feed

Frutas

Para aprovechar las frutas de esta temporada, hemos elaborado una receta de postre o dulce muy nutritiva y ligera a base de cítricos, se trata de unas naranjas rellenas que por porción de una unidad aportan:

Ingredientes (para 4 unidades)

2 naranjas, 100 cc de leche semidesnatada, dos cucharadas de fécula de maíz, una cucharada de edulcorante sin calorías, 1 cucharada de chocolate negro rallado.

Preparación

Para comenzar a elaborar estas naranjas rellenas, debemos lavar muy bien las naranjas ...

Leer más »

En esta época del año encontramos a nuestra disposición diferentes tipos de cítricos que ofrecen una composición semejante de nutrientes. Sin embargo, para conocer un poco más las particularidades de cada uno de ellos, hemos realizado un análisis nutricional de estas frutas de temporada.

En la siguiente tabla te mostramos el contenido de nutrientes de diferentes tipos de cítricos por cada 100...

Leer más »

El caqui es una de las frutas que encuentran su mejor época de consumo en esta época del año y que recientemente ha protagonizado un estudio publicado en la revista Food Chemistry, que revela que esta fruta de temporada es, por sus minerales, ideal para quienes sufren hipertensión o buscan cuidar el corazón.

La investigación que analizó el contenido de diferentes minerales de esta fruta de...

Leer más »

Anualmente se tiran en todo el mundo cerca de 300 billones de toneladas de frutas y verduras que no pasan, a causa de su aspecto físico, una preselección que realizan todos los supermercados. Para ponerle fin a este desperdicio, se realizó una campaña, cuya idea podemos aplicar en casa para ahorrar y comer sano.

La campaña llevada a cabo en Francia por una cadena de supermercados, pretende darle...

Leer más »

Las frambuesas son una de las frutas que podemos disfrutar en esta temporada y que aportan grandes beneficios a la salud del organismo, por eso, en formato infografía te mostramos todo sobre las frambuesas.

Entre sus nutrientes destaca el contenido en potasio y en vitamina C, y es elevado su aporte de fibra así como su contenido acuoso que convierten a las frambuesas en un alimento de bajo aporte...

Leer más »

No hay dudas que las frutas y verduras son alimentos muy nutritivos e indispensables en una dieta saludable, pero podemos volverlos más sanos aun cuidando su elección, su preparación y conservación. Para ello, te recomendamos tomar nota de los siguientes consejos.

Si quieres que tus frutas y verduras sean más sanas aun, te proponemos poner en práctica los cinco trucos que mostramos a...

Leer más »

Aunque siempre creemos que la forma más segura de conservar los alimentos en el tiempo es colocándonos en la nevera, la realidad muestra lo contrario, pues hay algunos alimentos vegetales que no deberías guardar en el refrigerador si quieres cuidar sus propiedades físicas y nutritivas.

No todas las frutas y verduras deben colocarse en el refrigerador, sino que algunos alimentos se conservan mejor...

Leer más »

El consejo general es tomar un cítrico al día para garantizar la inclusión de ácido ascórbico o vitamina C en la dieta diaria, sin embargo, los cítricos pueden ofrecer mucho más que vitamina C al organismo y su ingesta a diario puede sumar valiosos nutrientes y antioxidantes a la dieta.

Los cítricos , ese grupo de frutas tan popular compuesto por naranjas, limones, pomelos, mandarinas, son una...

Leer más »

Con frecuencia las preparaciones a base de frutas se acompañan de unas hojas de menta que si bien decora perfectamente el plato, también complementa nutricionalmente, pues menta y frutas frescas conforman una sana combinación de alimentos.

La menta es una hierba muy sabrosa, rica en minerales importantes para el organismo como el hierro, calcio y potasio, y los ácidos de la fruta así como la ...

Leer más »

En esta época del año en que las temperaturas aumentan es muy frecuente consumir preparaciones frescas tales como helados o sorbetes, pero para los que desean cuidar la dieta, lo mejor es elaborar sus propios productos en casa. Por eso hoy traemos una sana receta de sorbete de mango y banana que por porción ofrece:

Ingredientes (para dos porciones)

1 mango mediano, 2 bananas pequeñas, 1/2...

Leer más »

Sigue a Vitónica