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Fresco, refrigerado o congelado, ¿cuál posee más nutrientes?

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Fresco, refrigerado o congelado, ¿cuál posee más nutrientes?

Hoy en día encontramos en el mercado variedad de verduras y frutas en diferentes presentaciones, siendo las más frecuentes frescas y congeladas, sin embargo, las primeras pueden comprarse una vez por semana y refrigerarse en casa antes de usar. Aunque son tres formas válidas de comer frutas y verduras hoy te mostramos los nutrientes que poseen en su formato fresco, refrigerado o congelado.

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Cinco frutas que no deben faltar en la dieta de un diabético

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Cinco frutas que no deben faltar en la dieta de un diabético

Si sufres diabetes es fundamental que prestes máxima atención a tu dieta y que conozcas cuáles son los alimentos óptimos para tu organismo. Para conseguirlo es importante que controles la cantidad de azúcar de ingieres, así como el aporte de carbohidratos y el índice glucémico de cada alimento.

Teniendo en cuenta estos datos podrás optar por elegir los alimentos y las cantidades óptimas para regular y controlar tu azúcar en sangre. Si eres un apasionado de las frutas hoy en Vitónica te proponemos cinco frutas que no deben faltar en la dieta de un diabético.

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Siete frutas con menos de 50kcal y recetas para sumarlas a tus platos

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Siete frutas con menos de 50kcal y recetas para sumarlas a tus platos

Todos sabemos la importancia de sumar vitaminas, minerales y antioxidantes a nuestra dieta, un escalón primordial dentro de nuestra nutrición y al cual podemos dar una gran aportación perfecta a partir de frutas y verduras.

En una anterior entrada hablamos, precisamente, de ocho vegetales con menos de 40kcal y os propusimos algunas recetas para sumarlos a nuestros platos. Hoy hacemos un top de ocho frutas con menos de 50kcal y os damos más ideas para que no falten en nuestra dieta.

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Elabora smoothies de calidad con sencillos consejos

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Elabora smoothies de calidad con sencillos consejos

La fruta y las verduras son alimentos que no deben faltar en nuestra dieta diaria. Con la llegada del calor lo que solemos hacer es prepararnos batidos helados o smoothies. En su base son alimentos que podemos consumir entre horas o en el desayuno, ya que nos quitarán el hambre a la vez que nos nutren, pues contienen vitaminas y minerales por un tubo y buenas dosis de fibra que nos ayudarán a mantener el organismo en perfecto estado. Pero cuando elaboramos un smoothie, en la mayoría de los casos solemos cometer errores y por ello en Vitónica queremos destacar algunos de ellos.

Para la elaboración de un smoothie lo que solemos incluir son diferentes frutas y verduras mezcladas que batimos con hielo para hacer que nos sirva de refresco mientras alimentamos a nuestro cuerpo. Hasta aquí todos lo tenemos bien claro, el problema está cuando creemos que estamos haciendo lo adecuado y no es así. Por ello, y para que lo tengamos un poco más claro, vamos a destacar los errores más habituales para hacer batidos helados mucho más saludables y provechosos para nuestro organismo.

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23 recetas para disfrutar de las frutas, verduras y hortalizas de la primavera

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23 recetas para disfrutar de las frutas, verduras y hortalizas de la primavera

Hace unos días os hablábamos de los beneficios que nos aportan las frutas, verduras y hortalizas de la primavera: fresas, cerezas, espárragos, zanahorias... se encuentran en su mejor momento de consumo y es una buena idea incluirlos en nuestros platos.

Sumar alimentos vegetales a nuestra dieta nos asegura una buena dosis, sobre todo, de vitaminas, antioxidantes y fibra. Además, con el buen tiempo parece que nos apetece más incluir estos alimentos en nuestra dieta, ya sea en primeros o segundos platos, en ricos postres a base de frutas o incluso en sabrosos smoothies en los que podemos combinar diversas frutas y hortalizas.

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Las frutas de invierno y 15 recetas para incluirlas en tu dieta

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Las frutas de invierno y 15 recetas para incluirlas en tu dieta

En invierno tenemos a nuestra disposición variedad de frutas que ofrecen los nutrientes que nuestro cuerpo necesita en estos meses del año. Por ejemplo, tenemos cítricos, fresas y kiwi que aportan vitamina C, calcio, carotenos y muchos antioxidantes al organismo con alto contenido acuoso. Os presentamos las frutas de invierno y 15 recetas para incluirlas en tu dieta.

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Propósito de enero: una fruta en cada comida principal

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Propósito de enero: una fruta en cada comida principal

Hace unos días os proponíamos que este año 2017 lo comenzáramos con un buen propósito saludable para cada mes: un pequeño gesto que, mantenido en el tiempo, puede dar muy buenos resultados a la hora de mejorar nuestra salud.

El propósito del mes de enero, después de todas las comilonas de la Navidad, es sencillo: añadir una pieza de fruta a cada una de las comidas principales del día, y para que lo consigáis os motivamos en nuestro perfil de Instagram, donde podréis encontrar con el hashtag #12meses12propósitos tips y trucos para llevarlo a cabo.

Lo más sencillo sería sumar esta pieza de fruta en el postre, pero existen muchas más posibilidades a través de las cuales podemos añadir fruta a nuestros platos. Os traemos unas cuantas ideas y recetas para que sea más sencillo para vosotros.

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