Fitness y nutrición. Vitónica

Hoy compartimos con todos vosotros una receta saludable a base de verduras, muy sabrosa y con pocas calorías, se trata de una tarta de brócoli y muchos otros vegetales, ideal para esta época del año. Por porción aporta:

Ingredientes (para 4 porciones)

1 taza de harina de trigo, 2 cucharadas de aceite, 1/2 taza de agua, 2 cebollas medianas, 1 puerro, 1 pimiento rojo, 1 brócoli, 100 gramos de...

El hierro es un mineral de gran importancia para la salud del organismo, pues su déficit puede predisponer a una anemia, bajo nivel de oxigenación de la sangre, mayor riesgo cardíaco y menores defensas del organismo. Por ello, hoy junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar, os dejamos cinco recetas de platos ricos en hierro.

• Alubias con almejas: las almejas son una gran fuente de hierro,

Llega el buen tiempo, queremos cuidar un poco la dieta y al mismo tiempo, sentirnos frescos con lo que comemos, por eso, hoy traemos una rápida y sabrosa receta de ensalada de camarones que por porción aporta:

Ingredientes

120 gramos de camarones, 1 mazorca de maíz pequeña, 1/2 planta de lechuga o repollo blanco, 50 gramos de tomates cereza, 1 zanahoria pequeña, zumo de medio limón, sal a gusto...

El calcio es un mineral de gran importancia para la salud del organismo, pues interviene en la formación y mantenimiento de huesos y dientes, así como en el funcionamiento de nuestros músculos. Por eso, junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar, presentamos cinco recetas sabrosas y ricas en calcio.

• Tarta de mozzarella, tomate y sardinas: por porción de 1/6 de tarta ofrece 380 mg de calcio

Para despedirnos del invierno con un plato caliente y al mismo tiempo comenzar a cuidar la dieta en primavera, te proponemos probar como nosotros con un plato vegetariano. Se trata de un pastel de patata y espinaca que por porción aporta:

Ingredientes (4 porciones)

2 atados de espinaca, 3 puerros, 3 patatas medianas, 2 huevos, 50 gramos de queso fresco, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, nuez...

Si buscas un plato original, nutritivo, muy sabroso y fácil de realizar, traemos una receta de pasta con atún y puerro, ideal para esta temporada si quieres lograr una dieta saludable sin dejar de disfrutar de ricos platos. Por porción aporta:

Ingredientes (para dos porciones)

150-200 gramos de pasta seca, 1 lata de atún en aceite, 2 puerros, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de aceite de oliva,...

Sabemos que en Semana Santa toda nuestra dieta puede verse modificada por las costumbres típicas de esta época del año, por eso, para que la dieta continúe siendo saludable aun con la ausencia de algunos alimentos como las carnes rojas y la presencia de otros característicos de estos días, te dejamos, junto a nuestros compañeros de Directo al Paladar, recetas de Semana Santa nutritivas y sabrosas...

Para los amantes de la comida sana o para aquellos que buscan una forma de añadir vegetales a su dieta, hoy presentamos un plato fácil de realizar y muy nutritivo. Se trata de un arroz con brócoli que por porción aporta:

Ingredientes

1/2 taza de arroz, 1 taza de flores de brócoli cocido, 1/4 de pimiento rojo, 1/4 de pimiento amarillo, 1/2 cebolla, 1 taza de caldo de verduras desgrasado, 1...

Para quienes están buscando ganar peso, hemos elaborado junto nuestros compañeros de Directo al Paladar, un listado de cinco recetas de platos saludables e ideales para tal fin, pues concentran calorías en cada ración, aportando buenos nutrientes al organismo:

• Huevos rellenos de paté de bacalao y pimientos: cada dos huevos rellenos tenemos unas 200 Kcal en una porción de sólo 50 gramos. Pero no