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¿Por qué está nuestro cerebro programado para que le guste el azúcar si es perjudicial para nuestra salud?

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¿Por qué está nuestro cerebro programado para que le guste el azúcar si es perjudicial para nuestra salud?

Aunque nos pese, el azúcar forma actualmente una parte importante de nuestra alimentación: los españoles consumimos unos 94 gramos de azúcar diariamente (entre consumo directo y azúcar añadido en productos procesados), que representa el doble de la cantidad máxima recomendada por la Organización Mundial de la Salud. Esta cantidad lleva aumentando desde hace años, a pesar de que sabemos que el consumo excesivo de azúcar añadido está directamente relacionado con algunas patologías como cáncer o hipertensión.

Sabemos que el consumo de azúcar (y hablamos del azúcar refinado o añadido, no del intrínsecamente presente en los alimentos) es perjudicial para nuestra salud, y aun así lo seguimos demandando y lo seguimos tomando. ¿Acaso estamos programados para que a nuestro cuerpo le guste el azúcar? ¿Puede considerarse una adicción?

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Nuestro cerebro necesita colesterol, no lo demonicemos: evidencia científica (y II)

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Nuestro cerebro necesita colesterol, no lo demonicemos: evidencia científica (y II)

En nuestra anterior entrada sobre "nuestro cerebro necesita colesterol, no lo demonicemos (I)" conocimos la sorprendente composición grasa del cerebro, los cambios de volumen que ha sufrido a lo largo de los tiempos y la necesidad e importancia de aportar al cerebro todos los nutrientes que necesita, porque recordemos que el cerebro también se alimenta de lo que comemos.

En la segunda parte de esta miniserie dedicada a las necesidades del cerebro, y más concretamente de colesterol, os contamos las evidencias científicas que avalan los beneficios del consumo del colesterol considerado como "malo" (LDL) para el sistema cognitivo y neurodegenerativo.

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Nuestro cerebro necesita colesterol, no lo demonicemos: composición (I)

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Nuestro cerebro necesita colesterol, no lo demonicemos: composición (I)

Generalmente cuando hablamos de salud y de cuidarnos solemos pensar únicamente en el estado físico de nuestro cuerpo, concretamente de cabeza para abajo, es decir, si estamos o no en forma...Pero, ¿pensamos alguna vez en la salud de nuestro cerebro, o es el gran olvidado?

Por raro que parezca, la salud del cerebro también debe ser cuidada y tenida en cuenta como una parte más de nuestro cuerpo, porque en realidad eso es lo que es: una parte más. El cerebro también se alimenta de lo que comemos y necesita todos los nutrientes vitales, y más si hablamos de colesterol, así que no lo demonicemos.

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Así es como un exceso de azúcar puede afectar a tu cerebro

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Así es como un exceso de azúcar puede afectar a tu cerebro

Un motivo más a favor de limitar el consumo de azúcar en la dieta. Aunque todavía hacen falta más investigaciones en este ámbito, parece que una situación de hiperglucemia prolongada en el tiempo afectaría al hipocampo de nuestro cerebro, área encargada del aprendizaje y la memoria.

Enfermedades como la diabetes están relacionadas con riesgo de padecer demencia y reducción del hipocampo. Los investigadores, con la intención de ver cómo afecta una alta concentración de azúcar en el organismo, han estudiado a personas no diabéticas y también han visto como esos altos índices de glucosa se traducen en peores resultados en test de memoria y modificación del área del hipocampo.

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Cinco superalimentos para el cerebro

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Cinco superalimentos para el cerebro

En la gran mayoría de los casos el correcto funcionamiento del cerebro se debe a una buena alimentación, No hay que olvidar que se trata de una de las partes del cuerpo que siempre está trabajando, por lo que es necesario tenerlo bien alimentado y en perfecto estado. Por ello en este post vamos a detenernos en los 5 alimentos considerados como superalimentos para el cerebro a causa de las propiedades que tienen a la hora de nutrirlo.

Brócoli

En primer lugar nos vamos a detener en el brócoli como uno de los alimentos que vamos a destacar en esta lista.

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Correr mucho reduce el cerebro...¿En serio?

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Correr mucho reduce el cerebro...¿En serio?

No me resisto a comentar una noticia que pude ver ayer en un medio importante. Si uno se queda en el titular, este tipo de noticias puede ser muy peligroso. Si lees que correr mucho reduce el cerebro, lo menos que puedes es preocuparte sobre qué pasará si corro a diario.

Como digo, el fallo está en el titular, porque si no leemos la noticia entera, podemos malinterpretarla. El segundo error está en el estudio que toma como base la noticia, algo que no es nada extrapolable a la población normal, como mucho a 100 o 200 personas en el mundo.

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Mirar televisión en exceso, podría deteriorar nuestro cerebro

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Mirar televisión en exceso, podría deteriorar nuestro cerebro

Muchas horas de televisión en nuestras vidas no sólo se vinculan a menos actividad física, mayores probabilidades de sufrir sobrepeso y enfermedades asociadas, sino que un estudio publicado recientemente señala que mirar televisión en exceso podría deteriorar nuestro cerebro.

La investigación se realizó con más de 3200 adultos de entre 18 y 30 años y evaluó durante 25 años los hábitos de actividad física y de consumo de televisión, considerándose un exceso dedicar más de 3 horas al día a estar frente a la pantalla.

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Día Mundial del Ictus: conócelo y aprende a prevenirlo

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Día Mundial del Ictus: conócelo y aprende a prevenirlo

Cada seis segundos el ictus se cobra una vida y cada año, seis millones de personas mueren a causa de esta enfermedad que constituye la primer causa de discapacidad a nivel mundial. Por ello, en el Día Mundial del Ictus te proponemos conocer esta patología y aprender a prevenirla.

El ictus es también conocido como un infarto cerebral que se produce por problemas vasculares en la irrigación sanguínea que llega al cerebro. Se produce de un instante a otro, por lo que es difícil prepararse o controlar su manifestación. De allí la importancia de prevenir su incidencia.

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7 alimentos perfectos para tu cerebro

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7 alimentos perfectos para tu cerebro

Que una alimentación sana y equilibrada es imprescindible para nuestro organismo, todos lo sabemos; pero que además, lo que ingerimos y el tipo alimentación que llevamos está directamente relacionado con el buen funcionamiento de nuestro cerebro es un hecho.

Empezar por conocer algunos de los alimentos que nos ayudan a mantener el funcionamiento de nuestro cerebro activo y un menor riesgo de deterioro cognitivo, va a ser un buen comienzo, por eso hoy os contamos cuáles son algunos de los alimentos perfectos para tu cerebro.

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