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Vitónica responde: Consejos de alimentación a los 40

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alimentacion a los 40
Cuando alcanzamos los 40 años de edad, podemos tener un propósito saludable que seguir, como prevenir enfermedades y estar en forma a pesar del paso de los años, tal como es el caso de Luis Fernando a quién responderemos mediante la siguiente información.

La alimentación puede ayudarnos a enfrentar los cambios hormonales que tanto en hombres y mujeres se producen a partir de ésta edad y además, como el metabolismo comienza a reducirse, podemos impedir el aumento de peso así como alejarnos de muchas patologías con ayuda de una dieta adecuada.

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Las leyes que deben gobernar tu alimentación

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El total de alimentos que ingerimos a diario es lo que se denomina como dieta, por lo que todos tenemos una dieta que persigue distintas finalidades, ya que mi dieta puede pretender mantener la salud y el equilibrio del cuerpo, mientras que la de otro puede pretender perder peso, por ejemplo.

Es decir, cada dieta debe adecuarse a las necesidades y objetivos de cada individuo, con el único fin de preservar su salud por sobre todas las cosas. Pero existen 4 leyes que deben gobernar tu alimentación para que ésta sea normal y saludable.

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Errores habituales en la alimentción previa a una carrera

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En anteriores post ya hemos visto la importancia de una buena alimentación a la hora de realizar una carrera, y es que el desgaste al que sometemos al organismo es muy alto, y por lo tanto es importante que estemos preparados para poder afrontar esa actividad.

Sí que es cierto que tenemos que poner especial cuidado a la hora de alimentarnos antes de una carrera si no queremos que nuestro sistema digestivo nos juegue una mala pasada durante el ejercicio. Hay muchos mitos sobre la alimentación antes de lanzarnos a correr, y es que aunque no lo sepamos muchos de nosotros no hacemos las cosas del todo bien.

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El entrenamiento invisible

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El significado de la palabra entrenamiento lo conocemos todos de sobra, pero lo que no sabemos es que existen diferentes formas de entrenar nuestro cuerpo. El entrenamiento más conocido por nosotros es el activo en el que entran en juego los músculos, los huesos y las articulaciones.

Entrenar está asociado por todos nosotros a trabajar los músculos a través del deporte y la actividad física. En cierta medida eso sería una de las partes del entrenamiento, ya que existe otra forma de entrenar. Es lo que se conoce como entrenamiento invisible y en la que no realizamos actividad física como tal, sino que el entrenamiento lo llevamos a cabo de forma pasiva a través de los hábitos que conducen al correcto desarrollo muscular.

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Complementos de proteínas, ¿realmente los necesitamos?

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Hoy día se ha vuelto habitual la ingesta de complementos alimenticios en los deportistas, y es que la mayoría de nosotros no concibe asistir al gimnasio para aumentar la masa muscular sin echar mano de proteínas que nos ayuden a mejorar el rendimiento y el crecimiento muscular.

Casi todas las personas que asisten al gimnasio con la intención de conseguir una hipertrofia muscular suelen ayudarse de complementos de proteínas para conseguirlo. Es una de las formas más rápidas de hacerlo, pero puede tener sus riesgos para la salud, ya que no debemos olvidar que la mayoría de las personas que los ingiere, además sigue una dieta rica en proteínas. Este aporte excesivo puede traer consigo graves consecuencias que debemos tener en cuenta.

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Piernas cansadas e hinchadas con el calor, remédialo con alimentos antioxidantes

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alimentos_antioxidantes_piernas_cansadas.PNGCon el calor llegan muchas cosas buenas, las vacaciones, las salidas a la playa o a la montaña, las terracitas de verano, etc. Pero todo lo bueno nos puede mostrar su lado menos favorecedor, como puede ser lo que les sucede a muchas personas con el calor, que les provoca cansancio e hinchazón en las piernas, los problemas circulatorios se acentúan, tornándose una estación del año angustiante, el problema es una mala circulación sanguínea.

Pero este problema tiene solución, así que lo mejor es coger al toro por los cuernos y hacer todo lo necesario para, prevenir y remediar el problema circulatorio eventual. ¿Cómo?, comenzando por la alimentación y continuando por el ejercicio físico.

Incorporar a nuestra dieta alimentos ricos en antioxidantes ayuda a activar la circulación, ya que fortalecen las paredes de venas y arterias. Es muy fácil disfrutar de ellos con un sinfín de combinaciones, sea en plato o para beber, desde sopas frías que además de nutrirnos nos refrescarán, hasta granizados naturales, batidos, infusiones, para los ingredientes frescos y naturales cualquier elaboración tiene cabida.

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El exceso de sal en la alimentación se relaciona con trastornos gástricos

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sal_trastornos_gastricos.jpgTodos los excesos son perjudiciales, aunque algunos pueden ser mucho más relevantes que otros, es el caso de la sal. Mantener una alimentación rica en sal puede repercutir seriamente en nuestra salud agravando los riesgos cardiovasculares. Pero además, hay que añadir un nuevo descubrimiento relacionado con el consumo excesivo de sal, expertos de la University of the Healt Sciences de Norteamérica han descubierto que un consumo excesivo de sal también se encuentra relacionado con algunos trastornos gástricos.

Según los resultados obtenidos, un consumo excesivo de sal propicia que la acción de la bacteria Helicobacter Pylori, bacteria que se encuentra presente en los estómagos de la mitad de la población mundial y responsable, entre otras cosas, de las úlceras de estómago. La sal produce un efecto muy negativo en dos de los genes de esta bacteria, haciéndola todavía más virulenta y en consecuencia afectando más a nuestra salud.

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Dieta de la zona

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dieta_zona1.jpg ¿Es posible qué la proporción de alimentos que ingerimos (hidratos, proteínas y grasas) repercuta en nuestro estado de forma e incluso en el sobrepeso? Según Barry Sears, autor de “La Dieta de la Zona“ es rotundamente .

Basada en realizar cinco comidas diarias (o seis), la Dieta de la Zona se enfoca principalmente en el exceso de hidratos de carbono que consumimos diariamente, que producen un exceso de creación de insulina, repercutiendo así de manera negativa en nuestro metabolismo. En esta dieta intentamos reducir la ingesta de hidratos para acudir a las grasas como reserva energética.

En cuanto a frecuencia de comidas, ya hemos comentado la preferencia por las cinco o hasta seis ingestas, siendo mínimo dos de ellas bastante livianas y sin dejar pasar más de cuatro-cinco horas entre ellas, para evitar alterar los niveles de insulina sanguíneos.

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Ortorexia, la obsesión por la comida sana

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Obsesión por comer sano.La ortorexia es un trastorno alimentario que consiste en la obsesión por comer de forma saludable. Si hace unos días veíamos que la vigorexia es la obsesión por el culto al cuerpo, la ortorexia es la adicción a la comida sana. El término ortorexia proviene de los vocablos griegos orthos (justo) y exía (apetito). No es malo querer llevar una dieta sana, el problema aparece cuando se convierte en una obsesión y la comida pasa a ser el centro de todo.

Se trata de una patología de la conducta alimentaria que puede acabar acarreando graves problemas de salud, pues la obsesión por comer alimentos naturales o sanos (según su opinión) puede llevar a las personas que la padecen a dejar de ingerir algunos alimentos que aportan nutrientes esenciales para el organismo. Suelen eliminar de su dieta carnes, alimentos ricos en grasas y aditivos, productos en cuyo cultivo se usen pesticidas, llegando al extremo de preferir no comer nada antes que ingerir un producto que no consideren biológicamente puro (sin aditivos, sin conservantes, sin colorantes). Y esto puede traducirse en anemia, desnutrición, carencia de vitaminas y minerales, disminución de las defensas…No les preocupan las cantidades, sino la calidad de los alimentos.

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Cursos de verano a distancia sobre salud y nutrición

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Salud y alimentación.El verano es un buen momento para ampliar conocimientos. Las jornadas laborales suelen ser más reducidas y es posible que dispongamos de algo más de tiempo para dedicar a la formación. Además, con las nuevas tecnologías, no es necesario desplazarse para hacer los cursos. La Universitat Oberta de Catalunya (UOC) ofrece una Universidad Virtual de Verano con formación en diversas áreas del conocimiento, entre ellas Salud y nutrición.

Este año la oferta en este ámbito consiste en 5 cursos:
* Dieta mediterránea. Comer bien y conservarse sano
* Nutrición y salud: la alimentación como medicina
* Dietética y dietas terapéuticas
* Nutrición y salud II: variaciones de la alimentación con la edad
* Trastornos de la conducta alimentaria: obesidad, anorexia, bulimia, ortorexia y vigorexia

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