Los cereales integrales son granos enteros a los que no se les ha quitado ninguna de sus partes. Cuando se procesan dan lugar a otros alimentos menos interesantes. Esto es lo que Boticaria García describe en uno de sus libros.
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El gofio es una preparación a base de cereales integrales que tiene un valor muy interesante para los deportistas. Es un alimento típico de las Islas Canarias, por lo que no es tan extendido a lo largo del resto de España o Europa.
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¿Has oído hablar acerca de los temidos antinutrientes? Te contamos qué son, en qué alimentos puedes encontrarlos y cómo disminuir su presencia en tu comida.
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Aunque por norma general los hidratos no están permitidos en la dieta keto o cetogénica, te mostramos que en determinadas circunstancias hay excepciones y revelamos cuándo y en qué cantidades pueden consumirse granos y cereales.
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Muchos alimentos cotidianos y a la vista "sanos", pueden ser la razón de nuestro colesterol alto. Te mostramos un clásico de los desayunos que puede estar aumentando los niveles de colesterol en tu cuerpo.
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Se han recomendado durante mucho tiempo las tortitas para bajar de peso. Lo cierto es que ni ayudan a bajar de peso ni son saludables. En este artículo os contamos qué dice la OCU sobre este tema.
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Que el desayuno es la comida más importante del día ha sido rebatido por la ciencia aunque no es raro seguir escuchándolo de forma habitual. ¿De dónde ha salido este mito?
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Aunque es más sencillo encontrar alimentos ricos entre los cárnicos, en los vegetales también podemos conseguirlo. Estos son algunos de los que más nos aportan.
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Un consejo habitual al momento de adelgazar es el de reemplazar cereales refinados por integrales. Te contamos el por qué de esta recomendación y su utilidad para deshacernos de los kilos de más reduciendo grasa corporal.
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Aunque la industria alimenticia los emplea industintamente, muesli y granola no son lo mismo. Te contamos en qué se diferencian y cuál es más saludable.
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El consumo de cereales refinados puede perjudicar la salud de diferentes formas y un reciente estudio señala que incrementa el riesgo de muerte prematura, de sufrir enfermedad cardíaca y ACV.
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Estos son los 11 alimentos que estamos utilizando mal a la hora de perder peso. Alguno de ellos por retirarlos de las dieta y otros por incluirlos en las dietas.
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De entre los granos que podemos reivindicar en nuestra dieta se encuentra el farro, rico en proteínas y fibra de forma semejante a la quinoa
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Algunos productos del supermercado "se disfrazan" de saludables cuando en realidad no lo son: mantén estos siete productos alejados de tu carrito de la compra.
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Esta semana os retamos a cambiar un ultraprocesado por su equivalente más saludable: un cambio cada día de la semana para poder ir asimilándolos.
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Un nuevo estudio demuestra el grave error en que solemos caer cuando consideramos a todos los hidratos por igual. Pues los cereales integrales o granos enteros serían clave en la prevención de la diabetes
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Para nuestra sorpresa, la pizza tiene una mejor composición nutricional que algo que solemos desayunar cada día: los cereales industriales. Aquí tienes siete desayunos que, sorprendentemente, son más saludables que los cereales.
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Nintendo se alía con Kellogg's para sacar a la venta unos cereales de Super Mario cuya caja nos ayuda a desbloquear bonus en los videojuegos de la marca: 10 gr de azúcar por ración y una acción de marketing peligrosa para los niños.
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Las mejores y peores barritas de cereales que encontramos en el mercado
Leer más »Cereales:Boticaria García nos ayuda a eliminar el miedo a los cereales y al gluten con estos consejos .Gofio, el alimento típico de las Islas Canarias que...
