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Ensaladas

La panzanella es una receta italiana de ensalada típica de la zona de la Toscana. Se trata de un plato muy humilde en sus orígenes al que se han ido añadiendo otros ingredientes, y del que cada casa tiene su propia versión. Esencialmente es una ensalada de pan, cebolla, ajo y tomate, pero en esta ocasión os propongo enriquecerla un poco más con esta receta saludable de panzanella con aceitunas y anchoas.

Resulta un plato fresco muy nutritivo con ingredientes típicamente mediterráneos , perfecto...

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Si estás buscando un plato ligero a base de verduras varias, con buen sabor y valiosos nutrientes, te recomendamos que no dejes de probar la receta que a continuación presentamos, pues se trata de una ensalada de patatas, albahaca y vegetales que por porción de una plato completo ofrece:

Ingredientes (para 2 platos completos o 4 guarniciones)

8 patatas pequeñas, 1 mazorca de maíz, 10 tomates...

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Después de los días festivos de fin de año muchas veces buscamos platos sencillos, sanos y ligeros que nos permitan recobrar el equilibrio de nuestra dieta habitual, por eso, hoy traemos una receta de ensalada de pasta y vegetales grillados que por porción de un plato aporta:

Ingredientes (para 2 porciones)

120 gramos de pasta corta seca, 2 calabacines pequeños o 1 mediano, 1 cebolla grande, 10...

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El verano sigue entre nosotros y por ello, no dejamos de emplear a favor de una dieta de mejor calidad las ensaladas. Hoy traemos una receta de ensalada de arroz, judías negras y vegetales que por porción aporta:

Ingredientes (para 2 porciones)

1/2 taza de arroz, 1/2 taza de judías negras secas, 2 ramas de apio, 1 tomate grande, 1 zanahoria, 1 huevo duro, zumo de medio limón, 1 cucharada de...

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Las ensaladas también pueden ser platos calóricos, pero si cuidamos los ingredientes y escogemos alimentos frescos y ligeros podemos dar origen a recetas de ensaladas sabrosas y con pocas calorías como las que mostramos a continuación, siempre con la ayuda de nuestros compañeros de Directo al Paladar:

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Llega el buen tiempo, queremos cuidar un poco la dieta y al mismo tiempo, sentirnos frescos con lo que comemos, por eso, hoy traemos una rápida y sabrosa receta de ensalada de camarones que por porción aporta:

Ingredientes

120 gramos de camarones, 1 mazorca de maíz pequeña, 1/2 planta de lechuga o repollo blanco, 50 gramos de tomates cereza, 1 zanahoria pequeña, zumo de medio limón, sal a gusto...

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Este año el invierno se está alargando un poco más de lo esperado, pero el buen tiempo está a la vuelta de la esquina, y con él las ganas de comer verduras de temporada. Vamos a ver qué alimentos podemos combinar esta primavera para conseguir que nuestras ensaladas sean platos completos.

Con el frío apetecen más las sopas o los caldos; pero la primavera puede ser perfecta para hacer nuestra...

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El aceite es un componente fundamental en cualquier vinagreta para ensalada, sin embargo, con el afán de reducir las calorías de la misma muchos prescinden de este cuerpo graso. Y si bien podemos reempalzar el aceite por otro cuerpo graso, es importante añadir ésta u otra grasa a tu ensalada.

A continuación te contamos por qué es importante añadir aceite u otro cuerpo graso a tu ensalada de...

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Las ensaladas siempre han sido el símbolo de la buena dieta, de la comida ligera e ideal para adelgazar, encontrándose en el otro extremo las hamburguesas y demás productos de comida rápida. Quizá por ello, han surgido las ensaladas fast food para permitirnos una opción más equilibrada en los locales de este tipo de comida. No obstante, debemos tener mucho cuidado con estos alimentos, porque no...

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Cuidar nuestra alimentación es algo que hacemos la mayoría de nosotros cuando se acerca el verano, y es que queremos acabar con la grasa que nos sobra y que hemos ido acumulando en los meses de invierno. Cuidar la alimentación es algo fundamental si queremos lucir un bonito y saludable cuerpo, pero no podemos seguir una dieta restrictiva en la que pasemos hambre, por ello en esta ocasión queremos...

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