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Vitaminas

Que la fruta es sana para el organismo todos lo sabemos, y por ello es necesario que la incluyamos en nuestra dieta. En esta ocasión nos vamos a detener en una fruta tropical de la que seguro hemos oído hablar mucho, se trata de la papaya. En torno a esta fruta hay muchos mitos como que quema la grasa o que en exceso es mala para el intestino… Por ello queremos acercarnos un poco más a lo que realmente nos aporta.

Seguro que todos la conocemos y sabemos que se puede consumir en zumo o cruda. Es...

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Hace unos días atrás empezábamos a jugar con una nueva adivinanza que nos invitaba a reconocer el alimento de temporada con más vitamina C, Y hoy, toca revelar la solución a la adivinanza que nos dice que el alimento con más vitamina C es el brócoli.

De todos los alimentos de la imagen, el brócoli es el ganador con 100 mg de vitamina C por cada 100 gramos de alimento, mientras que en segundo y...

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En esta temporada de invierno la vitamina C que ayuda a reforzar nuestras defensas es de gran importancia, por eso, hoy planteamos una nueva adivinanza que nos invita a reconocer el alimento de temporada con más vitamina C de todos los presentes en la imagen.

Chirimoya, fresas, col lombarda, caqui, brócoli y coliflor son los alimentos de temporada que hemos escogido para la adivinanza de esta...

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La vitamina D es un nutriente de gran importancia para nuestro cuerpo que puede sintetizarse en la piel cuando nos exponemos al sol, pero en invierno en que hay menos horas de luz solar, debemos garantizar su ingesta mediante los alimentos, por ello, hoy traemos cuatro ejemplos de snacks ricos en vitamina D para esta temporada.

Los snacks deben ofrecer un 10% de las calorías y nutrientes de la...

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La fruta es un tipo de alimento muy bueno para la salud debido a que es una fuente de vitaminas y fibra muy importante. Además, sus altas cantidades de antioxidantes nos ayudarán a mantener un organismo en perfecto estado. Pero hay veces que en mi caso no son la mejor opción porque me pueden afectar al estómago. Seguro que a vosotros alguna vez os ha pasado algo similar. Por ello quiero...

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La fruta de referencia cuando hablamos de vitamina C siempre es la naranja, pero no es la única fuente de este micronutriente sino que existen muchas alternativas más para incorporar este antioxidante a la dieta. Por eso, hoy te mostramos 10 alimentos con más vitamina C que una naranja.

Por cada 100 gramos la naranja aporta 50 mg de vitamina C , dosis que cubre 50% de la cuota diaria recomendada...

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La vitamina D no sólo es útil para cuidar nuestros huesos, sino también otros componentes y funciones del organismo, tal es así que este micronutriente resulta clave para lograr y conservar músculos sanos y fuertes.

Si entrenas con el objetivo de ganar fuerza y masa muscular, quizá unos niveles adecuados de vitamina D en tu organismo sean clave para potenciar los resultados, ya que un déficit de...

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Se sabe que la vitamina C es un micronutriente muy inestable ante el calor, la luz solar, la exposición al aire y la humedad, por eso, siempre se recomienda no beber un zumo natural mucho después de su elaboración, sin embargo ¿en cuánto tiempo pierde la vitamina C un zumo de naranja?

La realidad es que según algunos estudios, la vitamina C rápidamente se oxida si se expone a la temperatura...

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Habitualmente asociamos un alimento a un nutriente en particular, por ejemplo, sabemos que el limón es fuente de vitamina C o que el hígado es fuente de hierro, pero no son las únicas opciones para incluir micronutrientes en la dieta diaria, sino que hoy te mostramos cuatro fuentes poco conocidas de vitaminas y minerales.

Para que las consideres como alternativa para cubrir las cuotas diarias de...

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La vitamina C es el micronutriente que siempre se asocia a mejores defensas y a la prevención de enfermedades, sin embargo, esta vitamina tiene muchas otras funciones en nuestro cuerpo, por lo que a continuación te mostramos que no sólo ayuda a prevenir resfriados.

La vitamina C además de reducir el riesgo de infecciones, cumple con las siguientes funciones:

  • Interviene en la formación de
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