RSS Fibra

La fibra es necesaria en nuestra dieta. Podemos distinguir entre fibra solube e insoluble. Los alimentos vegetales son los que van a proporcionar fibra a nuestra dieta, una de las razones por las que hay que consumirlos a diario y en variedad.

Las recomendacines de fibra diaria varían según la persona y, sobre todo, según la cantidad de calorías consumidas. Se recomienda consumir 25-35 gramos de fibra al día, lo que viene siendo unos 10-15 gramos por cada 1000 kcal ingeridas. La proporción entre fibra soluble e insoluble es de tres partes de fibra insoluble por cada parte de fibra soluble. A poco que introduzcamos fruta y/o verdura en las comidas principales, no se hará difícil alcanzar la cantidad de fibra diaria.

¿Habéis escuchado hablar de la pasta sin hidratos y sin calorías? Se trata de pasta de glucomanano más conocido en el mercado como konjac que se promociona como la alternativa ideal al momento de adelgazar. Hoy te contamos qué beneficios nos aporta y cómo se cocina.

A diario se recomienda ingerir entre 25 y 30 gramos de fibra, proporción que muy pocos logran alcanzar a pesar de que resulta muy fácil cubrir esta cuota. Por ello, para facilitar que a diario se consuma la cantidad de fibra recomendada, os dejamos cuatro platos que cubren el 50% o más de la cuota diaria.

Muchos de vosotros ya sabréis que una dieta alta en fibra ayuda a mantener nuestro organismo correctamente, sin embargo, un nuevo estudio realizado por unos investigadores australianos, nos aporta información nueva sobre una ventaja que ofrece la fibra y que hasta ahora había sido a menudo infravalorado.

El trabajo ha sido publicado en The Journals of Gerontology por unos científicos del Instituto Westmead, los cuales han redactado un informe en el cual indican que ingiriendo la cantidad adecuada de fibra obtenida de cereales y frutas, puede ayudar a evitar distintas enfermedades y la discapacidad en la vejez.

Todos conocemos un alimento presente en nuestra dieta y que aporta sabor a las comidas, además de dotarnos de nutrientes muy valorados y necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Se trata de los espárragos. En el mercado podemos encontrar dos tipos, el espárrago blanco y el verde. Por ello en este post nos queremos detener en las diferencias entre un tipo de espárrago y otro.

Seguro que en infinidad de ocasiones nos ha surgido la duda de las diferencias entre ambos tipos de espárragos. Es cierto que el origen de estas variedades es el mismo, solo que los blancos se recogen cuando son solamente brotes y aún no han salido a la superficie, mientras que los verdes han salido enteros al aire y les ha dado el sol. Esto hace que los espárragos verdes contengan más nutrientes, aunque en rasgos generales tienen unas características muy parecidas.

El haba seca se considera una legumbre, mientras que las habas frescas son nutricionalmente muy semejantes a las hortalizas o verduras, por ello, constituyen una ligera fuente de proteínas y fibra.

Aunque la mayoría de las hortalizas poseen más hidratos que proteínas, las habas frescas tienen mayor contenido proteico y superan el 5%, mientras que sólo aportan 4 gramos de hidratos por cada 100 gramos.

Si eres de los que está buscando incrementar la cantidad de fibra consumida para proteger la salud o mejorar la calidad de las comidas, el salvado de trigo puede ser de gran ayuda, pues representa una forma fácil de sumar fibra a tus platos.

Este ingrediente posee más de un 40% de fibra en su composición, por lo que con sólo sumar una cuchara pequeña a los platos podemos incrementar en 2 gramos la fibra a los mismos.

De vez en cuando apetece y es necesario hacer "una limpieza" de nuestro cuerpo, y la única forma que hay de hacerlo es aumentado el consumo de fibra, así que el zumo alto en fibra de hoy puede ayudarnos en ello.

Apúntate al zumo alto en fibra con ingredientes perfectos para, por supuesto, aportarnos una buena dosis de fibra, una acción diurética y que nos va a venir fenomenal para nuestro sistema digestivo. Tomad nota porque es sencillísimo.

Para saciar al organismo la ingesta de alimentos ricos en fibra así como con alto contenido proteico suele ser de mucha ayuda, al igual que para perder peso, por eso, hoy dejamos cuatro opciones de snacks ricos en fibra y en proteínas, ideales para calmar el apetito entre horas.

• 200 gramos de yogur desnatado con 3 orejones de melocotón (30 gramos): aporta 8,5 gramos de proteínas y 3,85 gramos de fibra, por lo que resulta una alternativa muy saciante y sin muchas calorías, ideal para mantener el hambre a raya.

Hace poco tiempo atrás un estudio señalaba que los cereales integrales reducen el riesgo de muerte y sobre todo, disminuyen el riesgo cardiovascular, pero una nueva investigación se suma a estas conclusiones para afirmar que comer más cereales integrales alarga la vida.

Durante un promedio de 14 años se evaluaron a más de 360.000 personas de entre 50 y 71 años de edad, y se comprobó que quienes consumían más granos o cereales integrales tenían 17% menos probabilidades de morir durante el tiempo de estudio que quienes menos cereales integrales ingerían.