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Minerales

A veces la tensión del día a día y el ritmo de vida que solemos llevar nos pasa factura. En el caso de los deportistas esto puede ser todavía mayor, ya que el desgaste es más grande. Por ello en este post queremos recomendar la realización de un batido energizante a base de proteínas y minerales con la espiruilla como materia prima, que nos ayudará a cargar las pilas y mantenernos mucho mejor a lo largo de la jornada.

Este batido es ideal para consumirse en el desayuno, pues es el momento del...

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Sabemos que las especias y condimentos pueden ayudarnos a sumar buenos nutrientes a la dieta, pero en este caso particular, te contamos que el chile en polvo constituye** una insospechada fuente de hierro** para tus platos

Si eres amante de los sabores picantes, seguramente has usado chile en polvo para condimentar, y ahora debes saber, que éste puede ofrecerte por cada 100 gramos, unos 15 mg de...

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Hace unos días atrás os planteábamos una adivinanza que nos invitaba a reconocer el alimento con mayor contenido de hierro de todos los presentes en la imagen. Hoy, toca revelar la solución a la adivinanza que nos dice que el alimento de origen vegetal con más hierro es el tofu.

Como se muestra en la imagen, el tofu es el alimento ganador, pues por cada 100 gramos concentra 3,7 mg de hierro ,...

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Si quieres asegurar la ingesta de uno de los minerales más importantes para el organismo, sin consumir alimentos de origen animal alguno, hoy dejamos seis opciones de snacks ricos en hierro, ideales para veganos.

A diario se necesitan 8 y 18 mg de hierro en hombres y mujeres, respectivamente, y dado que los snacks deben ofrecer el 10% de los nutrientes y calorías del día, a continuación dejamos...

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El hierro es uno de los minerales cuyas fuentes principales se encuentran en el mundo animal, sin embargo, para los veganos o vegetarianos también hay otras opciones, por ello, hoy traemos una adivinanza que nos invita a reconocer el alimento de origen vegetal con más hierro de todos los presentes en la imagen.

Aunque no se trata de los alimentos vegetales con más hierro, hemos seleccionado seis...

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Los lácteos no son las únicas fuentes de calcio de la dieta, sino que entre los alimentos de origen vegetal tenemos diferentes opciones para obtener este nutriente. Entre ellas, se encuentra el ruibarbo, que constituye una desconocida fuente de calcio.

Por cada 100 gramos, esta hortaliza ofrece un promedio de 90 mg de calcio , proporción que casi cubre el 10% de la recomendación diaria y que...

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Siempre hemos comentado la importancia de la frutas en la dieta. Consumir frutas y verduras debe ser una costumbre que no podemos perder. Eso sí, cada época del año tenemos a nuestro alcance frutas que nos ayudarán a mantener la salud más fácilmente. En este post queremos detenernos en las principales frutas que el verano nos aporta para poder llevar mejor los meses de calor.

La fruta es un...

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El calcio es uno de los nutrientes críticos entre quienes no consumen ningún alimento de origen animal, por ello, hoy acercamos una ayuda mostrando tres opciones de desayunos veganos ricos en calcio, ideales para quienes desean cuidar la ingesta de este mineral necesario para el funcionamiento cardiovascular, así como para la salud de huesos y dientes.

Dado que a diario se necesitan alrededor de...

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Sabemos que consumir sodio en exceso resulta perjudicial para la salud, y este mineral, podemos encontrarlo naturalmente en muchos alimentos, aunque la mayor parte del sodio que ingerimos deriva de alimentos procesados y hay una gran diferencia entre el sodio natural y el sodio industrial.

El sodio que se añade industrialmente a los alimentos forma parte de aditivos como conservantes,...

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Además de las carnes en general, hay variedad de alimentos de origen vegetal que pueden sumar hierro a nuestros platos, y un ejemplo de ello son las hojas verdes, como el berro, que resulta una buena fuente de hierro para tu dieta.

Unos 100 gramos de berro ofrecen unos 3 mg de hierro , cantidad que supera levemente al contenido de hierro de 100 gramos de carne y que, aunque sea hierro de origen...

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