dieta isolipoproteica

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Análisis de otra dieta milagro: isodieta o dieta isolipoproteica

Jaime Burgos es un supuesto experto en nutrición que piensa que los principios de la alimentación actual están equivocados y ha creado un libro para explicarlo. La isodieta o dieta isolipoproteica se basa en que hay que dar menos importancia a los hidratos de carbono y basar la dieta en grasas y proteínas, los auténticos nutrientes para este método.

¿En qué consiste la isodieta?

Según el autor, en su día hubo una mala interpretación del ciclo de Krebs y de considerar a los hidratos un nutriente más. Para la isodieta, los hidratos son sólo combustible, que si no se gasta se convierte en grasa y por tanto es el principal problema de la obesidad.

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