Omega-3: funcionalidad y alimentos enriquecidos
Goyena
31 de diciembre de 2008
Con este post he intentado aportar un poco de luz a la cuestión de los alimentos enriquecidos con Omega-3.
Hace unos meses era el complemento más publicitado en los productos lácteos pero no se definía cual era su importancia y la funcionalidad de estos alimentos enriqucidos. ¿Se trata de otro truco publicitario y son realmente el futuro de la alimentación saludable?.
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