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Reemplazos saludables para sumar vitamina C a tu dieta

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Reemplazos saludables para sumar vitamina C a tu dieta

La vitamina C es un nutriente de gran importancia para nuestro organismo, con valiosas funciones en el mismo y de mucho valor para cuidar la salud, por eso, hoy dejamos algunas ideas de reemplazos saludables para sumar vitamina C a tu dieta.

Recordemos que la cuota diaria de esta vitamina es de 75 y 90 mg para mujeres y hombres respectivamente, y que su ingesta resulta clave si buscamos fortalecer las defensas del organismo o cuidar la salud cardiovascular del mismo.

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Escaramujo, una fruta silvestre concentrada en vitamina C

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Escaramujo, una fruta silvestre concentrada en vitamina C

Aunque todas las frutas y verduras frescas en mayor o menor medida ofrecen vitamina C, hay algunos ejemplares con mayor proporción que otros de este micronutriente. Éste es el caso del escaramujo, que al igual que las acerolas, son una fruta concentrada en vitamina C.

El escaramujo, también llamado tapaculo o rosa silevstre, es la baya que deriva de este tipo de rosal y que concentra por cada 100 gramos. un promedio de 1000 mg de vitamina C, es decir, unas 20 veces más que la naranja.

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Grelos, buena fuente de calcio, hierro y vitamina C

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Grelos, buena fuente de calcio, hierro y vitamina C

Los grelos, son los tallos u hojas de los nabos, y concentran muchos más nutrientes que ésta hortaliza en sí, pues como a continuación mostramos, resultan una buena fuente de calcio, hierro y vitamina C.

Con sólo 20 Kcal por cada 100 gramos, los grelos ofrecen cerca de 100 mg de calcio, poco más de 3 mg de hierro y unos 40 mg de vitamina C en igual cantidad de alimento, por lo que resultan una verdura de alta densidad nutritiva, ideal para enriquecer nuestros platos.

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Kale, el superalimento de la actualidad

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Kale, el superalimento de la actualidad

Seguramente has escuchado hablar del kale, un vegetal que en la actualidad constituye el superalimento más usado, quizá, debido a sus valiosas propiedades nutricionales y a su versatilidad en la cocina.

El kale no es otra cosa que un tipo de col rizada, muy empleado entre los vegetarianos porque tiene más proteínas que hidratos y además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales entre los que destaca el calcio, potasio, magnesio, ácido fólico, vitamina C, vitamina A y carotenos.

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Tu dieta semanal con Vitónica (CLII): con recetas ricas en vitamina C

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Tu dieta semanal con Vitónica (CLII): con recetas ricas en vitamina C

Nuestra dieta semanal pretende ayudarnos a comer más sano mediante una buena planificación del menú de comidas, por eso, en esta ocasión, incluimos recetas ricas en vitamina C para que no falte este nutriente en nuestra alimentación habitual.

Menú semanal con platos ricos en vitamina C

Para que no falte vitamina C en tu dieta y te resulte muy fácil garantizar su presencia en tu mesa, hoy traemos una dieta semanal que incluye recetas ricas en este micronutriente con función antioxidante y con grandes beneficios para la salud del organismo.

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Cuatro opciones de snacks con pocas calorías y mucha vitamina C

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Cuatro opciones de snacks con pocas calorías y mucha vitamina C

Los snacks deberían ofrecer el 10% de las calorías y nutrientes de nuestra dieta, pero si estás buscando reducir el aporte energético sin descuidar la ingesta de micronturientes, a continuación dejamos cuatro opciones de snacks con pocas calorías y mucha vitamina C que puedes consumir a diario.

La cuota de vitamina C es de 75 y 90 mg diarios en mujeres y hombres respectivamente, por lo que los siguientes snacks ofrecen menos de 200 Kcal (ideales para dietas de 2000 o menos valor energético) y poseen un aporte de vitamina C que te ayudará a garantizar su ingesta cada día. Toma nota:

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Solución a la adivinanza: el alimento con más vitamina C es el brócoli

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Solución a la adivinanza: el alimento con más vitamina C es el brócoli

Hace unos días atrás empezábamos a jugar con una nueva adivinanza que nos invitaba a reconocer el alimento de temporada con más vitamina C, Y hoy, toca revelar la solución a la adivinanza que nos dice que el alimento con más vitamina C es el brócoli.

De todos los alimentos de la imagen, el brócoli es el ganador con 100 mg de vitamina C por cada 100 gramos de alimento, mientras que en segundo y tercer lugar se encuentra el coliflor y la lombarda, respectivamente.

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Adivina adivinanza: ¿qué alimento de temporada ofrece más vitamina C?

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Adivina adivinanza: ¿qué alimento de temporada ofrece más vitamina C?

En esta temporada de invierno la vitamina C que ayuda a reforzar nuestras defensas es de gran importancia, por eso, hoy planteamos una nueva adivinanza que nos invita a reconocer el alimento de temporada con más vitamina C de todos los presentes en la imagen.

Chirimoya, fresas, col lombarda, caqui, brócoli y coliflor son los alimentos de temporada que hemos escogido para la adivinanza de esta ocasión que nos desafía a identificar el alimento con más miligramos vitamina C por cada 100 gramos.

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Bachoqueta o judía verde plana, una desconocida fuente de vitamina C

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Bachoqueta o judía verde plana, una desconocida fuente de vitamina C

La bachoqueta o judía verde plana, también conocida como bajoqueta, bajoca o semejante, es una hortaliza fresca y tierna que podemos aprovechar esta temporada, pues nutricionalmente constituye una desconocida fuente de vitamina C.

Por cada 100 gramos, esta judía verde sólo aporta 20 Kcal porque está compuesta por más de un 90% de agua y concentra unos 107 mg de vitamina C, es decir, el doble de lo que ofrece una naranja en similares cantidades.

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10 alimentos con más vitamina C que una naranja

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10 alimentos con más vitamina C que una naranja

La fruta de referencia cuando hablamos de vitamina C siempre es la naranja, pero no es la única fuente de este micronutriente sino que existen muchas alternativas más para incorporar este antioxidante a la dieta. Por eso, hoy te mostramos 10 alimentos con más vitamina C que una naranja.

Por cada 100 gramos la naranja aporta 50 mg de vitamina C, dosis que cubre 50% de la cuota diaria recomendada de este nutriente, pero aquí mostramos 10 alimentos, que poseen mayor proporción de esta vitamina por cada 100 gramos:

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