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La primera duda es para que sirve exactamente la kombucha y cuáles eran sus beneficios. Y la segunda, y más importante en el momento, cómo se elaboraba la kombucha y se cuidaba del hongo para que este sobreviviera sin problemas
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Las diferencias entre kéfir de agua y kéfir de leche, sus propiedades y cómo elaborarlos en casa
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Llega el verano y surgen las dietas relámpago y los métodos milagrosos que nos ayudarán a perder peso en poquísimo tiempo. Este verano le ha tocado el turno al Black Latte.
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Hemos consultado a responsables de comunicación de Mercadona sobre las cualidades y características que le atribuyen a sus nuevos shots detox y hemos estudiado lo que dice la ciencia al respecto.
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El zumo de apio está de moda entre los influencers y promete curar numerosas enfermedades, pero no hay evidencias científicas de que funcione.
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Qué hay de cierto según la ciencia en los beneficios de la jalea real: ¿mito o realidad?
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Entre los diferentes aceites que encontramos a nuestra disposición en el aceite de colza es uno de los más consumidos a nivel mundial, reconocido en la actualidad como aceite de canola que en su origen ha sido mejorado respecto al aceite...
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la creatina es uno de los suplementos más utilizados. Algunos mitos que sobrevuelan sobre ella y cómo debemos enfrentarnos a ellos en cada momento.
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En verano es necesario mantener una buena hidratación. Por eso queremos hacer un repaso de las principales frutas que nos ayudarán a mantenernos hidratados de la mejor manera posible.
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El aceite de oliva virgen extra es un alimento muy reconocido por todos, sus propiedades y beneficios son muchos y las posibilidades de uso en la cocina muy variadas
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Con la llegada del verano el sol es la estrella de nuestras jornadas. Por ello es necesario saber los alimentos que nos ayudarán a conseguir y mantener un buen bronceado mientras que protegemos la piel y evitamos dañarla
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El chitosan es un ingrediente frecuente de complementos y otros recursos para adelgazar, sin embargo ¿qué hay de cierto en sus propiedades adelgazantes?
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La glutamina es uno de los 20 aminoácidos que forman parte de la proteína y como suplemento debería de ayudarnos a construir masa muscular, pero si analizamos los estudios los resultados son otros.
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Cuando hablamos de consumo de cafeína diario solemos pensar únicamente en los cafés que nos tomamos, pero la realidad es que hay muchas bebidas con cafeína y es probable que nos estemos pasando.
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Gastarse dinero en suplementos nutricionales debería ir siempre precedido de un análisis crítico sobre sus funciones y su necesidad. En el caso del magnesio, ¿existe una deficiencia general que debamos cubrir con suplementos?
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El aceite de coco ya es una realidad en nuestras cocinas. Cada día esta en más recetas y leemos más efectos beneficiosos sobre él así que vamos a ver que dice la ciencia al respecto.
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Los superfoods o súperalimentos son una tendencia en la actualidad y caracteriza a ingredientes colmados de buenos nutrientes y que por ello, pueden beneficiar la salud. Sin embargo, muchos de ellos son de origen exótico, se producen en...
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Seguramente, en alguna conversación sobre cafés que hayas tenido en el trabajo te habrás dado cuenta de que hay dos tipos de personas: los que se toman una taza y se ponen como una moto y los que se pueden tomar uno justo antes de irse a...
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El cacao negro ha demostrado ser una ayuda a la hora de ganar masa muscular gracias a su alto contenido de epicatequinas.
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Se dice de forma habitual que cuando se combina creatina y cafeína estamos perdiendo los efectos beneficiosos del primero y por tanto no es buena idea, pero ¿es esto realmente así?
Leer más »Alimentos funcionales: Kombucha: qué sabemos sobre este té fermentado, propiedades y cómo elaborarlo en nuestra propia casa. Kéfir de agua y kéfir...
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