Y bien rica que está. La nectarina es una fruta similar al melocotón, pero un poco más pequeña y con la piel lisa. El sabor es un poco ácido, lo que ya nos indica que es rica en vitamina C (ácido ascórbico). Se puede tomar sóla tal cual o acompañada con más frutas en una macedonia, cualquier opción es buena.
La nectarina apenas tiene calorías, sólo unas 55 kcal por cada 100 gramos, es básicamente azúcar, agua y cantidad de fibra, vitaminas y minerales, algo así como una bebida isotónica que se mastica.
