Minerales: Todas las noticias
24 abril 2008
La chia, una semilla olvidada
La chia, salvia nativa o salvia hispánica es un planta que encontró su auge en la época precolombina debido a que constituía uno de los alimentos básicos entre los Mayas y los Aztecas.
Desde entonces hasta la actualidad no se sabe mucho acerca de la chia ni se consume comúnmente. Pero sus características nutricionales nos incitan a reiniciar su consumo.
La semilla de chia está constituida por un 40% de aceites, contiene alrededor de 20% de proteínas, no posee colesterol y cuenta con muchos minerales importantes, entre ellos: calcio, hierro, magnesio, fósforo y zinc.
Más noticias sobre:
Vitaminas ,
Grasas ,
Alimentos,
Minerales
Tags: beneficios, chia, salvia, semilla
Comentarios (0)
17 abril 2008
¡Qué no se escapen las vitaminas!
Siempre que queremos aportar a nuestro organismo vitaminas y minerales en forma natural, debemos tener mucha precaución en el modo de preparación que utilizamos, el tiempo que lleva de preparado el alimento, la exposición a la luz solar o el calor, entre muchos otros factores que pueden convertir en inactivas a las vitaminas o que se evaporen sin poder aprovecharlas.
Esto sucede por ejemplo, cuando un jugo de naranja recién exprimido pasa 30 minutos arriba de la mesa sin consumirse. Pero hasta el momento la única solución era ser cuidadoso.
Sin embrago, aparece Isotop Exprime, un nuevo producto en bebidas funcionales que no permiten que se escapen las vitaminas y minerales.
Isotop Exprime ha creado un sistema muy original que disuelve las vitaminas y minerales justo antes de consumirlas, evitando así, la oxidación de los mismos.
Más noticias sobre:
Vitaminas ,
Alimentos funcionales,
Minerales
Tags: antioxidantes, bebidas funcionales, Isotop
Comentarios (0)
11 abril 2008
Suplementos dietarios: la delgada línea que separa sus pro de sus contra
La alimentación actual, a menudo se conforma de un escaso aporte de frutas y verduras, principales fuentes de vitaminas y minerales. Por ello, los suplementos dietarios constituyen una gran ayuda a la hora de superar un déficit alimenticio.
Sin embrago, el testimonio de un odontólogo merece que reflexionemos acerca del uso de los suplementos y las consecuencias de no utilizarlos adecuadamente y bajo control.
El doctor Nathan, cirujano dental, comentó que tras una extracción de un diente, cirugía periodontal menor, la paciente expresó que sólo tomaba dos fármacos, uno para el colesterol y otros para la hipertensión después de que el doctor indagara si tomaba medicación.
La sorpresa fue unos 5 días más tarde cuando la paciente regresó con la herida aún sin cicatrizar, hemorragias e infección. Allí la persona confesó tomar 18 suplementos dietarios de venta libre y en total sumaban 43 pastillas por día.
Más noticias sobre:
Vitaminas ,
Complementos ,
Minerales
Tags: fármacos, riesgos, suplementos dietarios
Comentarios (3)
08 abril 2008
Papaya, la fruta del árbol de la buena salud
La papaya es una fruta tropical con muchas denominaciones, entre ellas, melón de árbol, mamón, fruta bomba y lechosa, zapote y más. Sin embargo, el nombre más descriptivo para esta gran alimento es Fruta del Árbol de la Buena Salud.
Dicho nombre sintetiza a la perfección las propiedades beneficiosas de la papaya que a continuación describiremos.
En primer lugar actúa como laxante suave debido a su contenido en fibra, por lo que combate el estreñimiento y permite regularizar de forma natural el transito gastrointestinal.
Más noticias sobre:
Vitaminas ,
Alimentos funcionales,
Minerales
Tags: antioxidante, beneficios, fruta, papaya
Comentarios (0)
16 marzo 2008
Desde el mar para favorecer la salud: la Algoterapia
La Algoterapia es la utilización de algas marinas para tratar ciertas patologías y/o prevenir o reducir dolencias.
Las algas marinas son uno de los organismos vivos más antiguos de la tierra. Actualmente se conoce más acerca de su composición y por ello, son de gran valor para contribuir a la salud.
En ocasiones la terapia consiste en complementar el masaje corporal con algas marinas y de esta forma trasmitir a través de la piel todas las propiedades del mar, entre ellas, minerales, oligoelementos y agua.
Más noticias sobre:
Prevención ,
Alimentos,
Minerales
Tags: algas marinas, algoterapia
Comentarios (0)
19 febrero 2008
¿Aguas funcionales?
El mercado del agua está en plena ebullición. No sólo existen aguas sibaritas de glaciares o manantiales lejanos, aguas con óxigeno, aparato para alcalinizar el agua, aguas con sabores, sino que ahora he conocido por nuestros compañeros de Compradicción aguas funcionales.
Las de la foto se llaman Y Water y aunque esta marca en concreto está posicionada para niños, sé que los nuevos lanzamientos en este mercado van por la misma línea: añadir vitaminas y minerales al agua para vendernos beneficios variados y justificar un importante aumento de precio.
Esta gama se compone de 4 aguas con 4 funciones: para el cerebro, para los músculos, para los huesos y para el sistema inmunológico.
Más noticias sobre:
Alimentos funcionales,
Minerales
Tags: agua, cerebro, suplementos
Comentarios (2)
15 febrero 2008
10 zumos sanos con 10 beneficios
Ya sabemos el gran valor de los zumos de frutas y verduras crudas, ya sabemos que la licuadora es un gran invento y gran aliado, y ahora necesitamos saber recetas para quitarle las telarañas. Estos son 10 zumos con 10 beneficios concretos. Todos son licuados excepto cuando se indique otra cosa.
1. Cóctel energético: 100 gramos de zanahorias licuadas y después batirlas con 1 plátano y un aguacate. Este zumo permite recuperarse rápidamente de la fatiga y está especialmente indicado antes o después de realizar deporte o como desayuno. Dedicado al lector Stoudemire.
2. Quema grasas: 1 pomelo pelado y 200 gr de piña. El pomelo actúa como diurético y laxante y sus componentes amargos estimulan la actividad del hígado y los riñones favoreciendo la eliminación de toxinas y líquidos. La piña es también muy diurética
Más noticias sobre:
Vitaminas ,
Alimentos,
Minerales
Tags: anemia, apetito, úlcera, bronceador, energía, estrés, grasas, licuadora, relajar, zumos
Comentarios (3)
29 enero 2008
Alimentación post- deporte
Después de una larga práctica deportiva, cualquier atleta sentirá cansancio, fatiga o quizá, dolores musculares. Es importante reducir estos signos post- actividad física mediante el descanso y una alimentación adecuada que permita la desintoxicación, el aporte calórico pertinente y la recuperación de las pérdidas de vitaminas y minerales que se originan durante el esfuerzo físico.
En primer lugar, lo recomendable para cualquier deportista es ingerir abundante cantidad de líquidos azucarados, pero no carbonatados o gaseosas, que posean los minerales necesarios como potasio, magnesio, sodio y otros. Este tipo de líquidos son los denominados bebidas deportivas, cuya finalidad es restablecer el equilibrio electrolítico del organismo y contribuir a la rehidratación.
Más noticias sobre:
Dietas ,
Hidratos ,
Minerales
Tags: atletas, comida completa, dieta, potasio, rehidratación, sodio
Comentarios (0)
25 enero 2008
Zanahorias transgénicas ricas en calcio
Científicos del Baylor College of Medicine y de la A&M University de Texas (EEUU) han creado zanahorias genéticamente modificadas que contienen mayor cantidad de un gen que posibilita el transporte de calcio en las membranas de las células vegetales.
Esta creación se convertiría en una nueva estrategia para aumentar el contenido de calcio en los alimentos, y permitir que los mismos se utilicen, por ejemplo, en la prevención de la osteoporosis, enfermedad que se caracteriza por la pérdida de masa ósea y aumenta el riesgo de sufrir fracturas.
El gen modificado que permite incrementar el contenido de calcio en las zanahorias se denomina sCAX1, según explican los investigadores, quienes previamente comprobaron que ratones que ingerían las zanahorias genéticamente modificadas absorbían la misma cantidad de calcio que aquellos que consumían el doble de la hortaliza en cuestión. Además, un estudio en adultos demostró que aquellos que comieron las zanahorias transgénicas absorbieron 41 por ciento más de calcio que los individuos que las ingerían en su forma natural.
Más noticias sobre:
Alimentos,
Minerales
Tags: calcio, huesos, osteoporosis, transgénicos, zanahorias
Comentarios (1)
24 enero 2008
Tomates ecológicos: ni color con los convencionales
Ya habíamos informado que la fruta y verdura ecológica tiene un 40% más de antioxidantes que la convencional tal y como constató un estudio inglés de gran envergadura y durante 4 años. Pero eran datos de frutas y verduras en general.
Ahora una investigación en la Universidad de California se ha centrado en los tomates y han analizado la composición de distintas cosechas de los dos tipos (ecológica y convencional) a lo largo de 10 años. Los resultados han sido demoledores y han demostrado que los ecológicos tienen entre un 79 y 97% más de flavonoides, quercitina y camferol que los convencionales. Y sabemos que el consumo de estas sustancias están relacionadas con una incidencia menor de enfermedades cardiovasculares, deterioro cerebral y cáncer.
La deficiencia de flavonoides en los tomates convencionales puede ser debida a la utilización excesiva de fertilizantes artifiales ricos en nitógeno inorgánico.
Más noticias sobre:
Vitaminas ,
Alimentos,
Minerales
Tags: alimentos, antioxidantes, cáncer, ecológico, estudios, flavonoides, salud, tomates, veduras
Comentarios (7)
| Página siguiente » |
Xataka
VidaExtra
Blogdecine
Notas de Fútbol
El Blog Salmón
Genbeta
MotorPasion
Directo al paladar
Bebés y más
Fuera de límites
¡Vaya tele!
Diario del viajero
Genciencia
Trendencias
HiperSónica
Applesfera
Compradicción
Xataka Móvil
AmbienteG
Moto22
Papel en blanco
Decoesfera
Racingpasión
Vitónica
Embelezzia
Poprosa
Xataka Foto
Pymes y autónomos
Salir a ganar
Arrebatadora
Zona Fandom
Weblogs SL
Ebayers
Vivelaciudad
Circula seguro
Moviendonos
Actibva
