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Aciertos y errores del programa de Chicote: ¿qué comen nuestros hijos?

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Aciertos y errores del programa de Chicote: ¿qué comen nuestros hijos?

Ayer por la noche, en prime time, pudimos disfrutar de una nueva entrega de los programas del televisivo chef Alberto Chicote, esta vez relacionado con la alimentación de los más pequeños de la casa.

Dos familias con sobrepeso de distintas zonas de España y con un perfil diferente han acompañado a Chicote en el especial sobre nutrición infantil ¿Qué comen nuestros hijos?, en el que hemos podido ver cómo es la alimentación de los niños tanto en el comedor del colegio como de puertas de casa para dentro. ¿Cuáles han sido los aciertos y cuáles los errores del nuevo programa conducido por Chicote?

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Lo que tienes que evitar (y lo que tienes que comer) en el buffet de desayuno de tu hotel para conseguir un plato saludable

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Lo que tienes que evitar (y lo que tienes que comer) en el buffet de desayuno de tu hotel para conseguir un plato saludable

¡Ah, los buffets de desayuno de los hoteles de vacaciones! Quizás sean la mejor parte de las vacaciones de verano para muchos de los que optan por un résort para pasar sus días de descanso. Y es que la mayoría de nosotros pasamos de desayunar prácticamente a diario un café con leche rapidito a tener a nuestro alcance toda clase de alimentos y productos durante unos días al año. Y la tentación de coger de todo lo que no solemos comer en nuestro día a día es grande, no vamos a mentir.

Comenzar el día con un buen desayuno, sobre todo si disponemos de tiempo para disfrutarlo, es un gustazo que generalmente solo podemos permitirnos en vacaciones. Pero si además quieres que ese desayuno siga formando parte de una alimentación saludable, te contamos qué es lo que tienes que poner en tu plato y qué es lo que es mejor dejar en la bandeja del buffet.

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Límites y nuevas recomendaciones sobre la ingesta de zumo de frutas en niños

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Límites y nuevas recomendaciones sobre la ingesta de zumo de frutas en niños

Los zumos de frutas siempre se han considerado una buena fuente de vitamina C y una ayuda para la hidratación de los niños, de allí que muchos profesionales y padres consideran adecuado su oferta a los más pequeños de la casa quienes por su sabor dulce, los reciben gustosamente. Sin embargo, la Academia Americana de Pediatría publicó límites y nuevas recomendaciones sobre la ingesta de zumo de frutas en niños que merece la pena conocer.

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¿Por qué un pieza de fruta es más sana que un zumo?

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¿Por qué un pieza de fruta es más sana que un zumo?

Seguro que todos conocéis la iniciativa de "5 al día" que promueve el consumo de cinco piezas de fruta u hortalizas frescas diariamente, que es la recomendación mínima de consumo diario en una dieta saludable. Si vais contando vuestras raciones es posible que algún día penséis "oye, que no llego a las cinco piezas... Pues me tomo un zumo y arreglado". Error, un error bastante común además.

Un zumo de fruta no es el equivalente de una pieza de fruta fresca: no nos aporta lo mismo y no provoca la misma reacción en nuestro organismo al consumirlo. Hablamos de la fibra, el azúcar y la masticación para entender por qué una pieza de fruta es más sana que un zumo.

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¿Sabes cuáles son las 6 frutas con menos calorías?

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¿Sabes cuáles son las 6 frutas con menos calorías?

Seguro que muchas veces habéis oído que la fruta también "engorda". Para comenzar con este tema, podemos decir que la fruta no es que engorde, sino que nos aporta calorías como todos los alimentos y que engordar o no, dependerá de nuestro balance calórico diario.

A partir de aquí, por supuesto que existen frutas mucho más calóricas que otras y para sacaros de dudas hoy os queremos contar cuáles son las 6 frutas con menos calorías que podéis incluir en vuestra dieta hipocálorica.

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¿Cuándo engorda más la fruta antes o después de las comidas?

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¿Cuándo engorda más la fruta antes o después de las comidas?

Seguro que habéis sido testigos muchas veces de estas preguntas, ¿cuándo engorda más la fruta antes o después de las comidas?, ¿cuándo es el mejor momento del día para tomarla? o ¿no se puede comer fruta a partir de media tarde?

Si eres de los que está pendiente de la hora y del momento para llevarte una pieza de fruta a la boca no te pierdas este post. Hoy os respondemos a estas preguntas y os sacamos de dudas.

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Cuatro desconocidas razones para consumir kiwi de forma habitual

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Cuatro desconocidas razones para consumir kiwi de forma habitual

Las frutas y verduras deben estar presentes en nuestra dieta diaria, por lo tanto, el kiwi como parte de este grupo de alimentos ya justifica su ingesta. Sin embargo, a continuación dejamos otras cuatro desconocidas razones para consumir kiwi de forma habitual.

Además de que resulta una fruta muy nutritiva y sabrosa, aquí os dejamos cuatro buenas y desconocidas razones para incluir kiwi en la dieta habitual:

  • Resulta beneficioso para el sistema cardiovascular al reducir la agregación plaquetaria que podría causar aterosclerosis y también, porque puede reducir en hasta un 15% los triglicéridos según se ha comprobado en un estudio en que durante 28 días, adultos sanos consumieron 2 a 3 kiwis.
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Comer fruta después de comer y beber agua en la comida engorda. ¡Mitos al poder!

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Comer fruta después  de comer y beber agua en la comida engorda. ¡Mitos al poder!

Entorno a la alimentación existen muchos mitos, y por ello en Vitónica queremos desenmascarar muchos de ellos, ya que en la mayoría de los casos lo que hacen es condicionar nuestra conducta sin ningún fundamento para ello. Por ello en esta ocasión vamos a destacar dos mitos que mucha gente cree a pies juntillas, y es que comer la fruta después de las comidas engorda, y que beber agua mientras se come también engorda.

Muchas veces los mitos comienzan como una habladuría, o un boca a boca que la gente acaba por entender como algo real. En este caso se trata de creencias extendidas y seguidas por mucha gente. Nosotros en este post vamos a ver cuáles son los puntos que hacen que esto no sea verdad.

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Todavía gran parte de la población no toma suficientes frutas y verduras

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Todavía gran parte de la población no toma suficientes frutas y verduras

A pesar de que se sabe de sobra que frutas y verduras son un alimento saludable y muy recomendable, que ayuda a cuidarnos y a prevenir enfermedades, según una encuesta reciente todavía hay un gran sector de la población que no consume las cantidades adecuadas de estos alimentos.

El estudio al que hago referencia se basa en datos de Estados Unidos. Es un informe llevado a cabo por los CDC (Centros de Control y Prevención de Enfermedades), y el texto completo es accesible online (en inglés). Según sus datos, en torno a un 10% de la población de Estados Unidos realiza la ingesta recomendada de frutas y verduras, un dato alarmante, sin duda.

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