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Alimentos depurativos

En estas fechas los abusos son muchos y seguidos tanto a la hora de comer como con la bebida. Estos abusos pueden suponer para nuestro cuerpo un trabajo que se escapa de lo habitual y que acabará por desajustarnos sin apenas darnos cuenta. Por ello es importante que controlemos en Navidad todo lo que comemos y evitemos cometer demasiados excesos. Es cierto que a veces es muy complicado conseguirlo, por ello en este post queremos hacer un repaso por algunos alimentos que nos ayudarán a...

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En anteriores post comentamos algunos puntos a tener en cuenta sobre la fibra. Debido a las peticiones de algunos lectores hemos decidido realizar este post ahondando aún más en este nutriente. En esta ocasión queremos mostrar los tipos de alimentos según si contienen fibra soluble o insoluble . Como todos sabemos, la fibra se encuentra en todos los alimentos de origen vegetal, y no podemos...

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El agua de los ríos no es solo un medio donde se crían truchas y demás variedades de peces, sino que es un lugar adecuado para la proliferación de una variedad de planta que en los últimos tiempos ha adquirido un gran protagonismo en nuestra mesa, se trata de los berros . Hoy en día es un manjar, aunque su uso viene de antiguo, ya que los peregrinos del Camino de Santiago los utilizaban como...

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