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Frutas

Aunque siempre creemos que la forma más segura de conservar los alimentos en el tiempo es colocándonos en la nevera, la realidad muestra lo contrario, pues hay algunos alimentos vegetales que no deberías guardar en el refrigerador si quieres cuidar sus propiedades físicas y nutritivas.

No todas las frutas y verduras deben colocarse en el refrigerador, sino que algunos alimentos se conservan mejor lejos del frío y también, mantienen sin riesgos todas sus propiedades. Te mostramos los cinco...

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El consejo general es tomar un cítrico al día para garantizar la inclusión de ácido ascórbico o vitamina C en la dieta diaria, sin embargo, los cítricos pueden ofrecer mucho más que vitamina C al organismo y su ingesta a diario puede sumar valiosos nutrientes y antioxidantes a la dieta.

Los cítricos , ese grupo de frutas tan popular compuesto por naranjas, limones, pomelos, mandarinas, son una...

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Con frecuencia las preparaciones a base de frutas se acompañan de unas hojas de menta que si bien decora perfectamente el plato, también complementa nutricionalmente, pues menta y frutas frescas conforman una sana combinación de alimentos.

La menta es una hierba muy sabrosa, rica en minerales importantes para el organismo como el hierro, calcio y potasio, y los ácidos de la fruta así como la ...

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En esta época del año en que las temperaturas aumentan es muy frecuente consumir preparaciones frescas tales como helados o sorbetes, pero para los que desean cuidar la dieta, lo mejor es elaborar sus propios productos en casa. Por eso hoy traemos una sana receta de sorbete de mango y banana que por porción ofrece:

Ingredientes (para dos porciones)

1 mango mediano, 2 bananas pequeñas, 1/2...

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La primavera nos trae diversidad de frutas que podemos incluir en nuestra dieta, y entre ellas, encontramos los albaricoques, un fruto pequeño de sabor suave que tiene mucho para ofrecer en esta época del año. A continuación te mostramos cinco valiosos beneficios que puedes disfrutar con su incorporación a la alimentación habitual.

  • Alto contenido en potasio , un mineral importante para el sistema
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Después de unos días jugando con nuestra adivinanza que nos invitaba a reconocer la fruta con mayor contenido acuoso por cada 100 gramos, revelamos la solución a la adivinanza que nos dice que la fruta con más agua es el limón.

Con 91,2 gramos de agua el limón es la respuesta correcta, le sigue de cerca el albaricoque con 89% de agua y el níspero con poco más de 88 gramos de agua por cada 100...

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La recomendación hasta el momento indica que debemos consumir cinco porciones al día de frutas y verduras para tener una dieta saludable que proteja nuestro organismo. Sin embargo, un reciente estudio ha mostrado que consumir siete raciones diarias de estos alimentos reduce el riesgo de muerte por diferentes causas, por eso nos preguntamos, ¿son suficientes 5 al día?.

El estudio realizado en...

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Tomar zumo natural recién exprimido es algo muy común en nuestra sociedad. Algo menos común, aunque por suerte cada vez más extendido, es ver frutas completas en el desayuno. Hoy vamos a tratar los beneficios de la fruta completa frente al zumo.

Ingerir zumos exprimidos de forma natural, puede ser muy beneficioso para nuestro organismo, ya que la fruta aporta una buena cantidad de nutrientes,...

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El ruibarbo es un ingrediente poco frecuente en nuestra dieta, se trata de un alimento que aunque siempre se ha considerado una fruta, botánicamente es una verdura, y es conocido como parte de preparaciones dulces. Pero además, es una buena forma de sumar vitaminas y minerales a tus platos.

Aunque en España no se consigue con facilidad, podemos encontrarlo en algunos comercios de origen inglés o...

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Ya mostramos en Vitónica cinco hortalizas que contienen más proteínas que hidratos, y aunque con las frutas la composición es algo diferente, hoy te presentamos las únicas frutas con más proteínas que hidratos entre sus nutrientes energéticos.

Si bien la mayor parte de las frutas frescas que conocemos tienen más hidratos que proteínas y a eso debemos su sabor dulce, hoy revelamos las únicas...

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