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¿Se come la corteza del queso?

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¿Se come la corteza del queso?

El queso, qué rico manjar para muchos! pero nunca os ha surgido la duda de... ¿podemos comer la corteza del queso? A mi siempre, y en muchas ocasiones la engullo sin pensarlo, hoy desvelamos la respuesta.

La costumbre para la gran mayoría, no en mi caso como ya he comentado, es siempre la misma, quitarla; pero seguro que en muchas ocasiones os ha apetecido "picar" ese trozito recién partido y todo ha ido para dentro, corteza incluida.

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