Fitness y nutrición. Vitónica

La vitamina C es un micronutriente muy importante en todas las épocas del año, pues en otoño e invierno nos ayuda a reforzar nuestras defensas, pero en esta temporada de primavera y verano, esta vitamina cuida de nuestra piel y nos ayuda a reducir el efecto del estrés oxidativo que el sol puede provocar. Entonces, hoy te desafiamos con una adivinanza que nos invita a conocer qué alimento tiene...

Hay variedad de alimentos que pueden estar presentes en nuestra mesa diaria, sin embargo, algunos más que otros han demostrado sus beneficios para la salud y por ello, merecen que los tengamos en cuenta. Es el caso del pimiento rojo, por lo que hoy te damos cinco razones para incluirlo en la dieta.

• Son una excelente fuente de licopenos, un caroteno con función antioxidante que se asocia a menor

Todos los alimentos tienen algo bueno para ofrecer a nuestro organismo, pero muchas veces si combinamos ingredientes en nuestros platos podemos potenciar los beneficios de éstos. Por eso, a continuación te mostramos tres combinaciones saludables que podemos incluir en nuestra dieta:

• Maíz con queso: el maíz es un alimento rico en vitamina A y con algunos carotenos. Además, tiene vitamina E y ambas

Estamos en una época del año en donde la dieta puede afectarse por tentempiés calóricos y poco saludables, por eso, para que puedas conservar una alimentación sana en esta temporada, te dejamos seis propuestas de snacks saludables y ricos en vitamina C, ideal para reforzar tus defensas con lo que comes en estos meses de otoño.

• 2 tostadas con puré de aguacate y tomate: contiene alrededor de 28 mg

La albahaca, el tomate y el queso conforman muchos platos en conjunto, pues representan una excelente combinación de alimentos tanto por su sabor como por sus nutrientes que se complementan y potencian cuando están juntos.

La albahaca es una hierba rica en hierro, mineral que se ve favorecido por al vitamina C del tomate, pero al mismo tiempo, tanto el tomate como la albahaca son fuentes de ...

Siempre asociamos vitamina C a la naranja, potasio al plátano y calcio a la leche, sin embargo existen fuentes de vitaminas y minerales poco conocidas hasta el momento que quizá no estemos aprovechando para enriquecer nuestra dieta.

Ya hemos nombrado algunas desconocidas fuentes de vitaminas y minerales, pero a continuación, te damos algunas alternativas más para obtener micronutrientes de ...

Con ayuda de nuestros compañeros de Directo al Paladar os dejamos recetas de platos sabrosos y colmados de vitamina C, ideales para obtener una cuota segura de este micronutriente en este momento del año en que debemos cuidar nuestras defensas más que nunca.

• Cous Cous de naranja y pimiento rojo asado: si bien el pimiento rojo pierde vitamina C al asarse, esta receta combina naranja fresca,

Si quieres consumir más vitamina C para reforzar tus defensas, para mejorar la absorción del hierro, obtener más antioxidantes o cuidar la salud de huesos, piel y dientes, te recomendamos obtener la ayuda de hierbas y especias para agregar vitamina C a tus platos.

No sólo el cilantro y el perejil pueden ayudarte sumando vitamina C a tus preparaciones, sino que también aportan una buena cantidad...

Ya sabemos que no sólo se necesita calcio para que los huesos se conserven sanos, sino que si quieres proteger tus huesos, además de vitamina D, calcio, proteínas y otros nutrientes, es necesario consumir vitamina C en cantidades adecuadas.

La vitamina C por su carácter ácido permite aprovechar mejor el calcio que sabemos es un nutriente esencial para los huesos, pero además, este micronutriente...